Karıştırıcılar nelerdir: cihaz türleri, özellikler, artılar ve eksiler, + TOP-13 en iyi modelleri seçme önerileri

Karıştırıcıların gelişiyle yemek yapmak çok daha kolay hale geldi. Bu cihaz, ürünlerin hızlı bir şekilde taşlanması için tasarlanmıştır.

Bununla birlikte, zamanla, işlevlerinin sayısı arttı.Modern bir blender, özellikle seçkinlerden ise, bir mutfak robotunun yerini alır.

Et, meyve, sebze ve meyveleri öğütmeyi, haşlanmış patatesleri patates püresine dönüştürmeyi, peynir rendelemeyi, proteinleri dik bir köpük haline getirmeyi biliyor.

Bununla çorba püresi, diyet smoothie veya milkshake hazırlayabilirsiniz.

Bununla birlikte, bir karıştırıcının yetenekleri, tipine ve nozul sayısına bağlıdır.

Karıştırıcı türleri ve açıklamaları

Ana karıştırıcı türleri:

• dalgıç - ele alınanlar, herhangi bir kaba, hatta bir çay bardağına (uyarlarsa) düşer ve içeriğini öğütür;
• sabit - bunlar monolitik ürünlerdir (daha ağır, daha iyi - çalışma sırasında masadan kaymazlar), daha fazla işlem için ürünlerin yüklendiği bir kaseye sahiptir.

Kombinasyon karıştırıcılar öne çıkıyor. Dalgıç ve sabit olabilirler ve her zaman birçok işlevi birleştirirler.

dalgıç

Birçoğu için, böyle bir cihaz çorba veya smoothie yapmak için tek uygun cihazdır. Daldırma karıştırıcılar ağdan çalışır. Pilli modeller var.

Daldırma blender, sapın içinde bir elektrik motoruna sahiptir. Üstte hızları kontrol etmek ve ayarlamak için düğmeler bulunur. Alt kısım çalışıyor, her zaman metal, sonunda nozullar için bir bağlantı noktası var.

özellikler

Daldırma karıştırıcıların bir kasesi yoktur. Bunun bir eksi olduğu, ancak birileri sütü doğrudan bir bardağa çırpma yeteneğini bir yağ artısı olarak görür. Dayanıklı metalden yapılmış çalışma parçasının sonunda çıkarılabilir nozullar vardır.

Yapılandırmaya bağlı olarak şunları yükleyebilirsiniz:

• doğrama bıçakları;
• Çırpmak;
• parçalayıcı;
• küp kesici;
• değirmen;
• kase kıyıcı;
• Buz kırıcı;
• hamur kancası;
• püre nozulu;
• pompalı meme;
• krem köpürtücü;
• sos yapmak için ağızlık;
• meyve sıkacağı eki.

Çoğu dalgıç karıştırıcı modeline ek olarak, bir ölçüm kabı dahildir.

Çoğu nozul değiştirilebilir. Blender arızalıysa ve yeni bir tane satın alınması planlanıyorsa, minimum sayıda ilave içeren bir model alabilirsiniz. Eski cihazdaki nozullar bunun için idealdir.

Pompalı bir meme, kaplardan havayı çıkarmak için tasarlanmıştır. İkincisi genellikle karıştırıcıya bağlanır. Vakumda ürünler çok daha uzun süre saklanır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Daldırma blenderinin artıları:

• az miktarda yiyeceği çabucak öğütür;
• çok işlevli;
• az yer kaplar ve bir halka ile donatılmışsa bir kancaya asılabilir.

Daldırma blenderinin eksileri:

• büyük porsiyonlar hazırlamak için uygun değil;
• uzun süre çalışamaz - dinlenmek için cihaz kapatılmalıdır;
• kaliteli bir kokteyl hazırlayamaz.

Sabit

Bunlar kase cihazlarıdır. Dalgıçların aksine, büyük hacimli (en az 1 litre) ürün hazırlamak için tasarlanmıştır. Bir kase ve elektrik kablosu olan bir tabandan oluşurlar. İkincisinin içinde bir elektrik motoru var.

Taban ne kadar ağır olursa, blender o kadar kararlı olur. Aşağıdan, cihazın çalışma sırasında masa üzerinde kaymaması için lastik pedli ayaklar bulunmalıdır.

Ayırt edici özellikleri

Kase, ürünlerin her yöne dağılmasına izin vermeyen bir kapakla donatılmıştır. İçinde et, sebze, meyve, meyveleri öğütebilir, çorba püresi pişirebilir, patates püresi yapabilir, buz doğrayabilirsiniz (bıçaklar çelik ise).

Avantajlar ve dezavantajlar

Sabit bir karıştırıcının avantajları:

• Örneğin, tüm aile için bir kerede püre çorbası pişirebilirsiniz (maksimum kase hacmi 2 l).
• Dalgıç olarak tutmaya gerek yok. Cihazı başlatmanız ve bir süre sonra kapatmanız yeterlidir.
• Kase dayanıklı malzemelerden yapılmıştır, böylece sıcak yiyecekler ve sıvılarla çalışabilirsiniz.

Sabit bir karıştırıcının eksileri:

• sadece 1 bardak kokteyl veya smoothie hazırlayanlar için uygun değildir;
• çalışma yüzeyinde yer kaplar ve küçük bir mutfak için pek uygun değildir;
• bir dalgıç kadar işlevsel değil - genellikle dahil edilen birkaç bıçak türü vardır.

kombine

Genellikle bu, yiyecekleri öğütmenin yanı sıra başka bir şey yapabilen en sıradan karıştırıcıların adıdır:

• sabit - çorba pişirin, bir çift için yemek pişirin;
• dalgıç - karıştırıcı, hamur yoğurucu, kahve değirmeni, kıyma makinesi olarak işlev görür.

Genellikle böyle bir tekniğe evrensel denir ve ek becerileri, eklerin sayısına göre belirlenen ek işlevselliktir.

Daldırma ve sabit karıştırıcıların karşılaştırılması

karakteristik	dalgıç	Sabit	Yorum
Güç	180-1200W	400-1350W	Parametre, cihazın işlevselliğini etkiler. Blender ne kadar güçlü olursa, katı yiyecekleri işlemek o kadar kolay olur.
Tas	Numara	var	Yalnızca sabit modeller için mevcuttur. Her zaman çok uygun olan bir kapakla donatılmıştır - bıçakların çalışması sırasında içerikler etrafa sıçramaz.
Teçhizat	modele bağlıdır, çırpma teli, hamur karıştırma aparatları, rende, doğrama diski, öğütücü içerebilir	farklı tipte bıçaklar	Nozul sayısı, cihazın neler yapabileceğine bağlıdır. Ne kadar çok olursa, o kadar iyi, ancak ek olarak, dahil değildir, ekstra ödeme yapmanız gerekecektir.
Yetenekler: Çorba püresi eziyet fındık ezmek galeta unu buz kırmak Kokteyl karışımı Kokteyli buzla karıştırın Yumurtayı köpüğe çırpın kırbaç mayonez Krep için hamur yoğurun	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Sabit bir blender daha az seçeneğe sahiptir, çünkü sadece farklı tipte bıçaklar ve bazı modellerde kasenin dibine bir dilimleme diski sabitlenebilir.
Kullanım kolaylığı	ele alınır, yiyecekleri herhangi bir kapta öğütebilirsiniz, yıkamak uygundur	yerinde duruyor, yıkamak için kase çıkarılmalıdır

Ek işlevsellik

Bir blender ne kadar çok eke sahipse, o kadar fazlasını yapabilir.

Dalgıç cihazlarda gelen olağandışı ek özellikler:

• pudra şekeri yap
• soğanı ince doğrayın;
• sarımsakları sarımsak presi gibi doğrayın.

Bazı sabit karıştırıcı modelleri de egzotik işlevlere sahiptir. Çorba pişirmeyi ve bir çift için yemek pişirmeyi biliyorlar (blender-çorba ve blender-buharlı pişirici). Ve bu tür modeller son zamanlarda ortaya çıkmasına rağmen, tüketiciler arasında zaten popülerdir.

Nasıl seçilir?

Bir blender seçerken daima şunlara dikkat edin:

• Bir çeşit. Dalgıç, sabit veya birleşik.
• Güç. Ne kadar küçükse, cihaz o kadar zayıf olur. Optimum güç 600-900 watt'tır. Böyle bir blender, fındık ve buzla başa çıkacaktır. Tüm smoothie malzemelerini aynı anda yüklerseniz bıçakları sıkışmaz.
• hız sayısı. Optimal 5-7. Olası seçenekler 1'den 30'a kadardır. Yarı profesyonel ve profesyonel modellerin birçok hızı vardır.
• kase boyutu (sabit için). 1-2 litre gelir.
• Nozul sayısı. Blenderi sadece blender olarak kullanmayı planlıyorsanız, kit ile birlikte gelen yeterli olacaktır.
• Bıçak malzemesi (sabit olarak) veya çalışma parçası (dalgıçta). İdeal olarak, dayanıklı çelik ise. Bununla birlikte, ucuz sabit karıştırıcı modellerinde bıçaklar genellikle dayanıklı plastikten yapılır. Uzun sürmeyecekleri ve kesinlikle buz kırmak veya fındık kırmak için uygun olmadıkları akılda tutulmalıdır.
• kase malzemesi (sabit için). Kullanılan çelik, plastik, cam, kompozit malzeme.
• Ev materyalleri. Plastik kırılgandır ve herhangi bir güçlü darbe ile kırılabilir. Metal, sabit bir karıştırıcı için iyi bir çözümdür. Doğru, parmak izleri üzerinde açıkça görülebilir.
• Fiyat. Genellikle sağduyuya aykırı seçimi etkiler. Ev aletlerinden kesinlikle tasarruf etmeye değmez. En uygun konfigürasyonu seçin, üreticiye dikkat edin.

MUCİZE BP-421/423

Üretim - Rusya.

Blender kaliteli, iyi montaj, dayanıklılığa sahiptir.

3 ataşman içerir - öğütücü, çırpma teli, doğrama bıçakları.

Modelin gücü 400 watt. 2 mod - turbo ve standart.

CENTEK CT-1319

Üretim - Çin.

İyi kesilmiş ve sıkıca dikilmiş.

Modelin yalnızca bir hızı var, ancak kıskanılacak bir gücü var - 1.000 watt.

Bir değirmen var - cihaz fındıkları mükemmel şekilde işliyor. Ancak püre nozulu eksik.

SUPRA HBS-633

Çin'de üretilen Japon markası.

Güç 600 W

Nozul sayısı - 2 + ölçüm kabı. Dayanıklı, iyi yapı kalitesi.

Eksiklikler arasında - çalışma sırasında yayılan yüksek bir ses.

BOSCH MSM 14200

Slovenya'da yapılan Alman markası.

Mini blender.

Güç 400 W

Kırılmadan uzun hizmet ömründe farklılık gösterir.

Smeg HBF02PBEU

Özellikler:

• güç 700 W;
• 4 çalışma modu;
• 3 değiştirilebilir nozul;
• ağırlık 2 kg.

Ortalama fiyat yaklaşık 10.000 ruble.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Özellikler:

• güç 180 W;
• bir pil var;
• 6 hız;
• 7 mod;
• birkaç nozul;
• ağırlık 3.5 kg.

Ortalama fiyat yaklaşık 15.000 ruble.

BORK B781

3 nozul içerir.

Yok edilemez İsviçre motoru.

Tutma yeri çok rahat - cihaz ele tam oturuyor.

Ortalama fiyat yaklaşık 20.000 ruble.

GALAXY GL2155

Güç 550 W

Kasa plastik.

Bir değirmen var. 4 hız.

Müşteri incelemelerine göre, parası için oldukça değerli bir model.

Kitfort KT-1307

Bu blender bir cam kavanoza ve metal bir gövdeye sahiptir.

Güç 450 W

Modlar - standart, darbe, buz kırmak için.

Ağırlık 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Oldukça güçlü - 600 watt.

2 hız.

Cam sürahi. Kasa plastik.

Ağırlık 2,6 kg.

Standart, dürtü, buz kırma modları.

Bugatti Blender Vela

Güç 400 W

3 hız.

Gövde metalden yapılmıştır.

Kasenin hacmi 1,5 litredir. 6 çalışma modu. Ağırlık 4,2 kg.

Ortalama fiyat yaklaşık 12.000 ruble.

BORK B501

Güç 1000 W

Kasa plastik. Kasenin hacmi 1,5 litredir.

3 çalışma modu. Mekanik bir meyve sıkacağı var.

Ağırlık 2,6 kg.

Ortalama fiyat 13.000 ruble.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Güç 1300 W 5 hız.

Gövde metaldir.

Elektronik kontrol.

Ağırlık 10 kg.

Ortalama fiyat 53.000 ruble.

Sonuç ve Sonuçlar

Bir blender, modern bir ev hanımının vazgeçilmez bir özelliğidir. Onsuz, XXI yüzyılın mutfağını hayal etmek imkansız.

faydalı video

Video, mutfağınız için doğru karıştırıcıyı nasıl seçeceğinizi gösterir: