Hur man väljer en vakuummixer: TOP 5 bästa modellerna och deras specifikationer + kundrecensioner

Blandares huvudsakliga verksamhetsområde är beredningen av fruktmousse, smoothies och puréer.

Genom att mala färska grönsaker och frukter hoppas vi kunna behålla alla de vitaminer och näringsämnen som vi äter dem för.

Blandare med funktionen att pumpa ut luft ur skålen utlovas hjälpa oss med detta.

Vad är det och hur det fungerar

Den enda skillnaden mellan en vakuummixer och en konventionell stationär mixer är en speciell pump på locket, som tar bort luft från skålen innan arbetet påbörjas. Vakuumet blockerar oxidationsreaktionen, massan är mer homogen och skummar inte. Dessutom, under inverkan av vakuum, sker den molekylära expansionen av alla komponenter, vilket innebär att det blir lättare för mixern att bearbeta dem..

Fördel eller myt?

Vitaminer som A, E och B lider av exponering för luft. Vitamin C är det vitamin som sönderfaller snabbast. Var och en av dessa vitaminer är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt och behålla sin hälsa. Tillverkare av vakuumblandare lovar att behålla dem alla i sin ursprungliga form..

Naturligtvis har ingen av tillverkarna någonsin presenterat resultaten från oberoende studier att alla dessa vitaminer faktiskt konserverades med hjälp av ett vakuum. Ett jämförande experiment utfördes dock där två gröna äpplen krossades samtidigt på en vakuum- och stationär mixer.

Samtidigt förblev ett äpple krossat med en vakuummixer grönt även efter tio minuter, och massan skummade inte. Lukten var också annorlunda: ett äpple från en vakuummixer fortsatte att lukta så fort det styckades.

Ingen kan svara exakt på hur många vitaminer som bevarades i båda äpplena efter detta experiment.. Även om vakuumet inte fungerar som tillverkarna avsett, är det säkert att säga att utseendet på juice från enbart en vakuummixer visade sig vara mer att föredra.

Fördelar och nackdelar

En av nackdelarna med vakuumblandare: deras pris. Tyvärr börjar riktigt funktionella och kraftfulla mixers med en prislapp på 16 000 rubel. Inte varje person har råd att betala mer än 20 tusen för en köksapparat.

Dessa mixers är också dåligt lämpade för att göra cocktails i all hast.. För att få bort all luft från skålen behöver de tid, i genomsnitt från 30 till 90 sekunder.

Fördelarna med vakuumblandare är mycket fler. De flesta av dem maler lätt vilken produkt som helst - från mjuka saftiga frukter till nötter och spannmål. Blandningen är homogen, utan luftstrimmor och skum. Smaken av juicer och smoothies från en vakuummixer är märkbart överlägsen deras egen, tillagad utan luftevakuering.

Denna TOPP innehåller de bästa blandarna enligt deras användare.

Kitfort KT-1355

Prisvärd, men högkvalitativ stationär vakuummixer. Brist på kraft och den rikaste utrustningen balanseras av dess låga pris, enligt standarderna för modeller med vakuumfunktion.

Mixern har ett trevligt utseende och kommer att passa in i alla kök.

Huvuddragen:

• Effekt: 600 W (20 000 rpm).
• Antal hastigheter: 2.
• Metallhölje.
• Glasskål.
• Ytterligare pulsläge och iskrossning.
• Sladdlängd: 1 m.

Philips HR3752

Tillräckligt kraftfull mixer till ett överkomligt pris. Ett litet paket vägs upp enhetens bekvämlighet, funktionalitet och kvalitet.

Huvuddragen:

• Effekt: 1400 W (35 000 rpm).
• Smidig hastighetskontroll.
• Metallhölje.
• Plastkanna.
• Ytterligare pulsläge och iskrossning.

Moulinex LM181D10

Vakuummixer med bra paket och medelkraft, framgångsrikt kombinerad med med en genomsnittlig kostnad på 7 000 rubel. Den skiljer sig också från sina "bröder" i hur den används: produkterna läggs först i skålen, sedan stängs den med ett lock med knivar och installeras sedan på mixerns motorrum.

Huvuddragen:

• Effekt: 800W.
• 4 lägen, steglös hastighetskontroll.
• Ytterligare pulsläge och iskrossning.
• Setet innehåller två reseflaskor på 0,6 liter.

Tribest Dynapro DPS-1050

En av de dyraste (47 000 rubel), men samtidigt kraftfulla och funktionella blandare. En sådan anordning är mer lämplig för industriella behov, kaféer eller restauranger.

För normal hemmabruk kan dess kraft vara för mycket.

Huvuddragen:

• Effekt: 1 850 W (33 000 rpm).
• 3 driftlägen och smidig hastighetskontroll.
• Plastkropp och skål.
• Ytterligare pulsläge och iskrossning.
• Sladdlängd: 1,2 m.
• Ytterligare funktioner: timer och lock med manuell vakuumpump.

Tefal BL 181D31

Genomsnittligt pris (i genomsnitt 6 000 rubel), kraft- och utrustningsmixer. Skön val för hemmabruk.

Huvuddragen:

• Effekt: 800W.
• 4 program.
• Plastkropp och skål.
• Iskrossläge.
• Inkluderar reseflaskor på 0,6 liter.

Recensioner

Här är vad ägarna till vakuumblandare säger om sina inköp.

{{ recensioner Övergripande }} / 5 Ägarbetyg (6 röster)

Märke/modellbetyg

Antal väljare

Sortera efter: Senast Högsta poäng Mest hjälpsam Sämsta poängen

Var den första att lämna en recension.

Kontrollerade

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

visa mer

{{pageNumber+1}}

Lägg till din recension!

Användbar video

Från videon kommer du att lära dig om de bästa stationära vakuumblandarna: