Vad du behöver vara uppmärksam på när du köper en mixer och hur du väljer rätt modell för ditt hem

Frågan om att välja en mixer är av intresse för moderna hemmafruar som föredrar att ha en mängd olika apparater i köket.

Olika typer av enheter från ledande inhemska och utländska tillverkare är brett representerade på den ryska marknaden.

För att välja det bästa alternativet är det nödvändigt att bestämma de verkliga behoven när det gäller antalet och utbudet av tillagade rätter.

Det är viktigt att bestämma huvudkriterierna och välja den mest högkvalitativa modellen.

Betyg av de 5 bästa blandarna 2024-2025 av året

Varför behöver vi en mixer och hur den fungerar

I grund och botten är en mixer en förminskad matberedare.

Först undrade han hur apparater för att blanda flytande och mjuka produkter (främst för att göra cocktails), och därför kommer själva namnet från ordet "mix".

Moderna apparater kombinerar funktionerna hos en mixer som en mixer, mixer och hackare (kaffekvarn). De klarar lätt sådana operationer som att blanda, vispa, skära och mala produkter med olika hårdhet och konsistens.

Med deras hjälp tillagas cocktails, smoothies, puréer, mousser, krämer, deg och många andra rätter.

Arbetsbehållaren är fylld med den bearbetade produkten. Munstycket sätts i rotation, vilket involverar hela massan i rörelse. Beroende på typen av munstycke och rotationshastighet tillhandahålls den önskade operationen - skärning, blandning, gnidning, vispning.

Typer och deras korta beskrivning

Beroende på metoden för att introducera arbetskroppen i den bearbetade massan och ge kraft, är blandare indelade i följande typer:

• Nedsänkningskonstruktion. Den tillhandahåller platsen för arbetskroppen i den övre delen av behållaren med produkten. En sådan mixer är ett hus med en inbyggd elmotor. Axeln förs ut underifrån och det önskade munstycket är fixerat på det. Kroppen är utrustad med ett handtag för att hålla i handen. Enheten förs manuellt in ovanifrån i tanken med den bearbetade massan och drivs i rotation.
• Stationärt alternativ. Hans arbetskropp är placerad på botten av tanken. Mixern består av en bas (fodral) med en elmotor och en skål som är installerad på basen. Motoraxeln sätts in i skålen underifrån och munstycken är fixerade på den. Ett stänkskydd är monterat ovanpå.En sådan mixer är permanent installerad på bordet, och efter att ha slagits på kräver den inte direkt deltagande av en person i processen. Operationen utförs automatiskt.
• Kombinerad typ. Vissa moderna enheter kombinerar ovanstående alternativ. I själva verket är det här en stationär hackare, men det finns dessutom en stavmixer för att blanda och vispa.

Vilket är bättre - nedsänkbar eller stationär?

En jämförelse av huvudparametrarna hjälper dig att välja rätt typ av mixer. En sådan analys utförs i tabellen.

Jämförelse av dränkbar och stationär mixerdesign:

Hur väljer man en bra modell för ditt hem?

Hur man väljer en bra mixer för hemmet?

Först och främst bör det förstås att en ökning av kraft, storlek och funktionalitet leder till en märkbar ökning av kostnaden för utrustning. När du köper måste du lösa huvudproblemet - maximal tillfredsställelse av begäran till lägsta pris.

Snåla inte med tillförlitlighet och säkerhet. Det är bäst att köpa produkter från pålitliga tillverkare och tillverkade av kvalitetsmaterial (särskilt knivar och andra tillbehör).

En annan sak är funktionalitet och prestanda. Denna fråga bör hanteras utifrån verkliga behov. Var inte uppmärksam på funktioner som inte kommer att vara användbara, eller möjligheten att laga rätter som inte kommer att vara användbara.

Portioner bör vara lämpliga för familjens sammansättning. Så de mest populära enheterna är för att göra cocktails, smoothies, krämer, puréer, såser, vispgrädde och ägg för omeletter, malning av köttfärs och kaffebönor.

Blandare är ett måste för idrottare och unga mammor. För den som gillar att resa är bärbara modeller lämpliga.

Med frekvent användning och matlagning i stora mängder är professionella och professionella apparater av intresse.

Vilka parametrar bör jag vara uppmärksam på innan jag köper?

När du väljer en mixer bör du ta hänsyn till huvudparametrarna som bestämmer enhetens tillförlitlighet och kapacitet.

För olika modeller skiljer de sig avsevärt, och därför måste du noggrant läsa de tekniska egenskaperna och bruksanvisningen innan du köper. Följande urvalskriterier används vanligtvis.

Kraft

Enhetens prestanda och funktionalitet bestäms till stor del av kraften hos dess elmotor. Den kan variera över ett brett intervall från 120 W (bärbara enheter) till 2,6-3 kW (professionella enheter).

När du väljer kan du fokusera på följande rekommendationer:

• med enheter upp till 250 W kan du göra cocktails;
• effekt 220-360 W är tillräcklig för babypuré, blandning av mjuk och flytande mat;
• blandare med en effekt på 350-650 W klarar inte alltför hårda produkter - vispning, matlagning av pasta, sylt, smoothies, köttfärs etc.;
• en effekt på 0,7-1 kW kommer att krävas för att krossa is och mala kaffebönor eller valnötter;
• enheter i storleksordningen 1-1,2 kW klarar av knådning av tjock deg;
• med en effekt på mer än 1 kW krossas produkter av nästan vilken hårdhet som helst.

För de flesta kulinariska aktiviteter räcker en effekt på 0,6-0,8 kW. Av denna anledning har sådana blandare den största populariteten.

Hastighetsläge

För bearbetning av olika produkter krävs olika rotationshastigheter för arbetskroppen.

Minsta hastighet krävs för milkshakes och puréer. För att mala nötter och grönsaker är ett medelhastighetsområde lämpligt, och den snabbaste rotationen är användbar för deg och köttfärs. Dessutom beror tillagningshastigheten också på hastighetsläget.

För de flesta operationer är det tillräckligt att ha 2-3 hastigheter, men med ett utökat utbud av rätter är enheter med 5-8 lägen mer lämpliga. Mer än 10 hastigheter krävs för professionell användning.

Moderna mixers kan ha upp till 30 olika hastighetsinställningar. Det är viktigt att hastigheten har en smidig justering inom samma läge.

De flesta blandare har följande driftlägen:

• arbetar, med justerbar hastighet;
• turboläge - arbeta omedelbart med maximal hastighet efter påslagning;
• puls - periodisk påslagning och avstängning av enheten.

Knivar och tillbehör

Antalet munstycken i enhetens uppsättning bestämmer funktionaliteten. Bra mixers har 3-5 olika tillbehör.För några av dem finns separata skålar (satsen kan innehålla 2-3 behållare).

Knivar kräver särskild uppmärksamhet.

Följande detaljer beaktas:

• Antal blad. De kan vara från 2 till 6.
• Formen. De enklaste knivarna är raka och skär maten bra. Högkvalitativ slipning och homogen blandning tillhandahålls av böjda element.
• Material. Pålitliga knivar är gjorda av rostfritt stål.

Material

När du väljer en modell måste du ta reda på vad blandarens kropp och skål är gjorda av. Fodralet kan vara plast, metall eller kombinerat. Metall är mer hållbart, men det är också dyrare än plast. Modern plast kan göra en värdig konkurrens.

Viktigare är frågan om materialet för skålarna. Här kan glas eller plast användas.

Det första alternativet ser att föredra på grund av transparens, värmebeständighet, kemisk tröghet och hög slitstyrka. Glas är dock dyrare och ömtåligare.

Plastskålar kan snabbt repa sig, vilket förstör utseendet. De kan inte användas för varm mat. Ekologisk renlighet är också tveksam. I moderna modeller används ett nytt material - tritan, som tillräckligt kan ersätta glas.

Användbar volym

Blandarens prestanda beror på volymen på arbetsbehållaren. Om några kärl kan användas i nedsänkbara strukturer, är utformningen av dess skål viktig för stationära modeller. Samtidigt bör man komma ihåg att dess användbara volym tas 150-200 ml mindre än den geometriska.

Skålens volym väljs utifrån behovet av den färdiga produkten. Miniblandare har en kapacitet på 150-300 ml.De vanligaste enheterna är utrustade med skålar på 0,5-0,8 liter. För stora familjer krävs en volym på 1-1,5 liter. I professionella enheter tillhandahålls kannor upp till 2-2,5 liter.

Munstyckssats

Mixersatsen kan innehålla följande munstycken:

• Knivar. Dessa är de vanligaste tillbehören som följer med alla mixers. Med deras hjälp tillhandahålls slipning, skärning och hashning av en produkt. I en stationär enhet är de fixerade i botten av skålen. För nedsänkbara modeller används en kniv på ett ben (gjord av plast eller metall).
• Corolla. Den används i blandare för vispning. Munstycken av högsta kvalitet är gjorda av rostfri ståltråd.
• Purétillsats. Den är gjord av plast och ger luftighet och enhetlig massa.
• chopper. Detta är en separat skål där ett speciellt munstycke är installerat (hackare, rivjärn, skivor, munstycke för att skära skivor och kuber). Separat finns det en sådan typ av kvarn som en kvarn för kaffebönor. Denna skål har en liten volym (50-100 ml). Den vanligaste versionen av hackaren med en hackkniv.
• Ice Crusher. Det är helt enkelt nödvändigt för beredning av kalla drycker.
• dokumentförstörare. Munstycket är designat för finskärning av frukt, grönsaker, ost, etc.

I universella enheter kan ytterligare munstycken tillhandahållas (krokar för deg, knivar för lockigt skärning, etc.).

När du köper en mixer bör du realistiskt bedöma behovet av ett stort antal bilagor. De ökar kostnaderna och försvårar arbetet. Standardknivar klarar den absoluta majoriteten av arbetet och det räcker med ytterligare en visp och kvarn för att tillgodose alla behov.

Ytterligare funktioner

Vissa mixers har följande funktioner:

• överhettningsskydd. Detta är en mycket nödvändig funktion, som tillhandahålls av installationen av speciella sensorer och ett automatiskt avstängningssystem. Det låter dig skydda motorn från nöddrift.
• vakuumläge. Det består i att pumpa ut luft ur skålen under vissa operationer med produkten. Detta eliminerar oxidation av ingredienserna under blandning och malning. En mixer med denna funktion ger en speciell vakuumpump och en förseglad behållare.
• Självrengörande. Denna funktion finns i moderna stationära modeller. Det består i att rengöra enheten efter användning genom att hälla en liten mängd vatten.

Tveksamma ytterligare funktioner annonseras också i ett antal installationer:

• Ljuddämpning. Det behövs vid en ljudnivå på mer än 70 dB, och moderna enheter har mycket mindre brus.
• Ångkokning. I praktiken visar det låg effektivitet och olägenhet.
• väggmontering. Oftare än inte behövs inte denna mångsidighet.

:

Det är väldigt svårt att navigera i det stora havet av förslag. För att välja det riktigt bästa alternativet bör du ta hänsyn till betyget av de bästa modellerna.Den är sammanställd på grundval av många kundrecensioner och expertbedömningar av specialister. Nedan är TOP 5 för 2019.

Bosch MSM 87165

En av de ledande i rankingen är Bosch MSM 87165 mixer. Denna dränkbara båt har en effekt på 0,75 kW.

Antal hastighetslägen - 12. Smidig justering. Mekanisk styrning. Glasets volym är 0,6 l. Vikt - 1,8 kg.

Det är värt att notera att detta är en av de bästa modellerna 2024-2025.

I denna enhet noteras särskilt hög byggkvalitet och tillförlitlighet.

Braun MQ 5037 WH Sauce+

Köpare ger en av de första platserna i TOPPEN till Braun MQ 5037 WH Sauce + mixer.

Denna dränkbar utvecklar en effekt på 0,75 kW vid en maximal hastighet på 13500 rpm. Du kan ställa in 21 hastighetslägen med mjuk hastighetskontroll. Mekanisk styrning. Hackarskålens volym är 0,5 l.

Moulinex DD655832

Den dränkbara modellen Moulinex DD655832 åtnjuter välförtjänt popularitet.

Strömförbrukning - 1 kW. Mekanisk styrning. Det finns 10 olika lägen med mjuk hastighetskontroll. Måttkoppens volym är 0,8 l. Vikt - 1,3 kg

Ett högt betyg garanterar enhetens tillförlitlighet och säkerhet.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Konsumenter och proffs lyfter fram mixern Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Detta är en stationär miniatyr 250 W modell vid 24 000 rpm.

Det finns 1 hastighetsläge med mjuk justering. Inkluderar 2 reseflaskor på 0,3 och 0,6 liter. Setet har inga krusiduller.

Nackdelar begränsar funktionaliteten, men i sin klass är det en unik enhet. Den är perfekt för att göra cocktails och smoothies, förbereda små portioner av andra rätter. Pris - 1910 rubel.

Philips HR1679 Avance Collection

Den erkända ledaren är blandaren Philips HR1679 Avance Collection. Detta är en dränkbar modell med effekt elmotor 09,8 kW. Hastighetskontrollen är smidig.

Kvarnen har en skål på 2 l. En 1 liters mätbägare medföljer. Det finns funktioner för att krossa is och tärna. Kvarnen med en kapacitet på 0,3 liter maler kaffebönor kvalitativt.

Denna modell har visat sig väl under 2024-2025.

Ett högt betyg säkerställer tillförlitlighet och enkel hantering.

Slutsats och slutsatser

För närvarande har blandare blivit riktiga assistenter till värdinnan i köket.

Marknaden erbjuder en mängd olika modeller för alla smaker. Det är viktigt att korrekt bedöma dina egna behov och förmågor och utifrån dem välja det bästa alternativet enligt huvudkriterierna.Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt tillverkaren av utrustningen.

Användbar video

Tips för att välja en mixer: