Najboljši Philipsovi stacionarni mešalniki: specifikacije naprav in TOP-7 najboljših modelov v nizkocenovnem in srednjem cenovnem segmentu

Nemogoče si je predstavljati moderno kuhinjo brez kuhinjskih aparatov: mikrovalovne pečice, mešalnika ali mešalnika.

Mešalnik je univerzalna stvar, ki vam omogoča mešanje, mletje in s pomočjo posebnih šob - stepite in gnetite testo, pri čemer zamenjate mešalnik.

Prednosti mešalnika so nesporne, trg pa ponuja različne modele, ki se ne razlikujejo le po zunanji zasnovi, temveč tudi po številnih značilnostih.

Kako izbrati mešalnik

Pred nakupom mešalnika je pomembno ugotoviti, katere funkcije bo opravljal. Če je treba za slastne smutije in sadne pireje, je dovolj, da se znebite poceni in ne preveč zmogljivih modelov. Za veliko družino in kulinarično raznolikost bodo majhni poceni mešalniki izguba denarja, saj tukaj potrebujete močnejši in prostornejši model..

Philips ima široko paleto domačih stojnih mešalnikov, med katerimi lahko izpolnite vse potrebe.

Glavna stvar je, da med njimi najdete tistega, ki je idealen za vse lastnosti. In za to morate vedeti, katere lastnosti so pomembne za dober mešalnik.

Moč

Glede na moč mešalnika se seznam izdelkov, ki jih lahko mleti, širi. Na primer, najmočnejši mešalnik bo zlahka razbil koščke ledu na majhne drobtine, medtem ko bo najmanj zmogljiv, ki poskuša to narediti, preprosto izgorel ali zlomil nože.

Povprečna moč stacionarnih mešalnikov se giblje od 180 do 2300 vatov.

Glede na funkcijo so razdeljeni v 4 kategorije:

• Do 300 W – zasnovano za mehke sestavine, tekočine. Dobro za mešanje pijač.
• 300 - 700 W - standardna moč za delo v kuhinji. Ta mešalnik je primeren za mešanje, mletje in drobljenje. Sposoben je obdelati tako kuhano kot surovo hrano.
• 700 - 1500 W - popoln mešalnik, ki lahko opravlja vse funkcije, vključno z drobljenjem ledu. Razlikuje se po velikih dimenzijah in prostorni skledi.
• Več kot 1500 W - profesionalni mešalnik, ki se uporablja v proizvodnji hrane. Sposoben obdelati veliko število sestavin v daljšem časovnem obdobju.

velikost posode

Prostornina posode mešalnika je neposredno odvisna od njegove moči. Tako na primer mešalnike z majhno močjo uravnoteži majhna posoda, naprednejši stroji pa zahtevajo veliko večje delovne prostornine..

Pomembno si je zapomniti, da se uporabna (imenovana tudi delovna) prostornina razlikuje od nazivne. Veliko izdelkov se med kuhanjem nagiba k povečanju volumna in posoda, napolnjena do konca, ne bo mogla sprejeti končnega izdelka.

Zahtevana velikost sklede se izračuna glede na velikost družine.:

• od 0,4 l - prostornina, izračunana za 1-2 obroka. Primerno za pripravo otroške ali športne prehrane, za pripravo posameznih sestavin za jedi;
• od 1 do 2 litra - optimalna velikost za družino več ljudi;
• od 2 l - izbira za veliko družino, sprejem gostov ali domače pripravke.

Hitrosti

Število hitrosti je neposredno odvisno od moči in vpliva na kakovost mletja ali mešanja izdelkov.. Pri nizkih hitrostih ostanejo kosi dovolj veliki, pri visokih pa izdelek zmeljemo v kašo ali zmešamo v homogeno maso.Vsaka od hitrosti ima drugačen učinek na določen izdelek, saj večji in bolj pester je domači meni, več hitrosti mešalnika boste morda potrebovali.

Prav tako imajo številni mešalniki turbo in impulzni način.. Turbo način vklopi mešalnik z najvišjo hitrostjo. Impulzni način je dober za drobljenje posebej trdih izdelkov. V procesu vrtenja pri največji hitrosti nož naredi prelome, kar vam omogoča, da ocenite stopnjo mletja in izdelek, da se usede nazaj na dno posode.

Za uporabo mešalnika kot pomočnika v kuhinji je dovolj 4-5 hitrosti. Ljubitelji improvizacij in nenavadnih jedi naj bodo pozorni na modele z 10 ali več hitrostmi. Domača proizvodnja (predvsem slaščice) potrebuje največje število hitrosti mešalnika.

šobe

Nož mešalnika je lahko enodelni ali dva ločena dela, pritrjena navzkrižno.

Glede na obliko so tri vrste nožev.:

• naravnost;
• ukrivljen;
• z dodatnimi rezalnimi površinami.

Ravni noži so najpreprostejši in najcenejši. Kakovost mletja s takšnim nožem je povprečna - ima tako imenovane "mrtve cone", zaradi katerih je mletje neenakomerno.

Ukrivljena rezila so nameščena na vse mešalnike srednjega razreda. Takšni noži nimajo "mrtvih con", kakovost mletja pa bo visoka, sam izdelek pa se bo enakomerno kuhal. Z dodatnimi rezalnimi robovi so takšni noži vsestranski, kar pozitivno vpliva na produktivnost in skoraj brez povečanja končnih stroškov mešalnika.

Material

Telo mešalnika je lahko plastično ali kovinsko. Ne vpliva na nič razen na ceno in zunanje parametre.

Toda material za izdelavo sklede ima svoje prednosti in slabosti.:

• Plastični. Zelo lahek, ne oddaja škodljivih snovi, se ob nenamernem padcu (z majhne višine) ne zlomi in ne poči. Minus - pobarvan je v barvo izdelka in ni popolnoma opran.
• kovinski. Trpežen, prenaša vse temperature (zelo mrzla ali zelo vroča hrana). Slabosti - drago, postopek mletja pa ni viden, zato se boste morali osredotočiti samo na čas.
• Steklo. Ne praska, ne sodeluje s sestavinami, proces dela je skozi njega odlično viden. Proti - zelo krhka in razmeroma težka.
• Kompozitni materiali. Takšna skleda je lahka, prozorna, se ne obarva in ne bije. Slabosti - drago in težko je najti zamenjavo za pokvarjeno.

Spojka, ki povezuje nože in momentni mehanizem mešalnika, mora biti izdelana iz jekla ali drugega trpežnega materiala. Plastične spojke so veliko cenejše, vendar je njihova življenjska doba tudi nekajkrat krajša. Plastika se zaradi visoke obremenitve nagiba k talitvi ali razpokanju.

Sistem zaščite pred pregrevanjem

Zaščito pred pregrevanjem imajo le profesionalni mešalniki, ki morajo delovati pri visokih hitrostih dlje časa brez ustavljanja. V napajalni tokokrog je nameščena toplotna varovalka, katere prag je individualen (povprečno 120 stopinj).

Vrsta moči

Večina stacionarnih mešalnikov se napaja iz električnega omrežja.. Dolžina vrvice v povprečju ne presega 1,5 metra.Kabel ni odstranljiv, telo na mestu pritrditve je tesno zaprto in zaščiteno pred vdorom vlage ali umazanije. Ta napajalnik je preizkušen in zanesljiv.

Brezžični mešalniki so primerni za uporabo na potovanjih ali na podeželju.. So priročni, saj niso odvisni od dolžine kabla ali prisotnosti vtičnic v prostoru. Pomanjkljivost mešalnika z baterijo je njegov čas delovanja - le 20-30 minut. To je dovolj za kuhanje ene ali dveh jedi, vendar ne morete računati na dolgotrajno uporabo hkrati.

Ta seznam vključuje visokokakovostne in priročne naprave, katerih cena ne presega 3 tisoč rubljev.

HR1625 Dnevna zbirka

To je potopni mešalnik z možnostjo uporabe kot stacionarni zaradi prisotnosti komore za sekljanje v kompletu. Ima povprečno moč, ki ga ugodno razlikuje v svojem cenovnem segmentu. V kompletu je tudi metlica, ki omogoča zamenjavo ročnega mešalnika in merilne skodelice.

Glavne značilnosti:

• Moč: 650W.
• Število hitrosti: 2.
• Prisotnost merilne skodelice in mlinčka.
• Napajanje iz električnega omrežja, dolžina kabla 1,2 m.
• Povprečna cena v trgovinah: 2.559 rubljev.

HR2102 Dnevna zbirka

Stacionarni mešalnik z nizko močjo, primeren za pripravo sadnega pireja, pijače ali otroške hrane. Rezanje velike trde zelenjave ali sadja je lahko težavno.

Glavne značilnosti:

• Moč: 400W.
• Število hitrosti: 2.
• Impulzni način.
• Mlin s prostornino 0,12 litra.
• Plastična posoda.
• Napajanje iz električnega omrežja, dolžina kabla 0,85 m.
• Povprečna cena v trgovinah: 2.287 rubljev.

HR2874 Dnevna zbirka

Mešalnik z nizko porabo energije, ki izstopa z dodatnimi dodatki. Hvala bogatim popoln komplet, se spopada s funkcijo sokovnika, prisotnost potovalne steklenice pa vam omogoča, da s seboj vzamete sveže, zdrave in okusne pijače.

• Moč: 350W.
• Število hitrosti: 1.
• Komplet vsebuje šobo-filter, potovalno steklenico s prostornino 0,6 l, mlinček s prostornino 0,35 l.
• Material posode: plastika.
• Omrežni napajalnik, snemljiv kabel.
• Povprečna cena v trgovinah: 2.191 rubljev.

Mešalniki povprečne cene združujejo tri pomembne lastnosti - moč, funkcionalnost in kakovost. Enako dobro so sposobni delovati z velikim številom sestavin.

HR3556 Zbirka Viva

Mešalnik srednje moči s čvrstim kovinskim ohišjem in dobrim svežnjem. Ta zlata sredina: mešalnik dobro seklja sadje in zelenjavo, oreščke in drugo trdo hrano zahvaljujoč pulznemu načinu, prav tako pa zlahka razbije led za osvežujoč koktajl.

• Moč: 700W.
• Uglajen nadzor hitrosti.
• Dodatni impulzni način in način drobljenja ledu.
• Kovinsko ohišje in steklena posoda.
• Priložena je 0,6-litrska potovalna steklenica.
• Omrežni napajalnik, snemljiv kabel.
• Povprečna cena v trgovinah: 7.074 rubljev.

HR3655 Avance Collection

Zmogljiv kovinski mešalnik, zasnovan za veliko obremenitev in veliko prostornino kuhane jedi. Zasnovan za družino z dvema ali več osebami, prihaja z dvema potovalnima steklenicama, visoka moč pa ju bo napolnila v nekaj sekundah.

• Moč: 1400 W.
• Število hitrosti: 4; gladko preklapljanje.
• Dodatni impulzni način in način drobljenja ledu.
• Kovinsko ohišje in steklena posoda.
• Vključuje dve potovalni steklenici.
• Omrežni napajalnik, snemljiv kabel.
• Povprečna cena v trgovinah: 8.590 rubljev.

HR2166 Zbirka Viva

Mešalnik srednje moči z več hitrostmi. Ima bogato komplet: dodaten sekljalnik za majhne količine, mlinček za oreščke, filter, ki omogoča uporabo kot sokovnik, pa tudi dodaten zamenljiv nož iz nerjavnega jekla.

• Moč: 600W.
• Število hitrosti: 7; gladko preklapljanje.
• Dodatni impulzni način in način drobljenja ledu.
• Vključuje sekljalnik, mlinček, filter šobo, dodatni nož.
• Material ohišja in posode - plastika.
• Napajanje iz električnega omrežja, dolžina kabla 1,3 m.
• Povprečna cena v trgovinah: 4987 rubljev.

HR3752

Zmogljiv stacionarni mešalnik z minimalno konfiguracijo. Njegova pomembna lastnost je vakuumska posoda. Pred začetkom dela se iz posode odstrani ves zrak, tako da v popolnem vakuumu izdelki ne izgubijo uporabnih lastnosti in ohranijo uporabne in okusne lastnosti.

• Moč: 1400 W.
• Gladko preklapljanje hitrosti, do 35.000 vrt./min.
• Dodatni impulzni način in način drobljenja ledu.
• Kovinsko ohišje in plastična posoda.
• Napajanje iz električnega omrežja, dolžina kabla 1 m.
• Povprečna cena v trgovinah: 18.990 rubljev.

Uporaben video

Iz videoposnetka boste izvedeli, kako izbrati najboljši mešalnik Philips: