Bir multicooker nasıl seçilir: dikkat edilmesi gereken özellikler ve fonksiyonlara genel bakış

Yavaş pişirici, aynı anda bir tencere, fırın, ekmek makinesi ve çift kazanın yerini alabilen çok işlevli bir cihazdır.

Hamuru pişirmenize, kızartmanıza, haşlamanıza, fırınlamanıza, yeniden ısıtmanıza veya yoğurmanıza olanak tanır.Çok pişiriciyi çeşitli çorbalar, tatlılar, etler, makarnalar vb. hazırlamak için kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, tüm yemekler lezzetlerini ve yüksek besin değerlerini korur.

Çok pişirici kendi başına masada fazla yer kaplamaz, bu nedenle nispeten küçük bir mutfağın iç kısmına bile sığar.

Bu yazıda, mevcut multicooker seçeneklerine bakacağız ve artıları ve eksileri dikkate alarak doğru modeli seçmenize yardımcı olacağız.

Hangi boyutta multicooker seçilir?

En iyi multicooker, tüm beklentilerinizi en iyi karşılayandır.

Uygun bir model seçerken, birkaç ana parametreye dikkat etmeniz gerekir:

• Güç - cihazın gücü ne kadar fazlaysa o kadar iyidir. Artan güç ile verimlilik ve ısıtma hızı artar.
• Programlar - yerleşik programlar ne kadar fazlaysa, cihazın yetenekleri o kadar çeşitlidir. Örneğin, pizza veya makarna gibi yemeklerin hayranıysanız, içinde uygun program bulunan bir yavaş pişirici aramalısınız.
• Temizleme kolaylığı - kasenin yapıldığı gövdeye dikkat edin.Yapışmaz kaplamanın temizlenmesi çok daha kolaydır ve çok pişiricinin bileşenlerinin en azından bir kısmı bulaşık makinesinde yıkanabilirse, genellikle iyidir. Ancak pahalı olsa da en iyi çözüm, adından da anlaşılacağı gibi kendini otomatik olarak temizleyen kendi kendini temizleme işlevine sahip bir çoklu pişiricidir. Tek yapmanız gereken uygun kendi kendini temizleme programını kurmak ve sonuçları beklemek.
• Hazne kapasitesi - Seçim yaparken cihazın kapasitesi çok önemlidir. Çok pişiriciler genellikle 2 ila 6 litre hacme sahipken, daha büyük modeller birkaç kişilik bir aile için tasarlanmıştır. 3-4 litre kapasiteli cihazlar, tüm aile için yemek pişirmek için oldukça yeterli olan en çok yönlü olarak kabul edilir. Ayrıca kasenin duvarlarının kalınlığı ve yapıldığı malzeme de önemlidir. Kalın seramik kaseler eşit ısı dağılımı sağlar ve sıcaklığı daha uzun süre tutar.
• Ayarlar - çeşitli yemekler pişirecekseniz, multicooker'in sıcaklık, pişirme süresi veya dönüş hızı için istenen parametreleri belirlemenize izin vermesi çok önemlidir.
• Ek işlevler - çok pişiricinin bazı ikincil işlevleri çok yararlı olabilir. Bir örnek, gecikmeli başlatma işlevi veya sıcak tutma işlevidir.
• Aksesuarlar - Bazı yavaş pişiriciler, yemek yapmayı daha da kolaylaştırabilecek kaşık veya ölçü kabı gibi ek aksesuarlarla birlikte gelir.

Hangi multicooker kasesi daha iyi?

Dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta ise multicooker kasesidir. Katı malzemelerden yapılmış olmalıdır.

En yaygın kullanılan kaseler seramik veya paslanmaz çeliktir.Bazı modellerde nadir de olsa alüminyum kaseler bulabilirsiniz ancak bunun ucuz ve kısa ömürlü bir çözüm olduğunu hatırlamakta fayda var.

Bununla birlikte, kasenin, bulaşıklarımızı yapışmaya ve yapışmaya karşı koruyacak ve ayrıca cihazı temiz tutmayı çok daha kolaylaştıracak yapışmaz bir kaplama ile kaplanmış olmasına dikkat etmekte fayda var.

Plastik kasalı multicooker seçenekleri de sunulabilir. Daha az ısınırlar, ancak metal olanlardan daha az dayanıklıdırlar.

İç dekorasyon için en iyi çözüm yenilikçi bir mermer kaplama olacaktır. Bununla birlikte, çok pahalıdır, bu nedenle standart yapışmaz kaplamalı modeller en popüler olanıdır ve bu da işini iyi yapar.

Kasenin kapasitesine gelince, en popüler olanı 4-5 litrelik bir kaseye sahip çok pişiricilerdir. Bu çözüm, 5 kişilik bir aile için yemek pişirmenize izin verecektir. Örneğin 1,5-3 litrelik hazneli daha küçük modeller, çiftler veya bekarlar için harika bir çözümdür.

Teflon mu seramik kase mi?

Seramik ve Teflon pişirme kapları söz konusu olduğunda, temel fark yapışmaz kaplamanın bileşimindedir.

Belli bir sıcaklığa ısıtıldığında Teflon'un zehirli dumanlar salmaya başladığı bilinmektedir. Seramik kaplama ise daha çevre dostudur ve genellikle kurşun, kadmiyum, PFOS veya PTFE içermez. Böylece yemek pişirirken soluduğunuz havaya ve yiyeceğe zehirli maddelerin girme tehlikesi yoktur.

Seramik ve mermer kaplamalar, Teflon'a göre daha nazik kullanım gerektirir ve yaklaşık iki yıl dayanır. Ancak öte yandan, çevre dostudurlar ve 400 santigrat dereceye kadar ısıtmayı mükemmel şekilde tolere ederler. Bu durumda seramik kaplama deterjanları çok dikkatli kullanılmalıdır.

Kısacası hem Teflon hem de seramik kaseler yapışmaz fakat farklı kompozisyonlara sahip tencerelerdir. Her iki seçeneğin de zayıf yönü kısa hizmet ömrüdür. Yapışmaz kaplama zamanla aşınır ve yiyeceğe yapışmaya başlar.

Güçle bir multicooker nasıl seçilir?

Multicooker akım temelinde çalıştığından, belirli bir modelin gücü çok önemli bir parametredir. Cihazın pişirme ile ne kadar çabuk başa çıkacağını belirleyen güçtür.

Seçilen modele ve üreticiye bağlı olarak multicookerin gücü 500 ile 1400 watt arasında değişebilir.

En iyi seçim elbette maksimum güce sahip bir cihaz olacaktır, ancak daha ekonomik bir seçenek istiyorsanız, gücü en az 700 V olan modeller arasından seçim yapmanız önerilir.

Hangi programlara ihtiyaç var ve hangileri için fazladan ödeme yapmaya değmez?

Bir multicooker seçerken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer çok önemli nokta, bu modelin varsayılan olarak sunduğu program sayısıdır. Üreticiye ve cihazın gelişimine bağlı olarak, seçim 15 ila 50-60 farklı pişirme programı arasında değişebilir.

Ancak multicooker'deki programlar ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre uyarlanmalıdır. Asla kullanmayacağınız özellikler için fazla ödeme yapmayın.Yavaş pişiricinin ana işlevlerinin haşlama, fırınlama, kızartma, çürüme ve genellikle buharda pişirme olduğunu hatırlamakta fayda var.

Temel programlar genellikle belirli ürünler için tasarlanmış ek özelliklerle birlikte gelir. İyi bir örnek, çok pişirici kullanıcıları arasında popüler olan tahıllar, pirinç ve makarna için hızlı pişirme programıdır.

Yavaş bir tencerede çorba pişirmenize izin veren programlar ve reçel yapma programları da çok popülerdir (harika bir özellik, yanma konusunda endişelenmenize gerek yok). Buharda pişirme programı, sağlıklı ve hafif yemek severlere hitap edecek.

Daha gelişmiş modellerde ayrıca tatlı yapma, ekmek ve kurabiye pişirme veya kızartma programı işlevi vardır. Hatta bazı modellerde yoğurt, smoothie ve sütlü yulaf lapası bile hazırlayabilirsiniz.

Faydalı Özellikler

Bir multicooker seçerken, bu çok fonksiyonlu mutfak aletinin sunduğu ek özellikler göz ardı edilemez. İyi bir yavaş pişirici, fırın, mikrodalga fırın, fritöz veya tartı gibi diğer birçok mutfak aletinin yerini başarıyla alabilir. Çok işlevli olarak adlandırılmalarına şaşmamalı.

En kullanışlı özellikler nelerdir?

Rötar

Bu işlevlerden biri, örneğin, cihazı kesin olarak tanımlanmış bir zamanda, örneğin sabah işe giderken ve eve döndükten sonra sıcak bir akşam yemeği yemek istediğinizde başlayacak şekilde programlayabilmenizi sağlayan gecikmeli başlatma işlevidir. .

Sıcaklık bakımı

Bir başka popüler özellik de sıcak tutma özelliğidir; bu, örneğin misafirleri veya aile üyelerini sıcak servis yapmak için beklediğiniz durumlar için idealdir.Akşam yemeğiniz birkaç yemekten oluşuyorsa, sıcak tutma işlevine sahip yavaş pişirici, önceden hazırlanmış yemekleri soğutma konusunda endişelenmeden geri kalanını pişirmenize olanak tanır.

Sıcak tutma işlevinin etkinleştirilmesi, cihazın düşük güç seviyesinde çalışmasına neden olur.

Kendi kendini temizleme işlevi

Cihazı kendileri temizlemek için zamanı olmayan kişiler için harika bir seçenek. Bu seçeneği açmanız yeterlidir ve multicooker kendi hijyenini kendi başına halledecektir.

zamanlayıcı

Zamanlayıcı, pişirme süresini ayarlamanıza olanak tanır ve cihazı zamanında kapatmayı sürekli olarak hatırlama ihtiyacını ortadan kaldırır.

Yararlı bulabileceğiniz diğer ek özellikler:

• düdüklü tencere - yüksek basınç altında pişirme imkanı;
• yoğurt yapıcı - sütü yoğurda fermente etmenizi sağlar;
• fırın - kek yapmak için yükseltilmiş bir pişirme işlevi;
• kantinin - et, balık ve benzeri ürünler için uygundur ve kısa sürede sonuç almanızı sağlar;
• ısıtma - yiyecekleri ısıtmak için yeterli sıcaklıkta hafif bir artış.

Hangisi daha iyi, yavaş pişirici mi yoksa düdüklü tencere mi?

Bireysel cihazların teknik parametrelerine geçmeden önce, düdüklü tencere ile multicooker arasındaki farkın ne olduğunu ve hangisinin size daha uygun olduğunu bulalım.

1. Açıkçası, bir düdüklü tencere, son derece hızlı pişirme için tasarlanmış, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapağa sahip sıradan bir metal tavadır. Kapalı bir haznede yüksek basınç oluşturarak içindeki suyu kademeli olarak ısıtarak çalışır. Bu nedenle, zamanı geldiğinde düdüklü tencerede pişirmek idealdir.Geleneksel bir yavaş pişiriciden farklı olarak, bir düdüklü tencere, yemek pişirmeyi hızlandıran yüksek basınç ve sıcaklıkta yiyeceklerle çalışır. Ancak, basıncın oluşması zaman alır (ortalama 15-20 dakika), bu nedenle iki cihaz arasındaki gerçek pişirme süresi farklı olmayabilir. Pişirme sırasında açılamadığından, gıda cihaza aynı anda yerleştirilmiştir.
2. Ancak, yavaş pişirici tamamen farklı bir konudur. Bu, pişirme sürecini otomatikleştiren ve diğer şeylerin yanı sıra bir düdüklü tencere işlevi içeren yüksek teknoloji ürünü bir cihazdır. Bu tür cihazlar, çok katmanlı bir hazne ve içinde belirli bir sıcaklık sağlayan bir indüksiyon ısıtıcısından oluşan dayanıklı bir muhafazaya sahiptir. Maksimum sıcaklıklar 250 santigrat dereceye ve minimum - 30'a ulaşabilir.

Elektrik tüketimindeki benzerlikleri ve farklılıkları hesaba katarsak, tüketim, pişirme yöntemine değil, güce ve kullanım süresine bağlı olduğu için karşılaştırılabilir.

Düdüklü tencere ile çok pişirici arasındaki diğer bir fark, çok pişiricide olmayan yemeklerin hazırlanmasında belirli kısıtlamaların bulunmasıdır. Ancak yüksek basınçta pişirilen yemeklerin daha kısa sürede pişirildiği için daha sağlıklı olduğuna inanılmaktadır.

Kontrol tipine göre, multicooker mekanik, elektronik ve dokunmatik panel tiplerinde farklılık gösterir. Mekanik kontrol en güvenilir ve dayanıklı olarak kabul edilir. Dezavantajları, örneğin gecikmeli görev başlangıcı gibi karmaşık işlevleri kullanmanın imkansızlığını içerir.

Mekanik kontrol panelli bir multicooker'ın toplam fonksiyon sayısı genellikle elektronik veya dokunmatik kontrollere sahip modellerden daha azdır.Örneğin, mekanikte bir ekran çok nadirdir.

Elektronik ve dokunmatik paneller, fonksiyon seti ve ekranın varlığı açısından çok benzer. Aradaki fark, elektronik düğmelere basılması ve dokunmatik yüzeye dokunulması gerekiyor, hepsi bu. Dezavantajı, daha dikkatli uygulama ve düzenli temizlik ihtiyacıdır.

Hangi marka multicooker seçilir?

Yukarıdakilere ek olarak, bir multicooker seçerken, cihazın görünümüne ve üreticinin itibarına dikkat etmelisiniz.

En ünlü üreticileri düşünün:

• Panasonic ürünleri en ucuz değil, dayanıklı ve yüksek kaliteli malzemelerdir;
• Philips, kullanım güvenliğine ve çok sayıda fonksiyona odaklanırken, ürünlerin kalitesi oldukça yüksek;
• Polaris, şirketin ürünlerini düşük ve orta fiyat segmentindeki alıcılar arasında oldukça popüler kılan bir bütçe nişini kaplar;
• Redmond orta fiyat bölgesinde ancak yüksek kaliteli malzemeleri ve işlevselliği ile öne çıkıyor;
• Bork markalı ürünler çok kaliteli kase kapaklarıdır ancak bu tür ürünlerin maliyeti oldukça yüksektir.

Başka birçok popüler üretici var, ancak her birinin listelenmesi çok uzun sürecek. Mutfak aletlerini seçerken markanın kilit bir parametre olmadığını anlamak önemlidir, sadece bir domuzu dürtmemenizi sağlar.

Ancak önerilerimizi dinlerseniz, marka adlarını hatırlamanıza bile gerek kalmaz - biz zaten sizin için her şeyi kontrol ettik ve değerlendirdik.

2024-2025 için fiyat/kaliteye göre TOP 5 en iyi multicooker

2024-2025'de iyi bir multicooker seçmenin kolay bir iş olmadığını ve mevcut birçok model ve özelliğin kafa karıştırıcı olabileceğini anlıyoruz. Bu nedenle, geçen yılın en popüler ve yüksek puanlı multicookerlerini sunan bu derecelendirmeyi oluşturduk.

Bununla birlikte, aşağıdaki derecelendirmeden, Redmond multicookerlerinin 2024-2025'de en büyük ilgiyi gösterdiği sonucuna varmak kolaydır.

REDMOND RMC-M90

Derecelendirmemizin ilk etabında Amerikan şirketi Redmond'un çok işlevli cihazı var. Bu, aynı anda birkaç mutfak aletinin işlevlerini üstlenebilen mükemmel bir multicooker. Ayrıca, ocakta harika görünüyor.

Model modern bir görünüme ve işlevselliğe sahiptir. Cihaz, Kore markası Anato tarafından üretilen seramik bir kaseye sahiptir. Üzerine herhangi bir şeyin yapışmasını önleyen özel bir bileşik ile kaplanmıştır. Böylece yanlışlıkla yiyecekleri yakmayı unutabilirsiniz.

Toplamda, multicooker et, tahıl gevrekleri, kekler, reçeller, çorbalar, yoğurtlar ve çok daha fazlasını pişirmeye büyük ölçüde yardımcı olacak 17 programa sahiptir.

Redmond cihazı, farklı yerlere yerleştirilmiş 3 adede kadar ısıtma elemanına sahiptir. Sonuç olarak, her yemek eşit şekilde pişirilir.

Multicooker ayrıca birçok ilginç ek fonksiyona sahiptir. Diğer şeylerin yanı sıra, bulaşıkları ısıtma işlevi, hazır yemeklerin sıcaklığını koruma ve gecikmeli başlatma işlevi hizmetinizdedir.

Çeşitli forumlardaki incelemelere göre, bu 2024-2025'nin en iyi multicooker'idir. Cihazın kullanımının kolay olduğu vurgulanıyor - yemekler birkaç düğmeye basılarak neredeyse kendi kendine hazırlanıyor.Cihazın hızlı ve kolay temizlenmesi de büyük bir avantajdır.

Avantajlar:

• şık ve modern görünümün yanı sıra multicooker'i mutfağın iç kısmına etkili bir şekilde entegre etmenizi sağlayan ergonomik bir tasarım;
• Et, hamur işleri, tahıl gevrekleri, çorbalar ve çok daha fazlasını pişirebileceğiniz on yedi programa kadar. Bu, cihazın birkaç mutfak aletinin en iyi özelliklerini aynı anda birleştirmesini sağlar;
• kullanım kolaylığı: İçine malzemeleri koyar koymaz programı seçin ve başlat düğmesine basın, cihaz tüm işi kendisi yapar ve sizin pişirme sürecini izlemeniz, müdahale etmenize gerek kalmaz;
• Ürün, ünlü bir Kore markasının ürettiği yüksek kaliteli seramik kaseyi benimser ve kasenin kendisi, onu daha dayanıklı hale getiren ve yiyeceklerin duvarlara yapışmasını önleyen özel bir bileşik ile kaplanmıştır.

Kusurlar:

• sınırlı sayıda ek aksesuar: aslında sette sadece bir çift kazan, bir kızartma sepeti ve bir seramik kase bulunur;
• nispeten düşük güç (860 W).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 multicooker mutfakta da paha biçilmez bir yardımcıdır. Bu cihazla yemek pişirmek, sağlıklı ve eksiksiz bir yemeği garanti eder.

Multicooker'ın kullanımı çok kolaydır ve multicooker'ın ortasındaki kase, ısıyı çok eşit bir şekilde dağıtan kalın duvarlara sahiptir. Bu, iyi pişmiş ve lezzetli yemekleri garanti eder.

Bu cihazın en büyük avantajı, yiyecekleri odadan odaya taşıyabileceğiniz hareketli tutacağın yanı sıra kaseyi bulaşık makinesinde yıkama imkanıdır.

Redmond multicooker gibi, bu cihazın da çok kullanışlı bir sıcak tutma işlevi vardır. Üretici, yemeğin besin değerinin 24 saate kadar korunacağını garanti eder. Pişirme işlemi tamamlandığında cihaz otomatik olarak sıcak tutma moduna girer.

Avantajlar:

• 21 pişirme programı;
• cihazın içi özel olarak kalınlaştırılmış duvarlarla donatılmıştır, bu sayede ısı eşit olarak dağıtılır ve cihazın içinde kalan ürünler daha yavaş soğur;
• ek bir tutamak sayesinde, ekipmanı raflar arasında, başka bir odaya taşıyabilir veya hatta tatile götürebilirsiniz;
• Ek sıcak tutma fonksiyonu sayesinde, yemek piştikten sonra uzun süre doğru sıcaklıkta kalır ve pişirme sonunda seçeneğin kendisi otomatik olarak devreye girer.
• cihazı bulaşık makinesinde yıkayabileceğiniz için temiz tutmak çok kolaydır;
• sunulan modelin avantajları göz önüne alındığında, özellikle daha pahalı ve daha az işlevsel rakiplere kıyasla oldukça ucuz olduğu vurgulanmalıdır.

Eksileri: Bulunamadı.

REDMOND RMC-M25/M252/M253

Üreticinin kendisinin de yazdığı gibi, Redmond RMC-M25/M252/M253 fütüristik görünüm ve yenilikçi teknolojilerin birleşimidir.

Şirket, patentli bir 3D ısıtma teknolojisi kullanıyor; bu, ısıtma elemanlarının aynı anda kasede üç farklı yere yerleştirildiği anlamına geliyor, bu sayede yemeğin her taraftan eşit şekilde ısıtılması, yemeğin kalitesini ve tadını olumlu yönde etkiliyor. Multicooker, cihazı birçok ev aleti için eksiksiz bir yedek haline getiren zengin bir otomatik mod seçimine sahiptir.

Cihazın kasesi de oldukça geniştir, bu nedenle multicooker büyük aileler veya genellikle büyük şirketler için ikramlar hazırlayanlar için güvenle tavsiye edilebilir.

Avantajlar:

• uygun fiyat;
• fütüristik görünüm;
• otomatik ısıtmayı kapatma yeteneği (örneğin yoğurt yapmak için yararlıdır);
• büyük kase kapasitesi (5 l);

Eksileri: Kısa güç kablosu.

Zigmund & Shtain MC-D50

Alman şirketi Zigmund & Shtain'den değerli bir teklif. Cihaz, paranızın karşılığını iyi bir değere sahiptir ve çok aşamalı bir baygınlık modu da dahil olmak üzere 12 otomatik programa sahiptir.

Kase, yüksek kaliteli alüminyum alaşımdan yapılmıştır ve yapışmaz seramik kaplama ile kaplanmıştır. Yukarıda açıklanan çoklu pişiricilerde olduğu gibi, bunun da gecikmeli başlatma işlevi ve sıcak tutma özelliğinin yanı sıra pişirme süresini ayarlama özelliği vardır.

Avantajlar:

• 700 gram hacimli dayanıklı kase;
• bu modele özel yüzlerce tarifin olduğu bir kitap;
• çok pişiriciyi herhangi bir iç mekana entegre etmenize izin veren güzel siyah tasarım ve ergonomi;
• basit ve kullanışlı temizleme sistemi;
• para için iyi bir değer.

Kusurlar:

• 860 W güç bazıları için yeterli olmayabilir;
• kek veya ekmek pişirmek için olanlar gibi bazı programların çalıştırılması, daha tanıdık benzerlerine göre biraz daha uzun sürer.

Steba DD2 TEMEL

Bu şık düdüklü düdüklü tencere, zaten dikkat çeken düzgün bir kare çanta gibi görünüyor. Bu, bir multicooker ve bir düdüklü tencerenin temel işlevlerine sahip, piyasadaki en çok yönlü modellerden biridir.

Bir çift için kızartmanıza, fırınlamanıza, haşlamanıza ve pişirmenize olanak tanır.Ara sıra hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmesi gereken aileler için ideal (düdüklü tencere modunda pirinci pişirmek 7 dakika sürer, normal bir yavaş tencerede ise yaklaşık 20 dakika beklemeniz gerekir).

Avantajlar:

• son derece basit ve sezgisel arayüz;
• estetik görünüm;
• Uygun Fiyat;
• çok yönlülük.

Eksileri: işe yaramaz tarif kitabı.

Multicooker seçiminde kısa bir kontrol listesi

Yani, özetleyelim. Cihazın kullanımını kolaylaştırmak ve yeteneklerinin size tam olarak uyması için aşağıdaki unsurlara dikkat etmelisiniz:

• cihaz gücü;
• ayarları ve zamanı kontrol etmenizi sağlayan net bir LCD ekranın varlığı;
• kase hacmi;
• kaymaz ayaklar;
• program sayısı;
• cihazın kolay taşınması için tutacak;
• Ek fonksyonlar;
• geri çekilebilir/çıkarılabilir kablo (kolay saklama ve taşıma için);
• tek tek elemanları bulaşık makinesinde yıkama imkanı (kase, aksesuarlar);
• sete dahil olan ek elemanlar (ızgara, spatula, ölçü kapları, multicooker için tarif kitabı vb.).

Yavaş pişiricinin ilk bakışta sıradan bir tencere gibi görünse de, aslında birçok ayarı olan karmaşık bir ekipman olduğunu unutmayın. Sadece seçim yaparken yukarıdaki kriterlere dikkat edin ve cihazla ilgili teknik sorun yaşamanız olası değildir.

faydalı video

Doğru multicooker nasıl seçilir ve seçim yaparken özellikle dikkat edilmesi gereken cihazların hangi özelliklerine videoda anlatacaklar: