TOP 15 dụng cụ mài dao nhà bếp tốt nhất: Xếp hạng 2024-2025 và nên mua máy mài điện nào tốt nhất cho gia đình

Ngay cả con dao chất lượng cao nhất cũng mất đi độ sắc bén theo thời gian. Để trả lại, theo thông lệ, người ta sử dụng thiết bị đặc biệt - máy mài cơ hoặc điện.

Nhưng làm thế nào để chọn được thiết bị phù hợp?

Chúng tôi đã thu thập các mô hình tốt nhất từ ​​các nhà sản xuất khác nhau cho giai đoạn 2024-2025 vào một xếp hạng duy nhất và cố gắng tính đến tất cả các ưu và nhược điểm mà bạn có thể gặp phải.

Đánh giá TOP 15 dụng cụ mài dao tốt nhất cho năm 2024-2025

Đánh giá này bao gồm những dụng cụ mài dao tốt nhất theo đánh giá của các chuyên gia và người dùng. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các dụng cụ mài có thể được sử dụng không chỉ ở nhà, mà còn ở ngoài trời, cũng như cho các nhu cầu chuyên nghiệp.

Làm thế nào để chọn một máy mài dao và những gì để tìm?

Trước hết, các chuyên gia khuyên bạn nên quyết định chọn loại máy mài. Có hai trong số chúng: cơ và điện.

Các mô hình cơ học không phụ thuộc vào nguồn điện sẵn có, vì vậy rất tiện lợi khi mang chúng theo bên mình, chẳng hạn như khi giải trí ngoài trời. Nó nhỏ gọn, dễ sử dụng và đáng tin cậy. Chà, nếu một dụng cụ mài như vậy có nhiều cấp độ sạn, điều này sẽ mang lại độ sắc và hình dạng của lưỡi dao ở mức lý tưởng.

Máy mài điện được kết nối với mạng 220 W, có kích thước lớn hơn, nhưng có thể khôi phục lại lưỡi của ngay cả những con dao cũ nhất và xỉn màu nhất. Các thiết bị như vậy thường được sử dụng trong lĩnh vực chuyên nghiệp. Một chiếc máy mài bằng điện đắt hơn, nhưng quy trình mài lại đòi hỏi ít thời gian và công sức hơn.

Cũng chú ý đến các thông số sau:

• mài mòn - kim cương cứng và bền nhất, corundum và silicon rất ít trong số đó, chúng kém hơn nó. Gốm sứ có các đặc tính của đá tự nhiên và nhẹ nhàng hơn trên lưỡi dao;
• ngũ cốc - loại nhỏ để đánh bóng, loại vừa và loại lớn để hoàn thiện và mài sắc. Nếu dụng cụ mài có nhiều tùy chọn mài, bạn có thể chắc chắn về chất lượng mài;
• cuộc hẹn - một số máy mài chỉ có thể làm việc với các lưỡi thép nhỏ, một số khác thích hợp cho đồ dùng nhà bếp và kéo, một số loại sẽ hỗ trợ trong việc chăm sóc dao gốm.

TOP 4 máy mài dao tốt nhất theo giá cả / chất lượng cho giai đoạn 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Một máy xay điện của một công ty của Đức, nổi tiếng về chất lượng và độ tin cậy của các thiết bị gia dụng và một loạt các cho mọi khẩu vị.

Đây là mẫu máy được đưa vào danh sách những máy mài tốt nhất về giá cả và chất lượng, giúp bạn có thể mài nhanh chóng các loại dao gia dụng và nhà bếp mà không cần bất kỳ kỹ năng cụ thể nào. Các lưỡi quay ở tốc độ 2800 vòng / phút, mang lại kết quả mài sắc tuyệt vời trên hợp kim mềm hoặc thép cacbon cứng.

Chất mài mòn có ba cấp độ sạn, chúng nhanh chóng trả lại lưỡi dao về độ sắc nét ban đầu, đồng thời cũng giúp đánh bóng và hoàn thiện. Các lưỡi dao không vỡ vụn, không sứt mẻ. Các thanh dẫn có thể điều chỉnh cho phép bạn thiết lập góc chính xác của dao. Kích thước nhỏ gọn và đế cao su hoàn thiện thiết bị này, tạo sự thoải mái và phù hợp cho việc sử dụng thường xuyên.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài dùng điện.
• Có thể được sử dụng cho dao gốm.
• Vật liệu mài mòn là corundum.
• Cỡ hạt - trung bình, thô, mịn.
• Tính năng - đế chống trượt.

VICTORINOX 4.3323

Dụng cụ mài có thể đảo chiều nhẹ và tiện dụng cho các loại dao bỏ túi và dao tiện ích. Do kích thước nhỏ gọn, nó có thể được với bạn trong một chuyến đi hoặc đi bộ đường dài. Máy mài cũng có thể được sử dụng để mài kéo và các dụng cụ cắt tương tự. Được trình bày như một công cụ có nắp, nhanh chóng mài thép cứng và không làm hỏng lưỡi cắt.

Nhờ tay cầm được thiết kế đặc biệt, dao mài rất thoải mái khi cầm trên tay. Ở đây, gốm sứ được sử dụng như một chất mài mòn, hạt mài trung bình nhanh chóng làm cho lưỡi dao trở nên sắc bén, và với những chuyển động thích hợp, nó cũng đánh bóng thêm bề mặt làm việc. Nó có một mức giá hợp lý và có thể tồn tại trong một thời gian dài mà không cần tẩy xóa hoặc bám bẩn. Thường cũng được sử dụng để mài lưỡi câu.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể dùng để mài kéo.
• Vật liệu mài mòn là gốm.
• Hạt - Trung bình.
• Tính năng - không.

ZUBR 47502

Một máy mài đa năng cơ khí từ một thương hiệu nổi tiếng, đã giành được nhiều người dùng nhờ chất lượng tay nghề và với chức năng của nó. Mài nhanh nhiều loại dao có lưỡi kim loại và cũng có thể dùng để mài các loại dao nhà bếp, gia dụng hoặc kéo chuyên nghiệp.

Các lưỡi dao được phủ kim cương sẽ nhanh chóng phục hồi các cạnh của dao bị hư hỏng nặng, nhờ đó thiết bị có thể xử lý ngay cả với các dụng cụ cũ và rất cùn.

Mô hình có một tay cầm tiện lợi với lớp phủ cao su, nhờ đó nó sẽ không trượt trong lòng bàn tay của bạn. Và đế cao su cho phép bạn đặt bút mài một cách chắc chắn trên bề mặt nhẵn và bảo vệ máy không bị trượt trong quá trình sử dụng. Có một thanh sứ, với sự trợ giúp của việc hoàn thiện và mài các lưỡi dao được thực hiện. Mô hình thoải mái, an toàn và dễ sử dụng.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể dùng để mài kéo.
• Vật liệu mài mòn là gốm và cacbua.
• Hạt - Trung bình.
• Tính năng - đế chống trượt.

Tojiro FK-407/408

Một mẫu máy mài dao cơ đa năng khác thực hiện công việc mài sắc và hiệu chỉnh tuyệt vời sai sót và sai sót nghiêm trọng trên lưỡi dao.

Trong rãnh của thiết bị có các phần tử mài mòn (gốm zirconium, được đặc trưng bởi sức mạnh và độ bền), được đặt ở một góc nhất định và có thể theo dõi độc lập độ chính xác và độ trung thực của chuyển động của người dùng. Góc mài chính xác khi mài lưỡi dao cho phép bạn nhanh chóng có được kết quả mong muốn.

Hình dáng của đồ mài vô cùng đơn giản, nhẹ và kích thước nhỏ, sẽ không chiếm nhiều diện tích trong ngăn kéo hay trên kệ tủ. Nó cũng có thể được sử dụng để mài các lưỡi mỏng của kéo chuyên nghiệp. Nhưng với những con dao lớn không phải lúc nào cũng có thể đối phó được. Nhưng người mua khen ngợi mẫu máy mài này có độ bền, bề mặt mài không bị mài mòn trong thời gian dài và có thể mài dao thường xuyên, trong vài năm. Tay cầm bằng nhựa, vừa tay cầm giúp bạn cố định đồ mài một cách chắc chắn trong suốt thời gian làm việc.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể dùng để mài dao.
• Vật liệu mài mòn là gốm.
• Hạt - Trung bình.
• Tính năng - không.

TOP 3 máy mài dao cơ tốt nhất

Lansky Blademedic PS-MED01

Đây là một trong những máy mài dao nhỏ nhất trong phạm vi của thương hiệu. Thuộc loại máy cơ, phổ thông, cân nặng chỉ 142 gam. Do chiều dài 14 cm, dụng cụ mài có thể dễ dàng bỏ vào ba lô hoặc túi và mang theo khi đi câu cá hoặc đi bộ đường dài.

Có bốn bề mặt làm việc để mài các lưỡi dao khác nhau. Hai trong số đó là hình chữ V, gồm hai bản hợp với nhau một góc 22,5 độ. Chúng cho phép bạn mài cả dao nhà bếp và dao du lịch nhanh nhất có thể mà không tốn nhiều công sức.

Một miếng đệm mài mòn được làm bằng cacbua và miếng đệm kia được làm bằng gốm. Ngoài ra còn có một thanh gốm mài dao răng cưa. Và thanh kim cương, nằm ở mặt sau, sẽ nhanh chóng mài sắc bất kỳ lưỡi dao nào mà không có phoi hoặc vết cắt. Đường kính của thanh này giảm dần từ gốc đến mép nên có thể dùng để mài răng cưa với nhiều kích cỡ khác nhau.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể sử dụng cho lưỡi răng cưa.
• Vật liệu mài mòn là cacbua và gốm.
• Hạt tốt đến rất tốt.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

ma trận 79105

Mẫu máy mài cơ khí đáng tin cậy và rất phổ biến có đế cao su để cố định chắc chắn trên bề mặt phẳng. Thân chính được làm bằng nhựa chất lượng cao, và một thanh cacbua được sử dụng làm chất mài mòn. Phù hợp với nhiều loại dao khác nhau, có thể mài kéo dùng trong gia đình, nhà bếp hay chuyên nghiệp.

Chỉ nặng 115 gram, kích thước nhỏ gọn và với nguyên tắc sử dụng đơn giản nhất. Làm hài lòng người mua với chi phí phù hợp và có thể kéo dài trong vài năm ngay cả khi sử dụng thường xuyên, vài lần một tuần. Nó không trượt, có một tay cầm nhỏ thoải mái để làm việc thoải mái hơn, do đó nó thường được tìm thấy trong các xếp hạng khác nhau của 2024-2025.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Vật liệu mài mòn là cacbua.
• Hạt ở mức trung bình.
• Tính năng - không.

Joseph Joseph Rota 10048

Máy mài cơ đa năng dùng cho các loại dao khác nhau, được trang bị nắp xoay tiện lợi, giúp được sử dụng để cố định thêm thiết bị trên bàn hoặc bề mặt làm việc khác. Nó cũng được sử dụng để mài kéo, kể cả các dụng cụ chuyên nghiệp.

Phần thân chính có hai rãnh với kích thước thớ khác nhau, nhờ đó dao có kích thước khác nhau có thể được mài sắc chính xác và tinh xảo, không làm hỏng lưỡi cắt.

Sau khi quy trình hoàn tất, nắp trở lại vị trí ban đầu và thuận tiện để cất thiết bị vào hộp hoặc trên giá. Ở dưới cùng của thân có một miếng đệm cao su mỏng sẽ không cho phép dao mài trượt trong khi dao đang di chuyển. Gốm được sử dụng như một chất mài mòn, lâu ngày không bị tẩy xóa và không bị bám bụi mịn.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Vật liệu mài mòn là gốm.
• Hạt ở mức trung bình.
• Tính năng - đế chống trượt.

TOP 3 máy mài dao điện tốt nhất

SITITEK tình nhân 40 triệu

Máy mài điện chuyên nghiệp màu đỏ tươi dùng cho dao gia dụng và nhà bếp với công suất 60 watt. Cắm vào ổ cắm thông thường với hiệu điện thế 220 watt. Nhanh chóng mài không chỉ dao thép, mà còn cả tua vít hoặc kéo để tạo độ sắc bén của dao cạo. Đối với thứ hai, nhà sản xuất đã cung cấp vị trí của các khe cắm đặc biệt.

Khả năng lắp ráp đáng tin cậy và kích thước nhỏ gọn thường khiến mô hình này dẫn đầu trong các xếp hạng phổ biến; thiết bị không chiếm nhiều không gian lưu trữ.

Phần thân dưới có đệm cao su mỏng có tác dụng mài chống trơn trượt trong quá trình khởi động và làm việc với dụng cụ. Thiết bị không gây khó chịu với tiếng ồn mạnh, không cần chăm sóc đặc biệt. Corundum nhân tạo được sử dụng như một chất mài mòn, bền và chắc, không bị vỡ vụn khi chịu tải và nhanh chóng đưa lưỡi dao đến độ sắc bén mong muốn.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài dùng điện.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Vật liệu mài mòn là corundum nhân tạo.
• Độ chi tiết - lớn và nhỏ.
• Tính năng - đế chống trượt.

Chef's Choice Trizor CC15XV

Máy mài điện có động cơ 75W được thiết kế để mài các loại dao Nhật Bản (Châu Á) được xử lý ở góc 15 độ.

Mài ở đây là theo từng giai đoạn, ba cấp độ, người dùng không cần phải điều chỉnh độ nghiêng của lưỡi dao, thiết bị sẽ tự đối phó với điều này. Bước đầu tiên sử dụng các đĩa kim cương thuôn nhọn để tạo các rãnh nhỏ dọc theo các mặt của mỗi lưỡi dao. Sau đó, một lớp phủ kim cương thậm chí còn mịn hơn sẽ tạo ra góc xiên thứ hai, hơi dốc hơn so với bước đầu tiên.

Đĩa mài rất mịn tạo góc xiên thứ ba, đánh bóng và mài lưỡi dao. Độ sắc bén của dao cạo đạt được, với sự trợ giúp của bất kỳ sản phẩm nào được cắt bằng một chuyển động dễ dàng và nhanh chóng. Model do Mỹ sản xuất, được bảo hành chính hãng, chịu được điện áp mạnh.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài dùng điện.
• Có thể sử dụng cho lưỡi răng cưa.
• Vật liệu mài mòn là corundum.
• Kích thước hạt - ba loại: mịn, trung bình, lớn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

Chef's Choice CC1520

Một mô hình mài dao khác của thương hiệu này, được thiết kế để mài dụng cụ du lịch, săn bắn và nhà bếp.các loại dao khác nhau. Có hai loại góc mài: 20 và 15 độ. Tuyệt vời để làm việc với các lưỡi dao đắt tiền và chất lượng cao, không bị bào mòn hoặc phoi, đánh bóng và mài thép một cách hoàn hảo.

Nó cũng sử dụng nguyên tắc mài ba cấp độ bằng cách sử dụng mài mòn (corundum phủ kim cương) của ba loại đá mài. Ở tất cả các giai đoạn, góc vát có kích thước khác nhau, bước thứ ba, nhỏ nhất mang lại độ sắc nét và hình thức của lưỡi cắt ở mức lý tưởng.

Thanh dẫn hướng lò xo cung cấp khả năng kiểm soát chính xác góc của lưỡi dao, vì vậy người dùng không cần phải có kiến ​​thức hoặc nỗ lực đặc biệt nào để sử dụng máy mài điện này.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài dùng điện.
• Có thể sử dụng cho lưỡi răng cưa.
• Vật liệu mài mòn là corundum.
• Kích thước hạt - ba loại: mịn, trung bình và lớn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

TOP 3 loại đá mài tốt nhất

Samura SWS-8000

Thương hiệu SAMURA được nhiều khách hàng yêu thích và ưa chuộng. Công ty không chỉ sản xuất dao chất lượng cao, nhưng cũng có tất cả các phụ kiện cần thiết cho việc chăm sóc của họ.

Đá mài này không chỉ có thể được sử dụng để mài dao theo các hướng khác nhau mà còn có thể dùng để gia công kéo gia dụng và kéo chuyên nghiệp. Đá thuộc loại nước một lớp, các hạt mài mòn được nhà sản xuất tuyên bố là siêu mịn, vì vậy đá không chỉ mài mà còn mài cả thép mà không vi phạm tính toàn vẹn của nó.

Đá mài này có thể được sử dụng vào cuối quá trình mài, từ chối sử dụng phớt và chất bôi trơn đánh bóng bổ sung. Đá được bán trong một hộp có nhãn hiệu tiện lợi, phù hợp để bảo quản thêm. Gói này cũng bao gồm một bệ cao su đảm bảo sự cố định của đá trong quá trình vận hành và di chuyển của dao.

Các đặc điểm chính:

• Loại mài - đá mài.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Vật liệu mài mòn là đá nước.
• Hạt siêu mịn.
• Tính năng - đế chống trượt.

GANZO D600

Mẫu đá mài này được nhà sản xuất quảng cáo là đá mài kim cương xách tay. Nó nhẹ và nhỏ gọn, vừa vặn trong túi hoặc ngăn ba lô, bạn luôn có thể mang theo khi đi bộ đường dài, câu cá hoặc săn bắn. Với loại đá này, bạn có thể mài sắc như dao cạo không chỉ các loại dao có hướng và kích cỡ khác nhau, mà còn cả kéo và các dụng cụ có lưỡi cắt khác.

Tốt nhất là sử dụng khối này làm vật mài hoàn thiện để tạo độ sắc bén cuối cùng, sáng bóng và đánh bóng bề mặt. Đá mài vừa sẽ không làm hỏng cạnh và thích hợp để mài thường xuyên để giữ cho dao luôn sắc bén. Ngoài ra, đá có thể được lắp vào máy mài đa năng của cùng một thương hiệu.

Các đặc điểm chính:

• Loại mài - đá mài.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Hạt vẫn ổn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

ZUBR 33397-150-50

Đá mài nhẹ và nhỏ gọn từ một thương hiệu nổi tiếng và được nhiều người dùng tôn trọng, có thể được sử dụng không chỉ để mài dao và các công cụ khác với lưỡi cắt, mà còn có thể được sử dụng để mài các sản phẩm khác nhau bằng đá granit hoặc đá. Nó có bốn mặt với một số loại sạn, vì vậy nó có thể được sử dụng cho cả xử lý bề mặt chuẩn bị và cuối cùng.

Tất cả các bề mặt làm việc đều được sơn các màu khác nhau để thuận tiện, nhà sản xuất đính kèm hướng dẫn chi tiết với các khuyến nghị khi làm việc với loại đá mài này. Để cố định thanh chắc chắn trên mặt bàn, một giá đỡ bằng nhựa tiện lợi được cung cấp, giúp bảo vệ thanh không bị trượt và di chuyển trong khi dao hoặc dụng cụ đang di chuyển.

Các đặc điểm chính:

• Loại mài - đá mài.
• Có thể được sử dụng cho kéo.
• Kích thước hạt - trung bình, mịn, lớn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

TOP 2 dụng cụ mài dao gốm tốt nhất

Làm việc Sharp WSGPS

Máy mài dao cơ khí nhỏ gọn dành cho các loại dao bỏ túi, nhờ đó bạn có thể mài không chỉ thép mạnh lưỡi dao, nhưng cũng có thể là dao gốm dễ vỡ cần được chăm sóc đặc biệt. Bạn có thể sử dụng nó ở nhà hoặc tại nơi làm việc, mang theo khi đi câu cá, săn bắn hoặc đi bộ đường dài. Thân của máy mài được làm bằng nhựa siêu bền, có hai loại mài mòn - một tấm mài kim cương và một thanh mài bằng sứ.

Góc mài do hình dạng đặc biệt là 20 độ, người sử dụng không cần điều khiển độ nghiêng của lưỡi cắt, hướng được thiết lập độc lập bởi hàng rào. Thanh gốm hạt mịn cho phép hoàn thiện lưỡi dao với chất lượng cao. Nó cũng thích hợp để bảo trì độ sắc nét thường xuyên, chăm sóc cẩn thận bề mặt và ngăn chặn sự phá hủy của nó.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể được sử dụng cho dao gốm.
• Vật liệu mài mòn là gốm.
• Độ chi tiết - mịn và lớn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

Người chiến thắng WR-7514

Máy mài dao cơ khí, do thiết kế của nó và độ mịn của chất mài mòn gốm, thích hợp cho để mài không chỉ lưỡi thép, mà còn cả dao gốm.

Tay cầm thoải mái và chân đế bằng nhựa giúp quá trình mài sắc trở nên đơn giản và thoải mái nhất có thể. Lớp phủ kim cương giúp đánh bóng bề mặt và không gây hư hại, không để lại chip hoặc vết nứt, ngay cả khi người dùng đã đi quá xa với nỗ lực.

Có hai giai đoạn mài nhẵn, thân chính được lắp vào ngăn đứng và ở dạng này lý tưởng cho việc cất giữ hoặc vận chuyển nhỏ gọn. Máy mài thích hợp để làm việc với dao du lịch hoặc săn bắn, có thể thường xuyên duy trì độ sắc bén của dao cạo và kéo dài hơn một năm, vẫn là một trợ thủ đắc lực và hữu ích.

Các đặc điểm chính:

• Loại máy mài - cơ.
• Có thể được sử dụng cho dao gốm.
• Vật liệu mài mòn là gốm.
• Hạt vẫn ổn.
• Tính năng - lớp phủ kim cương.

Video hữu ích

Cách chọn máy mài dao: