Шта су индукциони штедњаци - предности и мане, спецификације и рецензије власника

Први индукциони штедњак појавио се 80-их година 20. века.Произвођач је био АЕГ.

У почетку, уређаји нису били популарни због високих трошкова и опрезности од стране хостеса на све иновације везане за кување.

Сада се ситуација променила: све више људи бира индукционе плоче за кување, захваљујући њиховој сигурности, погодности, брзини грејања и аутоматској контроли.

Шта је индукцијски штедњак?

Индукциони шпорет је најиновативнија опрема за кување. Иновација лежи у чињеници да се само посуђе загрева, а сама плоча остаје хладна - то је због електромагнетног поља.

Без сумње, индукциони штедњак је најбоља опција за домаћице са малом децом, јер је ризик од опекотина минимизиран. Уређај је много сигурнији од пећи са стаклокерамиком или са стандардним палачинкама од ливеног гвожђа.

Принцип рада

Индукциони шпорет ради на принципу електромагнетне индукције физичара Мајкла Фарадаја - електрична струја настаје у затвореном колу након промене магнетног флукса који пролази кроз ово коло. Можемо рећи да је индукциона плоча трансформатор.

Испод стаклокерамичке плоче налази се индукциони калем, испод којег тече електрична струја.

Намотај је примарни намотај, прибор за кување је секундарни, индукционе струје се шаљу на његово дно. Тако се загревају тигањи и лонци, као и храна у њима. Стаклокерамичка површина постаје врућа само од посуђа.

Врсте индукционих шпорета

Постоји неколико врста индукционих шпорета:

• Десктоп. Такве преносиве плоче за кување имају један или два горионика. Добра опција за мале кухиње у којима желите да уштедите простор; као и у земљи. Главне предности: мобилност, свестраност, присуство тајмера, одржавање константне температуре, убрзан рад. Површина плоча је стаклокерамичко или каљено стакло, такви премази се не уништавају јаком топлотом или ударом. Стони индукциони штедњак је економичнији од других, јер троши много мање струје. Поред тога, његов дизајн не може а да не задовољи око, јер одговара модерним трендовима и бојама.
• Ембеддед. Такве уређаје цене професионални кувари и практичне домаћице. Пећ је веома продуктивна, јер има 4 горионика и пећницу. Уређај има много температурних опција, тајмер, опције припреме хране. Уграђене пећи су погодне за приватне куће или у становима са великом површином.
• Комбиновано. Цела тајна је да два горионика раде у индукционом режиму, а друга два - на струју.

Како је постављена плоча?

Процес индукције настаје због:

• конвертер фреквенције;
• прикључне жице;
• контролне табле;
• индукциони калем;
• слој изолације;
• стаклокерамичка површина;
• посуђе од феромагнетног материјала.

Поред тога, уређај индукционог штедњака укључује сензор температуре, систем за хлађење електричних компоненти и кућиште.

За и против

Размотрите главне предности индукционих штедњака у односу на плинске и електричне:

• Тренутно загревање. Захваљујући електромагнетном пољу, у индукционој технологији се загревају само тигањи, лонци и други прибор. Не можете се плашити да додирнете шпорет рукама, а ако супа побегне, неће се залепити за плочу за кување, тако да је немогуће обрисати сунђером. Не додирујте горионик на којем се кува храна, а још више врућа јела.
• Ефикасност. Индукциони штедњаци имају високу ефикасност, јер чак 90% укупне произведене топлоте загрева храну. Ово значајно повећава ефикасност и скраћује време кувања: посуђе се веома брзо загрева, а храна се такође брже кува. Што се тиче времена кувања, плински и електрични штедњаци су знатно инфериорнији од индукције.
• Економична потрошња електричне енергије. На основу чињенице да је индукциони шпорет бржи од електричног, може се схватити да троши мање електричне енергије. Струја се не троши за загревање завојнице, већ само за стварање магнетног поља у индукционом калему.
• Аутоматизација. Важна предност индукционих шпорета је то што систем ради аутоматски: горионици се загревају када се на њих ставе шерпе или тигање. Вреди напоменути да плоча за кување не загрева предмете пречника испод одређеног параметра.То значи да ако случајно оставите кашику на горионику, шпорет се неће укључити. Индукциони штедњаци имају много програма кувања и аутоматске поставке температуре. Ако вам је потребно јако загревање (на пример, за кључање воде), требало би да изаберете модел са опцијом Повер Боостер. То ће помоћи главном горионику да привуче снагу свих осталих.
• Контрола на додир. Прекидачи на додир су технолошки напредније и софистицираније решење за уређај, изгледају скупо и елегантно. Њихова предност је што не заузимају много простора, а за контролу довољно је прстом додирнути жељени горионик. Користећи екран осетљив на додир, можете интуитивно да погодите како да подесите температуру или режим кувања. Прекидачи осетљиви на додир се лако чисте - пошто се налазе испод стаклокерамичке површине, довољно је да их обришете влажном крпом. Обично су плоче за кување које се контролишу додиром опремљене опцијом тајмера, индикаторима преостале топлоте, бравом за случајно укључивање и другим корисним функцијама.
• Уграђивање слушалица. Несумњиви плус за било коју опрему за домаћинство је могућност да се интегрише у слушалице, јер уштеда простора и уредан ентеријер још никоме нису повредили. Уградња индукционе плоче за кување у намештај је веома релевантна за мале кухињске просторе. Испод плоче за кување можете уградити фиоку за одлагање посуђа.
• Еаси Царе. Пећ има леп изглед и лако се одржава чистом. Ако храна падне на плочу за кување, неће изгорети, довољно је да је очистите меком крпом.За индукционе штедњаке не морате да купујете специјалне агресивне производе за чишћење - панел се може обрисати сваки пут након кувања и пећ ће изгледати као нова.
• Сигурност. Захваљујући чињеници да се шпорет укључује само када посуђе ставите на горионике, безбедно је и за децу и за животиње. Осим тога, плоча за кување остаје хладна током кувања, што значи да је ризик од опекотина минималан. Вреди напоменути да не постоји ризик од удисања штетних гасних материја, као и његовог цурења. Индукциони штедњак вам неће дозволити да запалите ватру, чак и ако заборавите да уклоните посуду из ње.

Размотрите главне недостатке индукционог шпорета:

• Цена. Није тајна да је трошак индукционих штедњака већи од гасних или електричних. Обични просечни купци неће моћи да приуште такав уређај. Међутим, треба напоменути да је у контексту повећања цена током кризног периода, разлика у цени електричних и индукционих шпорета постала минимална. Цена зависи од уграђене функционалности, која се може напустити у корист нове технологије.
• Излагање електромагнетном зрачењу. Велики проценат одбијања људи да иновирају у области припреме хране заснива се на мишљењу да електромагнетно поље лоше утиче на здравље људи. Без сумње, током рада опреме ствара се вртложно магнетно поље.Али штета од тога је апсолутно иста као и када користите мобилни телефон. То тврде и сами произвођачи Пацијентима који носе пејсмејкере саветује се да се држе пола метра од индукционог шпорета., или га уопште не користите.
• повећана бука. Нажалост, индукциони штедњак не ради тихо - током кувања можете чути зујање које се појављује због интеракције индукционих намотаја са посуђем. Ово може бити неугодно за неке куваре, али не треба заборавити да свако кување ствара буку. Сваке године произвођачи кућних апарата производе пећи са нижим нивоом буке. Такође у продаји постоје специјалне посуде са савршено равним дном, што минимизира зујање. Наравно, није јефтино, али елиминише зујање, а такође побољшава топлотну проводљивост.
• Повећани захтеви за прибором. Приликом куповине индукционог штедњака, важно је узети у обзир да није свако посуђе погодно за њега. Да би дошло до загревања од магнетног поља, тигањи и тигање морају имати феромагнетна својства. По правилу, код њих дефинитивно нема керамике, стакла и алуминијума. Ако у алуминијумској посуди има мешавине са бакром или челиком, може се користити на индукционом шпорету. Друга опција је куповина уклоњивих млазница за дно посуђа, које се могу купити у било којој продавници која продаје пећи. Да бисте сазнали компатибилност посуђа са магнетним пољем, само донесите магнет на њега. Ако привлачи, можете безбедно купити.
• Аутоматско искључивање. Доста модела има функцију искључивања горионика након три сата.Када купујете шпорет са индукционом технологијом, важно је узети у обзир ову тачку ако планирате да дуго кувате џем, чорбу или, на пример, желе.
• Немогућност уградње преко кућних апарата. Произвођачи плоча за кување не препоручују постављање плоче за кување изнад других уграђених металних уређаја. Дакле, опрема се не може инсталирати чак ни изнад пећнице, машине за прање судова или микроталасне пећнице.

Поређење индукционих и електричних шпорета

На основу горње табеле, можемо закључити да је савремени индукциони штедњак избор у правцу практичности, сигурности и функционалности.

Наравно, употребљива је и електрична плоча за кување, али неће уштедети време и стрпљење домаћица на начин на који то чини индукциони шпорет.

Популарни производни брендови

Индукционе плоче за кување су најчешће представљене у верзијама са четири горионика.

Сва горе наведена опрема се може наћи у различитим компанијама:

• На тржишту кућних апарата, најпопуларнији произвођач индукционих шпорета је немачка компанија Босцх. Компанија има највећи број позитивних критика и захвалности.
• Елецтролук- други најпопуларнији бренд. Трошкови индукционе опреме компаније практично се не разликују од цена лидера продаје.
• Индукциони штедњаци компаније такође су заслужили позитивне повратне информације. Ханса. Ово су најприступачније плоче за кување, по цени од 13 хиљада рубаља.
• Поред наведеног, у Русији можете купити индукционе штедњаке компанија АЕГ, Вхирпоол, Нефф, Горење, Сиеменс, Самсунг и сл.

Ханса БХИ68300

Електрична индукциона плоча за кување, израђена у аристократском минималистичком стилу од црног стакла.

Управљање на интуитивном нивоу је јасно чак и почетницима у кувању. Грејање се производи тренутно, реакција на промену снаге је тренутна.

Спецификације:

• врста површине - електрично кување;
• локација - независна;
• димензије - 60 * 50 цм;
• снага - 7 кВ;
• материјал панела - стаклокерамика;
• број горионика - 4;
• регулација - додир, дугмад;
• тајмер - да;
• блокирање плоче за кување - да;
• индикатор преостале топлоте - да;
• нијанса је црна.

Елецтролук ЕХФ 96547 КСК

Индукциона плоча за кување са свим врстама опција: кључање, сигурносно гашење, блокирање од деце и животиња, кратка пауза итд.

Горионици су мултифункционални, а сама пећ се може уградити било где, па чак и уградити у намештај.

Спецификације:

• врста површине - електрично кување;
• локација - независна;
• димензије - 57,6 * 51,6 цм;
• снага - 7,1 кВ;
• материјал панела - стаклокерамика;
• број горионика - 4;
• број горионика Хи Лигхт - 4;
• број троструких кола - 1;
• број бројача са овалном зоном грејања - 1;
• регулација - додир, клизач;
• тајмер - да, звук;
• блокирање плоче за кување - да;
• индикатор преостале топлоте - да;
• нијанса - црна са сребром.

Босцх ПИЕ631ФБ1Е

Пећ популарног произвођача никога неће оставити равнодушним. Плоча за кување има погодна дугмад на сензору, аутоматски препознаје присуство посуђа, упозорава на крај кувања и блокира животиње и децу од случајног контакта.

Спецификације:

• врста површине - електрично кување;
• локација - независна;
• димензије - 59,2 * 52,2 цм;
• снага - 7,4 кВ;
• материјал панела - стаклокерамика;
• број горионика - 4;
• регулација - додир, дугмад;
• тајмер - да, са звуком;
• блокирање плоче за кување - да;
• индикатор преостале топлоте - да;
• нијанса је црна.

Форнелли ПГА 45 Фиеро

Пећ у врхунском стакленом дизајну. Има вок горионик са троструким пламеном, који вам омогућава да брзо загрејете храну.и. Можете користити посуђе са сферичним дном.

Спецификације:

• врста површине - кување на гас;
• локација - независна;
• димензије - 45 * 51 цм;
• материјал панела - каљено стакло;
• број горионика - 3;
• регулација - ротациона;
• тајмер - да;
• нијанса је црна.

Хотпоинт-Аристон ИКИА 640 Ц

Прелепа индукциона плоча за кување на којој је задовољство кувати. Апарат препознаје присуство посуђадок користите тајмер, можете да кувате време које вам је потребно. Посуђе се тренутно загрева, што вам штеди време и новац за струју.

Спецификације:

• врста површине - електрично кување;
• локација - независна;
• димензије - 59 * 51 цм;
• снага - 7 кВ;
• материјал панела - стаклокерамика;
• број горионика - 4;
• регулација - додир, дугмад;
• тајмер - да;
• блокирање плоче за кување - да;
• индикатор преостале топлоте - да;
• нијанса је црна.

Рецензије купаца

Испод су рецензије купаца о моделима представљеним овде:

{{ рецензије у целини }} / 5 Оцена власника (5 гласови)

Оцена бренда/модела

Број бирача

Сортирај по: Најновије Највиша оцена Најкорисније Најгори резултат

Будите први који ће оставити рецензију.

Проверено

{{{ ревиев.ратинг_титле}}}

{{{ревиев.ратинг_цоммент | нл2бр}}}

Прикажи више

{{пагеНумбер+1}}

Додајте своју рецензију!

Корисни видео

Поређење индукционих и електричних шпорета и препоруке за избор: