Bếp ga hoặc bếp từ: ưu và nhược điểm, sự khác biệt chính, xếp hạng thiết bị và nên chọn loại nào tốt hơn

Nhiều người tiêu dùng đang tự hỏi: cái nào tốt hơn - bếp từ hay bếp ga.

Các nhà sản xuất hiện đại cung cấp nhiều loại bếp và bếp chạy bằng gas hoặc điện.

Cả hai tùy chọn này đều có ưu và nhược điểm của chúng, chúng ta sẽ thảo luận dưới đây.

Lò ga

Ông bà ta đã từng sử dụng bếp gas, nhưng ngày nay chúng vẫn chưa mất đi sự phổ biến. Bây giờ chúng trông không nhàm chán và xấu xí, bạn có thể chọn một mô hình cho mọi sở thích sẽ phù hợp với bất kỳ nội thất nào.

Các loại

Ngày nay có hai loại bếp gas.

• đứng sàn, là một thiết bị đặt riêng với bếp nấu và lò nướng. Thường thì một bếp như vậy được thiết kế cho bốn đầu đốt, nhưng có những mẫu có số lượng đầu đốt lớn.
• Máy tính để bàn. Tùy chọn này là một bếp được lắp đặt trên bề mặt bàn phẳng. Trong hầu hết các trường hợp, các tấm như vậy được sử dụng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè và nhà nông thôn.

Nguyên tắc hoạt động

Bếp gas hoạt động theo một nguyên lý đặc biệt, đó là hoạt động dựa trên việc cung cấp khí đốt tự nhiên để cung cấp nhiệt lượng.

Cơ chế hoạt động của một thiết bị như sau:

1. Khí đi qua một đường ống đặc biệt đi vào bếp. Trong trường hợp một xi lanh được sử dụng để cung cấp khí, propan là nhiên liệu.
2. Với sự trợ giúp của bộ điều chỉnh cung cấp khí đặc biệt, nó thoát ra ngoài qua các lỗ đặc biệt trên các đầu đốt.
3. Sau đó, đánh lửa hỗn hợp khí-không khí bằng tay hoặc tự động xảy ra.

Ưu điểm và nhược điểm

Những ưu điểm chính của bếp gas bao gồm:

• Chi phí của cô ấy. Đây là lựa chọn hợp túi tiền và rẻ nhất cho những ai không có số tiền lớn. Ngoài ra, giá thành của bếp đã được tính vào giá thành của lò nướng.
• Điều khiển. Trong hầu hết các trường hợp, cơ khí với công tắc xoay.
• Lớp phủ bề mặt làm việc. Thông thường nó là men, thép không gỉ hoặc kính cường lực. Nó rất dễ dàng để chăm sóc cho các lớp phủ như vậy.

Mặc dù có tất cả những ưu điểm nhưng bếp truyền thống có một số nhược điểm:

• Mức độ nguy hiểm cao. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Với bếp gas, bạn luôn phải cẩn thận hết sức có thể, vì sự cố rò rỉ gas dù là nhỏ nhất cũng có thể dẫn đến hậu quả khủng khiếp.
• Vấn đề kiểm soát nhiệt độ lò vi sóng. Tất cả các bếp gas đều được trang bị lò nướng, trong đó bạn có thể nướng và nấu ăn. Tuy nhiên, trong hầu hết các bếp không thể điều chỉnh nhiệt độ không khí, đó là lý do tại sao bạn phải liên tục theo dõi quá trình nấu nướng.
• Sự xuất hiện của bồ hóng trong nhà. Trên bếp và gần đồ nội thất hoặc đồ vật đứng, một lớp dầu nhờn cụ thể được hình thành. Rửa sạch nó là khá khó khăn.

bếp núc

Bếp nấu là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tiết kiệm không gian trong bếp. Thiết bị này được gắn trên mặt bàn, vì vậy bạn có thể đặt ngăn kéo, tủ hoặc máy rửa bát từ bên dưới.

Các loại

Nguyên tắc hoạt động

Bếp từ gốm thủy tinh thực chất là một bếp điện thông thường với mặt gương nhẵn. Các đầu đốt được đánh dấu bằng hình bầu dục hoặc hình tròn và nóng lên rất nhanh.

Bộ phận làm nóng hình ống nằm dưới nắp trên và được xoắn theo hình xoắn ốc. Bên dưới là lớp đế bằng amiăng. Nguyên tắc hoạt động của các bếp như vậy càng đơn giản càng tốt - một vòng xoắn nóng đỏ truyền nhiệt qua bếp đến các món ăn.

Bếp từ hoạt động hơi khác một chút. Dưới bề mặt gốm thủy tinh là các cuộn cảm, được cung cấp dòng điện xoay chiều. Kết quả là, một trường điện từ xuất hiện dưới bát đĩa. Dòng điện xoáy chuyển động và theo quy luật nhiệt động lực học, làm nóng các vật dẫn điện, tức là các đĩa được lắp trên bếp.

Ưu điểm và nhược điểm

Bếp có những ưu và khuyết điểm của nó.

Những lợi thế có thể được quy cho một cách an toàn:

• vẻ bề ngoài - các nhà sản xuất không ngừng làm hài lòng người tiêu dùng với vô số các giải pháp thiết kế bảng điều khiển. Mọi người sẽ có thể chọn một trong những lý tưởng cho nội thất của nhà bếp;
• vật liệu bền Hầu hết các bếp được làm từ gốm thủy tinh. Vật liệu này được sản xuất bằng cách nấu chảy và tôi luyện thủy tinh, do đó, về bề ngoài, thủy tinh-gốm rất giống với thủy tinh. Đặc điểm chính của gốm thủy tinh là khả năng chống chịu lực cơ học, cũng như nhiệt độ cao.Những chiếc tủ làm bằng vật liệu này có thể tồn tại trong nhiều năm mà không bị mất đi vẻ đẹp đẽ ban đầu. Ngoài ra, gốm thủy tinh không yêu cầu bất kỳ chăm sóc đặc biệt nào.
• công suất đầu đốt cao, giúp tăng tốc quá trình nấu ăn;
• điều khiển - trong hầu hết các trường hợp, nó được thực hiện bằng bảng điều khiển cảm ứng thuận tiện, nếu cần, có thể bị chặn.

Ngoài ra, đã quyết định mua bếp, cần trang bị hệ thống thông gió để hơi nóng từ bếp không ảnh hưởng đến đồ đạc bên cạnh. Thiếu hệ thống thông gió đầy đủ có thể dẫn đến hỏng bảng điều khiển.

Sau khi quyết định mua bếp, bạn sẽ cần quan tâm đến sự sẵn có của một bộ bếp đặc biệt và nếu cần, hãy mua nó.

Ngoài tất cả những điều này, bếp có thể chịu được tối đa 17 kg, trong khi chỉ có thể lắp đặt 6 kg trên một đầu đốt.

Cái nào tốt hơn - bếp ga hay bếp từ?

Câu trả lời cho câu hỏi cái nào tốt hơn - bếp ga hay bếp từ là rất mơ hồ.

Khi lựa chọn, cần phải tính đến các thông số như:

• cách bố trí và kích thước của nhà bếp;
• chi phí thiết bị;
• sự cần thiết của một lò nướng;
• tần suất sử dụng;
• loại thức ăn ưa thích;
• dễ dàng cài đặt;
• kích thước thiết bị.

Chúng tôi đề nghị xem xét các đặc điểm phân biệt chính của bếp gas và bếp từ.

Ngày nay, các nhà sản xuất cung cấp nhiều lựa chọn bếp gas với nhiều kiểu dáng khác nhau. Ngoài ra, chúng còn được trang bị nhiều chức năng cần thiết và tiện lợi. Hãy xem xét các mô hình tốt nhất.

Hansa FCMW68020

Đây là mẫu bếp ga âm độc lập của hãng sản xuất đồ gia dụng Châu Âu. Bếp kết hợp - có đầu đốt gas và lò điện.

Bốn đầu đốt cho phép bạn nhanh chóng nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Bề mặt nấu được làm bằng men, giúp dễ dàng vệ sinh. Vung bằng gang siêu bền giúp bát đĩa không bị trượt trên bếp và chịu được trọng lượng khá lớn.

Lò được trang bị hệ thống làm mát phía trước Cool độc đáo giúp mặt trước của lò không bị nóng lên. Cửa kính hai lớp đồng thời giúp cách nhiệt tốt. Ngoài ra, lò còn được phân biệt bằng 8 chế độ hâm nóng thức ăn, và nhờ có đèn nền nên bạn luôn theo dõi được tiến độ nấu nướng.

Đặc điểm:

• kích thước - 60x60x85 cm;
• điều khiển - cơ khí;
• thể tích lò - 65 l;
• đánh lửa điện - tự động;
• Màu trắng.

Gorenje G 6111 WH

Mô hình này là một phiên bản cổ điển của bếp gas có lò nướng và nắp trên.

Đầu đốt gas cho phép bạn nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng đồng thời tối ưu hóa khả năng kiểm soát ngọn lửa và tiết kiệm gas. Đánh lửa bằng điện giúp quá trình đánh lửa của đầu đốt trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

Mặt trong của lò được làm bằng men cao cấp, chịu được nhiệt độ cao. Chức năng làm sạch bằng hơi nước giúp bạn dễ dàng loại bỏ ngay cả những vết bẩn cứng đầu nhất và giữ cho lò luôn sạch sẽ.

Kính hai lớp của cửa bảo vệ khỏi bỏng một cách đáng tin cậy. Ngoài ra, khoang lò rất rộng rãi cho phép bạn nấu nhiều món cùng một lúc.

Đặc điểm:

• kích thước - 60x60x85 cm;
• điều khiển - cơ khí;
• thể tích lò - 74 l;
• đánh lửa điện - tự động;
• Màu trắng.

GEFEST 5500-03 0044

Mẫu bếp ga phong cách của hãng nổi tiếng là trợ thủ đắc lực trong công việc nấu nướng cho cả gia đình.. Gầm gang tạo sự ổn định và chịu được tải trọng lớn.

Lò được trang bị chức năng nướng, nướng và điều chỉnh nhiệt. Cũng giống như bếp từ, lò nướng có chức năng kiểm soát gas, đảm bảo an toàn tối đa.

Đánh lửa điện cho phép bạn đốt lửa chỉ trong vài phút mà không cần sử dụng diêm hoặc bật lửa. Ngoài ra, bếp được trang bị chế độ hẹn giờ, màn hình hiển thị và đồng hồ.

Đặc điểm:

• kích thước - 50 × 58,5 × 85 cm;
• điều khiển - cơ khí;
• thể tích lò - 52 l;
• đánh lửa điện - tự động;
• màu đen.

Bosch PIE631FB1E

Bếp từ một thương hiệu nổi tiếng thuộc về tầng lớp trung lưu với chức năng cao cấp.. Bảng điều khiển hoạt động trên nguyên lý đốt nóng điện từ đảm bảo an toàn và tiện nghi trong quá trình nấu nướng.

Bảng điều khiển cảm ứng khá thuận tiện so với bảng điều khiển cơ. Để làm nóng nước nhanh chóng và làm ấm các nồi lớn, chức năng Turbo Boost được cung cấp, giúp tăng nhiệt lượng tỏa ra tạm thời.

Ngoài ra, mô hình này được phân biệt bởi hai loại bộ hẹn giờ - loại thứ nhất có tín hiệu âm thanh, loại thứ hai có chức năng tự động tắt. Ngoài ra, bảng điều khiển còn được trang bị tính năng an toàn cho trẻ em.

Đặc điểm:

• kích thước - 59,2 x 52,2 cm;
• công suất định mức - 7,4 kW;
• vật liệu panel - gốm thủy tinh;
• công tắc - cảm ứng;
• màu đen.

Bình nóng lạnh Ariston IKIA 640 C

Bếp từ này có bốn đầu đốt. Để tăng tốc quá trình nấu ăn thực phẩm hoặc nước sôi, chức năng PowerBoost được cung cấp. Bảng điều khiển rất đơn giản - nó được thực hiện bằng các công tắc cảm ứng.

- Gốm thủy tinh chất lượng cao chịu nhiệt, chịu va đập và ít phải bảo dưỡng. Nhà sản xuất cũng rất chú trọng đến vấn đề an toàn khi trang bị cho mẫu xe chức năng khóa trẻ em.

Đặc điểm:

• kích thước - 59 × 51 cm;
• vật liệu panel - gốm thủy tinh;
• công tắc - cảm ứng;
• màu đen.

Bosch PIB651F17E

Bếp này là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ nhà bếp nào. Nó rất đơn giản và dễ sử dụng cho bất kỳ tiếp viên nào.. Bảng điều khiển được cung cấp bởi các bộ phận làm nóng cảm ứng, đảm bảo tiêu thụ điện năng thấp và làm nóng nhanh.

Lớp phủ gốm thủy tinh bền với bốn đầu đốt không cần chăm sóc đặc biệt - chỉ cần lau bằng miếng bọt biển ẩm. Đầu đốt ban đầu cho phép bạn sử dụng các món ăn có hình dạng không chuẩn.

Bảng điều khiển được trang bị 17 mức công suất, vì vậy bạn có thể lựa chọn chế độ mong muốn ở từng giai đoạn. Khóa trẻ em giúp thiết bị an toàn hơn.

Đặc điểm:

• kích thước - 59,2 x 52,2 cm;
• công suất định mức - 7,2 kW;
• vật liệu panel - gốm thủy tinh;
• công tắc - cảm ứng;
• màu đen.

Kết luận và Kết luận

Bếp ga và bếp từ đều có những ưu và khuyết điểm, vì vậy khi lựa chọn, bạn nên tiến hành từ nhu cầu của chính mình.

Nếu bạn không ngại chi phí và muốn có một căn bếp hiện đại đa chức năng thì bếp từ là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu bạn thích nấu nhiều món cùng lúc, hãy ưu tiên dùng bếp gas truyền thống.

Video hữu ích

Đề xuất về cách chọn bếp: