Dalgıç veya sabit blender: hangisi daha iyi ve seçerken nelere dikkat edilmeli + müşteri yorumları

Ev ödevi için çok sayıda çeşidi icat edildi.

Ve mutfakta çalışmayı kolaylaştırmak, süreci hızlandırmak ve çeşitli yemekler hazırlamayı mümkün kılmak için birçok mutfak aleti icat edildi.

Böyle bir cihaz bir karıştırıcıdır.

Cihaz nedir ve nedir?

Blender, yiyecekleri hızlı bir şekilde doğramanıza, buz kesmenize, püre veya sos yapmanıza, bir içecek veya köpüğü çırpmanıza olanak tanıyan bir elektrikli ev aletidir. Blender sabittir ve suya daldırılabilir.

Masanın üzerine sabit bir blender yerleştirilir, oldukça özerk çalışır, minimum kontrol gerektirir, suya daldırılabilir - çalışma sırasında elinizde tutmanız gerekir, bir kişinin doğrudan katılımına ihtiyacınız vardır, masaya koyamazsınız (nadir istisnalar dışında), yalnızca koyabilirsiniz.

Ayrıca, mutfak cihazının kendisine göre ürünlerin yerleştirilmesinde de farklılık gösterirler.. Sabit bir karıştırıcıda, içine ürünler ve malzemeler, dalgıç bir karıştırıcıya yerleştirilir, aksine, karıştırıcı, ürünlerle birlikte bir kabın içine yerleştirilir.

Cihaz bir, ancak çeşitleri iki. Hangisi belirli bir mutfak işi için uygundur, hangisi yapmaz? Büyük miktarda içecek hazırlamak için hangi blender ve bir çocuğun öğle yemeği için bir porsiyon bebek püresi hazırlamak için? Hangi cihaz günlük kullanım için, hangisi ara sıra kullanım için satın alınmalı? Hadi bulmaya çalışalım.

Ne için gerekli?

Sabit bir blender yardımıyla, yalnızca kasenin hacmi ve aşçının isteği ile sınırlı, yeterince büyük miktarda yiyecek işleyebilirsiniz.. Genel olarak, bu cihaz minimum insan müdahalesi gerektirir, sadece kaseyi doğru malzemelerle doldurmanız, güç düğmesine basmanız ve ürünleri işledikten sonra cihazı zamanında kapatmanız yeterlidir.

Ancak küçük miktarlardaki yiyecekler (örneğin birkaç diş sarımsak) bu tür elektrikli aletler kullanılarak ezilemez. Bu blenderi satın almayı seçerken, mutfak masasında belirli bir yer ayırması gerekeceğini veya kaseyi çıkarıp demonte olarak mutfak dolabında saklaması gerekeceğini göz önünde bulundurmalısınız, çünkü bu blender oldukça büyük ve yüksek değildir. her mutfak mobilyası tam oturacaktır.

Bu nedenle, bu tür bir cihaz, geniş bir aile veya misafirler için büyük porsiyonlar pişiren ve mutfakta geniş bir çalışma yüzeyi olan kişiler için önerilir..

Perakende zincirleri, çeşitli fiyatlarda çok çeşitli sabit karıştırıcılar sunar. 1000 ila 20000 ruble arasında bir cihaz satın alabilirsiniz.

Maliyet bağlıdır:

• eksiksizlik.
• Güç.
• İmalat malzemesi.
• İmalat ülkeleri.
• Üreticiler.
• Ürün markası.
• Durum ve buna göre satıcının marjı.

Ancak bir daldırma blenderi ile küçük porsiyonlarda yiyecek hazırlayabilirsiniz - bir bardak kokteyl veya bir kase çorba püresi. Değiştirilebilir nozullarla ve herhangi bir kapta kullanılabilir, sadece bu tip blender ile sıklıkla satılanlarda değil.

Oldukça kompakt ve böyle bir blender satın alarak, herhangi bir mutfak rafına kolayca koyabilir veya bazı modellerde bulunan özel bir tutucuya duvara asabilirsiniz, fazla depolama alanı gerektirmez.

Sık sık küçük porsiyonlarda patates püresi, smoothie veya kokteyl hazırlamanız gerekiyorsa (örneğin, ailede küçük bir çocuk varsa) veya mutfak masasının boyutu küçükse, bu tür bir blender satın almak doğru seçim olacaktır. . Kullanım sırasında bir problem, çalışırken blender'ı sürekli elinizde tutma ihtiyacı olabilir, bazı durumlarda yorucu olabilir.. Ürünlerin işlenmesi sürecine (nadir istisnalar dışında) neredeyse her zaman sıçramalar eşlik eder.

Bu tip mutfak aletleri, sabit modellerden daha ucuzdur ve 450 ila 8500 ruble arasında değişen fiyatlarla satılmaktadır. Maliyet, sabit karıştırıcılarla aynı fiyatlandırma faktörlerinden etkilenir.

daldırma blender

Daldırma blender, yerleşik bir uzun gövdeye sahip el tipi bir mutfak cihazıdır. içinde elektrik motoru, bir ucunda kontrol düğmeleri, diğer ucunda kürek bıçakları var. Genellikle bu cihazla birlikte, blender sapı ve bir doğrayıcı eki için değiştirilebilir ağızlıklara yerleştirilmiş birkaç çeşit bıçak ve aksesuar, içinde bıçak bulunan ve bir blender takabileceğiniz özel bir kapağa sahip bir bardağa benzer bir kap vardır.

Dalgıç bir karıştırıcının yadsınamaz avantajları şunlardır::

• Mobilite, elektrik şebekesi olan her yerde ve her kapasitede çalışabilir.
• Pille çalışan, yemek hazırlarken elektrik prizine bağlı kalmadan mutfakta veya evin içinde hareket etmenizi sağlayan daldırma blender modelleri vardır (pil ömrü 20-30 dakika ile sınırlıdır ve cihaz şarj edilmelidir). sık sık). Küçük çocukları izlemeniz gerekiyorsa, kablosuz cihazın bu özelliği vazgeçilmezdir.
• Daldırma karıştırıcıların bakımı ve temizlenmesi kolaydır.
• İşe hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilirler.
• Pişirme sırasında cihazın açısını değiştirebilir, böylece gerekirse bıçakların konumunu değiştirebilirsiniz.

Ayrıca, daldırma karıştırıcıların dezavantajları şunları içerir::

• Pişirme işlemi sırasında elinizde tutmanız ve düğmeye sürekli basma ihtiyacı.
• Kablosuz modellerin kısa çalışma süresi.
• Çalışırken sıçrar.
• Özellikle büyük bir tabakta pişirilirse, pişirilen yemeğin homojen bir kıvamını elde etmenin zorluğu.

Farklı yiyecekleri pişirme yeteneği, güç ve dönüş hızı gibi çeşitli özelliklere bağlıdır. Dalgıç karıştırıcıların gücü 120 ila 1500 W arasında olabilir ve bu cihaz kullanılarak işlenebilecek ürünlerin listesi ne kadar yüksek olursa, kesintisiz çalışma süresi o kadar uzun olursa, yemek o kadar hızlı pişirilir. Modern cihazların dönüş hızı 10.000 ila 19.000 rpm arasında değişir ve farklı modeller için hız sayısı 1 ila 25 arasında olabilir.

Çoğu modelde hız kontrol işlevi vardır. Özel bir regülatör çevirerek veya buton üzerindeki baskıyı arttırıp zayıflatarak cihazın hızını arttırıp azaltabilirsiniz. Bazı modellerde "Turbo" düğmesi bulunur, açıldığında cihaz tam güçte çalışmaya başlar ancak bu düğme yalnızca çok kısa bir süre için kullanılabilir. Dönme hızı ne kadar yüksek olursa, işlenmiş ürünlerin öğütülmesi o kadar ince olur.

Bir daldırma blender ile hazırlanabilecek yemek çeşitleri inanılmaz derecede geniştir, bu:

• Soslar.
• Çorbalar-püresi.
• Sıvı hamur, örneğin krepler için.
• Kıyılmış et veya balık.
• Pates.
• Salatalar.
• Kokteyller ve smoothie'ler.
• Sebze püresi veya güveç.
• Herhangi bir malzemeden püre şeklinde bebek maması.
• Fındık, sarımsak, baharat, buz veya otlar, dondurulmuş gıdalar öğütebilirsiniz.

Sabit blender

Sabit bir blender, bir elektrik motorundan oluşur - bir itici ve kapaklı bir sürahiye benzer şekilde, üzerine dar bir yüksek kasenin yerleştirildiği, sabit bir mahfaza içine yerleştirilmiş bir blender tahriki. Kasenin içinde, elektrik motoru açıldığında içine yerleştirilen ürünleri öğüten bıçaklı bir bıçak vardır..

Bir tür karıştırıcı var - yerleşik bir ısıtma elemanına sahip bir çorba karıştırıcısı. Böyle bir mutfak aleti, yiyecekleri doğramaya ek olarak, püresi pişirmek, çorba yapmak ve bileşenlerini bir püre haline getirmek için kullanılabilir, et veya karaciğer ezmesi pişirmek, pişirmek ve sadece sos veya sebze köpüğü karıştırmak için kullanılabilir. Bu tip blender, yalnızca sıcak bir yemek hazırlandıktan sonra ısıyı birkaç saat koruyan metal bir kase ile üretilir..

Komple sabit karıştırıcı seti farklı olabilir - bir taban ve bir kaseden oluşan en basitinden, öğütücülerin, meyve sıkacaklarının, çırpıcıların, farklı sayıda bıçaklı farklı tasarımların değiştirilebilir bıçaklarının, içinde değiştirilebilir birkaç kasenin varlığına kadar. Pişmiş yemek ve içecekleri hem pişirebilir hem de saklayabilir, bu da elbette bu tür modellerin avantajıdır.

Sabit karıştırıcı modellerinin avantajları şunları içerir::

• Bağımsız çalışma, ellerinde tutulmaları gerekmez.
• Büyük miktarlarda yemek pişirme kolaylığı.
• Ürünlerin öğütülmesi, mutfağın temiz kalması nedeniyle sıçrama olmadan kapalı bir kapta gerçekleştirilir.
• Kullanım kolaylığı.
• Tehlikeli bir durum meydana geldiğinde cihazın otomatik olarak kapanması sayesinde aşırı ısınmaya karşı koruma fonksiyonunun varlığı.
• Kendi kendini temizleme işlevi sayesinde blenderin bakımı kolaydır.

Ayrıca bu tip blender oldukça gürültülüdür, çıkan sesler başkalarını rahatsız edebilir, cihazın bu özelliği aynı zamanda dezavantajıdır.

Bazen masada ayrı bir yere ihtiyaç duyulması cihazın bir dezavantajı olarak kabul edilir, ancak mutfak ortamının tasarımına uygun bir blender modeli onun dekorasyonu olarak hizmet edebilir, bu nedenle bu özellik olumsuz bir özellik olarak görülmemelidir.

0,3 ila 2,0 litre arasında değişen farklı boyutlarda kaselerle çeşitli sabit karıştırıcı modelleri satılmaktadır. Blender haznesinin kapasitesi ne kadar büyük olursa, bir seferde o kadar fazla yiyecek işlenebilir, bu da yemekler çok sayıda insan için hazırlanırsa önemlidir.

Kaseler çeşitli malzemelerden yapılır, çoğu zaman kullanım kolaylığı için bir ölçüm ölçeğine sahiptirler..

1. En dayanıklı metal kaplardır, aynı zamanda en dayanıklıdırlar.
2. Çalışma nitelikleri açısından bir sonraki, temperli darbeye dayanıklı camdan yapılmış kaselerdir. Yüksek sıcaklıklara dayanırlar ve kesinlikle kokuları emmezler, ancak düşme veya çarpma durumunda kırılabilirler.
3. En ucuz seçenek plastik kaplardır. Kırılmazlar, ancak çalışma sırasında yavaş yavaş küçük çiziklerle kaplanırlar ve bulutlanırlar.

Sabit karıştırıcılar, cihazın yeteneklerinin bağlı olduğu motor gücünde ve devir sayısında farklılık gösterir. Modern cihazlar, gövde üzerinde özel bir düğme kullanılarak sorunsuz bir şekilde ayarlanabilen, 200 ila 3000 W güç, 35000 rpm'ye kadar hız ile üretilmektedir.. Cihaz ne kadar güçlü olursa, ürünleri işleme yeteneği o kadar yüksek olursa, kesintisiz olarak o kadar uzun süre çalışabilir.

Sabit bir blender yardımıyla yemek pişirebilirsiniz ve önemli miktarda:

• Soslar ve soslar.
• Çorbalar-püresi.
• Özel bir ağızlık kullanarak ezilmiş sebze veya meyvelerden meyve suyu.
• Süt veya meyve kokteyli.
• Smoothie'ler.
• Ev yapımı mayonez.

Belirli bir kullanım deneyimiyle, deneyim yeterli değilse - sebze güveç veya patates püresi - salata pişirebilirsiniz. Güçlü bir cihaz buzu ezebilir, sert baharatları veya meyveleri öğütebilir.

24.000 devrin üzerindeki bir dönüş hızı, normalde birbiriyle karışmayan en küçük bileşen parçacıklarının (örneğin yağlar ve su) eşit şekilde karıştırıldığı bir emülsifiye edici etki elde etmenize olanak tanır ve soslar veya şekerleme kremleri hazırlayabilirsiniz. delaminasyona karşı dayanıklıdır ve zamanla bileşenlere ayrılmaz.

Sonuç ve Sonuçlar

İki tip karıştırıcıyı karşılaştırırken, her birinin bazı yönlerden bir avantajı olduğu ve bazı yönlerden daha düşük olduğu açıkça ortaya çıkıyor. Güç ve dönüş hızı açısından, dalgıç karıştırıcılar sabit olanlardan daha düşüktür.. Aynı güce sahip dalgıç ve sabit karıştırıcı modellerini karşılaştırırsak, öncelikle kullanım kolaylığı nedeniyle, böyle bir karşılaştırmada sabit kazanacaktır.

Sabit karıştırıcıların, mutfaktaki malzemelerin sıçramasını ortadan kaldıran ürünleri işlemek için bir kapatma kasesine sahip olması bir artıdır.Ancak, daldırma blenderinin sadece özel bir kapta değil, herhangi bir kapta çalışabilmesi, sabit olana göre avantajıdır. Ayrıca, dalgıç karıştırıcının avantajı, çoğu modelle birlikte satılan önemli sayıda çeşitli değiştirilebilir nozul olarak adlandırılabilir.

Bu nedenle, blender gibi bir mutfak aleti satın almaya karar verirken, alıcı, cihazın yetenekleri ve yetenekleri için kendi gereksinimlerine göre yönlendirilmelidir, bu tür mutfak ekipmanlarını ne sıklıkta, hangi hacimlerde ve tam olarak ne kullanacağını bilmelidir. pişirilmesi gerekiyor ve buna göre mutfakta bir asistan seç.

Musteri degerlendirmeleri

{{ genel değerlendirme }} / 5 Sahip değerlendirmesi (4 oy)

Marka/Model Değerlendirmesi

seçmen sayısı

Göre sırala: En sonuncu En yüksek skor en yararlı En kötü puan

İlk yorum bırakan siz olun.

Kontrol

{{{ inceleme.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Daha fazla göster

{{pageNumber+1}}

Yorum yaz!

faydalı video

Videodan hangi karıştırıcıyı seçmenin daha iyi olduğunu öğreneceksiniz - dalgıç veya sabit: