ТОП 15 најбољих оштрача за кухињске ножеве: оцена 2024-2025 и који електрични оштрач је боље купити за кућу

Чак и најквалитетнији нож временом губи оштрину. Да бисте га вратили, уобичајено је користити посебну опрему - механичко или електрично оштрење.

Али како одабрати праву опрему?

Сакупили смо најбоље моделе различитих произвођача за 2024-2025 у једну оцену и покушали да узмемо у обзир све предности и недостатке на које можете наићи.

Оцена ТОП 15 најбољих оштрача ножева за 2024-2025

Ова оцена укључује најбоље оштрилице ножева по мишљењу стручњака и корисника. Овде ћете пронаћи оштрице које се могу користити не само код куће, већ и на отвореном, као и за професионалне потребе.

Како одабрати оштрач ножева и шта тражити?

Пре свега, стручњаци препоручују одлучивање о врсти оштрача. Постоје два од њих: механички и електрични.

Механички модели не зависе од доступности електричне енергије, тако да је згодно да их понесете са собом, на пример, током рекреације на отвореном. Компактан је, једноставан за употребу и поуздан. Па, ако такво оштрење има неколико нивоа зрна, то ће оштрину и изглед сечива довести до идеала.

Електрична оштрача повезана су на мрежу од 220 В, већа су по величини, али су у стању да обнове сечива чак и најстаријих и најтупијих ножева. Такви уређаји се често користе у професионалном пољу. Електрично оштрење је скупље, али поступак оштрења захтева мање времена и труда.

Такође обратите пажњу на следеће параметре:

• абразивна - дијамант је најтврђи и најиздржљивији, корунд и силицијум су малобројни у било чему, инфериорни су од њега. Керамика има својства природног камена и нежнија је за сечиво;
• жито - мали за полирање, средњи и велики за завршну обраду и оштрење. Ако оштрење има неколико опција гранулације, можете бити сигурни у квалитет оштрења;
• именовање - неки оштрачи могу да раде само са малим челичним оштрицама, други су погодни за кухињски прибор и маказе, неке сорте ће помоћи у бризи о керамичким ножевима.

ТОП 4 најбоља оштрача ножева по цени/квалитету за 2024-2025

Зигмунд & Штајн ЗКС-911

Електрична брусилица немачке компаније, која је позната по квалитету и поузданости кућних апарата и широком спектру за сваки укус.

Овај модел је с правом уврштен на листу најбољих оштрача у односу на цену и квалитет, омогућава брзо оштрење ножева за домаћинство и кухињу без посебних вештина. Дискови се ротирају при 2800 обртаја у минути, што резултира одличним резултатима оштрења на меким легираним или тврдим угљеничним челиком.

Абразив има три нивоа гранулације, брзо враћају оштрину сечива, а такође помажу у полирању и завршној обради. Оштрице се не распадају, не крше. Подесиви водичи вам омогућавају да подесите тачан угао ножа. Компактна величина и гумени ђон употпуњују овај уређај, чинећи га удобним и погодним за редовну употребу.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача је електрични.
• Може се користити за керамичке ножеве.
• Абразивни материјал је корунд.
• Величина зрна - средња, груба, фина.
• Карактеристике - ђон против клизања.

ВИЦТОРИНОКС 4.3323

Лагано и практично реверзибилно оштрење за џепне и помоћне ножеве. Због своје компактне величине, може се узети са вама на путовању или планинарењу. Оштрач се такође може користити за оштрење маказа и сличних алата за сечење. Представљен као алат са капом, брзо оштри тврди челик и не оштећује резну ивицу.

Захваљујући специјално дизајнираној дршци, оштрач је удобан за држање у руци. Као абразив овде се користи керамика, средње гранулације брзо доводе сечиво до оштрине, а правилним покретима додатно полира радну површину. Има разумну цену и може да траје дуго без брисања или зачепљења абразива. Често се користи и за оштрење рибљих удица.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за оштрење маказа.
• Брусни материјал је керамика.
• Зрно - средње.
• Карактеристике - не.

ЗУБР 47502

Механичка универзална оштрица популарног бренда, која је освојила многе кориснике квалитетом израде и својом функционалношћу. Брзо оштри широк избор ножева са металном оштрицом и може се користити и за оштрење кухињских, кућних или професионалних маказа.

Оштрице обложене дијамантом брзо обнављају ивице тешко оштећених ножева, тако да ће се уређај носити чак и са старим и веома тупим алатима.

Модел има ергономску ручку са гуменим премазом, захваљујући којој неће клизити на длану. А гумени ђон вам омогућава да безбедно поставите оштрење на глатку површину и заштитите га од клизања током употребе. Постоји керамичка шипка, уз помоћ које се врши завршна обрада и брушење сечива. Модел је удобан, сигуран и лак за употребу.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за оштрење маказа.
• Абразивни материјал је керамика и карбид.
• Зрно - средње.
• Карактеристике - ђон против клизања.

Тојиро ФК-407/408

Још један модел универзалног механичког оштрача ножева који одлично ради оштрење и исправљање озбиљне недостатке и недостатке на оштрици ножа.

У жлебу опреме налазе се абразивни елементи (цирконијумска керамика, коју карактерише чврстоћа и издржљивост), који се налазе под одређеним углом и могу самостално да прате тачност и верност покрета корисника. Тачан угао оштрења приликом облачења сечива омогућава вам да брзо добијете жељени резултат.

Облик оштрача је изузетно једноставан, лаган је и малих димензија, неће заузимати много простора у фиоци или на полици ормарића. Може се користити и за оштрење танких оштрица професионалних маказа. Али са великим ножевима није увек могуће носити се. Али купци хвале овај модел оштрача за издржљивост, абразивна површина се не троши дуго и може редовно да оштри ножеве, неколико година. Дршка је пластична, са удобним рукохватом, омогућава вам да безбедно причврстите оштрење током рада.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за оштрење ножева.
• Брусни материјал је керамика.
• Зрно - средње.
• Карактеристике - не.

ТОП 3 најбоља механичка оштрача ножева

Лански Бладемедиц ПС-МЕД01

Ово је један од најмањих оштрача ножева у асортиману бренда. Припада механичком типу, универзалан, тежи само 142 грама. Због дужине од 14 цм, шиљило се лако може ставити у ранац или џеп и понети са собом на пецање или планинарење.

Постоје четири радне површине за оштрење различитих сечива. Два од њих су уметци у облику слова В, који се састоје од две плоче под углом од 22,5 степени. Омогућавају вам да наоштрите и кухињски и туристички нож, што је брже могуће, без много напора.

Један абразивни уметак је направљен од карбида, а други је од керамике. Ту је и керамичка шипка, којом се оштри назубљени нож. А дијамантски штап, који се налази на полеђини, брзо ће наоштрити било које сечиво без струготина или уреза. Пречник ове шипке се смањује од основе до ивице, тако да се може користити за оштрење назубљених зуба различитих величина.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за назубљене оштрице.
• Абразивни материјал је карбид и керамика.
• Зрно је фино до веома фино.
• Карактеристике — дијамантски премаз.

матрица 79105

Поуздан и веома популаран модел механичког оштрача са гуменим ђоном за сигурно фиксирање на равној површини. Главно тело је направљено од висококвалитетне пластике, а као абразив се користи карбидна шипка. Погодан за различите врсте ножева, способан за оштрење маказа за домаћинство, кухињу или професионалну употребу.

Тежи само 115 грама, компактне величине и са најједноставнијим принципом употребе. Одушевљава купце адекватном ценом и може трајати неколико година чак и уз редовну употребу неколико пута недељно. Не клизи, постоји мала удобна ручка за удобнији рад, па се често налази у разним оценама 2024-2025.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за маказе.
• Абразивни материјал је карбид.
• Зрно је средње.
• Карактеристике - не.

Џозеф Џозеф Рота 10048

Универзално механичко оштрење ножева за разне врсте ножева, опремљено погодним окретним поклопцем који користи се за додатно причвршћивање уређаја на сто или другу радну површину. Такође се користи за оштрење маказа, укључујући професионалне алате.

Главно тело има два прореза различите величине зрна, захваљујући којима се ножеви различитих величина могу прецизно и фино наоштрити, без оштећења резне ивице.

Након што је поступак завршен, поклопац се враћа у првобитни положај и инструмент је погодно чувати у кутији или на полици. На дну кућишта налази се танка гумена подлога која неће дозволити да оштрица клизи док се нож креће. Као абразив се користи керамика, која се не брише дуго и није зачепљена финим фракцијама и прашином.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за маказе.
• Брусни материјал је керамика.
• Зрно је средње.
• Карактеристике - основа против клизања.

ТОП 3 најбоља електрична оштрача ножева

СИТИТЕК Господарица 40М

Јарко црвена професионална електрична оштрица за кућне и кухињске ножеве снаге 60 вати. Укључује се у обичну утичницу са напоном од 220 вати. Брзо оштри до оштрине бријача не само челичне ножеве, већ и шрафцигере или маказе. За ово друго, произвођач је предвидео постављање посебних утора.

Поуздана монтажа и компактне димензије често чине овај модел лидером у популарности, уређај не заузима много простора за складиштење.

Доњи део тела има танку гумену подлогу која делује као оштрење отпорно на клизање приликом покретања и рада са алатом. Уређај не иритира јаку буку, не захтева посебну негу. Као абразив се користи вештачки корунд, који је издржљив и јак, не распада се под оптерећењем и брзо доводи сечиво до жељене оштрине.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача је електрични.
• Може се користити за маказе.
• Абразивни материјал је вештачки корунд.
• Зрнатост - велика и мала.
• Карактеристике - основа против клизања.

Цхеф'с Цхоице Тризор ЦЦ15КСВ

Електрични оштрач са мотором од 75 В који је дизајниран за оштрење јапанских (азијских) ножева који обрађен под углом од 15 степени.

Оштрење је овде фазно, на три нивоа, корисник не мора да подешава нагиб сечива, уређај се сам носи са тим. Први корак користи зашиљене дијамантске дискове за стварање сићушних жлебова дуж страна сваке оштрице. Затим још финији дијамантски премаз прави другу косину, нешто више нагнуту него у првом кораку.

Веома фини абразивни дискови праве трећи угао косине, полирају и брусе сечиво. Постиже се оштрина бријача, уз помоћ које се једним лаким и брзим покретом секу било који производи. Модел америчке производње, званична гаранција је обезбеђена, добро подноси ударе струје.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача је електрични.
• Може се користити за назубљене оштрице.
• Абразивни материјал је корунд.
• Величина зрна - три врсте: фино, средње, велико.
• Карактеристике — дијамантски премаз.

Избор кувара ЦЦ1520

Још један модел електричног оштрача овог бренда, дизајниран за оштрење туристичких, ловачких и кухињских алата.различите врсте ножева. Доступне су две врсте угла оштрења: 20 и 15 степени. Одличан за рад са скупим и висококвалитетним сечивима, не љушти се и не кида, савршено полира и бруси челик.

Такође користи принцип оштрења у три нивоа користећи абразив (корунд обложен дијамантом) од три врсте зрна. У свим фазама, угао нагиба варира у величини, трећи, најмањи корак доводи оштрину и изглед сечива до идеалног.

Водилица опруге омогућава прецизну контролу угла оштрице, тако да није потребно посебно знање или напор од корисника да користи ово електрично оштрење.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача је електрични.
• Може се користити за назубљене оштрице.
• Абразивни материјал је корунд.
• Величина зрна - три врсте: фино, средње и велико.
• Карактеристике — дијамантски премаз.

ТОП 3 најбоља брусна камена

Самура СВС-8000

Бренд САМУРА је популаран и веома вољен од стране многих купаца. Компанија производи не само квалитетне ножеве, али и сав потребан прибор за њихову негу.

Овај брус се може користити не само за оштрење ножева различитих праваца, већ и за обраду кућних и професионалних маказа. Камен припада једнослојној води, абразивне фракције произвођач је декларисао као суперфине, тако да камен не само да оштри, већ и меље челик без нарушавања његовог интегритета.

Овај брус се може користити на самом крају оштрења, одбијајући употребу филца и додатних мазива за полирање. Камен се продаје у погодној брендираној кутији, која је погодна за његово даље складиштење. Пакет такође укључује гумену платформу која обезбеђује непокретност камена током рада и кретања ножа.

Главне карактеристике:

• Врста оштрице - брус.
• Може се користити за маказе.
• Абразивни материјал је водени камен.
• Зрно је супер.
• Карактеристике - основа против клизања.

ГАНЗО Д600

Овај модел брусног камена произвођач рекламира као преносиви дијамантски брус. Лаган је и компактан, пристаје у џепу или одељку за ранац, увек га можете понети са собом на пешачење, пецање или лов. Овим каменом можете наоштрити до оштрине бријача не само ножеве различитих праваца и различитих величина, већ и маказе и друге алате са оштрицом.

Најбоље је користити овај блок као завршно оштрење како би сечиво добило коначну оштрину, сјај и полирање површине. Средње песка неће оштетити ивицу и погодна је за редовно оштрење како би нож увек био оштар. Такође, камен се може уградити у универзалну брусилицу истог бренда.

Главне карактеристике:

• Врста оштрице - брус.
• Може се користити за маказе.
• Зрно је добро.
• Карактеристике - дијамантски премаз.

ЗУБР 33397-150-50

Лаган и компактан брус познатог и цењеног бренда од стране многих корисника, који може се користити не само за оштрење ножева и других алата са резном ивицом, већ и за брушење разних производа од гранита или камена. Има четири стране са више врста гранулације, тако да се може користити и за припремне и за завршне површинске обраде.

Све радне површине су фарбане у различитим бојама ради погодности, произвођач прилаже детаљна упутства са препорукама за рад са овим брусним каменом. За поуздано причвршћивање шипке на столу, нуди се погодно пластично постоље, које га штити од клизања и померања док се нож или алат креће.

Главне карактеристике:

• Врста оштрице - брус.
• Може се користити за маказе.
• Величина зрна - средња, фина, велика.
• Карактеристике — дијамантски премаз.

ТОП 2 најбоља оштрача за керамичке ножеве

Ворк Схарп ВСГПС

Компактно механичко оштрење ножева за џепне ножеве, са којим можете оштрити не само јак челик сечива, али и крхки керамички ножеви који захтевају посебну негу. Можете га користити код куће или на послу, понети га са собом на пецање, лов или планинарење. Тело оштрача је направљено од издржљиве пластике, доступне су две врсте абразива - дијамантска плоча за оштрење и керамичка шипка за брушење.

Угао оштрења због посебног облика је 20 степени, корисник не мора да контролише нагиб сечива, правац се поставља независно од ограде. Фино зрнаста керамичка шипка омогућава висококвалитетну завршну обраду сечива. Погодан је и за редовно одржавање оштрине, пажљиво негујући површину и спречавајући њено уништавање.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за керамичке ножеве.
• Брусни материјал је керамика.
• Зрнатост - фина и велика.
• Карактеристике - дијамантски премаз.

Победник ВР-7514

Механичко оштрење ножева, које је због свог дизајна и финог зрна керамичког абразива погодно за за оштрење не само челичних сечива, већ и керамичких ножева.

Удобна ручка и пластични постоље чине процес оштрења што једноставнијим и удобнијим. Дијамантски премаз полира површину и не оштећује, не оставља струготине или огреботине, чак и ако је корисник отишао предалеко са напором.

Доступне су две фазе оштрења, главно тело се убацује у одељак постоља и у овом облику је идеално за компактно складиштење или транспорт. Оштрица је погодна за рад са туристичким или ловачким ножевима, у стању је да редовно одржава оштрину бријача и траје више од годину дана, остајући функционалан и користан помоћник.

Главне карактеристике:

• Тип оштрача - механичко.
• Може се користити за керамичке ножеве.
• Брусни материјал је керамика.
• Зрно је добро.
• Карактеристике — дијамантски премаз.

Корисни видео

Како одабрати оштрач ножева: