Vad är en stationär mixer - varför behövs den, typer, specifikationer + kundrecensioner
I många moderna kök har en stationär mixer länge blivit en oumbärlig assistent.
Denna hushållsapparat underlättar avsevärt matlagningsprocessen och låter dig diversifiera den dagliga menyn.
Men som alla andra hushållsapparater har en stationär mixer sina fördelar och nackdelar.
Innehåll
Vad är det och hur det fungerar
En stationär mixer är en hushållsapparat i form av en skål monterad på ett stativ. Inuti skålen finns knivar som hackar eller vispar mat.
Hushållsapparatens standardsammansättning inkluderar:
- ram;
- skål;
- avtagbara knivar;
- skål täcke.
Efter att de nödvändiga ingredienserna har placerats i skålen och locket är stängt kan du börja arbeta genom att trycka på knappen.
Vad behövs det till?
Huvudfunktionen hos en stationär mixer är att mala hårt och vispa mjuka och flytande ingredienser.
En sådan hushållsapparat är perfekt för människor som övervakar sin kost och inte är vana vid att slösa tid.
Vad kan göras i en stationär mixer
Tack vare olika munstycken och typer av behållare har en stationär mixer omfattande funktionalitet.
Denna hushållsapparat kan användas för sådana kulinariska uppgifter som:
- beredning av smoothies, cocktails, såser, puréer, nötmjölk, etc.;
- mala grönsaker, frukt, nötter, kaffe och andra hårda ingredienser;
- knådning av flytande deg;
- isbit.
Det är viktigt att tänka på att en stationär mixer bara maler mat, men inte skär dem..
Fördelar och nackdelar
Stationära mixers har sina fördelar och nackdelar.
fördelar
- inget behov av ditt ständiga deltagande i processen - du behöver inte hålla enheten i dina händer under dess drift;
- ingen speciell vård krävs - de flesta modeller har en självrengörande funktion;
- hög effekt på enheten - en stationär mixer kan mala även mycket hård mat, även nötter och is kan hantera det.
Minus
- hushållsapparatens volym och dess vikt - en sådan enhet tar upp mycket utrymme i köket;
- volymbegränsning - om du behöver laga en stor mängd produkt måste du göra detta på flera sätt, eftersom standardstorleken på skålen kanske inte räcker.
Användbara funktioner
Vissa modeller av stativmixer kan utrustas med vakuumblandningsteknik. Denna teknik är baserad på det faktum att innan mixerstarten tas all luft bort från skålen.
Mat som tillagas på detta sätt behåller sin fräschör längre.
En annan funktion som en stationär mixer kan ha är närvaron av en så kallad "soppkokare".
En soppkokare är en funktion av att värma upp innehållet i mixerskålen, tack vare vilken du samtidigt kan laga och värma gräddsoppor och andra flytande ingredienser som kräver uppvärmning.
Vad är skillnaden från dränkbar?
| Karakteristisk | immersionsmixer | Stationär mixer |
| Kraft | 100 till 1200 W | 200 till 2900 W |
| bekvämlighet | Du måste ha den i handen | Inget behov av kontinuerligt deltagande i processen |
| Pris | Från 400 rubel | Från 1000 rubel |
| kompakthet | Tar liten plats, lätt att förvara även i ett mycket litet kök | Mestadels ganska skrymmande och tunga modeller |
| Färdig produktvolym | Du kan mala och vispa produkter i behållare av alla storlekar | Volymen av den färdiga produkten beror på storleken på mixerskålen |
Vilka parametrar bör jag vara uppmärksam på innan jag köper?
Kraft
Effekten hos en stationär mixer varierar som regel från 200 till 2900 W.
Hur kraftfull mixer du får beror på hur hård mat du kan mala i den.
Antal hastigheter
Möjligheten att justera konsistensen på de produkter som du behöver för att få till slut beror direkt på antalet hastigheter.
Som regel räcker det med 1-2 hastigheter för att hacka grönsaker eller mosa, och inte mer än 5-6 hastigheter för att vispa eller knåda.
Vissa modeller kan ha upp till 24 hastigheter, vilket snarare är en självklar och värdelös uppräkning.
Set med munstycken och skålar
Du bör välja munstycken och skålar utifrån vilket syfte du köper en hushållsapparat för..
Stationära mixers kan vanligtvis lagras med 1-3 olika typer av behållare.
Huvuduppsättningen av munstycken ser ut så här::
- chopper - en obligatorisk del av en stationär mixer, som är en skål med en inbyggd kniv;
- iskrossare - har formen av en böjd kort kniv som gör att du snabbt kan krossa is för cocktails;
- Vakuumpump - utformad för att avlägsna luft från behållaren och bevara produkternas färskhet.
Förutom munstycken kan en mätkopp inkluderas med mixern, vilket gör att du kan beräkna den nödvändiga mängden ingredienser.
Överhettningsskyddssystem
Förekomsten av skyddssystem mot överhettning gör det möjligt att undvika att mixern går sönder och värmer inte upp produkter under arbetets gång.
Vid överhettning kan apparaten stängas av automatiskt.
Det rekommenderas att hålla enheten påslagen i högst 20-30 sekunder..
skålens material och storlek
Skålen kan vara av glas eller plast. Det är osannolikt att plastskålar går sönder, men med tiden kan de förlora sitt attraktiva utseende - deras väggar är täckta med små repor och blir grumliga.
Glas håller ett snyggt utseende längre, men om de hanteras vårdslöst kan de gå sönder. Glasskålen lägger också extra vikt till enheten.
Storleken på skålen påverkar hur mycket mat du kan bearbeta på en gång. Det är värt att välja en behållare som är något större än mängden mat som du planerar att mala, eftersom innehållet kan spilla ut över kanterna under tillagningsprocessen.
Muggvolymerna kan variera från 400ml till 2L. Det finns även modeller med flera skålar av olika storlekar och ändamål i ett set.
Material för bostäder och element
Materialen som hushållsapparaten är gjord av ska vara av hög kvalitet och miljövänliga.
Oftast används plast och metall vid tillverkning av blandare..
Skärknivar är gjorda av rostfritt stål, vilket ökar deras livslängd och gör processen att arbeta med produkter säkrare.
Självrengörande funktion
De allra flesta modeller av stationära blandare är utrustade med en självrengörande funktion..
I det här fallet är allt som krävs av dig att hälla vatten med diskmedel i skålen och slå på mixern. Efter det återstår det bara att hälla ut vattnet och torka av enheten med en mjuk trasa.
Kontrolltyp
Mixerstyrning kan vara mekanisk eller elektronisk. Båda alternativen är lika pålitliga, det är mer en fråga om bekvämlighet och pris.
Modeller med elektronisk kontroll är något dyrare, men de är mycket bekvämare..
Användbara funktioner och tillägg
Utöver vanliga funktionella enheter och tillbehör kan en stationär mixer levereras med:
- tratt för att lägga till ingredienser;
- extra skål för slipning av fasta produkter;
- påse för filtrering av nötmjölk;
- reservpackningar för montering av knivblocket;
- silikonskjutare eller spatel;
- sportflaskor.
Vissa modeller av stativblandare är utrustade med ett hål i locket för att lägga till mat. Detta tillägg gör att du kan lägga till ingredienser under driften av enheten utan att stänga av den.
En ytterligare bekvämlighet är mixerburkar som har en pip genom vilken det är lättare att hälla färdiga cocktails och smoothies i glas..
De gummerade fötterna tillåter inte den stationära mixern att röra sig under drift. Trots vibrationerna kommer de att hålla enheten fixerad vid bordsytan.
Betyg TOP-5 stationära mixers
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Stationär mixer RAWMID Dream Samurai BDS-04 är en mycket kraftfull hushållsapparat, 
kan snabbt och effektivt mala och vispa alla ingredienser.
Enhetens maximala effekt är 2900 W. Mixern har 7 hastigheter, som är smidigt justerbara under tillagningsprocessen.
Enheten har också ett extra pulsläge och ett läge för att krossa is. Kroppen och kannan är gjorda av plast. Hushållsapparaten väger totalt 5 kg.
fördelar
- kraft;
- ett stort antal hastigheter och deras smidiga justering;
- kvalitetsmontering;
- Enkel användning.
Minus
- kvalitet på skärpning och metall av knivar;
- skrymmande och tunga.
Kitfort KT-1363
Snygg och snygg stationär mixer Kitfort KT-1363 kommer inte bara att vara den viktigaste 
dekoration av ditt kök, men också en stor kulinarisk hjälpreda.
Med en effekt på 250 W gör hushållsapparaten ett utmärkt jobb med att hacka mat och snabbt vispa ihop smoothies och shakes..
Blandaren är också utrustad med ett extra läge för att krossa is. Enhetens kropp är gjord av högkvalitativ plast. Vikten på hushållsapparaten är 1,2 kg.
Setet innehåller två reseflaskor på 450 ml.
fördelar
- utseende;
- kompakthet;
- ljudlöshet;
- kraft.
Minus
- Nackdelarna med denna modell noteras inte av köpare.
Bosch MMB 43G2
En högkvalitativ och ganska kraftfull stationär mixer Bosch MMB 43G2 har alla möjligheter 
bli oumbärlig i ditt kök.
Hushållsapparaten har en effekt på 700 W och 5 hastigheter, vilket gör att den enkelt kan mala ingredienser av vilken hårdhet som helst..
Dessutom är enheten utrustad med ytterligare lägen - puls och iskrossning. Blandarens kropp är gjord av plast och skålen är gjord av glas.
Det finns en måttbägare med en volym på 50 ml. Hushållsapparaten väger 3,9 kg.
fördelar
- ljudlöshet;
- enkel användning och skötsel;
- funktionalitet;
- närvaron av en måttbägare.
Minus
- plastkvalitet;
- kort nätsladd.
Xiaomi Pinlo Little Monster Matlagningsmaskin Vit
Stationär mixer Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White - enkel och kraftfull 
kökshjälpare.
Hushållsapparatens effekt är 500W. Enhetens fodral och en kanna är gjorda av högkvalitativ plast.
Mixern kommer även med en 500 ml reseflaska. Enhetens totala vikt är 1,45 kg.
fördelar
- snygg och modern design;
- kvalitetsmaterial;
- kompakthet;
- ljudlöshet;
- flaskor ingår.
Minus
- liten volym av skålen;
- en hastighet.
Philips HR3752
Philips HR3752 vakuumstativmixer har 1400W kraft och smidig 
hastighetskontroll, vilket gör tillagningsprocessen snabbare och bekvämare.
Hushållsapparaten är också utrustad med ett extra pulsläge och en iskrossningsfunktion..
Enhetens kropp är gjord av metall, och kannan är gjord av högkvalitativ plast.
fördelar
- byggkvalitet och material;
- kraft;
- stor kannavolym;
- närvaron av ett vakuum.
Minus
- vikt och dimensioner;
- mycket oväsen.
Slutsats och slutsatser
En stationär mixer spelar rollen som en utmärkt assistent i alla moderna kök, vilket gör att du kan spara tid och ansträngning vid matlagning.
När du väljer en hushållsapparat bör du vara uppmärksam på många detaljer, så att du senare kan använda enheten utan problem under lång tid.
Recensioner
Användbar video
Från videon lär du dig hur du väljer en stationär mixer:
Det fanns en tid när jag var mammaledig och bakade tårtor på beställning. Det var då jag behövde en stationär kraftfull mixer, det gjorde mitt arbete mycket lättare. I princip, även nu, jobbar han ständigt för mig, eftersom jag lagar allt mest själv och inte köper halvfabrikat. Alla hembakade bakverk, majonnäs, såser gjorda på färska grönsaker med örter. Men detta är inte för alla värdinnor. Idag vill kvinnor inte och gillar inte att laga mat och de behöver inte en sådan teknik.
Jag använder en stationär mixer för att mala fast föda, det är väldigt bekvämt för mig, och det finns mycket utrymme i köket, så det finns alltid till hands, jag kastade in maten, ställde in timern och gick till jobbet, det gör jag inte måste stå som med en dränkbar mixer. Det viktigaste när du väljer en mixer är att veta varför familjen behöver det specifikt, och då kommer valproblemet inte att vara så akut. Många moderna stationära mixers, utmärkta när det gäller pris / kvalitet.
Boshevsky presenterades för mig, det fanns flera munstycken i satsen - jag använde inte ett enda, på grund av dem stiger bara priset på enheten, så välj med så få som möjligt. En stationär mixer tar mycket plats, i våra trånga ryska kök är detta kritiskt ((Jag har också en kort tråd. Jag rekommenderar inte att mala kaffe i en stationär mixer, ens med tanke på dess kraft, eftersom knivarna blir tråkig.
Jag har haft en Bosch mixer i mitt kök i tre år. Det faktum att det alltid finns till hands är väldigt bekvämt. Antingen behöver du slipa något, sedan mala det.Tills du får en manuell, och jag har den i lådan, tills du ställer in den... Och tid, som man säger, är pengar! En stationär står och står. Glöm bara inte att tvätta den efter användning, tillsammans med redskapen du har lagat mat i. Och den tvättas lätt. Det är sant att plasten har blivit grumlig, ja, det spelar ingen roll.