De bästa stationära blandarna från Philips: enhetsspecifikationer och TOP-7 bästa modeller i lågpris- och mellanprissegmentet

Det är omöjligt att föreställa sig ett modernt kök utan köksapparater: en mikrovågsugn, en mixer eller en mixer.

En mixer är en universell sak som låter dig blanda, mala och med hjälp av speciella munstycken - slå och knåda degen, ersätt mixern.

Fördelarna med en mixer är obestridliga, och marknaden erbjuder en mängd olika modeller som skiljer sig inte bara i extern design, utan också i många egenskaper.

Hur man väljer en mixer

Innan du köper en mixer är det viktigt att bestämma vilka funktioner den kommer att utföra. Om det är nödvändigt för läckra smoothies och fruktpuréer räcker det att klara sig med billiga och inte särskilt kraftfulla modeller. För en stor familj och kulinarisk sort kommer små billiga blandare att vara slöseri med pengar, för här behöver du en mer kraftfull och rymlig modell..

Philips har ett brett utbud av blandare för hemmabruk att välja mellan för att möta alla behov.

Det viktigaste är att bland dem hitta en som är idealisk för alla egenskaper. Och för detta måste du veta vilka egenskaper som är viktiga för en bra mixer.

Kraft

Beroende på mixerns kraft utökas listan över produkter som den kan mala. Till exempel kommer den mest kraftfulla mixern lätt att bryta isbitar i små smulor, medan den minst kraftfulla, som försöker göra detta, helt enkelt kommer att bränna ut eller krossa knivar.

Den genomsnittliga effekten hos stationära mixers varierar från 180 till 2300 watt.

Beroende på deras funktioner är de indelade i 4 kategorier:

• Upp till 300 W – designad för mjuka ingredienser, vätskor. Bra för att blanda drinkar.
• 300 - 700 W - standardeffekt för arbete i köket. Denna mixer är lämplig för att blanda, mala och smula. Kan bearbeta både tillagad och rå mat.
• 700 - 1500 W - en fullfjädrad mixer som kan utföra alla funktioner, inklusive krossning av is. Skiljer sig i stora dimensioner och en rymlig skål.
• Över 1500W - en professionell mixer som används i livsmedelsproduktion. Kan bearbeta ett stort antal ingredienser under en lång tidsperiod.

skålstorlek

Mixerskålens volym beror direkt på dess effekt. Så till exempel balanseras blandare med låg effekt av en liten skål, medan mer avancerade maskiner kräver mycket större arbetsvolymer..

Det är viktigt att komma ihåg att den användbara (aka arbetande) volymen skiljer sig från den nominella. Många produkter tenderar att expandera i volym under tillagning, och en skål fylld till kapacitet kommer inte att kunna ta emot den färdiga produkten.

Den erforderliga skålstorleken beräknas beroende på familjens storlek.:

• från 0,4 l - volym beräknad för 1-2 portioner. Lämplig för beredning av baby- eller sportnäring, för beredning av individuella ingredienser för rätter;
• från 1 till 2 liter - den optimala storleken för en familj med flera personer;
• från 2 l - valet för en stor familj, ta emot gäster eller hemlagade förberedelser.

Hastigheter

Antalet hastigheter beror direkt på effekten och påverkar kvaliteten på malnings- eller blandningsprodukter.. Vid låga hastigheter förblir bitarna tillräckligt stora, medan produkten vid höga hastigheter mals till en gröt eller blandas till en homogen massa.Var och en av hastigheterna har olika effekt på en viss produkt, eftersom ju större och mer varierad hemmenyn är, desto fler mixerhastigheter kan du behöva.

Dessutom har många blandare turbo- och pulslägen.. Turboläget sätter på mixern på högsta hastighet. Pulsläget är bra för att krossa särskilt hårda produkter. Under rotationsprocessen med maximal hastighet gör kniven pauser, vilket gör att du kan utvärdera graden av slipning och produkten att lägga sig tillbaka till botten av skålen.

För att använda mixern som assistent i köket räcker det med 4-5 hastigheter. Fans av improvisationer och ovanliga rätter bör vara uppmärksamma på modeller med 10 eller fler hastigheter. Hemmaproduktioner (främst konfektyr) behöver det maximala antalet mixerhastigheter.

munstycken

Mixerkniven kan vara antingen i ett stycke eller två separata delar, fixerade på tvären.

Det finns tre typer av knivar beroende på deras form.:

• hetero;
• böjd;
• med extra skärytor.

Raka knivar är det enklaste och billigaste. Kvaliteten på slipning med en sådan kniv är genomsnittlig - den har de så kallade "döda zonerna", på grund av vilka slipningen är ojämn.

Böjda blad monterade på alla blandare i mellanklassen. Sådana knivar har inte "döda zoner", och kvaliteten på slipningen kommer att vara hög, och själva produkten kommer att tillagas jämnt. Ytterligare skäreggar gör sådana knivar mångsidiga, vilket påverkar produktiviteten positivt och nästan utan att öka den slutliga kostnaden för mixern.

Material

Blandarens kropp kan vara antingen plast eller metall. Det påverkar ingenting förutom priset och externa parametrar.

Men materialet för att göra skålen har sitt eget antal för- och nackdelar.:

• Plast. Mycket lätt, avger inte skadliga ämnen, går inte sönder eller spricker när den tappas av misstag (från liten höjd). Minus - den är målad i produktens färg och är inte helt tvättad.
• Metall. Hållbar, tål alla temperaturer (mycket kall eller mycket varm mat). Nackdelar - dyrt, och slipprocessen är inte synlig, och du måste fokusera enbart på tid.
• Glas. Det repar inte, interagerar inte med ingredienserna, arbetsprocessen är perfekt synlig genom den. Nackdelar - mycket ömtålig och relativt tung.
• Kompositmaterial. En sådan skål är lätt, transparent, fläckar inte och slår inte. Nackdelar - dyrt, och det är svårt att hitta en ersättare för en trasig.

Kopplingen som förbinder knivarna och mixerns vridmomentmekanism måste vara gjord av stål eller annat hållbart material. Plastkopplingar är mycket billigare, men deras livslängd är också flera gånger kortare. Plast tenderar att smälta eller spricka på grund av hög belastning.

Överhettningsskyddssystem

Endast professionella mixers som behöver arbeta i höga hastigheter under lång tid utan att stanna har skydd mot överhettning. En termisk säkring är installerad i strömkretsen, vars tröskel är individuell (i genomsnitt 120 grader).

Krafttyp

De flesta stationära mixers är nätdrivna.. Längden på sladden överstiger i genomsnitt inte 1,5 meter.Sladden är inte avtagbar, kroppen vid fästpunkten är tätt stängd och skyddad från att fukt eller smuts kommer in. Denna strömförsörjning är beprövad och pålitlig.

Trådlösa mixers är lämpliga att använda på resor eller på landet.. De är bekväma, eftersom de inte beror på längden på sladden eller närvaron av uttag i rummet. Nackdelen med en mixer med batteri är dess drifttid - bara 20-30 minuter. Detta räcker för att laga en eller två rätter, men du kan inte räkna med långvarig användning åt gången.

Denna lista innehåller högkvalitativa och bekväma enheter, vars pris inte överstiger 3 tusen rubel.

HR1625 Daglig insamling

Detta är en stavmixer med möjlighet att använda den som stationär på grund av närvaron av en hackkammare i satsen. Den har en medeleffekt som gynnsamt utmärker den i sitt prissegment. I setet ingår även en visp som gör att den kan ersätta en stavmixer och en måttkopp.

Huvuddragen:

• Effekt: 650W.
• Antal hastigheter: 2.
• Närvaron av en mätkopp och en kvarn.
• Nätdriven, sladdlängd 1,2 m.
• Genomsnittligt pris i butik: 2 559 rubel.

HR2102 Daglig samling

Lågeffekt stationär mixer lämplig för att göra fruktpuré, drycker eller barnmat. Att hacka stora, hårda grönsaker eller frukter kan vara svårt.

Huvuddragen:

• Effekt: 400W.
• Antal hastigheter: 2.
• Pulsläge.
• Kvarn med en volym på 0,12 liter.
• Plast skål.
• Nätdriven, sladdlängd 0,85 m.
• Genomsnittligt pris i butik: 2 287 rubel.

HR2874 Daglig insamling

En lågeffektsmixer som sticker ut med extra tillbehör. Tack vare de rika komplett set, det klarar funktionen av en juicepress, och närvaron av en reseflaska gör att du kan ta färska, hälsosamma och välsmakande drycker med dig.

• Effekt: 350W.
• Antal hastigheter: 1.
• Setet innehåller ett munstycksfilter, en reseflaska med en volym på 0,6 l, en kvarn med en volym på 0,35 l.
• Skålmaterial: plast.
• Nätdriven, avtagbar sladd.
• Genomsnittligt pris i butik: 2 191 rubel.

Blandare med genomsnittlig kostnad kombinerar tre viktiga egenskaper - kraft, funktionalitet och kvalitet. De kan fungera lika bra med ett stort antal ingredienser.

HR3556 Viva Collection

Medium power mixer med en robust metallkropp och en bra bunt. Ta den gyllene medelvägen: mixern gör ett bra jobb med att hacka frukt och grönsaker, nötter och annan hård mat tack vare pulsläget, och bryter även enkelt is för en uppfriskande cocktail.

• Effekt: 700W.
• Smidig hastighetskontroll.
• Ytterligare impulsläge och iskrossningsläge.
• Metallkropp och glasskål.
• Levereras med en 0,6 liters reseflaska.
• Nätdriven, avtagbar sladd.
• Genomsnittligt pris i butik: 7 074 rubel.

HR3655 Avance Collection

Kraftfull metallmixer designad för hög belastning och stor volym lagade måltider. Designad för en familj på två eller fler personer, den kommer med två reseflaskor, och hög effekt kommer att fylla dem på några sekunder.

• Effekt: 1 400 W.
• Antal hastigheter: 4; smidig växling.
• Ytterligare impulsläge och iskrossningsläge.
• Metallkropp och glasskål.
• Inkluderar två reseflaskor.
• Nätdriven, avtagbar sladd.
• Genomsnittligt pris i butik: 8 590 rubel.

HR2166 Viva Collection

Medelkraftig mixer med många hastigheter. Har en rik komplett set: en extra hackare för små volymer, en kvarn för nötter, ett filter som gör att den kan användas som juicepress, samt en extra utbytbar kniv i rostfritt stål.

• Effekt: 600W.
• Antal hastigheter: 7; smidig växling.
• Ytterligare impulsläge och iskrossningsläge.
• Inkluderar hackare, kvarn, filtermunstycke, extra kniv.
• Material för fodral och skål - plast.
• Nätdriven, sladdlängd 1,3 m.
• Genomsnittligt pris i butik: 4 987 rubel.

HR3752

Kraftfull stationär mixer med minimal konfiguration. Dess viktiga egenskap är en vakuumskål. Innan arbetet påbörjas avlägsnas all luft från skålen, så att produkterna i ett fullständigt vakuum inte förlorar sina användbara egenskaper och behåller sina användbara och smakegenskaper.

• Effekt: 1 400 W.
• Smidig hastighetsväxling, upp till 35 000 rpm.
• Ytterligare impulsläge och iskrossningsläge.
• Metallkropp och plastskål.
• Nätdriven, sladdlängd 1 m.
• Genomsnittligt pris i butik: 18 990 rubel.

Användbar video

Från videon kommer du att lära dig hur du väljer den bästa Philips-mixern: