Vodnik, kako izbrati mikrovalovno pečico: nasveti strokovnjakov, pregled pomembnih funkcij

Mikrovalovna pečica je gospodinjski aparat, ki omogoča hitro segrevanje ali kuhanje hrane.

Omogoča vam, da segrejete vodo skoraj 3-4 krat hitreje kot "tradicionalna" plinska peč.

Torej uporaba mikrovalovne pečice omogoča tudi nekoliko prihranek pri računih za komunalne storitve.

Toda večina potrošnikov ne ve, po katerih merilih je treba izbrati takšno opremo.

Hkrati je nabor mikrovalovnih pečic, ki jih ponujajo trgovske verige, zelo širok, kar povprečnemu kupcu povzroča težave.

Kakšno velikost izbrati

Zunanje mere so sekundarna značilnost. Paziti je treba na prostornino notranje komore, kjer se izvaja ogrevanje oziroma kuhanje. Navedeno v litrih (ali v dm³).

Samostoječi ali vgradni

Običajno so vse mikrovalovne pečice razdeljene v 2 kategoriji:

1. Vgrajeno. Nimajo zunanjega okrasnega ohišja. Namestijo se neposredno v kuhinjski komplet. Njihova prednost je prihranek prostega prostora. Tudi ta tehnika se bo elegantno prilegala že okrašeni notranjosti kuhinje. Vendar morate izbrati strogo glede na dimenzije (obstaja več standardiziranih velikosti).
2. Samostojna. Možnost za tiste, katerih kuhinjski komplet ni zasnovan za vgradnjo vgradnih aparatov. Mikrovalovna pečica ima dekorativno zunanje ohišje, večina modelov je predstavljenih v različnih barvah.

Obstajajo tudi pečice z mikrovalovno funkcijo. Toda stanejo red velikosti dražje, zavzamejo veliko prostora in se večinoma uporabljajo v komercialnem sektorju (restavracije, gostinski obrati). Za zasebne kuhinje se običajno ne kupujejo.

Kakšen volumen izbrati

Glede na to značilnost so mikrovalovne pečice pogojno razdeljene v 3 kategorije:

1. Do 19 litrov. Najboljša možnost za ogrevanje hrane ali odmrzovanje polizdelkov, mesa doma. Zelenjavo lahko enostavno posušite tudi v majhni mikrovalovni pečici.
2. Od 20 do 25 litrov. Mikrovalovne pečice s to notranjo prostornino komore so najbolje prodajane. Univerzalna možnost, v 90% primerov v celoti zadovoljuje potrebe družine 2-4 ljudi. Primerno tako za segrevanje hrane kot za odtaljevanje, kuhanje.
3. Od 26 litrov in več. Možnost za tiste, ki raje kuhajo jedi v mikrovalovni pečici. Pogosto je opremljen z rešetko za žar, konvekcijskim sistemom, ki omogoča enakomerno "pečenje" mesa.

Kakšne moči izbrati mikrovalovno pečico

Moč mikrovalovne pečice je navedena v vatih (W). Označuje koeficient sipanja mikrovalov za celotno prostornino notranje komore pečice.

Sledite lahko tem smernicam:

1. Osnovni minimum je 800 vatov za mikrovalovno pečico 19 litrov, 1000 - do 24 litrov, 1500 - nad 25 litrov. To je dovolj za hitro segrevanje in za kuhanje preprostih jedi.
2. Če nameravate kuhati meso (na žaru), mora biti moč mikrovalovne pečice približno 25 - 30% večja od osnovne.

In upoštevati morate, da nekateri brezvestni proizvajalci v tehničnih specifikacijah navajajo 2 vrednosti. Moč vgrajenega magnetrona v mikrovalovni pečici (odgovoren je za ustvarjanje mikrovalov), pa tudi porabljen električni tok (približno 20% višja od moči magnetrona). Treba je biti pozoren na prvo vrednost!

Glavne funkcije mikrovalovne pečice

Večina sodobnih mikrovalovnih pečic ima naslednje načine delovanja:

1. Žar.
2. Žar in konvekcija.
3. Hiter začetek.
4. Samodejno odtaljevanje.
5. Samodejno kuhanje.
6. Ročne nastavitve.
7. Večstopenjsko kuhanje (z načinom programiranja).

Seveda nekatere načine najdemo le v mikrovalovnih pečicah najvišje cenovne kategorije. Podroben seznam je praviloma naveden na embalaži samega gospodinjskega aparata.

Žar

Ključna razlika med takšnimi mikrovalovni pečicami je prisotnost grelnega elementa. To je električni grelec, ki je nameščen predvsem v zgornjem delu notranje komore. Omogoča kuhanje jedi s hrustljavo skorjo.

Žar in konvekcija

Gre za modifikacijo žara. Poleg grelnega elementa imajo takšne mikrovalovne pečice vgrajen ventilator, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev vročega zraka po notranji komori.

Zaradi tega se cvrtje izvede bolj enakomerno, z vseh strani dobimo hrustljavo skorjo. Šteje se za najboljšo možnost za kuhanje mesnih jedi.

Hiter začetek

Ko pritisnete ta gumb, mikrovalovna pečica deluje pri srednji moči. Časovnika ni treba nastaviti, samodejni izklop deluje po 1 - 2 minutah.

Priročno je, ko morate hrano samo pogreti iz hladilnika.

Samodejno odmrzovanje

Prav tako samodejno vklopi mikrovalovno pečico pri srednji moči. Poleg tega mora uporabnik določiti težo izdelka, ki ga je treba odmrzniti - iz tega bo pečica samodejno "izračunala", koliko časa bo trajalo odmrzovanje.

Samodejno kuhanje

Široka paleta mikrovalovnih pečic ima vnaprej programiran nabor priljubljenih receptov. Na primer, "pica", "piščanec", "krompirjeva enolončnica" in tako naprej.

Dovolj je, da pritisnete samo en gumb, mikrovalovna pečica pa bo samodejno nastavila optimalni način ogrevanja in časovnik samodejnega izklopa.

Ročna nastavitev

V tem načinu lahko uporabnik samostojno določi tako moč ogrevanja kot časovnik samodejnega izklopa.

Kuhanje (ogrevanje) hrane lahko kadar koli začasno prekinete s tipko Stop (v nekaterih mikrovalovnih pečicah morate za to pritisniti gumb za odpiranje vrat).

Večstopenjsko kuhanje

Večinoma najdemo v "profesionalnih" mikrovalovnih pečicah.

Ključna razlika je v tem, da se med kuhanjem načini spreminjajo. Začne se na primer pri srednji moči, pred koncem časovnika pa se vklopi maksimalni grelni in grelni element (da dobimo hrustljavo).

Primerno za izkušene profesionalne kuharje, ki kuhajo kompleksne jedi z uporabo mikrovalovne pečice.

Pri večini modelov je na voljo tudi programiranje za večstopenjsko kuhanje. To pomeni, da lahko ročno nastavite vsak način, določite preklapljanje njihovega zaporedja.

Dodatne funkcije. Ali moram plačati

Tehnično obstajajo 4 vrste mikrovalovnih pečic:

1. Vsakdanji. To pomeni, da se ogrevanje izvaja samo zaradi sevanja radijskih valov magnetrona.
2. Z žarom. Edina razlika je prisotnost grelnega elementa.
3. s konvekcijo. Imajo tako žar kot vgrajen ventilator (v posebni "kapsuli", ki ga ščiti pred visoko temperaturo, pa tudi vlago, maščobo).
4. S podporo za kuhanje na pari. Praviloma imajo dodaten "usmerjen" magnetron, ki v posebni posodi segreva samo vodo.

Vsakdanji

Primerno za odmrzovanje in pogrevanje hrane.

Kot kaže praksa, je približno 85% vseh mikrovalovnih pečic kupljenih posebej za te naloge, preostala funkcionalnost ni povpraševana.

z žarom

Primerno za tiste, ki občasno želijo kuhati mesne jedi v mikrovalovni pečici.

s konvekcijo

Nakup takšne mikrovalovne pečice bi moral biti za tiste, ki pogosto kuhajo mesne jedi, vendar nimajo možnosti (ali nočejo) uporabljati tradicionalne pečice.

Za peko konvekcijski žar ni primeren, za druge jedi pa je povsem dovolj.

Podpira funkcijo pare

Takšni modeli so izjemno priljubljeni med tistimi, ki vodijo zdrav način življenja.

Toda mikrovalovne pečice s podporo za to funkcijo so skoraj 2-3 krat dražje in zavzamejo več prostora (s podobno prostornino notranje komore).

Nadzor

V mikrovalovni pečici obstajajo 3 vrste nastavitev in načinov:

1. Mehanski.
2. Pritisni gumb.
3. Dotaknite se.

Mehansko krmiljenje

Prednost te možnosti je zanesljivost.

Nastavitev časovnikov, moč ogrevanja, pa tudi ključavnica vrat - vse to so mehanizmi brez elektronike. Možnost zloma je minimalna. Toda vizualno je videti "zastarelo": 2 ročaja, pa tudi ogromen gumb za odpiranje vrat.

pritisni gumb

Namesto mehanskih ročajev - gumbov, pogosteje - z gumirano podlago (ščiti pred vdorom vode, maščobe, umazanije v notranjost). Tudi zanesljiva, funkcionalna možnost.

Redko ne uspe. Če pa pride do okvare, morate zamenjati celotno nadzorno ploščo in takšno popravilo bo stalo približno 30 - 40% stroškov nove mikrovalovne pečice istega modela.

dotik

Na ohišju je praviloma vložek iz ABS plastike ali toplotno odpornega stekla. Na vrhu so naneseni film na dotik in oznake "virtualnih" gumbov.

Navzven so takšne mikrovalovne pečice videti najbolj privlačne. Glede zanesljivosti obstajajo vsaj pritožbe, če pa pride do okvare, bo popravilo drago. Ker ni mogoče zamenjati same osnove senzorja, morate namestiti novo krmilno enoto. In to je 50 - 60% stroškov gospodinjskega aparata.

Kateri notranji premaz izbrati

Zdaj proizvajalci mikrovalovnih pečic uporabljajo naslednje možnosti za notranjo prevleko grelne komore:

1. Nerjaveče jeklo.
2. Emajlirano jeklo.
3. Keramika (in tudi biokeramika).
4. Akril.

Modeli, pri katerih je notranja komora preprosto izdelana iz jekla, zdaj (v letih 2024-2025) praktično ne obstajajo.

Nerjaveče jeklo

Najcenejša možnost.

Glavna prednost: nerjaveče jeklo zlahka prenaša tudi najvišje temperature. Hrano lahko pogrejete, velike kose mesa odmrznete, žar uporabljate pri največji moči.

Glavna pomanjkljivost je, da je izjemno težko doseči popolno čistočo notranje komore. Redno ga je treba čistiti z agresivnimi detergenti. In če ne odstranite ostankov maščobe, bo to zagotovo povzročilo nastanek korozije. In tudi pri zelo skrbni oskrbi jeklo sčasoma pokvari, postane pokrito z majhnimi praskami, to pomeni, da bo mikrovalovna pečica od znotraj videti popolnoma "nepredstavljiva".

emajlirano jeklo

Emajl zbira manj "madežev", lažje ga je očistiti. Zato so mikrovalovne pečice s to prevleko notranje komore nekoliko dražje.

Prepovedano pa je uporabljati detergente z dodatkom abrazivnih komponent v njih. To pomeni, da je potrebna "občutljiva" nega. V nasprotnem primeru nastanejo mikropraske, pod katerimi kovina naknadno korodira.

Od minusov je treba omeniti, da škropljenje emajla ne prenaša dolgotrajne izpostavljenosti visokim temperaturam. Zato ni priporočljivo kupiti mikrovalovne pečice z žarom, kjer je notranja komora prevlečena z emajlom.

Keramika in biokeramika

Ena najboljših možnosti, po mnenju samih kupcev.

Keramično brizganje ne prispeva k nastanku madežev, enostavno ga je oprati z običajnim detergentom. Z lahkoto prenese dolgotrajno izpostavljenost visokim temperaturam.

Toda keramična prevleka je precej krhka. Zato je strogo prepovedana uporaba detergentov z abrazivnimi komponentami, pa tudi čiščenje notranje komore s "čopičem". Od dodatnih lastnosti je treba poudariti, da ima biokeramika tudi antiseptične lastnosti. To pomeni, da ne spodbuja rasti bakterij.

Akril

Akril se pri izdelavi mikrovalovnih pečic uporablja relativno nedavno. Njegova prednost je zelo nizka cena.

Takšen premaz najdemo le v mikrovalovnih pečicah z nizko močjo, skupno do 1400 vatov. Toda za hitro ogrevanje ali odmrzovanje je to več kot dovolj.

Akril sčasoma ne postane moten, ni krhek, lažje ga je očistiti kot nerjaveče jeklo. Toda v takšnih pečeh je nemogoče kuhati meso in druge jedi.

Uporabne dodatne možnosti

V številnih mikrovalovnih pečicah ni le široka paleta načinov delovanja, ampak tudi uporabne dodatne možnosti:

1. Otroška ključavnica.
2. Samočiščenje.
3. Odstranjevanje neprijetnih vonjav.
4. Funkcija senzorja pare.

Otroška ključavnica

Ta funkcija je izjemno uporabna za družine z majhnimi otroki. Čeprav se zunanja stran mikrovalovne pečice praktično ne segreje, bo posoda v notranjosti vroča. In težko si je predstavljati, kaj se lahko zgodi, če otrok pomotoma odpre vrata mikrovalovne pečice.

Proizvajalci so ponudili to možnost. Funkcija zaklepanja otrok vam omogoča, da začasno deaktivirate vse gumbe in gumbe za nastavitev načinov delovanja.

Praviloma se vklopi s pritiskom na gumb "Start" za 3 - 5 sekund.Če želite onemogočiti zaklepanje, boste morali ponovno držati ta gumb ali uporabiti posebno kombinacijo (na primer gumba "Zakleni" in "Start"). Naključno odklepanje - izključeno.

Samočiščenje

Menijo, da se je ta funkcija prvič pojavila v mikrovalovnih pečicah Gorenja. Zdaj najdemo povsod.

Deluje takole:

1. V posodo nalijte majhno količino vode, jo postavite v mikrovalovno pečico.
2. Pritisnite "Self-cleaning" (ali "AutoClean"). Ogrevanje se bo začelo z največjo močjo.
3. Zaradi tvorbe velike količine pare se bo večina madežev in madežev maščobe na notranji steni zmehčala. Ostaja le, da jih obrišete z vlažno krpo ali prtičkom.

Ta funkcija vam omogoča, da popolnoma opustite uporabo "agresivnih" detergentov, poleg tega pa poenostavlja skrb za opremo.

Odstranjevanje slabih vonjav

Funkcijo najdemo predvsem pri modelih s podporo za konvekcijo. Omogočil vam bo, da se znebite ostrih vonjav po kuhanju jedi z veliko začimbami.

Ko pritisnete ustrezen gumb, se notranja komora piha 5-15 minut.

Funkcija senzorja pare

Omogoča mikrovalovni pečici, da natančneje "pobere" čas kuhanja.

Funkcija uporablja dodatni senzor, ki upošteva temperaturo pare, ki se sprošča iz hrane, ki se kuha. Takoj, ko doseže 100 stopinj, se moč samodejno zmanjša (ali mikrovalovna pečica popolnoma zaključi kuhanje).

Resnice in miti o mikrovalovni pečici

Najpogostejši miti so:

1. Mikrovalovno sevanje je škodljivo. Ne, to ni res. Za ljudi in živali so popolnoma varni. Škodljiva hrana tudi ne postane. Toda tisto, kar lahko tehnologija resnično poškoduje, so drugi gospodinjski aparati.Toda le, če mikrovalovna pečica ne deluje pravilno in se radijski valovi širijo izven notranje komore.
2. Mikrovalovna pečica ne izolira, torej radijski valovi "izstopijo". Mit je razložen z dejstvom, da če vanj vstavite delujoč telefon (brez vklopa ogrevanja), naprava še vedno prejme signal operaterja. To je samo notranja pokritost osredotočena na frekvenco 2,45 GHz. To je enostavno preveriti - signal WiFi se v resnici ne širi skozi zaprto mikrovalovno pečico.
3. Poceni mikrovalovne pečice niso varne. In to je tudi mit. Ker je ta tehnika certificirana s strani posebnih nadzornih organov (na primer v Ruski federaciji je Rosstandart). Če bi bila oprema res nevarna, se ne bi pojavila v prodajnih mestih.

Katero podjetje izbrati mikrovalovno pečico

Nedvoumen odgovor je ne. Vsak model ima svoje prednosti in slabosti.

Toda če verjamete statistiki, so nekateri najbolj priljubljeni (glede na prodajne statistike, po mnenju strokovnjakov):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Candy CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

Ena od prednosti modela je povečana prostornina notranje komore do 23 litrov. Hkrati so njegove zunanje dimenzije enake kot pri drugih mikrovalovnih pečicah za 19 - 20 litrov.

Odlična možnost za tiste, ki imajo v kuhinji najmanj prostega prostora.

Glavna prednost tega modela Samsung je njegova nizka cena. Hkrati proizvajalec daje garancijo 3 leta, pa tudi dodatnih 10 let za notranjo kamero.

Od pomanjkljivosti ni mogoče omeniti le najbolj privlačnega zunanjega dizajna, barva emajla je črna.

Specifikacije:

• načini - solo (brez žara in konvekcije);
• vrsta nadzora - z uporabo gumbov;
• Ima digitalni zaslon
• moč - 800 W;
• premaz - emajl.

LG MS-20R42D

Proračunski model LG, prostornina komore 20 litrov.

Prevleka je emajlirana, obstaja funkcija varčevanja z energijo (sprva se vklopi največja ali povprečna moč, nato se samodejno zmanjša na minimum). Moč - 1000 vatov.

Žar in konvekcija nista. Obstaja več kot 10 integriranih programov kuhanja.

Od pomanjkljivosti omeniti:

• oznake gumbov se hitro "izbrišejo";
• zelo kratek napajalni kabel.

Gorenje MO17E1W

Eden najbolje prodajanih modelov tega proizvajalca. Tehnično najbolj preprosta mikrovalovna pečica.

Proizvaja se samo v eni barvi - beli (notranji premaz je podoben).

Od pomanjkljivosti - le 12 mesecev garancije, pa tudi kratek napajalni kabel. In ena ključnih prednosti je nizka cena. Toda v pregledih ni pritožb glede kakovosti tehnologije.

Značilnosti:

• 800 W;
• premaz - emajl;
• krmiljenje - samo mehansko (ročaji, gumb za odpiranje vrat).

Hansa AMG20BFH

Gre za vgradni model z žarom, prostornina notranje komore je 20 litrov. Moč - le 700 W, vendar je zaradi notranje prevleke (nerjaveče jeklo) porazdelitev mikrovalov bolj enakomerna.

Obstajata 2 barvni možnosti: črna in bela. Upravljanje - dotik. Žar - kremen (daljša življenjska doba).

Med pomanjkljivostmi: nizka moč, na notranji površini se hitro tvorijo lise.

Candy CMS 20W

Model "solo" brez žara in konvekcije.

Upravljanje - mehansko (vrtljivi gumbi), moč - 700 W, prostornina komore - 20 litrov. Obstaja funkcija hitrega odmrzovanja.

Glavna prednost je nizka cena. Material notranje komore - toplotno odporen emajl. Če verjamete ocenam, potem ne zbledi niti po 3 - 4 letih aktivnega delovanja.Toda madeži se hitro zbirajo, zato jih morate pogosto čistiti.

Od pomanjkljivosti je omenjen le kratek napajalni kabel, pa tudi zelo preprosta zasnova.

Garancija proizvajalca - 12 mesecev.

Skupno se morate pri izbiri mikrovalovne pečice za dom osredotočiti na: prostornino notranje komore, razpršilni material, moč, podporo za dodatne načine kuhanja (če je potrebno).

In še preden greste v trgovino, se morate odločiti, za kakšne namene nameravate uporabljati opremo. To vam bo omogočilo, da ne boste preplačali za dodatno neizkoriščeno funkcionalnost.

Uporaben video

Veliko nasvetov, kako izbrati mikrovalovno pečico, je podanih v video zgodbi: