Máy xay sinh tố là gì: loại thiết bị, tính năng, ưu và nhược điểm, khuyến nghị chọn + TOP-13 mẫu máy tốt nhất

Với sự ra đời của máy xay sinh tố, việc nấu nướng đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Thiết bị này được thiết kế để nghiền nhanh các sản phẩm.

Tuy nhiên, theo thời gian, số lượng các chức năng của nó tăng lên.Một máy xay hiện đại, đặc biệt nếu nó là của giới thượng lưu, sẽ thay thế một máy xay thực phẩm.

Anh ấy biết cách xay thịt, trái cây, rau và quả mọng, biến khoai tây luộc thành khoai tây nghiền, bào pho mát, đánh protein thành bọt dốc.

Với nó, bạn có thể chế biến món súp xay nhuyễn, sinh tố ăn kiêng hoặc sữa lắc.

Tuy nhiên, khả năng của máy xay sinh tố phụ thuộc vào loại và số lượng vòi phun của nó.

Các loại máy xay và mô tả của chúng

Các loại máy xay chính:

• chìm - những thứ được cầm trong tay, rơi vào bất kỳ vật chứa nào, thậm chí vào tách trà (nếu chúng vừa vặn), và xay thành phần bên trong;
• đứng im - Đây là những sản phẩm nguyên khối (càng nặng càng tốt - chúng sẽ không bị trượt khỏi bàn trong quá trình vận hành), có một cái bát để sản phẩm được nạp vào để chế biến tiếp.

Máy xay kết hợp nổi bật. Chúng có thể lặn và cố định và luôn kết hợp nhiều chức năng.

Chìm

Đối với nhiều người, một thiết bị như vậy là thiết bị thuận tiện duy nhất để làm súp hoặc sinh tố. Máy pha trộn hoạt động từ mạng. Có mô hình với pin.

Máy xay ngâm có động cơ điện bên trong tay cầm. Trên cùng là các nút điều khiển và điều chỉnh tốc độ. Phần dưới đang hoạt động, luôn luôn bằng kim loại, ở cuối có một điểm gắn cho đầu phun.

Đặc thù

Máy xay ngâm không có bát. Đối với ai đó thì đây là một điểm trừ, nhưng có người coi khả năng đánh sữa trực tiếp trong ly là một điểm cộng cho chất béo. Ở phần cuối của bộ phận làm việc, được làm bằng kim loại bền, có các vòi phun có thể tháo rời.

Tùy thuộc vào cấu hình, bạn có thể cài đặt:

• dao chặt;
• đánh trứng;
• máy hủy tài liệu;
• máy cắt khối lập phương;
• cối xay;
• cối xay sinh tố;
• máy nghiền đá;
• móc bột;
• vòi xay nhuyễn;
• vòi phun với một máy bơm;
• kem tạo bọt;
• vòi làm nước sốt;
• máy ép trái cây đính kèm.

Ngoài hầu hết các mẫu máy xay chìm, một cốc đo lường được bao gồm.

Hầu hết các vòi phun có thể thay thế cho nhau. Nếu máy xay đã hết yêu cầu và dự định mua một cái mới, bạn có thể lấy một kiểu máy với số lượng bổ sung tối thiểu. Vòi phun từ thiết bị cũ là lý tưởng cho nó.

Một vòi phun với một máy bơm được thiết kế để loại bỏ không khí từ các bình chứa. Sau này thường được gắn vào máy xay sinh tố. Trong môi trường chân không, sản phẩm được bảo quản lâu hơn.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của máy xay sinh tố ngâm:

• nhanh chóng xay một lượng nhỏ thực phẩm;
• đa chức năng;
• chiếm ít không gian và nếu được trang bị một vòng lặp, nó có thể được treo trên móc.

Nhược điểm của máy xay sinh tố ngâm:

• không thích hợp để chuẩn bị các phần lớn;
• không thể hoạt động trong thời gian dài - thiết bị phải được tắt để nghỉ ngơi;
• sẽ không thể pha chế một ly cocktail chất lượng.

Đứng im

Đây là những thiết bị tô. Không giống như các tàu lặn, chúng được thiết kế để chuẩn bị một khối lượng lớn sản phẩm (ít nhất là 1 lít). Chúng bao gồm một cái bát và một đế có dây điện. Bên trong cái sau là một động cơ điện.

Đế càng nặng thì máy xay càng ổn định. Từ bên dưới phải có chân có đệm cao su để thiết bị không bị trượt trên bàn trong quá trình hoạt động.

Tính năng đặc biệt

Bát được trang bị nắp đậy, giúp sản phẩm không bị văng ra mọi hướng. Trong đó, bạn có thể xay thịt, rau, củ, quả, nấu súp nghiền, khoai tây nghiền, băm đá (nếu dao là thép).

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của máy xay sinh tố tĩnh:

• Ví dụ, bạn có thể nấu súp xay nhuyễn cho cả gia đình cùng một lúc (thể tích bát tối đa 2 l).
• Không cần phải giữ dưới dạng chìm. Khởi động thiết bị là đủ, sau một lúc thì tắt.
• Bát được làm bằng chất liệu bền, vì vậy bạn có thể làm việc với thức ăn nóng và chất lỏng.

Nhược điểm của máy xay sinh tố tĩnh:

• không thích hợp cho những người chỉ chuẩn bị 1 ly cocktail hoặc sinh tố;
• chiếm không gian trên bề mặt làm việc và hầu như không thích hợp cho một nhà bếp nhỏ;
• không có chức năng như một chiếc máy lặn - thường có một số loại dao đi kèm.

Kết hợp

Thường thì đây là tên của những chiếc máy xay thông thường nhất, ngoài việc xay thực phẩm, nó còn có thể làm một việc khác:

• văn phòng phẩm - nấu canh, nấu đồ ăn cho hai vợ chồng;
• chìm - đóng vai trò là máy trộn, nhào bột, xay cà phê, xay thịt.

Thường thì một kỹ thuật như vậy được gọi là phổ quát và các kỹ năng bổ sung của nó chỉ đơn giản là chức năng bổ sung, được xác định bởi số lượng tệp đính kèm.

So sánh máy xay ngâm và máy xay tĩnh

Đặc tính	Chìm	Đứng im	Bình luận
Quyền lực	180-1200W	400-1350W	Tham số ảnh hưởng đến chức năng của thiết bị. Máy xay càng mạnh thì việc xay các loại thực phẩm đặc càng dễ dàng.
Cái bát	Không	có	Chỉ có sẵn cho các mô hình tĩnh. Nó luôn được trang bị một nắp đậy, rất tiện lợi - các vật dụng bên trong không bị văng ra xung quanh trong quá trình vận hành dao.
Thiết bị	tùy thuộc vào kiểu máy, có thể bao gồm máy đánh trứng, phụ kiện trộn bột, máy vắt, đĩa cắt hạt, máy xay	dao các loại	Số lượng đầu phun phụ thuộc vào những gì thiết bị có thể làm. Càng nhiều người trong số họ, càng tốt, nhưng để bổ sung, không bao gồm, bạn sẽ phải trả thêm tiền.
Kỹ năng: Xay nhuyễn súp xay các loại hạt Xay vụn bánh mì đập đá Pha cocktail Pha cocktail với đá Đánh trứng thành bọt Roi mayonnaise Nhào bột làm bánh kếp	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Máy xay sinh tố tĩnh có ít lựa chọn hơn, vì chỉ có các loại dao khác nhau và ở một số kiểu máy, đĩa thái có thể được gắn cố định vào đáy cối.
Dễ sử dụng	được cầm trên tay, bạn có thể xay thực phẩm trong bất kỳ hộp đựng nào, rất tiện lợi khi rửa	đứng ở vị trí của nó, để rửa bát phải được loại bỏ

Chức năng bổ sung

Máy xay sinh tố càng có nhiều phần đính kèm thì máy xay sinh tố càng có thể làm được nhiều việc hơn.

Các tính năng bổ sung bất thường có trong các thiết bị chìm:

• làm đường bột
• thái nhỏ hành tím;
• băm nhỏ tỏi như máy ép tỏi.

Một số mẫu máy xay cố định cũng được ưu đãi với các chức năng kỳ lạ. Họ biết cách nấu súp và nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng (máy xay-súp và máy xay-hấp). Và mặc dù những mô hình như vậy mới xuất hiện gần đây, nhưng chúng đã được người tiêu dùng ưa chuộng.

Làm thế nào để lựa chọn?

Khi chọn máy xay, hãy luôn chú ý đến:

• Loại. Chìm, tĩnh hoặc kết hợp.
• Quyền lực. Nó càng nhỏ thì thiết bị càng yếu. Công suất tối ưu là 600-900 watt. Máy xay như vậy sẽ xử lý được các loại hạt và đá. Các lưỡi dao của nó sẽ không bị kẹt nếu bạn nạp tất cả các thành phần sinh tố cùng một lúc.
• Số tốc độ. Tối ưu 5-7. Các tùy chọn có thể có là từ 1 đến 30. Các mô hình bán chuyên nghiệp và chuyên nghiệp có nhiều tốc độ.
• kích thước bát (đối với văn phòng phẩm). Nó có trong 1-2 lít.
• Số lượng vòi phun. Nếu bạn định sử dụng máy xay sinh tố chỉ như một máy xay sinh tố, thì loại nào đi kèm với bộ sản phẩm là đủ.
• Vật liệu lưỡi (ở trạng thái tĩnh) hoặc bộ phận làm việc (ở trạng thái chìm). Tốt nhất, nếu đó là thép bền. Tuy nhiên, ở những mẫu máy xay sinh tố giá rẻ, dao thường được làm bằng nhựa siêu bền. Cần lưu ý rằng chúng sẽ không để được lâu và chắc chắn không thích hợp để nghiền đá hoặc nghiền các loại hạt.
• vật liệu tô (đối với văn phòng phẩm). Đã qua sử dụng thép, nhựa, thủy tinh, vật liệu composite.
• Vật liệu nhà ở. Nhựa rất dễ vỡ và có thể bị vỡ với bất kỳ tác động mạnh nào. Kim loại là một giải pháp tốt cho máy xay sinh tố tĩnh. Đúng như vậy, dấu vân tay hiện rõ trên đó.
• Giá bán. Thường ảnh hưởng đến sự lựa chọn trái với lẽ thường. Nó chắc chắn không đáng để tiết kiệm cho các thiết bị gia dụng. Chọn cấu hình tối ưu, chú ý đến nhà sản xuất.

WONDER BP-421/423

Sản xuất - Nga.

Máy xay có chất lượng tốt, lắp ráp tốt, độ bền cao.

Bao gồm 3 phụ kiện - máy xay, máy đánh trứng, dao thớt.

Công suất của mô hình là 400 watt. 2 chế độ - turbo và tiêu chuẩn.

CENTEK CT-1319

Sản xuất - Trung Quốc.

Được cắt tốt và khâu chặt chẽ.

Mô hình này chỉ có một tốc độ, nhưng có công suất đáng ghen tị - 1.000 watt.

Có cối xay - thiết bị chế biến các loại hạt một cách hoàn hảo. Nhưng thiếu vòi phun để xay nhuyễn.

SUPRA HBS-633

Thương hiệu Nhật Bản, sản xuất tại Trung Quốc.

Công suất 600 W.

Số đầu phun - 2 + cốc đong. Chất lượng xây dựng bền, tốt.

Trong số các thiếu sót - một tiếng ồn lớn phát ra trong quá trình hoạt động.

BOSCH MSM 14200

Dấu của Đức, sản xuất tại Slovenia.

Máy xay sinh tố mini.

Công suất 400 W.

Khác biệt về tuổi thọ lâu dài mà không bị vỡ.

Smeg HBF02PBEU

Thông số kỹ thuật:

• công suất 700 W;
• 4 chế độ hoạt động;
• 3 vòi phun hoán đổi cho nhau;
• trọng lượng 2 kg.

Giá trung bình là khoảng 10.000 rúp.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Thông số kỹ thuật:

• công suất 180 W;
• có pin;
• 6 tốc độ;
• 7 chế độ;
• một số vòi phun;
• trọng lượng 3,5 kg.

Giá trung bình khoảng 15.000 rúp.

SINH TỒN B781

Bao gồm 3 vòi phun.

Động cơ Thụy Sĩ không thể phá hủy.

Tay cầm rất thoải mái - thiết bị vừa vặn trong tay.

Giá trung bình là khoảng 20.000 rúp.

GALAXY GL2155

Công suất 550 W.

Vỏ máy bằng nhựa.

Có một nhà máy. 4 tốc độ.

Theo đánh giá của khách hàng thì nó là một mẫu xe khá xứng đáng với số tiền bỏ ra.

Kitfort KT-1307

Máy xay sinh tố này có một bình thủy tinh và một thân kim loại.

Công suất 450 W.

Chế độ - tiêu chuẩn, xung, để nghiền đá.

Trọng lượng 2 kg.

Polaris PTB 0204G / ​​0205G

Khá mạnh mẽ - 600 watt.

2 tốc độ.

Bình thủy tinh. Vỏ máy bằng nhựa.

Trọng lượng 2,6 kg.

Chế độ tiêu chuẩn, xung động, đập đá.

Máy xay sinh tố Bugatti Vela

Công suất 400 W.

3 tốc độ.

Cơ thể được làm bằng kim loại.

Thể tích của cái bát là 1,5 lít. 6 chế độ hoạt động. Trọng lượng 4,2 kg.

Giá trung bình là khoảng 12.000 rúp.

SINH TỒN B501

Công suất 1000 W.

Vỏ máy bằng nhựa. Thể tích của cái bát là 1,5 lít.

3 chế độ hoạt động. Có máy ép trái cây dạng cơ.

Trọng lượng 2,6 kg.

Giá trung bình là 13.000 rúp.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Công suất 1300 W. 5 tốc độ.

Cơ thể là kim loại.

Điều khiển điện tử.

Trọng lượng 10 kg.

Giá trung bình là 53.000 rúp.

Kết luận và Kết luận

Máy xay sinh tố là một thuộc tính cần thiết của người nội trợ hiện đại. Không có nó, không thể hình dung ra căn bếp của thế kỷ XXI.

Video hữu ích

Video hướng dẫn cách chọn máy xay phù hợp với gian bếp của bạn: