Blender alırken dikkat etmeniz gerekenler ve eviniz için doğru modeli nasıl seçeceğiniz

Bir blender seçme sorusu, mutfakta çeşitli aletlere sahip olmayı tercih eden modern ev kadınlarının ilgisini çekiyor.

Rusya pazarında önde gelen yerli ve yabancı üreticilerin çeşitli cihaz türleri yaygın olarak temsil edilmektedir.

En iyi seçeneği seçmek için, hazırlanan yemeklerin sayısı ve çeşitliliği açısından gerçek ihtiyaçları belirlemek gerekir.

Ana kriterleri belirlemek ve en kaliteli modeli seçmek önemlidir.

Yılın en iyi 5 karıştırıcısının 2024-2025 değerlendirmesi

Neden bir karıştırıcıya ihtiyacımız var ve nasıl çalışıyor?

Temel olarak, bir blender, küçültülmüş bir mutfak robotudur.

İlk başta nasıl olduğunu merak etti sıvı ve yumuşak ürünleri karıştırmak için aparat (öncelikle kokteyl yapmak için) ve bu nedenle adın kendisi "mix" kelimesinden geliyor.

Modern cihazlar, bir karıştırıcının işlevlerini karıştırıcı, karıştırıcı ve kıyıcı (kahve değirmeni) olarak birleştirir. Farklı sertlik ve kıvamdaki ürünleri karıştırma, çırpma, kesme ve öğütme gibi işlemlerle kolayca başa çıkarlar.

Onların yardımıyla kokteyller, smoothie'ler, püreler, muslar, kremalar, hamurlar ve daha birçok yemek hazırlanır.

Çalışma kabı işlenmiş ürünle doldurulur. Nozul, hareket halindeki tüm kütleyi içeren rotasyona ayarlanmıştır. Nozul tipine ve dönüş hızına bağlı olarak istenilen işlem sağlanır - kesme, karıştırma, ovalama, çırpma.

Türler ve kısa açıklamaları

Çalışma gövdesini işlenmiş kütleye sokma ve güç sağlama yöntemine bağlı olarak, karıştırıcılar aşağıdaki tiplere ayrılır:

• daldırma inşaat. Ürünle birlikte konteynerin üst kısmında çalışma gövdesinin konumunu sağlar. Böyle bir karıştırıcı, yerleşik bir elektrik motoruna sahip bir mahfazadır. Mil alttan çıkarılarak üzerine istenilen nozul sabitlenir. Gövde, elde tutmak için bir tutamakla donatılmıştır. Cihaz, işlenmiş kütle ile birlikte tanka yukarıdan manuel olarak sokulur ve rotasyona sürülür.
• Sabit seçenek. Çalışma gövdesi tankın altında bulunur. Blender, elektrik motorlu bir tabandan (kasa) ve tabana monte edilmiş bir kaseden oluşur. Motor mili alttan hazneye sokulur ve üzerine nozullar sabitlenir. Üstüne bir sıçrama koruması monte edilmiştir.Böyle bir karıştırıcı masaya kalıcı olarak kurulur ve açıldıktan sonra bir kişinin sürece doğrudan katılımını gerektirmez. İşlem otomatik olarak sağlanır.
• kombine tip. Bazı modern cihazlar yukarıdaki seçenekleri birleştirir. Aslında, bu sabit bir kıyıcıdır, ancak ayrıca karıştırma ve çırpma için bir daldırma blenderi vardır.

Hangisi daha iyi - dalgıç veya sabit?

Ana parametrelerin karşılaştırılması, doğru tipte blender seçmenize yardımcı olacaktır. Böyle bir analiz tabloda gerçekleştirilir.

Dalgıç ve sabit blender tasarımının karşılaştırılması:

Eviniz için iyi bir model nasıl seçilir?

Ev için iyi bir blender nasıl seçilir?

Her şeyden önce, güç, boyut ve işlevsellikteki bir artışın, ekipman maliyetinde gözle görülür bir artışa yol açtığı anlaşılmalıdır. Satın alırken, ana sorunu çözmeniz gerekecek - talebin en düşük fiyata maksimum memnuniyeti.

Güvenilirlik ve güvenlikten ödün vermeyin. Güvenilir üreticilerden ve kaliteli malzemelerden (özellikle bıçaklar ve diğer ataşmanlar) yapılmış ürünler satın almak en iyisidir.

Başka bir şey işlevsellik ve performanstır. Bu konuya gerçek ihtiyaçlara göre yaklaşılmalıdır. Yararlı olmayacak işlevlere veya yararlı olmayacak yemeklerin pişirilme olasılığına dikkat etmeyin.

Porsiyonlar aile kompozisyonuna uygun olmalıdır. Bu nedenle, en popüler cihazlar kokteyller, smoothie'ler, kremler, püreler, soslar, omlet için krema ve yumurta yapmak, kıyılmış et ve kahve çekirdeklerini öğütmek içindir.

Blenderler sporcular ve genç anneler için olmazsa olmazdır. Seyahat etmeyi sevenler için portatif modeller uygundur.

Sık kullanım ve büyük miktarlarda pişirme ile profesyonel ve profesyonel cihazlar ilgi görmektedir.

Satın almadan önce hangi parametrelere dikkat etmeliyim?

Bir blender seçerken, cihazın güvenilirliğini ve yeteneklerini belirleyen ana parametreleri dikkate almalısınız.

Farklı modeller için önemli ölçüde farklılık gösterirler ve bu nedenle satın almadan önce teknik özellikleri ve kullanım talimatlarını dikkatlice okumalısınız. Aşağıdaki seçim kriterleri yaygın olarak kullanılmaktadır.

Güç

Cihazın performansı ve işlevselliği büyük ölçüde elektrik motorunun gücü ile belirlenir. 120 W (taşınabilir cihazlar) ile 2,6-3 kW (profesyonel cihazlar) arasında geniş bir aralıkta değişebilir.

Seçim yaparken, aşağıdaki önerilere odaklanabilirsiniz:

• 250 W'a kadar olan cihazları kullanarak kokteyller yapabilirsiniz;
• bebek püresi, yumuşak ve sıvı gıdaların karıştırılması için 220-360 W güç yeterlidir;
• 350-650 W gücünde karıştırıcılar, çok sert olmayan ürünlerle başa çıkabilir - çırpma, makarna pişirme, reçeller, smoothie'ler, kıyılmış et vb.;
• buzu kırmak ve kahve çekirdeklerini veya cevizleri öğütmek için 0,7-1 kW'lık bir güç gerekecektir;
• 1-1.2 kW düzenindeki cihazlar, kalın hamurun yoğurulmasıyla baş eder;
• 1 kW'dan fazla güçle, hemen hemen her sertlikteki ürünler ezilir.

Çoğu mutfak etkinliği için 0,6-0,8 kW'lık bir güç oldukça yeterlidir. Bu nedenle, bu tür karıştırıcılar en büyük popülariteye sahiptir.

hız modu

Farklı ürünlerin işlenmesi için, çalışma gövdesinin farklı dönüş hızları gereklidir.

Milkshake ve püreler için minimum hız gereklidir. Kuruyemiş ve sebzeleri öğütmek için orta hız aralığı uygundur ve hamur ve kıyma için en hızlı dönüş yararlıdır. Ayrıca, pişirme hızı da hız moduna bağlıdır.

Çoğu işlem için 2-3 hıza sahip olmak yeterlidir, ancak geniş bir bulaşık yelpazesi ile 5-8 modlu cihazlar daha uygundur. Profesyonel kullanım için 10'dan fazla hız gereklidir.

Modern karıştırıcılar 30'a kadar farklı hız ayarına sahip olabilir. Aynı mod içinde hızın düzgün bir şekilde ayarlanması önemlidir.

Çoğu karıştırıcı aşağıdaki çalışma modlarına sahiptir:

• ayarlanabilir hız ile çalışma;
• turbo modu - açıldıktan hemen sonra maksimum hızda çalışın;
• darbe - cihazın periyodik olarak açılması ve kapatılması.

Bıçaklar ve ataşmanlar

Cihazın setindeki nozul sayısı işlevselliği belirler. İyi karıştırıcıların 3-5 farklı ataşmanı vardır.Bazıları için ayrı kaseler sağlanmıştır (kit 2-3 kap içerebilir).

Bıçaklar özel dikkat gerektirir.

Aşağıdaki ayrıntılar dikkate alınır:

• Bıçak sayısı. 2'den 6'ya kadar olabilirler.
• form. En basit bıçaklar düzdür ve yiyecekleri iyi keser. Eğri elemanlarla yüksek kaliteli öğütme ve homojen karıştırma sağlanır.
• Malzeme. Güvenilir bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Malzeme

Bir model seçerken, blenderin gövdesinin ve kasesinin neyden yapıldığını bulmanız gerekir. Kasa plastik, metal veya kombine olabilir. Metal daha dayanıklıdır, ancak aynı zamanda plastikten daha pahalıdır. Modern plastikler rekabete değer olabilir.

Daha da önemlisi, kaseler için malzeme sorunudur. Burada cam veya plastik kullanılabilir.

Şeffaflık, ısı direnci, kimyasal inertlik ve yüksek aşınma direnci nedeniyle ilk seçenek tercih edilir görünüyor. Ancak cam daha pahalı ve kırılgandır.

Plastik kaseler hızla çizilebilir ve bu da görünümü bozar. Sıcak yemek için kullanılamazlar. Ekolojik temizlik de tartışmalıdır. Modern modellerde yeni bir malzeme kullanılır - camı yeterince değiştirebilen tritan.

faydalı hacim

Blenderin performansı, çalışma kabının hacmine bağlıdır. Dalgıç yapılarda herhangi bir kap kullanılabiliyorsa, sabit modeller için çanağının tasarımı önemlidir. Bu durumda, faydalı hacminin geometrik olandan 150-200 ml daha az alındığı unutulmamalıdır.

Haznenin hacmi, bitmiş ürün ihtiyacına göre seçilir. Mini blenderler 150-300 ml kapasiteye sahiptir.En yaygın cihazlar 0,5-0,8 litrelik kaselerle donatılmıştır. Büyük aileler için 1-1.5 litre hacim gereklidir. Profesyonel cihazlarda 2-2,5 litreye kadar sürahiler sağlanmaktadır.

Nozul seti

Blender kiti aşağıdaki nozulları içerebilir:

• bıçaklar. Bunlar, tüm karıştırıcılarla birlikte gelen en yaygın ataşmanlardır. Onların yardımıyla bir ürünün öğütülmesi, kesilmesi ve hash edilmesi sağlanır. Sabit bir cihazda, kasenin dibine sabitlenirler. Dalgıç modeller için, bacakta (plastik veya metalden yapılmış) bir bıçak kullanılır.
• korol. Daldırma karıştırıcılarda çırpma için kullanılır. En kaliteli nozullar paslanmaz çelik telden yapılmıştır.
• püre eki. Plastikten yapılmıştır ve havadarlık ve kütle homojenliği sağlar.
• helikopter. Bu, özel bir ağızlığın takıldığı ayrı bir kasedir (kıyıcı, rende, dilimler, dilimleri ve küpleri kesmek için ağızlık). Ayrı olarak, kahve çekirdekleri için öğütücü gibi bir öğütücü türü vardır. Bu kase küçük bir hacme (50-100 ml) sahiptir. Doğrayıcı bıçağı olan bir kıyıcının en yaygın versiyonu.
• Buz kırıcı. Sadece soğuk içeceklerin hazırlanması için gereklidir.
• parçalayıcı. Başlık, meyve, sebze, peynir vb.'nin hassas şekilde kesilmesi için tasarlanmıştır.

Üniversal cihazlarda ek nozullar sağlanabilir (hamur kancaları, kıvırcık kesme bıçakları vb.).

Bir blender satın alırken, çok sayıda ataşman ihtiyacını gerçekçi bir şekilde değerlendirmelisiniz. Maliyeti arttırırlar ve işi zorlaştırırlar. Standart bıçaklar, işin mutlak çoğunluğunu halleder ve tüm ihtiyaçları karşılamak için başka bir çırpma ve öğütücüye sahip olmak yeterlidir.

Ek fonksyonlar

Bazı karıştırıcılar aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Aşırı ısınmaya karşı koruma. Bu, özel sensörlerin kurulumu ve otomatik bir kapatma sistemi ile sağlanan çok gerekli bir işlevdir. Motoru acil durum çalışmasından korumanızı sağlar.
• vakum modu. Ürünle belirli işlemler sırasında hazneden havanın dışarı pompalanmasından oluşur. Bu, karıştırma ve öğütme sırasında bileşenlerin oksidasyonunu ortadan kaldırır. Bu işleve sahip bir blender, özel bir vakum pompası ve sızdırmaz bir kap sağlar.
• kendi kendini temizleme. Bu işlev, modern sabit modellerde sağlanır. Az miktarda su dökülerek kullanımdan sonra cihazın temizlenmesinden oluşur.

Bazı kurulumlarda şüpheli ek özellikler de tanıtılmaktadır:

• Gürültü azaltma. 70 dB'den fazla gürültü seviyesinde gereklidir ve modern cihazlar çok daha az gürültüye sahiptir.
• Buharlı pişirme. Uygulamada, düşük verim ve rahatsızlık gösterir.
• duvara monte. Çoğu zaman, bu çok yönlülüğe ihtiyaç duyulmaz.

:

Uçsuz bucaksız teklifler denizinde gezinmek çok zordur. Gerçekten en iyi seçeneği seçmek için en iyi modellerin derecelendirmesini dikkate almalısınız.Çok sayıda müşteri incelemesi ve uzmanların uzman değerlendirmeleri temelinde derlenmiştir. Aşağıda 2019 için İLK 5'i bulabilirsiniz.

Bosch MSM 87165

Sıralamadaki liderlerden biri Bosch MSM 87165 blender. Bu dalgıç 0,75 kW güce sahiptir.

Hız modu sayısı - 12. Pürüzsüz ayar. Mekanik kontrol. Camın hacmi 0,6 l'dir. Ağırlık - 1.8 kg.

Bunun 2024-2025'nin en iyi modellerinden biri olduğunu belirtmekte fayda var.

Bu cihazda, yüksek yapı kalitesi ve güvenilirliği özellikle belirtilmiştir.

Braun MQ 5037 WH Sos+

Alıcılar, Braun MQ 5037 WH Sos + blender'a TOP'daki ilk yerlerden birini veriyor.

Bu dalgıç, maksimum 13500 rpm hızda 0,75 kW'lık bir güç geliştirir. Pürüzsüz hız kontrolü ile 21 hız modu ayarlayabilirsiniz. Mekanik kontrol. Doğrayıcı kasenin hacmi 0,5 l'dir.

Moulinex DD655832

Dalgıç model Moulinex DD655832, hak ettiği popülerliğe sahiptir.

Güç tüketimi - 1 kW. Mekanik kontrol. Pürüzsüz hız kontrolü ile 10 farklı mod vardır. Ölçüm kabının hacmi 0,8 l'dir. Ağırlık - 1,3 kg

Yüksek bir derecelendirme, cihazın güvenilirliğini ve güvenliğini sağlar.

Xiaomi Daire Mutfak CD-BL01

Tüketiciler ve profesyoneller, Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 karıştırıcısını öne çıkarıyor. Bu bir minyatür sabit 24.000 rpm'de 250 W modeli.

Pürüzsüz ayarlı 1 hız modu vardır. 0,3 ve 0,6 litrelik 2 seyahat şişesi içerir. Sette fırfırlar yoktur.

Dezavantajları işlevselliği sınırlar, ancak sınıfında benzersiz bir cihazdır. Kokteyl ve smoothie yapmak, diğer yemeklerden küçük porsiyonlar hazırlamak için mükemmeldir. Fiyat - 1910 ruble.

Philips HR1679 Avance Koleksiyonu

Tanınmış lider, Philips HR1679 Avance Collection blenderidir. Bu, gücü olan bir dalgıç tip modeldir. elektrik motoru 09,8 kW. Hız kontrolü pürüzsüz.

Öğütücünün 2 l'lik bir kasesi vardır. 1 litrelik ölçü kabı mevcuttur. Buz kırma ve küp küp doğrama fonksiyonları vardır. 0,3 litre kapasiteli öğütücü, kahve çekirdeklerini niteliksel olarak öğütür.

Bu model 2024-2025'de kendini iyi kanıtladı.

Yüksek bir derecelendirme, güvenilirlik ve yönetim kolaylığı sağlar.

Sonuç ve Sonuçlar

Şu anda, karıştırıcılar mutfakta hostesin gerçek asistanları haline geldi.

Piyasa her zevke uygun çeşitli modeller sunar. Kendi ihtiyaçlarınızı ve yeteneklerinizi doğru bir şekilde değerlendirmek ve bunlara dayanarak ana kriterlere göre en iyi seçeneği seçmek önemlidir.Ekipman üreticisine özel dikkat gösterilmelidir.

faydalı video

Bir blender seçmek için ipuçları: