เครื่องปั่นคืออะไร: ประเภทของอุปกรณ์, คุณสมบัติ, ข้อดีข้อเสีย, คำแนะนำสำหรับการเลือก + รุ่นที่ดีที่สุด 13 อันดับแรก

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องปั่น ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก อุปกรณ์นี้ออกแบบมาเพื่อการบดผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป จำนวนหน้าที่ของมันเพิ่มขึ้นเครื่องปั่นที่ทันสมัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามาจากชนชั้นสูงจะเข้ามาแทนที่เครื่องเตรียมอาหาร

เขารู้วิธีบดเนื้อ ผลไม้ ผักและผลเบอร์รี่ เปลี่ยนมันฝรั่งต้มให้เป็นมันบด ขูดชีส ตีโปรตีนให้เป็นโฟมสูงชัน

ด้วยคุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้น, สมูทตี้ไดเอทหรือมิลค์เชค

อย่างไรก็ตาม ความสามารถของเครื่องปั่นขึ้นอยู่กับชนิดและจำนวนหัวฉีด

ประเภทของเครื่องปั่นและคำอธิบาย

เครื่องปั่นประเภทหลัก:

• ใต้น้ำ - สิ่งที่ถืออยู่ในมือตกลงไปในภาชนะใด ๆ แม้แต่ในถ้วยชา (ถ้าพอดี) และบดเนื้อหา
• เครื่องเขียน - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เสาหิน (ยิ่งหนักยิ่งดี - จะไม่หลุดออกจากโต๊ะระหว่างการใช้งาน) มีชามสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์เพื่อการประมวลผลต่อไป

เครื่องปั่นผสมโดดเด่น พวกเขาสามารถจุ่มใต้น้ำและนิ่งและรวมฟังก์ชั่นมากมายเสมอ

ใต้น้ำ

สำหรับหลาย ๆ คนอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นอุปกรณ์เดียวที่สะดวกสำหรับการทำซุปหรือสมูทตี้ เครื่องปั่นแบบแช่ทำงานจากเครือข่าย มีรุ่นพร้อมแบตเตอรี่

เครื่องปั่นแบบแช่ตัวมีมอเตอร์ไฟฟ้าอยู่ภายในที่จับ ด้านบนมีปุ่มสำหรับควบคุมและปรับความเร็ว ส่วนล่างทำงานเสมอโลหะ ในตอนท้ายมีจุดยึดสำหรับหัวฉีด

ลักษณะเฉพาะ

เครื่องปั่นแบบแช่ไม่มีชาม สำหรับผู้ที่เป็นลบ แต่บางคนถือว่าความสามารถในการตีนมโดยตรงในแก้วเป็นไขมันบวก ที่ปลายชิ้นงานทำจากโลหะทนทานมีหัวฉีดที่ถอดออกได้

ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า คุณสามารถติดตั้ง:

• มีดสับ;
• ปัด;
• เครื่องทำลายเอกสาร;
• เครื่องตัดลูกบาศก์
• โรงสี;
• ชามสับ;
• เครื่องบดน้ำแข็ง
• ตะขอแป้ง;
• น้ำซุปข้นหัวฉีด;
• หัวฉีดพร้อมปั๊ม
• ที่ตีฟองครีม;
• หัวฉีดสำหรับทำซอส
• สิ่งที่แนบมาคั้นน้ำผลไม้

นอกจากเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำส่วนใหญ่แล้ว ยังมีถ้วยตวงให้ด้วย

หัวฉีดส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้ หากเครื่องปั่นใช้งานไม่ได้และมีแผนจะซื้อเครื่องปั่นใหม่ คุณสามารถใช้รุ่นที่มีจำนวนขั้นต่ำเพิ่มเติมได้ หัวฉีดจากอุปกรณ์เก่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมัน

หัวฉีดพร้อมปั๊มออกแบบมาเพื่อกำจัดอากาศออกจากภาชนะ หลังมักจะแนบมากับเครื่องปั่น ในสุญญากาศ ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของเครื่องปั่นแบบแช่:

• บดอาหารจำนวนเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว
• มัลติฟังก์ชั่น;
• ใช้พื้นที่น้อย และถ้ามีห่วงก็สามารถแขวนไว้บนขอเกี่ยวได้

ข้อเสียของเครื่องปั่นแบบแช่:

• ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมส่วนขนาดใหญ่
• ไม่สามารถทำงานได้เป็นเวลานาน - ต้องปิดอุปกรณ์เพื่อพักผ่อน
• จะไม่สามารถเตรียมค็อกเทลคุณภาพได้

เครื่องเขียน

นี่คืออุปกรณ์ชาม ออกแบบมาเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก (อย่างน้อย 1 ลิตร) ต่างจากใต้น้ำ ประกอบด้วยชามและฐานพร้อมสายไฟ ด้านในเป็นมอเตอร์ไฟฟ้า

ยิ่งฐานหนักเท่าไหร่ เครื่องปั่นก็จะยิ่งมีเสถียรภาพมากขึ้นเท่านั้น จากด้านล่างต้องมีขาพร้อมแผ่นยางเพื่อไม่ให้อุปกรณ์เลื่อนบนโต๊ะระหว่างการใช้งาน

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ชามมีฝาปิดซึ่งไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์กระจายไปทุกทิศทาง ในนั้นคุณสามารถบดเนื้อ, ผัก, ผลไม้, เบอร์รี่, ปรุงซุปบด, มันบด, น้ำแข็งสับ (ถ้ามีดเป็นเหล็ก)

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:

• คุณสามารถปรุงซุปข้นสำหรับทั้งครอบครัวได้ในคราวเดียว (ปริมาตรชามสูงสุด 2 ลิตร)
• ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ใต้น้ำ การเริ่มต้นอุปกรณ์ก็เพียงพอแล้วและหลังจากนั้นไม่นานก็ปิดเครื่อง
• ชามทำจากวัสดุที่ทนทาน คุณจึงใช้กับอาหารและของเหลวร้อนได้

ข้อเสียของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:

• ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมค็อกเทลหรือสมูทตี้เพียง 1 แก้ว
• ใช้พื้นที่บนพื้นผิวการทำงานและแทบจะไม่เหมาะกับห้องครัวเล็กๆ
• ใช้งานไม่ได้เหมือนดำน้ำ - มักจะมีมีดหลายประเภทรวมอยู่ด้วย

รวม

มักเป็นชื่อเครื่องปั่นทั่วไป ซึ่งนอกจากจะบดอาหารแล้ว ยังทำอย่างอื่นได้อีก:

• เครื่องเขียน - ทำซุป, ทำอาหารสำหรับคู่รัก;
• ใต้น้ำ - ทำหน้าที่เป็นเครื่องผสม, เครื่องนวดแป้ง, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องบดเนื้อ

บ่อยครั้งที่เทคนิคดังกล่าวเรียกว่าสากลและทักษะเพิ่มเติมเป็นเพียงฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติมซึ่งพิจารณาจากจำนวนไฟล์แนบ

การเปรียบเทียบระหว่างเครื่องปั่นแบบจุ่มและเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

ลักษณะ	ใต้น้ำ	เครื่องเขียน	ความคิดเห็น
พลัง	180-1200W	400-1350W	พารามิเตอร์ส่งผลต่อการทำงานของอุปกรณ์ ยิ่งเครื่องปั่นมีกำลังมากเท่าไร ก็ยิ่งจับอาหารแข็งได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
ชาม	ไม่	มี	มีให้สำหรับรุ่นเครื่องเขียนเท่านั้น มีฝาปิดอยู่เสมอซึ่งสะดวกมาก - เนื้อหาไม่กระเซ็นไปมาระหว่างการใช้งานมีด
อุปกรณ์	ขึ้นอยู่กับรุ่น, อาจรวมถึงที่ตี, อุปกรณ์ผสมแป้ง, ที่ขูด, แผ่นหั่นลูกเต๋า, เครื่องบด	มีดประเภทต่างๆ	จำนวนหัวฉีดขึ้นอยู่กับสิ่งที่อุปกรณ์สามารถทำได้ ยิ่งเยอะยิ่งดี แต่เพิ่มเติมคือ ไม่รวมคุณจะต้องจ่ายเพิ่ม
ทักษะ: บดน้ำซุปข้น ถั่วบด บดเกล็ดขนมปัง บดน้ำแข็ง มิกซ์ค็อกเทล ผสมค็อกเทลกับน้ำแข็ง ตีไข่ให้เป็นฟอง วิปมายองเนส นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีตัวเลือกน้อยกว่า เนื่องจากมีมีดประเภทต่างๆ เท่านั้น และในบางรุ่นสามารถติดตั้งแผ่นสำหรับหั่นไว้ที่ด้านล่างของโถได้
สะดวกในการใช้	ถือไว้ในมือคุณสามารถบดอาหารในภาชนะใดก็ได้สะดวกในการล้าง	ยืนแทนเพราะต้องถอดชามล้าง

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

ยิ่งเครื่องปั่นมีสิ่งที่แนบมามากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำได้มากเท่านั้น

คุณสมบัติเพิ่มเติมที่ผิดปกติที่มาในอุปกรณ์ใต้น้ำ:

• ทำน้ำตาลผง
• สับหัวหอมอย่างประณีต;
• สับกระเทียมเหมือนกดกระเทียม

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่บางรุ่นยังมีฟังก์ชันที่แปลกใหม่อีกด้วย พวกเขารู้วิธีทำซุปและทำอาหารสำหรับคู่รัก และถึงแม้ว่าโมเดลดังกล่าวจะปรากฏตัวขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่แล้ว

วิธีการเลือก?

เมื่อเลือกเครื่องปั่นให้ใส่ใจกับ:

• ประเภทของ. ใต้น้ำนิ่งหรือรวมกัน
• พลัง. ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใดอุปกรณ์ก็จะยิ่งอ่อนลงเท่านั้น กำลังไฟฟ้าที่เหมาะสมคือ 600-900 วัตต์ เครื่องปั่นดังกล่าวจะรับมือกับถั่วและน้ำแข็ง ใบมีดจะไม่ติดขัดหากคุณใส่ส่วนผสมของสมูทตี้ทั้งหมดพร้อมกัน
• จำนวนความเร็ว. เหมาะสมที่สุด 5-7 ตัวเลือกที่เป็นไปได้คือตั้งแต่ 1 ถึง 30 รุ่นกึ่งมืออาชีพและมืออาชีพมีความเร็วหลายระดับ
• ขนาดชาม (สำหรับเครื่องเขียน). มีขนาด 1-2 ลิตร
• จำนวนหัวฉีด. หากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องปั่นเป็นเครื่องปั่นเพียงอย่างเดียว เครื่องปั่นที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ก็เพียงพอแล้ว
• วัสดุใบมีด (แบบอยู่กับที่) หรือส่วนการทำงาน (แบบจุ่ม) จะเป็นการดีถ้าเป็นเหล็กที่ทนทาน อย่างไรก็ตาม ในเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่รุ่นราคาถูก มีดมักทำจากพลาสติกที่ทนทาน ต้องจำไว้ว่าพวกเขาจะไม่นานและไม่เหมาะสำหรับการบดน้ำแข็งหรือบดถั่ว
• วัสดุชาม (สำหรับเครื่องเขียน). ใช้แล้ว เหล็ก พลาสติก แก้ว วัสดุคอมโพสิต
• วัสดุตัวเรือน. พลาสติกเปราะบางและสามารถแตกหักได้เมื่อรับแรงกระแทก โลหะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีสำหรับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ จริงอยู่มีรอยนิ้วมือชัดเจน
• ราคา. มักจะกระทบต่อการเลือกที่ขัดกับสามัญสำนึก มันไม่คุ้มที่จะประหยัดกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอย่างแน่นอน เลือกการกำหนดค่าที่เหมาะสม ใส่ใจกับผู้ผลิต

Wonder BP-421/423

การผลิต - รัสเซีย

เครื่องปั่นมีคุณภาพดี ประกอบดี มีความทนทาน

รวม 3 สิ่งที่แนบมา - เครื่องบด, ปัด, มีดสับ

พลังของรุ่นคือ 400 วัตต์ 2 โหมด - เทอร์โบและมาตรฐาน

เซ็นเต็ก CT-1319

การผลิต-จีน.

ตัดและเย็บอย่างดี

รุ่นนี้มีความเร็วเดียวเท่านั้น แต่มีกำลังที่น่าอิจฉา - 1,000 วัตต์

มีโรงสี - อุปกรณ์ประมวลผลถั่วได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่หัวฉีดสำหรับน้ำซุปข้นหายไป

สุปรา HBS-633

แบรนด์ญี่ปุ่น Made in China.

กำลังไฟฟ้า 600 วัตต์

จำนวนหัวฉีด - 2 + ถ้วยตวง ทนทาน สร้างคุณภาพได้ดี

ในบรรดาข้อบกพร่อง - มีเสียงดังระหว่างการทำงาน

BOSCH ชายรักชาย 14200

เครื่องหมายเยอรมัน ผลิตในสโลวีเนีย

เครื่องปั่นขนาดเล็ก.

กำลังไฟฟ้า 400 วัตต์

แตกต่างด้วยอายุการใช้งานที่ยาวนานโดยไม่มีการแตกหัก

Smeg HBF02PBEU

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลังไฟ 700 วัตต์;
• 4 โหมดการทำงาน;
• 3 หัวฉีดเปลี่ยนได้;
• น้ำหนัก 2 กก.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 10,000 รูเบิล

คิทเช่นเอด 5KHB2571EOB

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลังไฟ 180 วัตต์;
• มีแบตเตอรี่
• 6 ความเร็ว;
• 7 โหมด;
• หลายหัวฉีด;
• น้ำหนัก 3.5 กก.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 15,000 รูเบิล

บอร์ก B781

ประกอบด้วย 3 หัวฉีด

เครื่องยนต์สวิสที่ทำลายไม่ได้

ที่จับสบายมาก - อุปกรณ์พอดีกับมือ

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 20,000 รูเบิล

GALAXY GL2155

กำลังไฟฟ้า 550 วัตต์

ตัวเคสเป็นพลาสติก

มีโรงสี. 4 ความเร็ว

ตามความคิดเห็นของลูกค้า มันเป็นรุ่นที่คุ้มค่าสำหรับเงินที่จ่ายไป

Kitfort KT-1307

เครื่องปั่นนี้มีโถแก้วและตัวเครื่องโลหะ

กำลังไฟฟ้า 450 วัตต์

โหมด - มาตรฐาน, ชีพจร, สำหรับการบดน้ำแข็ง

น้ำหนัก 2 กก.

Polaris PTB 0204G/0205G

ค่อนข้างทรงพลัง - 600 วัตต์

2 ความเร็ว

เหยือกแก้ว. ตัวเคสเป็นพลาสติก

น้ำหนัก 2.6 กก.

โหมดมาตรฐาน แรงกระตุ้น บดน้ำแข็ง

Bugatti Blender Vela

กำลังไฟฟ้า 400 วัตต์

3 ความเร็ว

ตัวเครื่องทำด้วยโลหะ

ปริมาตรของโถคือ 1.5 ลิตร 6 โหมดการทำงาน น้ำหนัก 4.2 กก.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 12,000 รูเบิล

บอร์ก B501

กำลังไฟฟ้า 1,000 วัตต์

ตัวเคสเป็นพลาสติก ปริมาตรของโถคือ 1.5 ลิตร

3 โหมดการทำงาน มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบเครื่องกล

น้ำหนัก 2.6 กก.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 13,000 รูเบิล

คิทเช่นเอด 5KSB5080 EMS

กำลังไฟฟ้า 1300 วัตต์ 5 ความเร็ว

ร่างกายเป็นโลหะ

การควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์

น้ำหนัก 10 กก.

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 53,000 รูเบิล

บทสรุปและบทสรุป

เครื่องปั่นเป็นคุณลักษณะสำคัญของแม่บ้านยุคใหม่ หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงครัวของศตวรรษที่ XXI

วิดีโอที่มีประโยชน์

วิดีโอแสดงวิธีการเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสมกับห้องครัวของคุณ: