Alin ang mas mahusay - isang oven o isang mini-oven: isang paghahambing ng mga aparato, ang kanilang mga pakinabang at disadvantages

Dalawang magkaibang uri ng mga kagamitan sa kusina ang maaaring gamitin para sa pagbe-bake: mga oven at mini oven. Ang una ay nakatigil, ang pangalawa ay mobile.

At ano ang mas mahusay na pumili para sa domestic na paggamit? Ano ang mga pangunahing pakinabang at disadvantage ng bawat mini oven at oven? Ano ang dapat malaman ng isang ordinaryong mamimili nang maaga, kahit na bago bumili ng naturang kagamitan?

Mga pangunahing katangian ng mga oven

Ang hurno ay isang nakatigil na hurno para sa pagbe-bake, pag-ihaw, mga pagkaing karne. Maaari itong maging isang hiwalay na elemento ng kagamitan o maitayo sa isang gas stove.

Alinman sa isang gas burner o isang electric heating element ay ginagamit bilang isang heating element.

Kondisyon na nahahati sa:

1. Mga umaasa. Ang mga ito ay eksaktong itinayo sa mga gas stoves at hobs.
2. Independent. Ibig sabihin, magkahiwalay silang inilalagay. Bilang isang patakaran, ang gayong mga hurno ay ginagamit lamang sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain, dahil mayroon silang malaking volume, ay idinisenyo para sa mabilis na pagluluto sa hurno, pagpainit ng pagkain o pagpapanatili ng isang itinakdang temperatura.

Ang bilang ng mga burner ay karaniwang isa lamang. Matatagpuan sa ibaba. Ngunit para sa isang mas tamang pamamahagi ng mainit na hangin, isang pang-itaas na elemento ng pag-init, mas madalas na isang electric, ay ibinigay din. At ginagamit din ito sa pag-ihaw.

Karamihan sa mga modernong oven ay mayroon ding 1 o 2 spit holder (malaki at maliit).

Mga pangunahing katangian ng mga mini oven

Sa 99% ng mga kaso, mayroon silang electric heating element, na ginagawang mobile.Pagkatapos ng lahat, para sa operasyon kailangan mo lamang isaksak ang mga ito sa isang saksakan ng kuryente. Biswal na katulad ng microwave oven. Idinisenyo para sa 1 - 2 baking sheet lamang.

Ngunit sila ay madalas na pupunan ng mga sumusunod na pag-andar:

• grill (maliit o malaki);
• toaster (may espesyal na kompartimento para sa paggawa ng mainit na toast).

Dahil sa maliit na dami ng baking chamber, mabilis silang uminit sa kinakailangang temperatura. Kumokonsumo sila ng medyo maliit na halaga ng kuryente (kung ihahambing sa mga tradisyonal na electric oven).

Alin ang mas mahusay - oven o mini-oven

At upang maunawaan kung aling bersyon ng oven ang mas mahusay, kailangan mong maunawaan ang mga pakinabang at disadvantages ng bawat isa sa mga ipinahiwatig na uri, pati na rin magsagawa ng isang paghahambing na pagtatasa ng kanilang mga katangian.

Mga sukat

Ang mga mini oven ay mas compact at mobile. Bilang isang patakaran, ang dami ng panloob na silid, kung saan isinasagawa ang pagluluto sa hurno, ay bihirang lumampas sa 80 - 100 litro. Isang magandang opsyon para sa mga kusinang iyon kung saan limitado ang libreng espasyo at mahalagang i-save ang bawat magagamit na square meter. Ngunit sa parehong oras, isang ulam lamang ang maaaring lutuin sa isang pagkakataon sa naturang oven.

Ang mga oven sa karamihan ng mga kaso ay mas malaki, na idinisenyo upang agad na mag-install ng 2 o higit pang mga baking sheet. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras.At dahil sa mas malaking volume, ang mga oven na ito ay madalas na mayroong fan (convection), at maginhawang pag-iilaw (na kadalasang kulang sa mga mini-oven), at ilang mga fastener para sa mga skewer (para sa pag-ihaw).

Pag-andar

Ang mga hurno ay mas gumagana. Ngunit, halimbawa, ang parehong toaster ay pinapalitan lamang ng mga propesyonal na modelo na idinisenyo para gamitin sa mga catering establishment.

Samakatuwid, sa mga tuntunin ng pag-andar, ang isang mini-oven ay kung minsan ay mas kanais-nais. Lalo na kung ang oven ay hindi binalak na gamitin nang madalas, ngunit ito ay pangunahing ginagamit para sa pagpainit o pagluluto ng pizza (ayon sa mga istatistika, mga 60% ng mga mamimili ang gumagamit ng sitwasyong ito sa pagpapatakbo).

Kaya sa mga tuntunin ng pag-andar, kailangan mong umasa sa iyong sariling mga pangangailangan.

Bilis ng pag-init, pagkonsumo ng enerhiya

Mas mabilis uminit ang mga mini oven dahil sa maliit na volume ng baking chamber. Literal na 2 minuto pagkatapos i-on, ang temperatura na 150 - 200 degrees ay napanatili na sa loob.

Ngunit ang mga gas oven ay mas matipid. Pagkatapos ng lahat, kumokonsumo sila ng medyo maliit na gas, at ang mga presyo nito ay mas mababa kaysa sa gas.

Dali ng paggamit, pangangalaga

Ang mga mini oven ay mas compact at maginhawa. At dahil sa pagkakaroon ng isang non-stick coating, medyo madali din itong pangalagaan. Inirerekomenda ng mga tagagawa ang paggamit ng mga espesyal na detergent na walang mga nakasasakit na bahagi (na maaaring theoretically makapinsala sa enamel), pati na rin ang mga napkin para sa microwave ovens, upang linisin ang panloob na silid. Ang paglilinis ay dapat gawin pagkatapos ng bawat baking.

Ang mga hurno ay kadalasang may karagdagang awtomatikong sistema ng paglilinis.

Mayroong 4 na pagkakaiba-iba nito:

1. Tradisyonal. Iyon ay, ang paglilinis ay ganap na ginagawa sa pamamagitan ng kamay.
2. Hydrolysis.Ang isang lalagyan ng tubig ay inilalagay sa oven, na pinainit hanggang kumukulo. At dahil sa singaw - ang mga labi ng taba, ang mga paso ay natunaw. Pagkatapos ay nananatili lamang itong punasan ang panloob na ibabaw gamit ang isang espongha na may ordinaryong sabon.
3. Pyrolytic. Ang pinaka "agresibo" na opsyon para sa awtomatikong paglilinis ng oven, kapag ang panloob na silid ay pinainit hanggang 500 degrees. At dahil dito, literal na nasusunog ang lahat ng labi ng dumi. Bilang isang patakaran, ang pagpipiliang ito ng awtomatikong paglilinis ay ginagamit lamang sa mga propesyonal na oven na inilaan para sa mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain.
4. catalytic. Ang pinakamodernong bersyon. Ang kakanyahan ng pamamaraang ito ay ang paggamit ng espesyal na enamel, na kumikilos bilang isang katalista at nag-oxidize ng taba. Samakatuwid, ang pag-alis nito nang manu-mano sa hinaharap ay hindi magiging anumang problema.

Kaligtasan at tibay

Ang mga hurno ay mas matibay. Bukod dito, nagbibigay sila ng kakayahang nakapag-iisa na palitan ang mga burner o mga elemento ng pag-init.

At dahil sa ang katunayan na ang tagagawa ay halos walang limitasyon sa mga sukat ng naturang kagamitan, ang mga cabinet ay nilagyan ng triple wall at heat-resistant glass. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng paso kapag nagtatrabaho sa naturang kagamitan ay halos imposible.

Ang mga mini oven ay mas compact. Bilang isang patakaran, mayroong dalawang-layer na pader, salamin - katulad na binubuo ng 2 plates (thinner). At mas mahirap na ayusin ang mga ito, bilang isang patakaran, para dito kailangan mong makipag-ugnay sa isang awtorisadong sentro ng serbisyo.

Disenyo, presyo

Ang mga oven ay mas mahal dahil sa mas malaking pag-andar, ang dami ng baking chamber. Ngunit mas gusto ang mga ito para sa mga madalas maghurno. At ang disenyo ng mga cabinet ay bihirang maingat na ginawa.Ang exception ay dependent ovens, na bahagi ng isang gas stove. Dito mayroong malawak na seleksyon ng mga modelo at disenyo, kabilang ang "under retro".

Ang mga mini oven ay idinisenyo para sa independiyenteng pag-install. Samakatuwid, madalas silang gumagamit ng isang mas detalyadong disenyo upang ang gayong pamamaraan ay umaangkop sa anumang interior. Ang mga ito ay mas mura, kahit na may mga modelong iyon na magkakahalaga ng isang ganap na oven (lalo na kung ito ay isang modernong modelo na may touch panel para sa mga function ng control at toaster).

Mga kalamangan at kawalan ng mga oven

Kung tumuon ka sa mga pagsusuri ng mga mamimili mismo, maaari nating makilala ang mga sumusunod na pakinabang ng mga oven:

1. Mas malawak na pag-andar.
2. Mas madaling linisin. Lalo na ang mga modelo kung saan ang bahagyang awtomatikong paglilinis ng baking chamber ay ibinigay.
3. Mas mura sa pagpapatakbo. May kaugnayan lamang para sa mga cabinet na gumagamit ng gas.
4. Ang mga umaasang modelo ay kumikilos din bilang isang hob. Mayroong parehong gas at induction heating - maraming mapagpipilian.

Ang mga pangunahing kawalan ng oven:

1. Kumuha sila ng mas maraming espasyo sa kusina.
2. Magpainit ng mas matagal. At kung ito ay isang modelo na gumagamit ng gas, kinakailangan din ang bentilasyon ng silid bago i-on (isang pangunahing kinakailangan sa kaligtasan). At maaari mong gamitin ang gayong hurno lamang kung mayroong mahusay na bentilasyon, dahil ang isang malaking halaga ng oxygen ay sinusunog sa panahon ng pagpapatakbo ng cabinet.
3. Hindi mobile. Hindi iyon ang pinakamagandang opsyon para sa mga madalas na kailangang lumipat.

Mga kalamangan at kawalan ng mga mini oven

Mga pangunahing pakinabang ng mga mini oven:

1. Compact. Sa laki - hindi hihigit sa parehong microwave oven.
2. Mabilis na magpainit. Pagkatapos ng 1 - 2 minuto maaari mong simulan ang pagluluto.Ang sapat na bentilasyon ay hindi kinakailangan. Ang pangunahing bagay ay isang socket na idinisenyo para sa isang load na higit sa 16A (sa karaniwan, ang isang mini-oven ay kumonsumo ng 2 hanggang 3 kW ng kuryente).
3. Mayroon silang mas detalyadong disenyo, kaya magkasya sila sa halos anumang interior ng kusina.

Mga disadvantages ng mini ovens:

1. Hindi gaanong malawak na pag-andar, kahit na ang mga tagagawa ay maingat na gumagawa nito kamakailan.
2. Hindi angkop para sa sabay-sabay na pagluluto ng ilang mga pinggan. Bilang isang patakaran, mayroon lamang 1 o 2 baking sheet, ngunit ang temperatura sa buong silid ay magiging pareho.
3. Mas mahirap linisin. Ang function ng awtomatikong paglilinis ng baking chamber ay karaniwang hindi ibinigay. Tanging sa "punong barko", ang pinakamahal na mga modelo, maaaring gamitin ang mga espesyal na non-stick enamel.

Konklusyon

Karamihan sa mga mamimili ay sumasang-ayon sa mga sumusunod:

1. Para sa mga gustong makatipid ng espasyo sa kusina, at madalas ding gumagalaw at hindi gaanong ginagamit ang oven, ang pinakamagandang pagpipilian ay isang electric mini oven. Bukod dito, hindi kinakailangang bilhin ang pinaka-technically advanced na modelo. Ang prinsipyo ng pag-init ay pareho para sa lahat ng mga ito. Mas mainam na bigyang-pansin ang pagkakaroon ng convection, pati na rin ang panloob na pag-iilaw.
2. Para sa mga madalas maghurno, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga ganap na hurno. Para sa karamihan ng mga mamimili, ang mga umaasa, iyon ay, na binuo sa isang gas stove, ay magiging higit pa sa sapat para sa mga gawaing domestic. At kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga pag-andar tulad ng awtomatikong pag-shutdown, ang bilang ng mga panloob na burner, mga spit mount.

Sa pangkalahatan, ang mga oven ay mas mahusay sa karamihan ng mga aspeto.Ngunit kung ang oven ay binalak na bihirang gamitin, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng isang mini-oven. Ang pangangailangan para sa naturang kagamitan ay medyo malaki, samakatuwid, mayroong maraming mga alok mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Kapaki-pakinabang na video

Tungkol sa kung ano ang mas mahusay - isang oven o isang mini-oven, sasabihin nila sa kwento ng video: