Najboljši mešalniki s skledo: ocena modelov, značilnosti, prednosti in slabosti + kako izbrati pravo napravo?
Posodični mešalniki so enostavni za uporabo in uživajo zasluženo priljubljenost.
Delovna sposobnost v njih velja za pomemben atribut, zato je treba izbiro skrbno izbrati ob upoštevanju glavnih meril.
Obstaja več vrst posod za različne namene. Imajo svoje posebnosti.
Samo njihova optimalna varianta vam omogoča, da združite zmogljivost in zanesljivost celotne namestitve s stroški in enostavnostjo vzdrževanja.
Vsebina
Opis vrste
Običajno je skledo mešalnika imenovati delovna posoda, v kateri je predelan izdelek in se izvaja glavna operacija.
V stacionarnih napravah se šteje za obvezen strukturni element, v njem pa je pritrjena ustrezna šoba. Komplet potopnih mešalnikov običajno vključuje tudi različne posode, ki pa jih je mogoče v celoti zamenjati s katero koli drugo posodo, ker. niso povezani z delovnim telesom.
Na voljo so naslednje možnosti posode mešalnika:
- Vrč. To je najpogostejša vrsta delovne, odstranljive posode za mešanje, stepanje in sekljanje hrane, ki ni pretrda. Lahko mu damo podolgovato obliko ali obliko skodelice z razširjenim vrhom. Vrč je običajno zaprt z zaščito pred brizganjem ali filtrirnim zaslonom.Skodelica je primerna za gnetenje testa in pripravo kreme. Možna je možnost - skodelica za majhne porcije gnetenja ali stepanja (na primer jajce)
- mlin, mlinček za kavo. Pravzaprav je to vrč z noži na dnu. Tak mlin je praviloma potreben pri mletju trdih, suhih izdelkov. Na vrhu je nameščen visok kovinski pokrov.
- sekljalnik. Je mlinček v obliki bučke s kovinskim pokrovom. Takšna skleda je opremljena z zelo ostrimi in močnimi noži, ki pospešeno meljejo vse mešanice. Lahko obdela tekoče izdelke.
- Kozarec za koktajle in smutije. To je visok, prozoren kozarec, v katerem lahko pripravite porcionirano pijačo.
- Potovalna "steklenica" - majhen zabojnik, ki ga lahko vzamete s seboj na pot.
Obstajajo modeli mešalnikov, v katerih sta nameščeni 2 skledi. V njih je možnost hkratne priprave 2 različnih pijač (jedi).
materiali za skledo
Pri izbiri mešalnika je zelo pomembno, da ste pozorni na material, iz katerega je posoda izdelana.
Glavne vrste posod so:
- steklena posoda. Najboljše naprave uporabljajo termo steklo, odporno na udarce, ki je sposobno vzdržati povišane temperature in nenadne temperaturne spremembe brez razpok. Glavne prednosti: preglednost, ki omogoča vizualni nadzor procesa; kemična inertnost, ki zagotavlja obdelavo skoraj vseh izdelkov; odpornost proti obrabi, kar je pomembno pri mletju trdnih sestavin; ekološka čistoča; možnost predelave vročih izdelkov; privlačen videz. Slabosti: krhkost, zahteva previdnost pri uporabi in povečani stroški.
- Plastični. Sodobni aparati uporabljajo trpežne materiale.Tritan postaja vreden konkurent steklu. To je toplotno odporen, prozoren poliester. Široko uporabljen polikarbonat z dobro preglednostjo. Glavne prednosti plastike: nizka specifična teža, odpornost na udarce, nižji stroški. Slabosti: nizka odpornost proti obrabi in nevarnost škodljivih emisij pri segrevanju. Pri mletju trde hrane se telo hitro prekrije s praskami, kar pokvari videz. Najvišja temperatura segrevanja hrane je omejena.
Inovativna plastika daje mešalnikom zasluženo mesto na lestvici najboljših modelov in zagotavlja potrebno zanesljivost. Vendar pa se najpogosteje daje prednost steklenim posodam. So udobne, lepe in popolnoma neškodljive.
Sorte venčkov
Eden glavnih nastavkov mešalnika je metlica.
Lahko ima drugačen dizajn in je namenjen naslednjim dejanjem:
- stepanje biskvitnega testa, testa za palačinke in palačinke, surovin za slaščice z maso v tekoči konsistenci;
- smetana za stepanje, mase za kreme (skuta, krema, maslo itd.);
- homogenizacija glazurne mase, odstranjevanje grudic;
- stepanje beljakovin za meringue;
- priprava jajčne mase za omlete;
- priprava koktajlov, smutijev in napitkov "s peno".
Ločimo naslednje vrste venčkov:
- Standardno (navadno). Takšna šoba je nameščena na gredi motorja in se vrti okoli osi. To je najpogostejša možnost in se uporablja v skoraj vseh mešalnikih.
- Planetarni. V tem primeru os platišča ne sovpada z osjo sklede. Šoba se vrti okoli svoje osi in se premika okoli središča posode. Ta zasnova zagotavlja bolj enakomerno mešanje mase.
- mešalnik za stepanje. Nekateri sodobni potopni mešalniki uporabljajo princip mešalnika, t.j. 2 metlici sta pritrjeni na blok, ki se vrtita v različnih smereh. Ta zasnova izboljša kakovost mešanja in stepanja mase.
Eno najpomembnejših meril za izbiro metlice je njena mehanska trdnost.
Palice, iz katerih je izdelana ta šoba, morajo biti odporne na kemični napad agresivnih komponent, imeti visoko odpornost proti obrabi in ohraniti obliko pri hudih obremenitvah, ki nastanejo pri mešanju mase.
Prostornina rezervoarja
Učinkovitost naprave je neposredno odvisna od velikosti delovne zmogljivosti. Količina izdelka, pripravljenega v mešalniku, je določena s prostornino posode.
Upoštevati je treba, da ga ni mogoče v celoti izpolniti. Upošteva se uporabna prostornina, ki je 200-250 ml manjša od geometrijske prostornine.
V mešalnikih različnih vrst se uporabljajo posode od 0,25 do 3 litra.
Za mletje kavnih zrn lahko uporabite 50-100 ml posode. Majhni kozarci 250-350 ml so nameščeni v prenosnih napravah in so namenjeni pripravi ene porcije smoothieja ali koktajla. Kapaciteta do 0,4 l je značilna za potovalne "steklenice".
TOP 5 mešalnikov s stekleno skledo
Na podlagi številnih pregledov strank in ocen strokovnjakov so sestavljene ocene najboljših modelov.
Pregled TOP 5 najboljših modelov mešalnikov s stekleno posodo je predstavljen spodaj.
Komplet KT-1344
Seznam najboljših modelov odpira Kitfort KT-1344. Naprava razvije moč 0,8 kW. Pod pogojem
3 hitrostni načini z gladkim nadzorom hitrosti.
Komplet vsebuje 2 skledi - glavno za 1,5 litra in sekljalnik - za 0,6 litra. Telo je kovinsko. Dimenzije - 32x21,5x20 cm Teža 4,6 kg. Naprava ima 2 šobi.
prednosti
- prostorna skleda;
- zanesljiv mlinček;
- priročna odprtina za vnos sestavin;
- izvirna kombinacija nerjavnega jekla in plastike v dizajnu.
Minusi
- trditve o dolžini vrvice (1 m);
- majhno število šob.
Na splošno ta mešalnik osvaja s svojo zanesljivostjo in zadostno zmogljivostjo za domačo uporabo.
Philips HR3556 Viva Collection
Eden od vodilnih na lestvici je stacionarni mešalnik Philips HR3556 Viva Collection. Njegova moč je 0,7 kW.
Gladka nastavitev hitrosti je zagotovljena z vrtljivim stikalom. Prostornina posode je 1,5 litra. Obstaja pulzni način. Teža naprave je 4 kg.
prednosti
- trpežen nož s 6 rezili;
- enakomerno mletje v spodnjem delu;
- Enostavnost nadzora;
- prisotnost dodatne športne steklenice v kompletu;
- priročno (brez brizganja) izpust končne pijače.
Minusi
- med pomanjkljivostmi nekateri potrošniki ugotavljajo majhno število hitrostnih načinov.
Z razpoložljivimi načini lahko naprava kuha različne jedi. Vodstvo zagotavlja visoko kakovost izdelave in zanesljivost.
Moulinex LM811D10 PerfectMix
Visoko mesto v TOP-5 pripada mešalniku Moulinex LM811D10 PerfectMix. Motor razvija moč
1,2 kW pri največji hitrosti 28.000 vrt./min.
Nastavite lahko 3 hitrostne načine z gladko prilagoditvijo. Zagotovljena je funkcija razpokanja ledu. Mehansko krmiljenje.
prednosti
- samočistilna funkcija;
- priročna lopatica za mešanje;
- predal za shranjevanje kabla;
- visokokakovostna gradnja.
Minusi
- kupci kot slabost opozarjajo le na visoke stroške. Ta minus je pokrit z zanesljivostjo in popolno varnostjo.
Polaris PTB 0204G/0205G
Eden od vodilnih v oceni mešalnika s stekleno posodo je model Polaris PTB 0204G / 0205G.
V ekonomski kategoriji ga lahko prepoznamo kot najboljšega. Poraba energije - 0,6 kW. Na voljo sta 2 hitrostna načina. Nastavitev mehanska, gladka. Dimenzije 37x18x14,5 cm Teža - 2,6 kg.
prednosti
- majhna velikost in majhna teža;
- nizka cena;
- dobra zaščita motorja;
- zanesljivost.
Minusi
- nizka zmogljivost.
Takšna pomanjkljivost, kot je zmanjšana zmogljivost, je popolnoma skladna s stroški. Za pripravo majhne količine izdelka je naprava idealna.
Bosch MMB 43G2
Visok položaj v TOP-u vedno ostaja polprofesionalni mešalnik Bosch MMB 43G2.
Njegova moč je le 0,7 kW, vendar zagotavlja prostornino 2 litra. Uporabite lahko 5 načinov hitrosti.
Komplet vključuje več šob, vklj. mlinček za trde izdelke.Ohišje je plastično. Dimenzije - 196x437x237 mm. Teža - 3,9 kg.
prednosti
- ekonomična poraba električne energije;
- visoka zmogljivost z relativno nizko močjo;
- učinkovita zaščita motorja;
- dolgotrajno delovanje v različnih načinih.
Minusi
- pomanjkljivosti niso bile ugotovljene. Opažena je visoka nemška kakovost izdelave in vzdržljivost.
TOP 5 mešalnikov s plastično posodo
Inovativne tehnologije omogočajo izdelavo posod mešalnika iz plastike z visoko odpornostjo proti obrabi. So prozorni in lahko tekmujejo s steklom. Na podlagi mnenj strank je bil sestavljen TOP 5 najboljših modelov s plastično posodo.
Komplet KT-1340
Eden najboljših stacionarnih modelov je Kitfort KT-1340. Njegova moč je 350 W pri največji hitrosti 22.000 vrt/min.
Obstajata 2 načina z gladko prilagoditvijo.
V kompletu sta 2 skledi s prostornino 0,6 in 0,4 l ter mlinček s kozarcem 50 ml. Dimenzije - 152x350x134 mm. Teža - 1,6 kg.
prednosti
- miniaturizacija in majhna teža;
- kakovosten mlinček za kavo
- dolga vrvica (1,2 m);
- raznolika oprema.
Minusi
- glavna pomanjkljivost je nizka moč. Vendar pa se naprava za svojo kategorijo šteje za optimalno, tako glede zmogljivosti kot stroškov.
Komplet KT-1342
Ena najboljših profesionalnih naprav je Kitfort KT-1342. Pri hitrosti 32.000 vrt/min je njegov motor
razvije moč 1,5 kW. Elektronski nadzor.
Na voljo so naslednji programi:
- smutiji;
- ledeni vrh;
- koktajl;
- drobilnik;
- čiščenje;
- impulzni način.
Ohišje je visoko trdno, kovinsko. Dimenzije 220x482x235 mm. Teža - 5,8 kg.
prednosti
- povečana produktivnost;
- elektronsko krmiljenje s programsko opremo;
- priročen zaslon;
- visoka zanesljivost;
- samočistilna funkcija.
Minusi
- Zahtevki se pojavljajo le po visokih stroških, vendar popolnoma ustrezajo kategoriji naprave.
L'EQUIP BS5 kocka
Visoko mesto v TOP zaseda profesionalni mešalnik L’EQUIP BS5 Cube.
Moč naprave je 2 kW pri hitrosti 25.000 vrt/min. Posoda je izdelana iz tritana in ima prostornino 1,8 litra.
Na voljo je 6 hitrostnih načinov z gladko nastavitvijo. Mehansko krmiljenje. Dimenzije 205x475x215 mm. Teža - 4 kg.
prednosti
- možnost uporabe v podjetniški dejavnosti;
- priročen in dolg napajalni kabel;
- enostavnost delovanja in vzdrževanja;
- vzdržljivost.
Minusi
- glavna pomanjkljivost so visoki stroški. Kompenzira se z visoko močjo in produktivnostjo ter možnostjo dolgotrajnega delovanja.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Profesionalni, stacionarni mešalnik RAWMID Dream Samurai BDS-04 si zasluži posebno pozornost.
Pri hitrosti 50.000 vrt./min bo oddajal moč 2,9 kW. Posoda je narejena iz tritana, s prostornino 2 litra. Ohišje je izdelano iz visoko trdne plastike. Število načinov - 7. Teža naprave je 5 kg.
prednosti
- obdelava izdelkov katere koli trdote;
- visokokakovosten "volumetrični nož";
- visoka strukturna trdnost;
- delo v dolgem načinu s pogostimi vključitvami.
Minusi
- pomanjkljivosti niso bile ugotovljene.
Enostavno upravljanje z visoko zmogljivostjo zagotavlja priljubljenost tega mešalnika. Povprečna cena je 15750 rubljev.
Moulinex LM935E10
Eden od vodilnih na lestvici je mešalnik Moulinex LM935E10.
Ta profesionalni stroj ima moč 1,5 kW pri hitrosti 45.000 vrt/min. Visoko trdna plastična posoda ima prostornino 2 litra.
Na voljo so 4 programi:
- smutiji;
- vroča juha;
- sorbet;
- samodejno čiščenje.
prednosti
- elektronski nadzor;
- priročen zaslon, ki odraža trenutni način;
- časovnik;
- Enostavnost uporabe.
Minusi
- visoka cena.
Naprava spada v premium razred in je v celoti skladna z njim.
Zaključek in sklepi
Mešalniki različnih vrst s skledo so zasluženo priljubljeni. Posebej izstopajo naprave s stekleno posodo, a sodobna plastika je sposobna tekmovati z dostojanstvom.
Pri izbiri naprave bodite pozorni na njeno moč in namen ter proizvajalca. Najbolj zanesljiva oprema je Kitfort, Bosch, RAWMID, Moulinex.
Uporaben video
Video o tem, kako izbrati pravi mešalnik:
Verjamem, da je srce mešalnika posoda, glavno mesto, kjer poteka vse delo. In naj bo čim bolj trpežna in udobna ter seveda okolju prijazna, saj svetloba uniči vmtamin C v izdelkih. Sem za skledo iz nerjavnega jekla za živila. Lažje ga bo oprati in nič se ne bo zgodilo, če pade. Naj bo malo dražji, a bo tak mešalnik zvesto služil leta.
Kupil sem potopni mešalnik s stekleno skledo, da bi prihranil denar, in sem ga grenko obžaloval (((Zelo neprijetno je kuhati moje najljubše pire juhe. Zdaj razmišljam o nakupu mešalnika s posodo za vrč, je bolj funkcionalen in enakomeren primeren za gnetenje testa in pripravo kreme Priporočam, da si pri izbiri podrobneje ogledate funkcionalnost.
Imam navaden potopni mešalnik in želel sem dobiti še en mešalnik s skledo. Kupil sem posebej poceni in se odločil za Polaris PTB 0204G / 0205G. Mešalnik je srčkan, dobro se prilega v notranjost kuhinje. Površina ohišja in posode sta trpežna, na njih ne ostanejo praske. Vse dele, razen ročaja z vrvico, operem v pomivalnem stroju. Sadje in zelenjavo drobno sesekljamo. Od minusov želim omeniti hrupno delo mešalnika in kratek kabel (osebno zame). V njej nisem poskušal narediti testa, za to imam v kuhinji druge pripomočke.