TOP 17 chảo chống dính tốt nhất: xếp hạng 2024-2025 và chọn mẫu chất lượng nào

Một chiếc chảo chất lượng là một kho báu thực sự cho bất kỳ bà nội trợ tự trọng nào.Đáng tin cậy, với lớp chống dính tốt, nó cho phép bạn nấu những món ăn ngon và lành mạnh mà không cần sử dụng một lượng lớn dầu, và thậm chí không cần dùng đến dầu.

Tuy nhiên, để lựa chọn được một người phụ bếp phù hợp không phải là một việc dễ dàng. Để giải quyết vấn đề đó, chúng tôi đã tổng hợp bảng xếp hạng các loại chảo chống dính tốt nhất cho năm 2024-2025 dành cho bạn.

Chúng tôi đã tính đến số liệu thống kê về việc mua hàng, đánh giá của khách hàng, cũng như ý kiến ​​của các đầu bếp chuyên nghiệp. Ở đây bạn sẽ chỉ tìm thấy các nhà lãnh đạo của xếp hạng!

Xếp hạng TOP-17 chảo chống dính tốt nhất cho giai đoạn 2024-2025

Danh sách xếp hạng này bao gồm các chảo chống dính tốt nhất và chất lượng cao nhất cho năm 2024-2025.

Nơi	Tên	Giá bán
TOP 4 chảo chống dính tốt nhất cho giai đoạn 2024-2025 theo giá cả / chất lượng
1	Kukmara Granite Ultra 282а
2	NEVA METAL WARE Ferra cảm ứng 59026
3	Tefal Cook Right
4	Đá cẩm thạch Kukmara 26604a
TOP 4 chảo chống dính tốt nhất cho bếp từ
1	Rondell Walzer RDA-767
2	NEVA METAL WARE Ferra cảm ứng 59028
3	Cảm ứng bằng đá cẩm thạch Kukmara 240a
4	Tefal Everest C6360402
TOP 3 chảo chống dính ceramic tốt nhất
1	NEVA METAL WARE Special 9026
2	Truyền thống Kukmara c266a
3	NEVA METAL WARE 9124
TOP 3 chảo chống dính titan tốt nhất
1	Tefal Jamie Oliver E2110673
2	Woll Titanium nowo 1626-1N
3	TVS Mito Titanio 24
TOP 3 chảo chống dính kim cương tốt nhất
1	AMT Gastroguss AMT528FIX
2	AMT Gastroguss AMT526FIX
3	TVS Diamante

Cách chọn chảo chống dính?

Để chọn đúng chảo chống dính, sau đây là một số mẹo của chuyên gia mà bạn cần lưu ý:

• không phải chảo chống dính nào cũng dùng được trên bếp từ, cần kiểm tra lại điểm này với nhà sản xuất;
• Lớp tráng càng dày thì dụng cụ nấu càng bền. Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho chảo Teflon - nếu lớp trên cùng bị hỏng tại thời điểm đun nóng, các chất độc hại tạo nên lớp phủ có thể được giải phóng vào thức ăn;
• nếu bạn có ý định sử dụng chảo trong lò nướng và máy rửa bát, bạn nên chú ý đến những mẫu có tay cầm có thể tháo rời;
• tay cầm, nếu có thể, phải được làm bằng vật liệu không sinh nhiệt, ví dụ, bakelite, thậm chí có thể để lại trên ngọn lửa khi sử dụng chảo trên bếp ga;
• đáy càng dày thì chảo càng nóng đều và giữ nhiệt lâu hơn, nhưng đồng thời cũng nóng lâu hơn;
• cần xem xét các tính năng chăm sóc chảo - không phải tất cả chúng đều có thể chịu được rửa bằng các chất xâm thực và bọt biển cứng;
• một số mô hình được hoàn thiện với nắp và tay cầm có thể tháo rời bổ sung. Điểm đầu tiên có thể đặc biệt quan trọng đối với chảo có đường kính không chuẩn.

TOP 4 chảo chống dính tốt nhất cho giai đoạn 2024-2025 về giá cả / chất lượng

Kukmara Granite Ultra 282а

Một chiếc chảo rán có nhiều màu sắc khác thường được làm bằng nhôm đúc chất lượng cao.

Lớp phủ Ultra granit sáng tạo bao gồm đá granit và silicon có các đặc tính tương tự như lớp phủ kim cương. Công nghệ phủ đặc biệt giúp nó có khả năng chống lại mọi đồ dùng nhà bếp, kể cả đồ kim loại.

Theo nhà sản xuất, tuổi thọ của một chiếc chảo như vậy vượt quá 10 năm, số chu kỳ sử dụng lên đến hơn 14.000 chiếc, tay cầm Bakelite có thể tháo rời không bị nóng và không bị trượt ngay cả khi tay ướt.

Chảo dùng được trên mọi loại bếp, trừ bếp từ và lò nướng. Thành và đáy dày sẽ đảm bảo thức ăn được làm nóng đồng đều, tuy nhiên, do đó, bản thân chảo cũng nóng lên trong một thời gian rất dài.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: Đá granit siêu nhỏ;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 28 / 24,5 cm;
• Chiều cao tường: 6,5 cm.

NEVA METAL WARE Ferra cảm ứng 59026

Chảo chống dính Ceramic hiện đại được thiết kế cho mọi loại bếp.

Nhờ công nghệ Full Induction, toàn bộ bề mặt đĩa cảm ứng của chảo có đặc tính dẫn từ, do đó bếp từ sẽ cảm nhận tốt hơn và ấm lên chỉ trong vài giây, bất chấp độ dày của thành và đáy.

Lớp chống dính với bao gồm silicon có khả năng chống lại mọi đồ dùng, kể cả thìa và thìa kim loại, và số chu kỳ sử dụng dụng cụ nấu vượt quá 8000. Độ dày của đáy và thành là tối ưu để giữ nhiệt tối đa, mùi thơm và mùi vị của thực phẩm .

Cho phép rửa trong máy rửa bát, sử dụng chảo rán để nướng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: gốm;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: là;
• Đường kính trên / dưới: 26/18 cm;
• Chiều cao tường: 6,8 cm.

Tefal Cook Right

Chảo phủ teflon thương hiệu nổi tiếng có tuổi thọ lâu dài, độ dày teflon tốt và tiện lợi sử dụng do tường cao và tay cầm tiện dụng.

Một tính năng khác biệt của mô hình là đèn báo gia nhiệt, thông báo về mức độ đốt nóng của đáy đối với nhiệt độ nấu yêu cầu. Lớp chống dính sẽ cho phép bạn nấu với lượng dầu tối thiểu mà không bị cháy.

Model sử dụng được trên mọi loại bếp ngoại trừ bếp từ. Máy rửa bát đĩa an toàn. Tay cầm không thể tháo rời, vì vậy bạn không nên sử dụng chảo trong lò nướng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: Teflon;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26/19 cm;
• Chiều cao tường: 6 cm.

Đá cẩm thạch Kukmara 26604a

Chảo chất lượng cao có tay cầm thứ hai trong bộ sản phẩm khá nặng, nhưng đồng thời có khả năng chống đồ dùng bằng kim loại, thành dày, cạnh cao.

Lớp phủ của chip đá cẩm thạch Greblon Non-Stick C2 + đảm bảo làm nóng thức ăn đồng đều trong quá trình nấu, không để thức ăn nguội nhanh và đảm bảo lâu bị mòn, đồng thời duy trì lợi ích tối đa cho thức ăn.

Nhờ tay cầm có thể tháo rời, chảo có thể được sử dụng để nướng trong lò. Tay cầm vừa khít với thân máy. Nắp kính trong bộ sản phẩm được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, trang bị nắp kim loại bo tròn tiện lợi và có lỗ thoát hơi.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: đá cẩm thạch;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26 / 21,3 cm;
• Chiều cao tường: 8 cm.

TOP 4 chảo chống dính tốt nhất cho bếp từ

Rondell Walzer RDA-767

Mẫu chống dính đa năng tráng titan làm từ nhôm đúc nguyên khối cao cấp. không dính lớp tráng mẫu nằm cả bên trong và bên ngoài nên áp chảo không sợ nước sốt hay nước dùng bị "thoát" ra ngoài.

Lớp phủ titan ba lớp có đặc điểm là tăng khả năng chống mài mòn. Nắp kính chịu nhiệt đi kèm bộ sản phẩm có viền silicon tạo độ ôm khít với chảo.

Do độ dày của đáy và thành, chảo nóng lên trong một thời gian dài, bạn cần làm quen. Tay cầm không thể tháo rời, chảo không thích hợp để rửa trong máy rửa bát và sử dụng trong lò nướng. Tay cầm có độ bền cao, được tráng cao su, không nóng lên và không trượt.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: titan;
• Chất liệu: nhôm;
• Đường kính trên / dưới: 24/20 cm;
• Chiều cao tường: 5 cm.

NEVA METAL WARE Ferra cảm ứng 59028

Chảo dùng cho bếp từ làm bằng nhôm có đĩa sắt từ hoàn toàn nhận biết bằng cảm ứng , khác nhau về tốc độ và tính đồng nhất của quá trình gia nhiệt, một chỉ số tuyệt vời về thể tích và độ bên cao.

Thành phần đặc biệt của lớp chống dính với bao gồm silicon có tuổi thọ lâu dài và nhiều chu kỳ sử dụng mà không bị mất hình thức. Ngoài ra, lớp phủ có khả năng chống lại việc sử dụng thìa và thìa kim loại.

Đáy và thành chảo dày lên do đó tăng tính lưu nhiệt, đảm bảo sản phẩm tỏa nhiệt đồng đều. Tay cầm Bakelite có thể tháo rời rất tiện lợi, không trơn trượt khi tay ướt.

Bản thân chảo có thể được sử dụng trong lò nướng như một món nướng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: gốm;
• Chất liệu: nhôm;
• Đường kính trên / dưới: 28/22 cm;
• Chiều cao tường: 7 cm.

Cảm ứng bằng đá cẩm thạch Kukmara 240a

Chảo nhôm đúc với lớp chống dính năm lớp, các lớp trên có chứa các hạt đá cẩm thạch. Xuất sắc một giải pháp cho việc sử dụng hàng ngày, vì lớp phủ đá cẩm thạch đã tăng khả năng chống chịu với nhiệt độ cao, nhiệt độ khắc nghiệt và sử dụng thường xuyên.

Thành và đáy dày giúp loại trừ hư hỏng vỏ máy, giữ nhiệt lâu dài. Tay cầm vừa tay, không bị nóng khi đun nấu, không phải tháo rời để sử dụng chảo làm món nướng.

Thành phần đặc biệt của lớp phủ bên ngoài cải thiện khả năng nhận biết dụng cụ nấu của bếp từ và tăng tốc độ gia nhiệt.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: đá cẩm thạch;
• Chất liệu: nhôm;
• Đường kính trên / dưới: 24/20 cm;
• Chiều cao tường: 6 cm.

Tefal Everest C6360402

Chảo nhôm phổ thông, có đặc điểm là tăng độ nhẹ, tay cầm thoải mái và lớp phủ titan chất lượng cao. Mặc dù không thể tháo rời tay cầm, nhưng chảo có thể được sử dụng trong lò nướng ở nhiệt độ không quá 175 độ.

Đáy chảo có đèn báo gia nhiệt độc quyền, cho phép bạn chọn cường độ nhiệt độ cần thiết để bảo quản sản phẩm ngon và thơm. Đáy được bao bọc dày dặn làm nóng đều và phân bổ nhiệt cho sản phẩm, giữ nhiệt lâu nếu cần thiết.

Tay cầm không bị nóng khi sử dụng trên bếp, không trơn trượt, chịu được nhiệt độ cao.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: titan;
• Chất liệu: nhôm;
• Đường kính trên / dưới: 24/22 cm;
• Chiều cao tường: 8 cm.

TOP 3 chảo chống dính ceramic tốt nhất

NEVA METAL WARE Special 9026

Mô hình rộng rãi với các bức tường dày và cao bằng nhôm đúc được thiết kế để phục vụ cho việc chiên và rán.

Lớp phủ sứ đặc biệt "Titan II" với bao gồm silicon dày 10 micron có khả năng chống lại bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào, kể cả kim loại và tuyệt đối an toàn khi sử dụng. Nó cũng làm tăng số chu trình nấu và cải thiện hình thức của chảo.

Sử dụng được trên bếp điện, gốm thủy tinh, bếp gas. Tay cầm có thể tháo rời cho phép bạn sử dụng bát đĩa trong lò nướng và máy rửa bát. Thành cao dày sẽ đảm bảo độ nóng đồng đều của món ăn đã chuẩn bị.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: gốm;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26/18 cm;
• Chiều cao tường: 6,8 cm.

Truyền thống Kukmara c266a

Chảo nhôm có tay cầm có thể tháo rời và bao gồm nắp. Đế của chảo được làm bằng nhôm đúc bền, và lớp phủ chống dính gốm Greblon Non-Stick C2 + do Weilburger phát triển có độ tin cậy cao và chống được cả với đồ dùng bằng kim loại.

Tay cầm bakelite là vật liệu có độ bền cao. Nắp với tay cầm kim loại kiểu dáng bo tròn cổ điển được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt chịu lực và có van nhỏ để xả hơi.

Có thể rửa chảo trong máy rửa chén và sử dụng trong lò nướng do tay cầm có thể tháo rời. Chiều cao của các bức tường sẽ đủ để nấu hầu hết các món ăn mà không có nguy cơ làm đổ thức ăn lên bếp. Đĩa có kích thước tối ưu, đáy và thành dày đảm bảo hâm nóng thức ăn chín đều.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Chất liệu: nhôm;
• Lớp phủ: gốm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26 / 21,5 cm;
• Chiều cao tường: 6 cm.

NEVA METAL WARE 9124

Mô hình nhôm đúc rộng rãi với lớp phủ gốm pha silicon bền. Đã đến để chiên, hầm, hầm. Thành cao và dày cũng như đáy dày sẽ đảm bảo thức ăn được làm nóng đồng đều.

Model sử dụng được trên mọi loại bếp, trừ bếp từ, kể cả bếp gas và mặt kính - gốm sứ. Tay cầm bakelite có thể tháo rời không bị nóng, chảo sử dụng được trong lò nướng và rửa được trong máy rửa bát.

Lớp sơn phủ cao cấp có khả năng chống chịu khi sử dụng nấu nướng các vật dụng bằng kim loại, thời gian sử dụng lâu dài và an toàn tuyệt đối. Nhược điểm của mô hình là kích thước đáy nhỏ và trọng lượng lớn dù chế tạo bằng vật liệu nhẹ.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Lớp phủ: gốm;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26/18 cm;
• Chiều cao tường: 6,2 cm.

TOP 3 chảo chống dính titan tốt nhất

Tefal Jamie Oliver E2110673

Chảo cổ điển phủ lớp chống dính Titanium Pro và tay cầm bằng thép có chèn silicon. Đáy chảo có một chỉ báo độc quyền đặc biệt để hiển thị mức độ đun nóng, điều này sẽ cho phép bạn kiểm soát cẩn thận hơn quá trình nấu nướng.

Lớp phủ titan đảm bảo thực phẩm được nấu chín mà không cần sử dụng dầu và sẽ mang lại lớp vỏ vàng trên thịt và độ mềm của rau. Thích hợp để hầm, rán và chế biến bất kỳ món ăn nào.

Tay cầm không thể tháo rời, nhưng đồng thời, nhờ các miếng đệm silicon, nó thực tế không nóng lên. An toàn cho máy rửa bát, nhưng không an toàn cho lò nướng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: chảo nướng;
• Chất liệu: nhôm;
• Tương thích với bếp từ: có;
• Đường kính trên / dưới: 28/22 cm;
• Chiều cao tường: 6,5 cm.

Woll Titanium nowo 1626-1N

Chảo nướng hình vuông có đáy bằng sóng và lớp phủ titan chịu lực bốn lớp. Đáy dày ấm lên đồng đều, nhờ sự xếp nếp, nó sẽ cho phép bạn có được các dải chiên vừa ý trên thịt và tăng diện tích gia nhiệt hữu ích của đáy.

Do có lớp phủ nên việc sử dụng dầu trong chảo là hoàn toàn không cần thiết - không có gì bị cháy hoặc dính. Lớp phủ titan cũng được phân biệt bởi độ tin cậy và an toàn, tuổi thọ dài, khả năng chống trầy xước và nhiệt độ khắc nghiệt.

Có thể rửa chảo trong máy rửa chén, sử dụng trong lò nướng nhờ tay cầm có thể tháo rời, không gây nóng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: chảo nướng;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26/20 cm;
• Chiều cao tường: 6,5 cm.

TVS Mito Titanio 24

Chảo nhôm Ý với lớp phủ titan dày đặc 4 lớp. Nhờ chất liệu nhôm bền nhưng nhẹ hợp kim kết hợp với lớp chống dính, chảo có số chu kỳ hoạt động lớn và tuổi thọ, theo nhà sản xuất, khoảng 15 năm.

Lớp phủ đáng tin cậy, thân thiện với môi trường, không sợ làm việc với thìa và thìa kim loại.

Tay cầm giữ mát Bakelite có cảm biến nhiệt sắc cho phép bạn xác định nhiệt độ nấu. Bản thân tay cầm có thể dễ dàng tháo ra và được gắn chặt một cách an toàn, giúp bảo vệ khỏi rơi ra ngoài.

Chảo dùng được trên cả bếp, trừ bếp từ và lò nướng.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 24 / 20,5 cm;
• Chiều cao tường: 6 cm.

TOP 3 chảo chống dính kim cương tốt nhất

AMT Gastroguss AMT528FIX

Một chiếc chảo rán đa năng khác với lớp tráng kim cương, tay cầm có thể tháo rời và đáy dày. Thích hợp để hầm, nướng, mệt mỏi và chiên bất kỳ thực phẩm nào mà không sử dụng dầu. Tương thích với hầu hết các loại bếp trừ cảm ứng.

Đáy dày 10 mm sẽ đảm bảo gia nhiệt đồng đều, cũng như giữ nhiệt lâu. Dòng máy được cải thiện hiệu suất, tuổi thọ lâu dài và số chu kỳ sử dụng lớn.

Lớp chống dính có khả năng chống hư hỏng, thân thiện với môi trường và an toàn, không thải ra chất độc hại ngay cả khi sử dụng thường xuyên.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 28 / 22,5 cm;
• Chiều cao tường: 5 cm.

AMT Gastroguss AMT526FIX

Ưu điểm chính của chảo là đáy rất dày - 10 mm, đảm bảo gia nhiệt đồng đều và giữ nhiệt lâu. Mặc dù có một nhược điểm nhỏ - các món ăn nóng lên trong một thời gian rất dài.

Lớp phủ kim cương đáng tin cậy cho phép bạn nấu ăn mà không cần thêm chất béo hoặc dầu, có khả năng chống hư hỏng và trầy xước (tuy nhiên, nghiêm cấm sử dụng các thiết bị kim loại trên đó), cung cấp số lượng chu kỳ nấu tối đa.

Tay cầm bakelite không bị nóng khi nấu, có kết cấu dễ chịu và không bị trượt ngay cả khi tay ướt.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Chất liệu: nhôm;
• Khả năng tương thích với bếp từ: không;
• Đường kính trên / dưới: 26 / 20,5 cm;
• Chiều cao tường: 5 cm.

TVS Diamante

Chảo rộng rãi với đáy dày và thành cao phù hợp với mọi kiểu nấu ăn, trừ trường hợp sử dụng trong lò. Đáy chảo được trang bị đèn báo nhiệt có thương hiệu, cho phép bạn xác định nhiệt độ để nấu một cách chính xác nhất.

Hoàn hảo đối phó với các món hầm, rán hoặc các loại rau hoặc thịt đang chán ăn. Lớp phủ đáy đặc biệt giúp tăng tổng diện tích làm nóng, và kết hợp với độ dày của đáy đảm bảo làm nóng đồng đều và làm lạnh thực phẩm trong thời gian dài.

Tay cầm bakelite bền bỉ không nóng máy, cầm nắm thoải mái, không bị trượt tay. Chảo có thể được rửa trong máy rửa bát, lớp phủ có khả năng chống lại việc sử dụng bọt biển cứng và chất tẩy rửa ăn mòn.

Thông số kỹ thuật:

• Loại: phổ thông;
• Chất liệu: nhôm;
• Tương thích với bếp từ: có;
• Đường kính trên / dưới: 28/22 cm;
• Chiều cao tường: 5 cm.

Các công ty sản xuất nổi tiếng

Các nhà sản xuất chảo chống dính, có các sản phẩm được ưa chuộng nhất:

• Kukmara là một thương hiệu của Nga với cách tiếp cận đặc biệt về chất lượng sản phẩm. Các mô hình khác nhau về kết cấu, chất lượng lớp phủ, tỷ lệ lỗi thấp. Tất cả các vật liệu sản xuất là tuyệt đối an toàn. Lớp chống dính có khả năng chống xước và tuổi thọ lâu dài;
• Neva là một nhà sản xuất dụng cụ nấu nướng giá cả phải chăng, bao gồm cả chảo chiên nhẹ. Phạm vi chính được thể hiện bằng các mô hình tròn phổ quát với các cạnh cao. Tất cả các mô hình đều có đặc điểm là đáy trơn dày. Các dòng bao gồm chảo chảo, chảo pancake, chảo phổ thông;
• AMT - một nhà sản xuất chu trình đầy đủ sản xuất chảo nhôm với nhiều loại lớp phủ chống dính. Các mô hình này là phổ thông, an toàn cho máy rửa chén và tay cầm của hầu hết các tùy chọn có thể tháo rời, do đó chảo có thể được sử dụng như một hình thức để nấu ăn trong lò;
• Mayer & Boch là một công ty hiện đại sản xuất bộ đồ ăn chất lượng cao với thiết kế laconic. Các mô hình phục vụ trong nhiều năm nhờ việc sử dụng các vật liệu mới nhất và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Trên thị trường có cả các loại khuôn tròn phổ thông, cũng như chảo nướng và chảo nướng bánh kếp. Hầu hết các mẫu đều được trang bị tay cầm và nắp đậy thoải mái, và titan hoặc gốm được sử dụng làm lớp phủ chống dính;
• Nadoba là một công ty có nhiều lựa chọn về chảo chống dính. Một tính năng của các mô hình là kích thước và màu sắc khác nhau. Gốm sứ hoạt động như một lớp phủ chống dính, trong các mẫu đắt tiền hơn - lớp phủ titan hoặc kim cương;
• Beka - nhà sản xuất các món ăn lớn nhất Châu Âu, bao gồm chảo rán, cả nhôm, thép và gang với nhiều loại lớp phủ khác nhau. Trong các loại, bạn có thể tìm thấy chảo rán, chảo, vỉ nướng và bánh kếp đa năng. Tất cả các mô hình đều có đặc điểm là tăng cường độ bền, khả năng chống biến dạng và lớp phủ có độ dày và khả năng chống chịu tốt đối với đồ dùng nhà bếp bằng kim loại;
• Mơ ước - Thương hiệu của Nga với nhiều lựa chọn về chảo chống dính. Các giải pháp của họ rất thú vị do các tính năng và cấu hình thiết kế: một số mẫu có hai tay cầm cùng một lúc, một số kiểu khác có hai hoặc ba tay cầm có thể tháo rời với nhiều độ dài khác nhau trong bộ. Ngoài ra, mô hình của họ tương thích với tất cả các loại bếp;
• Biol đứng đầu thị trường Nga giai đoạn 2024-2025, có sản phẩm không đạt yêu cầu và đang có nhu cầu lớn. Chảo chiên có lớp phủ đáng tin cậy bằng đá cẩm thạch, gốm sứ hoặc titan có trọng lượng nhẹ với độ dày đáy và thành tối ưu, tay cầm chắc chắn, nhưng nhà sản xuất thực tế không có tay cầm bakelite - về cơ bản, các mẫu này có tay cầm bằng gỗ, kim loại hoặc nhựa có thể tháo rời.

Tất cả các thương hiệu được liệt kê ở trên đều có tên tuổi trên thị trường.

Các loại chảo chống dính

Tùy thuộc vào loại lớp phủ chống dính, người ta phân biệt các loại chảo sau:

• teflon - lớp phủ phổ biến và rẻ tiền nhất được sử dụng trên chảo nhôm. Khi nấu không bị cháy, khét. Không sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng kim loại trên lớp phủ này, để không làm hỏng lớp Teflon và không nên rửa bằng máy rửa bát. Ngoài ra, lớp phủ Teflon, khi quá nóng, có thể giải phóng các chất có hại;
• titan - một trong những loại chảo bền nhất, không sợ trầy xước, hư hỏng. Lớp dựa trên oxit titan tuyệt đối an toàn ngay cả khi sử dụng lâu dài và thường xuyên. Trên chảo titan, bạn có thể loại bỏ hoàn toàn dầu trong quá trình nấu nướng và có được lớp vỏ vàng hoặc nước hầm trong nước của riêng bạn mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, chúng không làm thay đổi hương vị của món ăn thành phẩm, chúng dễ dàng làm sạch. Một ưu điểm khác của các mẫu titan là tính linh hoạt của chúng - hầu hết các loại chảo thậm chí có thể được sử dụng trên bếp từ. Nhược điểm của các mô hình như vậy là giá thành cao;
• gốm sứ - lớp phủ an toàn, thân thiện với môi trường với hiệu suất tốt. Không sợ dao, thìa thép, bọt biển cứng dùng để rửa bát. Tuy nhiên, lớp phủ như vậy cần được bảo vệ khỏi rơi, va đập, thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ngoài ra, theo thời gian, lớp phủ gốm có thể thay đổi màu sắc đáng kể;
• đá hoa - việc bổ sung các vụn đá cẩm thạch vào thành phần của lớp phủ sẽ cung cấp sự phân bố nhiệt đồng đều hơn, chất lượng cao làm nóng, làm mát chậm. Chảo chiên hơi dễ bị hư hỏng và biến dạng và có tuổi thọ lâu dài.

Video hữu ích

Cách chọn chảo chống dính: