Những điều bạn cần lưu ý khi mua máy xay sinh tố và cách chọn dòng máy phù hợp với gia đình mình

Câu hỏi lựa chọn máy xay sinh tố được các bà nội trợ hiện đại ưa thích có nhiều thiết bị trong nhà bếp quan tâm.

Nhiều loại thiết bị của các nhà sản xuất hàng đầu trong và ngoài nước có mặt rộng rãi trên thị trường Nga.

Để chọn được phương án tốt nhất, cần xác định nhu cầu thực sự về số lượng và chủng loại món ăn được chế biến.

Điều quan trọng là xác định các tiêu chí chính và chọn mô hình chất lượng cao nhất.

Đánh giá TOP 5 máy xay sinh tố tốt nhất giai đoạn 2024-2025 của năm

Tại sao chúng ta cần một máy xay sinh tố và cách thức hoạt động của nó

Về cơ bản, máy xay sinh tố là một máy xay thực phẩm được thu nhỏ.

Lúc đầu anh ấy tự hỏi làm thế nào thiết bị để trộn các sản phẩm lỏng và mềm (chủ yếu để pha cocktail), và do đó bản thân cái tên này bắt nguồn từ từ "mix".

Các thiết bị hiện đại kết hợp các chức năng của máy xay sinh tố như một máy trộn, máy trộn và chopper (máy xay cà phê). Họ dễ dàng đối phó với các hoạt động như trộn, đánh kem, cắt và nghiền các sản phẩm có độ cứng và độ đặc khác nhau.

Với sự giúp đỡ của họ, cocktail, sinh tố, đồ xay nhuyễn, mousses, kem, bột và nhiều món ăn khác được chuẩn bị.

Thùng làm việc chứa đầy sản phẩm đã qua xử lý. Vòi phun được đặt quay, liên quan đến toàn bộ khối lượng chuyển động. Tùy thuộc vào loại vòi và tốc độ quay, hoạt động mong muốn được cung cấp - cắt, trộn, chà xát, đánh bông.

Các loại và mô tả ngắn gọn của chúng

Tùy thuộc vào phương pháp đưa cơ quan làm việc vào khối lượng đã xử lý và cung cấp năng lượng, máy xay được chia thành các loại sau:

• Xây dựng ngâm. Nó cung cấp vị trí của cơ quan làm việc ở phần trên của thùng chứa với sản phẩm. Một máy xay như vậy là một nhà chứa với một động cơ điện tích hợp. Trục được đưa ra từ bên dưới và vòi phun mong muốn được cố định trên đó. Thân máy được trang bị tay cầm để cầm trên tay. Thiết bị được đưa thủ công từ trên cao vào bồn chứa với khối lượng đã được xử lý và chuyển động quay.
• Tùy chọn văn phòng phẩm. Cơ quan làm việc của anh ta nằm ở đáy bể. Máy xay gồm một đế (vỏ) có gắn động cơ điện và cối xay được lắp trên đế. Trục động cơ được lắp vào bát từ bên dưới, và các vòi phun được cố định trên đó. Một tấm chắn sóng được trang bị trên đầu trang.Một máy xay như vậy được lắp đặt cố định trên bàn và sau khi bật nó lên không cần sự tham gia trực tiếp của một người vào quá trình này. Hoạt động được cung cấp tự động.
• Loại kết hợp. Một số thiết bị hiện đại kết hợp các tùy chọn trên. Trên thực tế, đây là một chiếc máy xay cố định, nhưng cũng có một máy xay ngâm để trộn và đánh bông.

Cái nào tốt hơn - chìm hay tĩnh?

So sánh các thông số chính sẽ giúp bạn chọn được loại máy xay phù hợp. Một phân tích như vậy được thực hiện trong bảng.

So sánh thiết kế máy xay chìm và máy xay tĩnh:

Làm thế nào để chọn một mô hình tốt cho ngôi nhà của bạn?

Làm thế nào để chọn một máy xay sinh tố tốt cho gia đình?

Trước hết, cần hiểu rằng sự gia tăng công suất, kích thước và chức năng dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong giá thành thiết bị. Khi mua hàng, bạn sẽ phải giải quyết vấn đề chính - thỏa mãn tối đa yêu cầu với giá thấp nhất.

Đừng tiết kiệm độ tin cậy và an toàn. Tốt nhất là mua sản phẩm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy và được làm từ vật liệu chất lượng (đặc biệt là dao và các phụ kiện khác).

Một điều khác là chức năng và hiệu suất. Vấn đề này cần được tiếp cận dựa trên nhu cầu thực tế. Đừng chú ý đến các chức năng sẽ không hữu ích, hoặc khả năng nấu các món ăn sẽ không hữu ích.

Các phần phải phù hợp với thành phần gia đình. Vì vậy, các thiết bị phổ biến nhất là để pha cocktail, sinh tố, kem, đồ xay nhuyễn, nước sốt, kem đánh bông và trứng cho trứng tráng, xay thịt băm và hạt cà phê.

Máy xay sinh tố là vật dụng bắt buộc đối với các vận động viên và các bà mẹ trẻ. Đối với những người thích đi du lịch, các mẫu máy xách tay là phù hợp.

Với việc sử dụng thường xuyên và nấu nướng với số lượng lớn, các thiết bị chuyên nghiệp và chuyên nghiệp đang được quan tâm.

Trước khi mua cần chú ý những thông số nào?

Khi chọn máy xay, bạn nên tính đến các thông số chính quyết định độ tin cậy và khả năng của thiết bị.

Đối với các mô hình khác nhau, chúng khác nhau đáng kể, và do đó, trước khi mua, bạn phải đọc kỹ các đặc tính kỹ thuật và hướng dẫn vận hành. Các tiêu chí lựa chọn sau đây thường được sử dụng.

Quyền lực

Hiệu suất và chức năng của thiết bị phần lớn được xác định bởi sức mạnh của động cơ điện của nó. Nó có thể thay đổi trong một phạm vi rộng từ 120 W (thiết bị di động) đến 2,6-3 kW (thiết bị chuyên nghiệp).

Khi chọn, bạn có thể tập trung vào các đề xuất sau:

• sử dụng thiết bị lên đến 250 W, bạn có thể pha cocktail;
• công suất 220-360 W đủ để bé xay nhuyễn, trộn thức ăn lỏng và mềm;
• máy xay có công suất 350-650 W xử lý các sản phẩm không quá cứng - đánh bông, nấu mì ống, mứt, sinh tố, thịt băm, v.v.;
• công suất từ ​​0,7-1 kW sẽ được yêu cầu để nghiền đá và xay hạt cà phê hoặc quả óc chó;
• các thiết bị có công suất 1-1,2 kW đối phó với việc nhào bột dày;
• với công suất hơn 1 kW, các sản phẩm có độ cứng gần như bất kỳ đều được nghiền nát.

Đối với hầu hết các hoạt động ẩm thực, công suất từ ​​0,6-0,8 kW là khá đủ. Vì lý do này, những máy xay như vậy được ưa chuộng nhiều nhất.

Chế độ tốc độ

Để gia công các sản phẩm khác nhau, cần có các tốc độ quay khác nhau của cơ thể làm việc.

Tốc độ tối thiểu là bắt buộc đối với sữa lắc và đồ xay nhuyễn. Để xay các loại hạt và rau, dải tốc độ trung bình là phù hợp, và tốc độ quay nhanh nhất có ích cho bột và thịt băm. Ngoài ra, tốc độ nấu còn phụ thuộc vào chế độ tốc độ.

Đối với hầu hết các hoạt động, chỉ cần 2-3 tốc độ là đủ, nhưng với phạm vi mở rộng của món ăn, thiết bị có 5-8 chế độ là phù hợp hơn. Cần có hơn 10 tốc độ để sử dụng chuyên nghiệp.

Máy xay hiện đại có thể có tới 30 cài đặt tốc độ khác nhau. Điều quan trọng là tốc độ có sự điều chỉnh nhịp nhàng trong cùng một chế độ.

Hầu hết các máy xay có các chế độ hoạt động sau:

• làm việc, với tốc độ điều chỉnh;
• chế độ turbo - hoạt động ngay lập tức ở tốc độ tối đa sau khi bật;
• xung - bật và tắt định kỳ của thiết bị.

Dao và tệp đính kèm

Số lượng vòi phun trong bộ thiết bị xác định chức năng. Máy xay tốt có 3-5 phần đính kèm khác nhau.Đối với một số người trong số họ, bát riêng được cung cấp (bộ có thể bao gồm 2-3 hộp đựng).

Dao đòi hỏi sự chú ý đặc biệt.

Các chi tiết sau được tính đến:

• Số lượng lưỡi. Chúng có thể từ 2 đến 6.
• Hình thức. Những con dao đơn giản nhất là dao thẳng và cắt thực phẩm tốt. Nghiền chất lượng cao và trộn đồng nhất được cung cấp bởi các phần tử cong.
• Vật chất. Dao đáng tin cậy được làm bằng thép không gỉ.

Vật chất

Khi chọn máy, bạn cần tìm hiểu thân máy và cối xay được làm bằng chất liệu gì. Vỏ có thể bằng nhựa, kim loại hoặc kết hợp. Kim loại bền hơn, nhưng nó cũng đắt hơn nhựa. Nhựa hiện đại có thể xứng đáng là đối thủ cạnh tranh.

Quan trọng hơn là câu hỏi về chất liệu cho những chiếc bát. Ở đây có thể dùng thủy tinh hoặc nhựa.

Tùy chọn đầu tiên có vẻ thích hợp hơn do độ trong suốt, khả năng chịu nhiệt, tính trơ với hóa chất và khả năng chống mài mòn cao. Tuy nhiên, thủy tinh đắt hơn và dễ vỡ hơn.

Bát nhựa có thể nhanh chóng bị xước, làm hỏng vẻ ngoài. Chúng không thể được sử dụng cho thức ăn nóng. Mức độ sạch sinh thái cũng là một vấn đề đáng bàn. Trong các mô hình hiện đại, một vật liệu mới được sử dụng - tritan, có thể thay thế đầy đủ cho thủy tinh.

Khối lượng hữu ích

Hiệu suất của máy xay phụ thuộc vào thể tích của thùng chứa làm việc. Nếu bất kỳ tàu nào có thể được sử dụng trong các kết cấu chìm, thì thiết kế của tô của nó là quan trọng đối với các mô hình tĩnh. Trong trường hợp này, cần lưu ý rằng thể tích hữu ích của nó được lấy ít hơn 150-200 ml so với thể tích hình học.

Thể tích của tô được lựa chọn dựa trên nhu cầu của thành phẩm. Các loại máy xay mini có dung tích từ 150-300 ml.Các thiết bị phổ biến nhất được trang bị bát 0,5-0,8 lít. Đối với gia đình đông người, cần thể tích từ 1-1,5 lít. Trong các thiết bị chuyên nghiệp, bình có dung tích lên đến 2-2,5 lít được cung cấp.

Bộ vòi

Bộ máy xay có thể bao gồm các vòi phun sau:

• Những con dao. Đây là những phần đính kèm phổ biến nhất đi kèm với tất cả các máy xay. Với sự trợ giúp của họ, mài, cắt và băm một sản phẩm được cung cấp. Trong một thiết bị tĩnh, chúng được cố định ở đáy bát. Đối với các mô hình lặn, một con dao trên chân (làm bằng nhựa hoặc kim loại) được sử dụng.
• Tràng hoa. Nó được sử dụng trong máy xay ngâm để đánh bông. Các vòi phun chất lượng cao nhất được làm bằng dây thép không gỉ.
• Puree đính kèm. Nó được làm bằng nhựa và cung cấp sự thông thoáng và đồng đều về khối lượng.
• dao bầu. Đây là một bát riêng biệt, trong đó một vòi phun đặc biệt được lắp đặt (dao xay, dao xay, cắt lát, vòi để cắt lát và hình khối). Riêng biệt, có một loại máy xay như máy xay hạt cà phê. Bát này có thể tích nhỏ (50-100 ml). Phiên bản phổ biến nhất của dao chặt có dao chopper.
• Máy nghiền đá. Nó chỉ đơn giản là cần thiết cho việc chuẩn bị đồ uống lạnh.
• máy hủy tài liệu. Vòi phun được thiết kế để cắt nhỏ trái cây, rau củ, pho mát, v.v.

Trong các thiết bị phổ thông, các đầu phun bổ sung có thể được cung cấp (móc để nhào bột, dao để cắt xoăn, v.v.).

Khi mua máy xay, bạn nên đánh giá thực tế xem có cần số lượng lớn phụ kiện đi kèm hay không. Chúng làm tăng chi phí và phức tạp hóa công việc. Dao tiêu chuẩn xử lý phần lớn công việc và chỉ cần có một máy đánh trứng và máy xay khác để đáp ứng mọi nhu cầu.

Chức năng bổ sung

Một số máy xay có các tính năng sau:

• bảo vệ quá nhiệt. Đây là một chức năng rất cần thiết, được cung cấp bởi việc lắp đặt các cảm biến đặc biệt, và hệ thống ngắt tự động. Nó cho phép bạn bảo vệ động cơ khỏi hoạt động khẩn cấp.
• chế độ chân không. Nó bao gồm việc bơm không khí ra khỏi bát trong quá trình vận hành nhất định với sản phẩm. Điều này giúp loại bỏ quá trình oxy hóa của các thành phần trong quá trình trộn và xay. Máy xay có chức năng này cung cấp một máy bơm chân không đặc biệt và một hộp chứa kín.
• Tự làm sạch. Chức năng này được cung cấp trong các mô hình tĩnh hiện đại. Nó bao gồm làm sạch thiết bị sau khi sử dụng bằng cách đổ một lượng nhỏ nước.

Các tính năng bổ sung đáng ngờ cũng được quảng cáo trong một số cài đặt:

• Cách âm. Nó cần thiết ở mức tiếng ồn hơn 70 dB, và các thiết bị hiện đại có tiếng ồn ít hơn nhiều.
• Nấu bằng hơi nước. Trong thực tế, nó cho thấy hiệu quả thấp và bất tiện.
• Gắn tường. Thường xuyên hơn không, tính linh hoạt này là không cần thiết.

:

Rất khó để điều hướng trong biển đề xuất rộng lớn. Để chọn một tùy chọn thực sự tốt nhất, bạn nên xem xét đánh giá của các mô hình tốt nhất.Nó được tổng hợp trên cơ sở nhiều đánh giá của khách hàng và đánh giá chuyên môn của các bác sĩ chuyên khoa. Dưới đây là TOP 5 cho năm 2019.

Bosch MSM 87165

Một trong những sản phẩm dẫn đầu bảng xếp hạng là máy xay sinh tố Bosch MSM 87165. Chiếc tàu lặn này có công suất 0,75 kW.

Số chế độ tốc độ - 12. Điều chỉnh êm ái. Điều khiển cơ học. Thể tích của tấm kính là 0,6 l. Trọng lượng - 1,8 kg.

Điều đáng chú ý là đây là một trong những mô hình tốt nhất của năm 2024-2025.

Trong thiết bị này, chất lượng và độ tin cậy cao được đặc biệt chú ý.

Nước sốt Braun MQ 5037 WH +

Người mua dành một trong những vị trí đầu tiên trong TOP cho máy xay Braun MQ 5037 WH Sauce +.

Chiếc tàu lặn này tạo ra công suất 0,75 kW ở tốc độ tối đa 13500 vòng / phút. Bạn có thể đặt 21 chế độ tốc độ với khả năng kiểm soát tốc độ mượt mà. Điều khiển cơ học. Thể tích của cối xay là 0,5 l.

Moulinex DD655832

Mô hình tàu lặn Moulinex DD655832 rất được ưa chuộng.

Công suất tiêu thụ - 1 kW. Điều khiển cơ học. Có 10 chế độ khác nhau với khả năng kiểm soát tốc độ mượt mà. Thể tích của cốc đo là 0,8 l. Trọng lượng - 1,3 kg

Đánh giá cao đảm bảo độ tin cậy và an toàn của thiết bị.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Người tiêu dùng và các chuyên gia đánh giá cao máy xay sinh tố Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Đây là một văn phòng phẩm thu nhỏ Mô hình 250 W tại 24.000 vòng / phút.

Có 1 chế độ tốc độ điều chỉnh êm ái. Gồm 2 bình du lịch 0,3 và 0,6 lít. Bộ không có kiểu cách.

Nhược điểm hạn chế chức năng, nhưng trong lớp của nó, nó là một thiết bị độc nhất. Nó hoàn hảo để pha cocktail và sinh tố, chuẩn bị các phần nhỏ của các món ăn khác. Giá - 1910 rúp.

Bộ sưu tập Philips HR1679 Avance

Dẫn đầu được công nhận là máy xay Philips HR1679 Avance Collection. Đây là mô hình kiểu chìm có công suất động cơ điện 09,8 kW. Kiểm soát tốc độ là mượt mà.

Máy xay có cối trên 2 l. Một cốc đong 1 lít được cung cấp. Có chức năng nghiền đá và cắt hạt lựu. Cối xay có dung tích 0,3 lít xay chất lượng hạt cà phê.

Mô hình này đã được chứng minh hiệu quả trong giai đoạn 2024-2025.

Đánh giá cao đảm bảo độ tin cậy và dễ quản lý.

Kết luận và Kết luận

Hiện nay, những chiếc máy xay sinh tố đã trở thành trợ thủ thực sự của bà chủ trong bếp.

Thị trường cung cấp nhiều mẫu mã đa dạng cho mọi sở thích. Điều quan trọng là phải đánh giá đúng nhu cầu và khả năng của bản thân, và dựa trên đó, chọn phương án tốt nhất theo các tiêu chí chính.Cần đặc biệt chú ý đến nhà sản xuất thiết bị.

Video hữu ích

Mẹo chọn máy xay sinh tố: