TOP 15 najboljših brusilnikov za kuhinjske nože: ocena 2024-2025 in kateri električni šilnik je bolje kupiti za dom

Tudi najkakovostnejši nož sčasoma izgubi ostrino. Za vrnitev je običajno uporabiti posebno opremo - mehanski ali električni šilnik.

Toda kako izbrati pravo opremo?

Najboljše modele različnih proizvajalcev za obdobje 2024-2025 smo zbrali v eno samo oceno in poskušali upoštevati vse prednosti in slabosti, s katerimi se lahko srečate.

Ocena TOP 15 najboljših ostrilcev nožev za obdobje 2024-2025

Ta ocena vključuje najboljše brusilnike nožev po mnenju strokovnjakov in uporabnikov. Tukaj boste našli šilce, ki jih lahko uporabljate ne samo doma, ampak tudi na prostem, pa tudi za profesionalne potrebe.

Kako izbrati brusilnik nožev in na kaj biti pozoren?

Najprej strokovnjaki priporočajo, da se odločite za vrsto brusilnika. Obstajata dva: mehanska in električna.

Mehanski modeli niso odvisni od razpoložljivosti električne energije, zato jih je priročno vzeti s seboj, na primer med rekreacijo na prostem. Je kompakten, enostaven za uporabo in zanesljiv. No, če ima tak šilnik več stopenj peska, bo to ostrino in videz rezila pripeljalo do idealnega.

Električni brusilniki so priključeni na 220 W omrežje, so večji, vendar so sposobni obnoviti rezila tudi najstarejših in najbolj dolgočasnih nožev. Takšne naprave se pogosto uporabljajo na profesionalnem področju. Električni šilnik je dražji, vendar postopek ostrenja zahteva manj časa in truda.

Prav tako bodite pozorni na naslednje parametre:

• abrazivno - diamant je najtrši in najbolj trpežen, korunda in silicija je malo v ničemer, slabša sta od njega. Keramika ima lastnosti naravnega kamna in je bolj nežna do rezila;
• žito - majhne za poliranje, srednje in velike za končno obdelavo in ostrenje. Če ima šilnik več možnosti zrna, ste lahko prepričani v kakovost ostrenja;
• sestanek - nekateri brusilniki lahko delujejo samo z majhnimi jeklenimi rezili, drugi so primerni za kuhinjske pripomočke in škarje, nekatere sorte bodo pomagale pri negi keramičnih nožev.

TOP 4 najboljši brusilci nožev po ceni/kakovosti za 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Električni mlinček nemškega podjetja, ki slovi po kakovosti in zanesljivosti gospodinjskih aparatov ter široki paleti za vsak okus.

Ta model je upravičeno uvrščen na seznam najboljših brusilnikov glede na razmerje med ceno in kakovostjo, omogoča hitro ostrenje gospodinjskih in kuhinjskih nožev brez posebnih veščin. Rezila se vrtijo pri 2800 vrt/min, kar ima za posledico odlične rezultate ostrenja na mehko legirano ali trdo ogljikovo jeklo.

Abraziv ima tri stopnje zrnatosti, hitro vrnejo rezilu prvotno ostrino, pomagajo pa tudi pri poliranju in končni obdelavi. Rezila se ne drobijo, se ne drobijo. Nastavljiva vodila vam omogočajo, da nastavite pravilen kot noža. Kompaktna velikost in gumijast podplat dopolnjujeta to napravo, zaradi česar je udobna in primerna za redno uporabo.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika je električna.
• Lahko se uporablja za keramične nože.
• Brusilni material je korund.
• Velikost zrn - srednja, groba, fina.
• Lastnosti - podplat proti zdrsu.

VICTORINOX 4.3323

Lahek in priročen reverzibilni brusilnik za žepne in uporabne nože. Zaradi svoje kompaktne velikosti ga je mogoče vzeti z vami na izletu ali pohodu. Brusilnik se lahko uporablja tudi za ostrenje škarij in podobnih rezalnih orodij. Predstavljen kot orodje s pokrovčkom, hitro izostri trdo jeklo in ne poškoduje rezalnega roba.

Zahvaljujoč posebej oblikovanemu ročaju je šilo udobno držati v roki. Keramika se tu uporablja kot abraziv, srednje zrnatost hitro pripelje rezilo do ostrine, s pravilnimi gibi pa dodatno polira delovno površino. Ima razumno ceno in lahko traja dolgo časa, ne da bi izbrisal ali zamašil abraziv. Pogosto se uporablja tudi za ostrenje ribjih trnkov.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za ostrenje škarij.
• Brusilni material je keramika.
• Zrnatost - srednje.
• Lastnosti - št.

ZUBR 47502

Mehanski univerzalni šilnik priljubljene blagovne znamke, ki je s kakovostjo izdelave osvojil številne uporabnike in s svojo funkcionalnostjo. Hitro izostri najrazličnejše nože s kovinskim rezilom in se lahko uporablja tudi za ostrenje kuhinjskih, gospodinjskih ali profesionalnih škarij.

Rezila, prevlečena z diamantom, hitro obnovijo robove močno poškodovanih nožev, tako da bo naprava kos tudi starim in zelo topim orodjem.

Model ima ergonomski ročaj z gumijasto prevleko, zahvaljujoč kateri ne bo zdrsnil v dlani. Gumijasti podplat vam omogoča, da varno postavite šilo na gladko površino in ga zaščitite pred zdrsom med uporabo. Obstaja keramična palica, s pomočjo katere se izvaja dodelava in brušenje rezil. Model je udoben, varen in enostaven za uporabo.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za ostrenje škarij.
• Brusilni material je keramika in karbid.
• Zrnatost - srednje.
• Lastnosti - podplat proti zdrsu.

Tojiro FK-407/408

Še en model univerzalnega mehanskega brusilnika nožev, ki odlično opravi ostrenje in popravljanje resne napake in napake na rezilu noža.

V reži opreme so abrazivni elementi (cirkonijeva keramika, za katero je značilna moč in vzdržljivost), ki se nahajajo pod določenim kotom in lahko samostojno spremljajo natančnost in zvestobo uporabnikovih gibov. Pravilen kot ostrenja pri oblačenju rezila vam omogoča hitro doseganje želenega rezultata.

Oblika brusilnika je izjemno preprosta, je lahka in majhna, ne bo zavzela veliko prostora v predalu ali na omarni polici. Uporablja se lahko tudi za ostrenje tankih rezil profesionalnih škarij. Toda z velikimi noži ni vedno mogoče obvladati. Toda kupci hvalijo ta model brusilnika za vzdržljivost, abrazivna površina se ne obrabi dolgo časa in je sposobna brusiti nože redno, več let. Ročaj je plastičen, z udobnim oprijemom, omogoča varno pritrditev brusilnika med delom.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za ostrenje nožev.
• Brusilni material je keramika.
• Zrnatost - srednje.
• Lastnosti - št.

TOP 3 najboljši mehanski brusilniki nožev

Lansky Blademedic PS-MED01

To je eden najmanjših brusilcev nožev v ponudbi blagovne znamke. Spada v mehanski tip, univerzalen, tehta samo 142 gramov. Zaradi dolžine 14 cm lahko šilček enostavno pospravite v nahrbtnik ali žep in ga vzamete s seboj na ribolov ali pohodništvo.

Na voljo so štiri delovne površine za ostrenje različnih rezil. Dva od njih sta vložka v obliki črke V, sestavljena iz dveh plošč pod kotom 22,5 stopinj. Omogočajo vam, da nabrusite tako kuhinjski kot turistični nož, kar se da hitro, brez veliko truda.

En abrazivni vložek je izdelan iz karbida, drugi pa iz keramike. Na voljo je tudi keramična palica, s katero se brusi nazobčan nož. In diamantna palica, ki se nahaja na hrbtni strani, bo hitro naostrila katero koli rezilo brez odrezkov ali zarez. Premer te palice se zmanjšuje od podlage do roba, zato se lahko uporablja za ostrenje nazobčanih zob različnih velikosti.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za nazobčana rezila.
• Brusilni material je karbid in keramika.
• Zrno je fino do zelo fino.
• Lastnosti - diamantni premaz.

matrica 79105

Zanesljiv in zelo priljubljen model mehanskega brusilnika z gumijastim podplatom za varno pritrditev na ravno površino. Glavno ohišje je izdelano iz visokokakovostne plastike, karbidna palica pa se uporablja kot abraziv. Primeren za različne vrste nožev, sposoben brusiti škarje za gospodinjstvo, kuhinjo ali profesionalno uporabo.

Tehta le 115 gramov, kompaktne velikosti in z najpreprostejšim principom uporabe. Kupce razveseljuje z ustrezno ceno in zmore več let tudi ob redni, večkrat na teden, uporabi. Ne drsi, za bolj udobno delo je majhen udoben ročaj, zato ga pogosto najdemo v različnih ocenah 2024-2025.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Brusilni material je karbid.
• Zrno je srednje.
• Lastnosti - št.

Joseph Joseph Rota 10048

Univerzalni mehanski brusilnik za različne vrste nožev, opremljen s priročnim vrtljivim pokrovom, ki uporablja se za dodatno pritrditev naprave na mizo ali drugo delovno površino. Uporablja se tudi za ostrenje škarij, vključno s profesionalnim orodjem.

Glavno ohišje ima dve reži z različnimi velikostmi zrn, zahvaljujoč katerim se noži različnih velikosti lahko natančno in fino nabrusijo, ne da bi pri tem poškodovali rezalni rob.

Po končanem postopku se pokrov vrne v prvotni položaj in instrument je priročno shraniti v škatli ali na polici. Na dnu ohišja je tanka gumijasta blazinica, ki ne bo omogočila drsenja brusilnika, medtem ko se nož premika. Keramika se uporablja kot abraziv, ki se dolgo časa ne briše in ni zamašen s finimi frakcijami in prahom.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Brusilni material je keramika.
• Zrno je srednje.
• Lastnosti - podstavek proti zdrsu.

TOP 3 najboljši električni brusilniki nožev

SITITEK Gospodarica 40M

Svetlo rdeč profesionalni električni šilnik za gospodinjske in kuhinjske nože z močjo 60 vatov. Priklopi se na običajno vtičnico z napetostjo 220 vatov. Hitro naostri ne samo jeklene nože, ampak tudi izvijače ali škarje do ostrine kot britev. Za slednje je proizvajalec predvidel postavitev posebnih rež.

Zaradi zanesljive montaže in kompaktnih dimenzij je ta model pogosto vodilni v priljubljenih ocenah, naprava ne zavzame veliko prostora za shranjevanje.

Spodnji del ohišja ima tanko gumijasto blazinico, ki med zagonom in delom z orodjem deluje kot nedrseči šil. Naprava ne draži z močnim hrupom, ne zahteva posebne nege. Kot abraziv se uporablja umetni korund, ki je trpežen in močan, se pod obremenitvijo ne drobi in hitro pripelje rezilo do želene ostrine.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika je električna.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Brusilni material je umetni korund.
• Zrnatost - velika in majhna.
• Lastnosti - podstavek proti zdrsu.

Kuharska izbira Trizor CC15XV

Električni šilnik s 75 W motorjem, ki je bil zasnovan za ostrenje japonskih (azijskih) nožev, ki obdelan pod kotom 15 stopinj.

Ostrenje je tu fazno, tristopenjsko, uporabniku ni treba prilagajati naklona rezila, naprava se s tem spopade sama. Prvi korak uporablja zožene diamantne plošče za ustvarjanje drobnih utorov ob straneh vsakega rezila. Nato še finejši diamantni premaz naredi drugi poševni del, nekoliko bolj nagnjen kot v prvem koraku.

Zelo fini abrazivni diski naredijo tretji poševni kot, polirajo in brusijo rezilo. Dosežena je ostrina britvice, s pomočjo katere se z enim lahkim in hitrim gibom razrežejo kateri koli izdelki. Ameriški model, uradna garancija je zagotovljena, dobro prenaša prenapetost.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika je električna.
• Lahko se uporablja za nazobčana rezila.
• Brusilni material je korund.
• Velikost zrn - tri vrste: fino, srednje, veliko.
• Lastnosti - diamantni premaz.

Chef's Choice CC1520

Še en model električnega brusilnika te blagovne znamke, zasnovan za ostrenje turističnega, lovskega in kuhinjskega orodja.različne vrste nožev. Na voljo sta dve vrsti kota ostrenja: 20 in 15 stopinj. Odličen za delo z dragimi in visokokakovostnimi rezili, se ne drobi ali seka, odlično polira in brusi jeklo.

Uporablja tudi tristopenjski princip ostrenja z uporabo abraziva (z diamantno prevleko korunda) treh vrst zrna. Na vseh stopnjah se kot nagiba razlikuje po velikosti, tretji, najmanjši korak, pripelje ostrino in videz rezila do ideala.

Vodilo vzmeti zagotavlja natančen nadzor kota rezila, zato od uporabnika ni potrebno posebno znanje ali trud za uporabo tega električnega brusilnika.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika je električna.
• Lahko se uporablja za nazobčana rezila.
• Brusilni material je korund.
• Velikost zrn - tri vrste: fino, srednje in veliko.
• Lastnosti - diamantni premaz.

TOP 3 najboljši brusi

Samura SWS-8000

Znamka SAMURA je priljubljena in priljubljena pri mnogih kupcih. Podjetje proizvaja ne samo visokokakovostne nože, pa tudi vse potrebne pripomočke za njihovo nego.

Ta brus se lahko uporablja ne le za ostrenje nožev različnih smeri, temveč tudi za obdelavo gospodinjskih in profesionalnih škarij. Kamen spada v enoslojno vodo, abrazivne frakcije proizvajalec deklarira kot superfine, zato kamen ne samo izostri, ampak tudi brusi jeklo, ne da bi pri tem kršil njegovo celovitost.

Ta brus se lahko uporablja na samem koncu ostrenja, pri čemer zavračamo uporabo klobučevine in dodatnih maziv za poliranje. Kamen se prodaja v priročni škatli z blagovno znamko, ki je primerna za njegovo nadaljnje shranjevanje. V paketu je tudi gumijasta platforma, ki zagotavlja nepremičnost kamna med delovanjem in premikanjem noža.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - brus.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Brusilni material je vodni kamen.
• Zrno je super.
• Lastnosti - podstavek proti zdrsu.

GANZO D600

Ta model brusilnega kamna proizvajalec oglašuje kot prenosni diamantni brus. Je lahek in kompakten, se prilega v žepu ali nahrbtniku, ga lahko vedno vzamete s seboj na pohod, ribolov ali lov. S tem kamnom lahko naostrite na ostrino britve ne le nože različnih smeri in različnih velikosti, temveč tudi škarje in druga orodja z rezalnim robom.

Ta blok je najbolje uporabiti kot zaključno ostrenje, da rezilu damo končno ostrino, sijaj in poliranje površine. Srednje zrnatost ne bo poškodovala roba in je primerna za redno ostrenje, da bo nož vedno oster. Tudi kamen je mogoče vgraditi v univerzalni brusilnik iste blagovne znamke.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - brus.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Zrno je v redu.
• Lastnosti - diamantni premaz.

ZUBR 33397-150-50

Lahek in kompakten brus znane in cenjene znamke mnogih uporabnikov, ki se lahko uporablja ne samo za ostrenje nožev in drugih orodij z rezalnim robom, temveč tudi za brušenje različnih izdelkov iz granita ali kamna. Ima štiri strani z več vrstami peska, zato se lahko uporablja tako za pripravljalno kot končno površinsko obdelavo.

Vse delovne površine so zaradi udobja pobarvane v različnih barvah, proizvajalec prilaga podrobna navodila s priporočili za delo s tem brusom. Za zanesljivo pritrditev palice na mizo je na voljo priročno plastično stojalo, ki ščiti pred zdrsom in premikanjem med premikanjem noža ali orodja.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - brus.
• Lahko se uporablja za škarje.
• Velikost zrn - srednje, fino, veliko.
• Lastnosti - diamantni premaz.

TOP 2 najboljša šila za keramične nože

Delajte Sharp WSGPS

Kompakten mehanski brusilnik za žepne nože, s katerim lahko brusite ne le močno jeklo rezila, ampak tudi krhke keramične nože, ki zahtevajo posebno nego. Uporabljate ga lahko doma ali v službi, ga vzamete s seboj na ribolov, lov ali pohodništvo. Telo brusilnika je izdelano iz trpežne plastike, na voljo sta dve vrsti abraziva - diamantna plošča za ostrenje in keramična brusna palica.

Kot ostrenja zaradi posebne oblike je 20 stopinj, uporabniku ni treba nadzorovati naklona rezila, smer se nastavi neodvisno z ograjo. Drobnozrnata keramična palica omogoča kakovostno končno obdelavo rezila. Primeren je tudi za redno vzdrževanje ostrine, skrbno nego površine in preprečevanje njenega uničenja.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za keramične nože.
• Brusilni material je keramika.
• Zrnatost - fina in velika.
• Lastnosti - diamantni premaz.

Zmagovalec WR-7514

Mehanski brusilnik nožev, ki je zaradi svoje zasnove in finega zrna keramičnega abraziva primeren za za ostrenje ne le jeklenih rezil, ampak tudi keramičnih nožev.

Udoben ročaj in plastično stojalo poskrbita, da je postopek ostrenja čim bolj preprost in udoben. Diamantni premaz polira površino in ne povzroča poškodb, ne pušča odrezkov ali zarez, tudi če je šel uporabnik z naporom predaleč.

Na voljo sta dve stopnji ostrenja, glavni del je vstavljen v predal za stojalo in je v tej obliki idealen za kompaktno shranjevanje ali transport. Brusilnik je primeren za delo s turističnimi ali lovskimi noži, sposoben je redno vzdrževati ostrino britvice in zdrži več kot eno leto ter ostaja funkcionalen in uporaben pomočnik.

Glavne značilnosti:

• Vrsta brusilnika - mehanski.
• Lahko se uporablja za keramične nože.
• Brusilni material je keramika.
• Zrno je v redu.
• Lastnosti - diamantni premaz.

Uporaben video

Kako izbrati brusilnik nožev: