Предности и мане индукционих плоча: принцип рада уређаја и преглед популарних модела
Индукциона плоча се недавно појавила на домаћем тржишту.
Многи познати произвођачи се баве производњом плоча овог типа.
Уређаји се стално побољшавају, а савремени модели по квалитету рада и функционалности нису инфериорни од гасних и електричних шпорета.
Садржај
Обележја
Индукциона плоча за кување - шпорет нове генерације. У ствари, ово је иста електрична плоча, разлика је само у принципу грејања. На њему можете кувати било коју храну, осим посуђа из рерне.
Индукцијски штедњаци раде од стандардне мреже од 220 В. Снага уређаја за 4 горионика је максимално 7 кВ.
Произвођачи нуде широк спектар модела са основном функционалношћу и напредним опцијама.
Принцип рада
У традиционалним пећима и плочама за кување, извор топлоте је или гасни горионик или електрични грејач..
Они преносе топлоту на посуђе, а самим тим се загрева његов садржај. Често се тело пећи загрева.
Током индукционог кувања, само дно посуђа се загрева.. Сам горионик не учествује у размени топлоте. Снабдевање топлотом долази из индукционог намотаја, који се налази директно испод стаклокерамичког премаза.
Због мале зоне грејања, уређај троши мало електричне енергије у поређењу са електричним пећима. У процесу дуготрајног рада, домаћице примећују значајне уштеде електричне енергије.
Чим се тигањ уклони са горионика, уређај се искључује.. Сходно томе, потрошња енергије је заустављена.
Такође, уређај неће радити без посуђа.. Поређења ради, на плинским и електричним плочама за кување ради и загрева се празан горионик.
Типови уређаја
Индукциони панели се практично не разликују споља. Кључне карактеристике за купце су снага уређаја и број горионика.
Постоје опције за оба 1-2 горионика, који се купују углавном за викендице или повремену употребу.. Постоје модели за 3-5 горионика за велике породице.
Радна површина индукционих шпорета је од стаклокерамике са ретким изузецима. Ово је скуп материјал високе чврстоће који се не плаши високих температура и задржава свој изворни изглед дуги низ година.
Постоје 4 врсте плоча за кување:
- Ембеддед - класична врста плоча за кување које се монтирају у радну плочу кухиње. Асортиман вам омогућава да изаберете уређај у складу са параметрима намештаја.
- Преносив - преносива верзија за 1-2 горионика. За коришћење, довољно је да поставите уређај на равну површину, укључите га у утичницу. Такви модели су много јефтинији од уграђених панела. Погодни су за летње викендице, као и за људе који мало кувају код куће.
- Комбиновано - уређај има индукционе и електричне (гасне) горионике. Они су 2-3 пута скупљи од чисто индукционих модела са сличним функцијама и скоро никада нису тражени.
- Без горионика - најновији модели, на којима нема раздвајања на засебне горионике. Апарат аутоматски препознаје област на којој је посуђе постављено.Дозвољено је користити две или више посуда у исто време са могућношћу индивидуалног подешавања параметара за сваку од њих.
Такође, произвођачи уводе додатне функције. Они не утичу на квалитет хране, али чине процес кувања угоднијим.
Корисне додатне опције:
- појачање снаге - функција убрзаног грејања, доступна на скоро свим моделима.
- Брз почетак - уређај аутоматски одређује на ком горионику је посуђе.
- Одржавајте топли режим - готово јело се може оставити на шпорету, и неће се охладити.
- Тајмер - омогућава вам да подесите време кувања и урадите своје.
- Сигурносно искључење - ако се течност проспе по површини, уређај се искључује.
Уређај уређаја
На површини индукционе плоче за кување нема избочених елемената. Све радне јединице су скривене под стаклокерамичким премазом.
Уређај уређаја укључује следеће елементе:
- Индукциони калем - главни елемент плоче за кување, одговоран је за загревање посуђа. Налази се испод сваког горионика.
- Контролна табла - уз његову помоћ се регулише температура и снага грејања, као и додатна подешавања.
- Сензор температуре - одговоран је за усклађивање постављене и стварне температуре.
- Изолациона топлотна цев - штити оближњу опрему од загревања. Налази се у скоро свим модерним моделима.
Предности индукционих плоча за кување
Многи купци су и даље скептични према индукционим плочама за кување.
Произвођачи нуде различита дизајнерска решења, увек можете одабрати уређај за стил кухињског сета.
Предности:
- Тренутно загревање - индукциони штедњаци су надмашили гасне и електричне парове у погледу брзине кључања воде.
- Ефикасност - брзо загревање, аутоматско препознавање посуђа, тајмер и друге функције олакшавају процес кувања.
- Уштеда енергије - индукциони модели имају енергетску класу А. Иако је снага индукционих и електричних шпорета иста, уштеда енергије се постиже брзим загревањем.
- Контрола на додир - уместо уобичајених ротационих прекидача, обезбеђен је електронски дисплеј. Да бисте променили режим, само притисните жељено дугме или превуците прстом по скали лево/десно (контрола клизачем).
- Еаси Царе - За одржавање чистоће довољно је површину обрисати влажним сунђером без агресивних детерџената. На панелу нема избочених елемената, тако да се масноћа и прљавштина нигде не акумулирају.
- Функција моста - на многим моделима можете комбиновати два горионика у један, а за одређено време ће радити синхроно. Ово вам омогућава да кувате храну у нестандардним јелима (печење за патке, печење).
- Ваздух се не загрева - током рада гасног или електричног апарата температура ваздуха у просторији расте, посебно лети. Индукциона плоча загрева само дно посуђа.
- Сигурност - радна површина се практично не загрева током рада, тако да је немогуће да се опечете ако се случајно додирнете. Такође, многи модели имају функцију закључавања, што је важно за породице са малом децом.
Недостаци индукционих плоча
Многи корисници преферирају индукционе плоче за кување због њиховог брзог загревања.. Али пре куповине препоручује се да узмете у обзир неке од нијанси.
Индукцијски штедњак је моћан уређај, а старо ожичење једноставно не може издржати оптерећење.
Постоје објективни недостаци са којима се морате упознати пре куповине опреме:
- Цена - просечна цена индукционе плоче је 3-5 пута већа од цене гасних и електричних уређаја. Не могу сви потрошачи приуштити такву новину.
- повећана бука - посебно када уређај ради на максималној снази.
- Излагање електромагнетном зрачењу - Његово дејство на организам није у потпуности схваћено. Али могуће је да ће се непријатне последице осетити за неколико деценија.
- Захтеви за посуђе - због специфичности индукционе плоче за кување, потребно је посебно посуђе са феромагнетним својствима. Често домаћица мора да промени арсенал лонаца и тигања, а то је додатни отпад.
Оцена ТОП-5 најбољих модела
| Место | Име | Цена |
|---|---|---|
| ТОП 5 најбољих индукционих плоча за кување | ||
| 1 | Елецтролук ИПЕ 6453 КФ | 27 000 ? |
| 2 | Босцх ПУЕ612ФФ1Ј | 29 000 ? |
| 3 | Босцх ПИФ645ФБ1Е | 34 000 ? |
| 4 | Беко ХИИ 64400АТКС | 14 000 ? |
| 5 | Веиссгауфф ХИ 641 БС | 14 000 ? |
Најбоље индукционе плоче за кување
Скоро сви произвођачи кућних апарата имају индукционе плоче за кување у свом асортиману. Испод су карактеристике и карактеристике модела популарних брендова.
Елецтролук ИПЕ 6453 КФ
Плоча за кување произведена у Шведској је популарна међу купцима. Моћан уређај за 4 
горионици.
Овај модел омогућава контролу клизача - режими се подешавају помоћу скале на контролној табли.
Бука током рада скоро да није приметна, са изузетком Боост режима.
прос
- Уредан изглед.
- Компактне димензије.
- Функција закључавања за децу.
- Погодна контрола клизача.
- Аутоматско искључивање у случају просипања течности по радној површини.
- Тајмер за сваки горионик.
- Могућа је заједничка операција са посебном хаубом.
- Функција комбиновања два горионика.
Минуси
- Вентилатор прави велику буку током грејања.
Босцх ПУЕ612ФФ1Ј
Елегантна бела плоча за кување са 4 горионика. Интуитивна контрола, 
Панел осетљив на додир се налази на предњој страни инструмента.
Упркос белој боји, површина се лако одржава чистом.
Довољно је да га обришете влажним сунђером, можете то учинити тачно током кувања.
прос
- Веома брзо загревање.
- Тренутни одговор на промену температуре.
- Тајмер са аутоматским искључивањем.
- Ради скоро нечујно.
- Индикатор преостале топлоте.
- Погодна контролна табла.
- Заштита од деце и животиња.
Минуси
- Висока цена.
- Због мале снаге, немогуће је истовремено радити са свим горионицима.
Босцх ПИФ645ФБ1Е
Модерна пећ са четири горионика за породицу. Црна боја одговара било којој 
дизајн собе.
Модел је опремљен металним оквиром по целом периметру.
Ако се течност пролије током кувања, неће се ширити изван шпорета.
Горионик са овалним продужетком омогућава употребу мангала, пачића, тигања и другог нестандардног прибора.
прос
- Брз одговор на промену режима.
- Јасно управљање.
- Брзо загревање.
- Функција аутоматског искључивања.
- Тајмер за сваку ринглу.
- Ради скоро нечујно.
- Једноставна нега.
- Широк температурни опсег.
Минуси
- Висока цена.
- Нека јела остављају трагове на површини.
- На црној површини приметне су најмање огреботине и пруге.
Беко ХИИ 64400АТКС
Модерна плоча за кување са четири горионика има 9 нивоа топлоте. Увек можеш 
изаберите најбољи режим за свако јело.
Испред панела се налази екран осетљив на додир за контролу уређаја.
Функција турбо грејања обезбеђује тренутно кључање воде.
прос
- Прихватљива цена.
- Јасно управљање.
- Заштита деце.
- Функција аутоматског искључивања.
- Горионици за различите пречнике посуђа.
Минуси
- Општи прекидач за све горионике.
Веиссгауфф ХИ 641 БС
Елегантна плоча за кување са четири горионика за породицу. Радна површина је од 
стаклокерамика, црна.
Ако се нешто пролије, нема потребе да бринете о паљењу и дугом чишћењу панела.
Довољно је ходати влажним сунђером и без детерџената.
Контрола клизача вам омогућава да подесите режиме померањем прста удесно / улево.
прос
- Тренутно кључање воде.
- Прихватљива цена.
- Неколико нивоа снаге вам омогућава да изаберете оптимални режим.
- Интуитивне контроле.
- Прецизно поштовање задате температуре.
- Осетљиви сензор.
Минуси
- Није могуће користити све плоче за кување истовремено.
- Након 1,5 сата, панел ће се аутоматски искључити због прегревања.
- Не постоји индикатор закључавања тастера.
Закључак и закључци
Индукциона плоча за кување - корисна техника за модерну кухињу. Велики избор модела и произвођача ће задовољити све потребе купца.
Не постоје строга правила и ограничења у погледу рада. Додатне опције вам омогућавају да аутоматизујете процес кувања што је више могуће, а домаћица у овом тренутку може да ради и друге ствари.
Корисни видео
Из видеа ћете научити о предностима и недостацима индукционе плоче за кување:
