วิธีการเลือกเครื่องปั่นเนยถั่วและถั่ว: 2024-2025 คำแนะนำและการให้คะแนนสำหรับการบดอาหารแข็ง

การเตรียมอาหารหลายอย่างจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีถั่วบด ซึ่งหาได้ยากมากเมื่อบดด้วยมือ เช่น ในครก

แน่นอนว่ามีเครื่องบดสับแบบพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่เชฟผู้มีประสบการณ์ใช้เครื่องปั่นได้สำเร็จ

เครื่องปั่นที่ทรงพลังคุณภาพสูงสามารถสับถั่วใดๆ ได้อย่างง่ายดายและเกือบจะในทันที ดังนั้นการใช้งานจึงสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง

เครื่องปั่นไม่เพียงแต่บดเมล็ดถั่วเท่านั้น แต่ยังเตรียมมวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้ทำถั่วได้

การจัดอันดับเครื่องปั่นที่ดีที่สุด 8 อันดับแรกสำหรับถั่วและเนยถั่วปี 2564-2565

วิธีการเลือกเครื่องปั่นสำหรับถั่วและเนยถั่ว?

เครื่องปั่นที่ออกแบบมาสำหรับการบดถั่ว รวมทั้งส่วนผสมที่แข็งอื่นๆ เช่น ผลไม้แห้งบางชนิด มีประสิทธิภาพและทนทานกว่า

เมื่อซื้อเครื่องปั่นคุณควรพึ่งพาสิ่งต่อไปนี้:

• พลัง. ประสิทธิภาพของเครื่องปั่นต้องสูงเพียงพอ ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถรับมือกับถั่วที่แข็งได้ แถบพลังงานต่ำสุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นค่า 800 วัตต์ ในการเตรียมเนยถั่วหรือนมถั่ว จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่แรงกว่ามาก มอเตอร์ต้องมีกำลังไฟฟ้าอย่างน้อย 2500 วัตต์
• จำนวนความเร็ว. เครื่องปั่นที่มีราคาแพงไม่เพียง แต่มีตัวควบคุมความเร็วเท่านั้น แต่ยังมีโหมดอัตโนมัติพิเศษสำหรับการเตรียมวัตถุดิบอย่างใดอย่างหนึ่งเมื่อเลือกอุปกรณ์จะตั้งค่าความเร็วและเวลาในการบดที่จำเป็น
• หัวฉีด. เครื่องปั่นอาหารแข็งต้องมีใบมีดสแตนเลสคุณภาพสูง โลหะชนิดนี้มีความแข็งแรงสูงสุดและเหมาะสำหรับการทำงานกับถั่ว
• ชาม. ต้องทำจากวัสดุที่ทนทานเนื่องจากผนังมีแรงกดดันอย่างมากระหว่างการใช้งานอุปกรณ์ ชามมักทำจากไทรทัน ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทนทาน ปลอดภัย และทนความร้อนเป็นพิเศษ ชามโพลีคาร์บอเนตมีความเปราะบางมากกว่าและไม่แนะนำให้สัมผัสกับอาหารเนื่องจากโพลีคาร์บอเนตสามารถปล่อยสารพิษ BPA ได้ ปริมาตรของชามในเครื่องใช้ที่มีประสิทธิภาพค่อนข้างสูงเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน
• ป้องกันความร้อนสูงเกินไป. อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพดังกล่าวใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมากและร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องหยุดพักงานเป็นระยะ ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยการมีระบบควบคุมเครื่องยนต์อัตโนมัติที่ดับเครื่องไปชั่วขณะหนึ่งเมื่อร้อนมากเกินไป

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่นำไปสู่การตัดสินใจขั้นสุดท้ายคือราคาของอุปกรณ์: สำหรับรุ่นที่มีประสิทธิผลดังกล่าวสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 15 ถึง 60,000 รูเบิล

การเพิ่มต้นทุนตามกฎบ่งบอกถึงการปรับปรุงคุณภาพและการทำงานของเครื่องปั่น แต่กฎหมายนี้ไม่ยุติธรรมเสมอไป อุปกรณ์บางอย่างมีราคาสูงเกินสมควรซึ่งอธิบายโดยแบรนด์ยอดนิยมและความปรารถนาที่จะชดใช้เงินที่ลงทุนในการผลิตและส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่เน้นการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และด้วยกำลังที่เพิ่มขึ้น จำนวนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น

Kitfort KT-1301

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ Kitfort KT-1301 ตัวเครื่องโลหะมีสไตล์ โถแก้ว และ ประเภทการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ กำลังสูงสุดคือ 1,000W โมเดลนี้ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีในปี 2564-2565

อุปกรณ์ครบชุดไม่หลากหลาย ในกล่องมีบอดี้ ชามมีด คู่มือ และใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลังไฟ -1000 W;
• ความเร็วในการหมุนมีด - จาก 7500 ถึง 13000 รอบต่อนาที
• จำนวนความเร็ว - 6;
• ปริมาตรชาม -1.8 ลิตร;
• ปริมาตรการทำงานของแก้วคือ 1.5 ลิตร
• วัสดุชาม - แก้ว;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• ขนาด (พร้อมชาม) - 24 × 21 × 48 ซม.
• น้ำหนัก 4.4 กก.

Kitfort KT-1342

รุ่นที่ทรงพลังยิ่งขึ้น (1500 W) ยังมีระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และตัวเรือนโลหะ ชามทำจากพลาสติก นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังมีการควบคุมความเร็วที่ราบรื่น. มีโหมดอัตโนมัติที่ตั้งไว้ล่วงหน้า

นอกจากตัวเครื่องและโถปั่นแล้ว โถปั่นยังมีฝาปิดโถสุขภัณฑ์ คำแนะนำ ใบรับประกัน ตลอดจนฝาครอบตวงพลาสติกและที่ดัน ซึ่งจำเป็นสำหรับการผสมอาหารได้ดีขึ้น

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลังไฟ - 1500 W;
• ปริมาตรชาม - 2 ลิตร;
• ความเร็วในการหมุนมีดสูงสุด - 32000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - พลาสติก
• วัสดุตัวเครื่อง - อลูมิเนียม
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• ขนาด - 23 × 30 × 48 ซม.
• น้ำหนัก - 6.0 กก.

Philips HR3655 Avance Collection

เครื่องปั่นควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์กำลังสูงสุด 1400 วัตต์ มีตัวเครื่องเป็นโลหะ และโถแก้ว ตลอดจนระบบควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นบันได

อุปกรณ์มาพร้อมโถกวน แก้วไทรทัน 600 มล. 2 ใบ คำแนะนำ ใบรับประกัน และหนังสือสูตรอาหาร

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1400 W;
• วัสดุตัวเรือน – โลหะ;
• วัสดุชาม - แก้ว;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• ปริมาณชาม - 2l;
• ขนาด - 43 × 16 × 17 ซม.
• น้ำหนัก - 4.49 กก.

มูลิเน็กซ์ LM936E10

เครื่องปั่นควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์กำลังสูงสุด 1500 วัตต์ ชามทำจากไทรทัน มีโปรแกรมอัตโนมัติและการควบคุมความเร็วที่ราบรื่น

อุปกรณ์ครบชุดเป็นอุปกรณ์มาตรฐาน: เคส เหยือก ที่ดันสินค้า คู่มือและใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1500 W;
• ความเร็วในการหมุนมีด - 45,000 รอบต่อนาที
• ปริมาตรชาม - 2 ลิตร;
• วัสดุตัวเครื่อง - พลาสติก
• ชามวัสดุ: tritan
• จำนวนความเร็ว - 10;
• การปรากฏตัวของโหมดอัตโนมัติ (สับน้ำแข็ง, ซุป, ถั่ว, ค็อกเทล, เชอร์เบท);
• ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง
• น้ำหนัก - 4.9 กก.

บราวน์ JB 5160

เครื่องปั่นที่มีกำลังไฟสูงสุด 1,000 W และระบบควบคุมแบบกลไก โดดเด่นด้วยแก้ว ชามและมีก๊อกระบายน้ำ

คำแนะนำ ใบรับประกันและถ้วยตวงจะมาพร้อมกับตัวเครื่องและชาม

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1,000 W;
• การควบคุมทางกล
• จำนวนความเร็ว - 11;
• วัสดุชาม - แก้ว;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• การปรากฏตัวของโหมด (เทอร์โบ, น้ำแข็งบด);
• ปริมาตรชาม - 1.6 ลิตร;
• ขนาด - 41.5 × 20 × 16.5 ซม.
• น้ำหนัก - 4.1 กก.

เครื่องปั่นที่สามารถทำเนยถั่วจะได้ผลดียิ่งขึ้น โมเดลดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่ากึ่งมืออาชีพได้อย่างปลอดภัยสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังเพื่อการผลิตอีกด้วย

RAWMID ดรีมซามูไร BDS-04

เครื่องปั่นทรงพลัง (2900 W) บนการควบคุมด้วยกลไก ตัวเครื่องและชามทำจากพลาสติก มีก๊อกระบายน้ำ ผู้ผลิตวางตำแหน่งโมเดลนี้ไม่เฉพาะสำหรับใช้ในประเทศเท่านั้น แต่สำหรับวัตถุประสงค์ทางการค้าด้วย รุ่นนี้มีความน่าเชื่อถือสูงสำหรับปี 2564-2565

แพ็คเกจมาตรฐานของอุปกรณ์ประกอบด้วย: ตัวเครื่อง ชามพร้อมฝาปิด และที่ดันอาหาร มีชุดเสริมที่ประกอบด้วยกรวยพลาสติก ไม้พายซิลิโคน ถุงใส่นมถั่ว

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 2900 W;
• ความเร็วในการหมุนมีด - สูงถึง 50,000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - ไทรทัน;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• วัสดุตัวเครื่อง - พลาสติก
• ปริมาตรชาม - 2 ลิตร;
• จำนวนความเร็ว - 7;
• การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
• ขนาด - 25 × 21 × 52 ซม.
• น้ำหนัก - 5 กก.

L'EQUIP BS7 Quattro

เครื่องปั่นควบคุมด้วยกลไก กำลังสูงสุด 3400 วัตต์ ตัวเครื่องและชามทำจากพลาสติก

รายการต่อไปนี้มาพร้อมกับเครื่องปั่น: ชุดมีดสำหรับดึงมีด (กุญแจบริการและที่คีบ) ที่ดันอาหาร ซับในสำหรับบล็อกมีด ชามเพิ่มเติม คำแนะนำ ใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 3400 W;
• ความเร็วในการหมุนมีด - สูงสุด 33,000 รอบต่อนาที
• ปริมาตรชาม - 2 ลิตร;
• วัสดุชาม - ไทรทัน;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• วัสดุตัวเครื่อง - พลาสติก
• การป้องกันความร้อนสูงเกินไป
• ขนาด - 18 × 18 × 46 ซม.
• น้ำหนัก - 4.6 กก.

RAWMID ดรีม ลักชัวรี 2 (BDL-09)

เครื่องปั่นที่มีกำลังไฟสูงสุด 2900 W ชนิดควบคุม - อิเล็กทรอนิกส์ มีตัวเครื่องโลหะและชามพลาสติก

อุปกรณ์:

• กรอบ;
• ชาม;
• ฝาชาม;
• ดันสำหรับผลิตภัณฑ์
• กรวยพลาสติก
• ไม้พายซิลิโคน
• ถุงนมถั่ว
• กุญแจพิเศษสำหรับถอดมีด
• ใบรับประกัน;
• คำแนะนำ.

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 2900 W;
• ความเร็วในการหมุนมีด - สูงถึง 50,000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - ไทรทัน;
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• จำนวนความเร็ว - 8;
• ความพร้อมใช้งานของโหมดอัตโนมัติ
• การปรากฏตัวของตัวจับเวลา;
• ขนาด - 20 × 21 × 50 ซม.

บทสรุปและบทสรุป

สำหรับการบดถั่วและการทำถั่ว แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพ

เมื่อเลือกอุปกรณ์ ก่อนอื่นคุณควรพึ่งพากำลัง ความทนทาน และความเร็วในการหมุนของมีด แต่มีเกณฑ์อื่นๆ ที่คุณสามารถเลือกเครื่องปั่นตามรสนิยมและความต้องการของคุณได้

วิดีโอที่มีประโยชน์

วิดีโอแสดงให้เห็นว่าถั่วบดในเครื่องปั่นอย่างไร: