วิธีเลือกประเภทการอบแห้งในเครื่องล้างจาน: การควบแน่น, เข้มข้น, ซีโอไลต์

แม้กระทั่งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว เครื่องล้างจานก็เป็นสินค้าฟุ่มเฟือย แต่ตอนนี้กลับกลายเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว

และผู้ซื้อที่มีศักยภาพสนใจคำถามมากกว่าที่จะเลือกเทคนิคการอบแห้งแบบใด.

และโดยทั่วไปสิ่งนี้จะส่งผลต่อการทำงานของเครื่องล้างจานอย่างไร? สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อมัน?

เครื่องล้างจานและเครื่องอบผ้าทำงานอย่างไร

อัลกอริทึมทั่วไปของเทคนิคนี้มีดังต่อไปนี้:

1. หลังจากวางจานสกปรกลงในถังแล้ว ผู้ใช้จะเลือกโหมดการซัก จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับผู้ผลิตโดยตรงและอัลกอริทึมที่พวกเขาใส่ลงในแผงควบคุม
2. น้ำเย็นถูกนำมาจากแหล่งจ่ายน้ำ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดไว้โดยใช้องค์ประกอบความร้อน
3. น้ำร้อนผสมกับผงซักฟอกชนิดพิเศษ ฉีดผ่านหัวฉีดที่หมุนได้บนจาน ด้วยพลังไอพ่นที่ทรงพลัง คุณจึงสามารถรับมือกับมลภาวะที่หนักหน่วงที่สุดได้
4. น้ำสกปรกถูกระบายพร้อมกับผงซักฟอกและเข้าสู่ท่อระบายน้ำ
5. อุปกรณ์ได้รับน้ำเย็นอีกครั้งโดยไม่มีความร้อน
6. กำลังล้างจานอยู่
7. การอบแห้งจะดำเนินการหลังจากโปรแกรมการซักเสร็จสิ้น

นี่คืออัลกอริธึมพื้นฐานที่ใช้เทคนิคนี้ แต่ผู้ผลิตบางรายมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น การติดตั้งหัวฉีดหลายตัวหรือเพิ่มแรงดันภายในเนื่องจากการฉีดอากาศล่วงหน้า

คลาสประสิทธิภาพพลังงานของการอบแห้งประเภทต่างๆ และ PMM โดยทั่วไป

ในการคำนวณประสิทธิภาพพลังงานของ PMM จะใช้สูตรต่อไปนี้:

• คำนวณจำนวนอุปกรณ์ที่ใช้ในโหมดสแตนด์บายเป็นเวลา 1 ปี
• เพิ่มจำนวนผลลัพธ์ที่ใช้พลังงานสำหรับรอบการซักและอบผ้า 280 รอบ (ค่าเฉลี่ยของจำนวนครั้งที่ผู้ใช้เปิดเครื่องล้างจานโดยเฉลี่ยในระหว่างปี)

ค่าที่คำนวณได้คือ 462 kWh ต่อปี เพื่อให้เทคนิคได้รับคลาสการประหยัดพลังงาน A+++ จำเป็นต้องมีตัวแยกประเภทมากถึง 50% นั่นคือ PMM ดังกล่าวควรใช้มากถึง 231 kW / h

ดังนั้น เมื่อรู้คลาสประหยัดพลังงานแล้ว คุณจะเข้าใจได้ว่าเครื่องล้างจานจะใช้ไฟฟ้าโดยเฉลี่ยต่อปีเท่าไร ปัจจุบัน ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 300 kWh

อะไรเป็นตัวกำหนดการใช้พลังงาน? ส่วนใหญ่มาจากพลังขององค์ประกอบความร้อนที่ติดตั้งและอัลกอริธึมการอบแห้งจาน

ประหยัดที่สุดคือ PMM พร้อมระบบซีโอไลต์ ประหยัดพลังงานน้อยที่สุดด้วยเครื่องเป่าลมเทอร์โบ แต่ตัวเลือกการอบแห้งแต่ละแบบมีทั้งข้อดีและข้อเสีย

การทำให้แห้งควบแน่น

หนึ่งในอัลกอริธึมแรกที่เริ่มใช้ในเครื่องล้างจาน

มันทำได้ดังนี้:

• หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการล้างจานอาหารด้วยไอน้ำร้อนจะเปิดขึ้น
• จานร้อนไอน้ำร้อนขึ้นและเกาะติดกับผนังของถังโลหะ PMM ด้วยความช่วยเหลือของท่อระบายน้ำพิเศษที่รวมเข้ากับกระทะ

กล่าวคือใช้องค์ประกอบความร้อนเพื่อให้ความร้อนกับน้ำและผลิตไอน้ำร้อน

ข้อได้เปรียบหลักของ PMM ดังกล่าวคือต้นทุนที่ต่ำและการออกแบบที่ค่อนข้างเรียบง่าย หากจำเป็นก็จะซ่อมได้ไม่ยาก

เครื่องเป่าลม

กลไกการทำให้แห้งนี้มีสองรูปแบบที่ใช้ในเครื่องล้างจานสมัยใหม่:

1. ไม่มีการควบแน่น หลังจากล้างเสร็จแล้ว เครื่องจะเปิดประตูอัตโนมัติ 10 - 15 เซนติเมตร ซึ่งช่วยให้ระบายอากาศภายในถังได้อย่างเป็นธรรมชาติ ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีนี้คือจะทิ้งเส้นริ้วไว้ทั้งบนจานเองและบนผนังด้านในของ PMM จึงต้องทำความสะอาดบ่อยๆ
2. ด้วยการควบแน่น ขั้นแรก จานจะถูกนึ่งด้วยไอน้ำร้อน และหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการทั้งหมด ประตูจะเปิดขึ้นเล็กน้อยโดยอัตโนมัติ ขณะนี้พบตัวเลือกนี้ในคลาสงบประมาณ PMM เกือบทั้งหมด

กล่าวคือมีการระบายอากาศเฉพาะเนื่องจากประตูเปิดออกเล็กน้อยในเครื่องล้างจานหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการที่ตั้งโปรแกรมไว้ทั้งหมด

โดยธรรมชาติแล้ว คอนเดนเสทส่วนใหญ่ยังคงอยู่ใน PMM โดยตรง แต่มีบางส่วนหลุดออกจากภายนอก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการบังคับระบายอากาศในห้อง

แต่ต้นทุนของเครื่องดังกล่าวค่อนข้างต่ำ

ในทางเทคนิค มันแตกต่างจากการควบแน่นเมื่อมีกลไกการเปิดประตูอัตโนมัติเท่านั้น เช่นเดียวกับเซ็นเซอร์พิเศษที่กำหนดตัวบ่งชี้ความชื้นในปัจจุบันภายใน (เพื่อกำหนดช่วงเวลาที่ประตูเปิด)

เครื่องเป่าเทอร์โบ

ตัวเลือกการอบแห้งที่เร็วที่สุด

อัลกอริธึมพื้นฐานเหมือนกับในห้องควบแน่น แต่ก็มีพัดลมพิเศษที่สูบไอน้ำร้อนภายใน PMM นั่นคือมันเร่งกระบวนการเป่าลมร้อนให้ทั่วเนื้อหาทั้งหมดและการตกตะกอนของคอนเดนเสทบนผนัง

ในเครื่องบางเครื่อง ประตูจะเปิดออกเล็กน้อยหลังจากนี้และพัดลมจะทำงานต่อไปอีกสักระยะ

ข้อเสียเปรียบหลักของโครงการดังกล่าวคือการใช้ไฟฟ้าสูงรวมถึงมีเสียงรบกวนเพิ่มเติมระหว่างการใช้งาน และจากการฝึกซ้อมแสดงให้เห็นว่าตัวทำความเย็นและพัดลมทำงานค่อนข้างเร็ว (หลังจาก 3-5 ปีจะต้องเข้ารับบริการอย่างเต็มที่ ปะเก็น แบริ่ง และอื่นๆ จะต้องเปลี่ยน และผู้ผลิตบางรายมีการออกแบบที่ไม่สามารถแยกออกได้)

สำหรับเครื่องบางเครื่อง เครื่องเป่าลมเทอร์โบยังเสริมด้วยระบบทำความร้อนด้วยอากาศภายใน PMM เนื่องจากการเปิดใช้องค์ประกอบความร้อนในระยะสั้น ย่อมส่งผลต่อการใช้พลังงานของเทคโนโลยีด้วยเช่นกัน

การอบแห้งแบบเร่งรัด

มันเป็นอะนาล็อกของเครื่องเป่าเทอร์โบ แต่เครื่องล้างจานดังกล่าวไม่มีพัดลมในตัว

การไหลเวียนของอากาศเกิดขึ้นได้เนื่องจากความแตกต่างของแรงดันภายใน PMM และภายนอก มีวาล์วหลายตัวบนตัวที่เปิดออกหลังจากล้างเสร็จแล้ว เนื่องจากความแตกต่างของแรงดัน อากาศจะถูก "ดึง" เข้าด้านในโดยอัตโนมัติ ทำให้เกิดการเคลื่อนที่ของมวลอากาศ ทำให้กระบวนการทำให้แห้งเร็วขึ้น แต่ไม่ต้องใช้เครื่องทำความร้อนและพัดลม

เครื่องล้างจานดังกล่าวมีระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง แต่จำเป็นต้องตรวจสอบการทำงานของวาล์วเป็นระยะ (อาจเกิดการอุดตัน)

นอกจากนี้ การเป่าแห้งแบบเข้มข้นยัง “อ่อนไหว” ต่ออุณหภูมิแวดล้อมมากกว่า ยิ่งสูงเท่าไหร่ กระบวนการอบแห้งจานก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพน้อยลงเท่านั้น (เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิที่น้อยกว่า)

ดังนั้นจึงไม่นิยมใช้ในห้องครัวของร้านอาหาร ซึ่งอุณหภูมิภายในอาคารที่สูงนั้นเป็นสภาพแวดล้อมการทำงานปกติ

การอบแห้งซีโอไลต์

วันนี้เป็นตัวเลือกที่ "ล้ำหน้า" ที่สุดสำหรับการทำให้แห้งในเครื่องล้างจาน แต่พบเฉพาะใน PMM สุดหรูซึ่งมีราคาแพงกว่ารุ่นทั่วไป 2-3 เท่า

เทคโนโลยีมีดังนี้:

1. ซีโอไลต์ถูกวางลงในพาเลทซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สามารถดูดซับความร้อนในปริมาณมาก ในขณะเดียวกัน ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนของมันก็สูงพอๆ กับทองแดง แม้ว่าจะมีน้ำหนักน้อยกว่าก็ตาม
2. หลังจากล้างเสร็จ ซีโอไลต์จะทำความร้อนในเครื่องล้างจานโดยธรรมชาติ ซึ่งจะทำให้กระบวนการทำให้แห้งเร็วขึ้น นั่นคือการไหลเวียนตามธรรมชาติเกิดขึ้นความชื้นที่ควบแน่นไหลลงสู่ผนังในกระทะ กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาทีโดยเฉลี่ย ตามกฎแล้วประตูจะไม่เปิดหลังจากนี้ (มีช่องระบายอากาศแยกต่างหากเพื่อให้แน่ใจว่าการระเหยของความชื้นตามธรรมชาติ)

ซีโอไลต์ไม่กินไฟ ไม่ต้องการการบำรุงรักษาจากผู้ใช้ แต่กระบวนการทำให้แห้งเองนั้นใช้เวลานานกว่าการทำแห้งแบบเทอร์โบ

เครื่องเป่าไหนดีกว่ากัน

สามารถสรุปได้ดังนี้

1. การทำแห้งแบบควบแน่นเป็นตัวเลือกที่ง่ายทางเทคนิคที่สุด จะไม่ช่วยให้คุณประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มาก และคราบอาจยังคงอยู่บนจาน (โดยเฉพาะบนกระจก) แต่ข้อได้เปรียบหลักของ PMM ที่มีตัวเลือกนี้สำหรับการทำให้จานแห้งคือต้นทุนที่ต่ำ
2. การระบายอากาศ. รุ่นกลั่นตัวที่ทันสมัยกว่า แต่หลักการพื้นฐานนั้นคล้ายคลึงกัน กระบวนการนี้เร็วขึ้นเล็กน้อย แต่คราบยังคงอยู่ นอกจากนี้ PMM ดังกล่าวสามารถใช้ได้เฉพาะในห้องที่มีการระบายอากาศตามธรรมชาติที่ดีหรือมีการระบายอากาศแบบบังคับ (นั่นคือที่ที่มีระบบจ่ายน้ำ)
3. เครื่องเป่าเทอร์โบ ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องใช้เครื่องล้างจานบ่อยๆ (เช่น ครอบครัวใหญ่) พวกเขายังติดตั้งในสถานประกอบการจัดเลี้ยง
4. เข้มข้น การอบแห้งที่ค่อนข้างทันสมัยซึ่งผู้ผลิตพยายามคำนึงถึงข้อดีและข้อเสียของตัวเลือกก่อนหน้า ใช้เวลานานกว่าเครื่องทำลมแห้งแบบเทอร์โบเล็กน้อย แต่ไม่มีเส้นริ้วเหลืออยู่ และการใช้ไฟฟ้าก็ค่อนข้างต่ำเช่นกัน เครื่องล้างจานที่มีการอบแห้งแบบเข้มข้นใน 99% ของกรณีมีระดับประสิทธิภาพการใช้พลังงาน A + หรือ A ++
5. ซีโอไลต์ ตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่ราคาแพง ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถติดตั้งเครื่องล้างจานได้ และเทคนิคนี้ยังมีน้ำหนักมากกว่า และใช้พื้นที่ว่างเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ในทางกลับกัน ซีโอไลต์เป็นแร่ธาตุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยิ่ง ทนต่อผลกระทบของอุณหภูมิในระยะยาว ดังนั้นเครื่องเป่านี้จะไม่มีวันแตก และในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใช้องค์ประกอบความร้อนหรือพัดลม เนื่องจากลมร้อนจะลอยขึ้นไปที่ด้านบนของเครื่องล้างจานโดยธรรมชาติ

โดยรวมแล้ว หลักการทำงานของ PMM ทั้งหมดนั้นเหมือนกันหมด

มีเพียงกลไกในการทำให้จานแห้งเท่านั้นที่แตกต่างกันอย่างมาก และคุณควรให้ความสนใจกับสิ่งนี้อย่างแน่นอนหากผู้ซื้อไม่ต้องการเผชิญกับคราบสกปรกบนเครื่องครัว หากสิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับจาน หม้อ ธรรมดา เมื่อพูดถึงการล้างคริสตัลหรือเครื่องแก้ว ข้อบกพร่องทั้งหมดก็ปรากฏขึ้น

และอย่าลืมคำนึงถึงการใช้พลังงานด้วย เนื่องจากราคาไฟฟ้าสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และ PMM ก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ใช้กระแสไฟฟ้ามากจริงๆ

วิดีโอที่มีประโยชน์

หลังจากชมคลิปวิดีโอสั้น ๆ แล้วคุณจะพบว่าเครื่องล้างจานมีกี่ประเภทและประเภทใดให้เลือก: