TOP 15 najlepších brúsok na kuchynské nože: hodnotenie 2024-2025 a ktoré elektrické brúsky je lepšie kúpiť pre domácnosť

Aj ten najkvalitnejší nôž časom stráca na ostrosti. Na jeho vrátenie je zvykom používať špeciálne vybavenie - mechanickú alebo elektrickú brúsku.

Ako si však vybrať správnu výbavu?

Zhromaždili sme najlepšie modely od rôznych výrobcov na roky 2024-2025 do jedného hodnotenia a snažili sme sa zohľadniť všetky pre a proti, s ktorými sa môžete stretnúť.

Hodnotenie TOP 15 najlepších brúsok nožov za roky 2024-2025

Toto hodnotenie zahŕňa najlepšie brúsky na nože podľa odborníkov a používateľov. U nás nájdete brúsky, ktoré sa dajú použiť nielen doma, ale aj vonku, ako aj pre profesionálne potreby.

Ako si vybrať brúsku na nože a na čo si dať pozor?

V prvom rade odborníci odporúčajú rozhodnúť sa podľa typu orezávača. Existujú dva z nich: mechanické a elektrické.

Mechanické modely nezávisia od dostupnosti elektriny, takže je vhodné vziať si ich so sebou napríklad pri rekreácii v prírode. Je kompaktný, ľahko použiteľný a spoľahlivý. No ak má takáto brúska niekoľko úrovní zrnitosti, privedie to ostrosť a vzhľad čepele k ideálu.

Elektrické brúsky sú napojené na 220 W sieť, sú väčších rozmerov, no sú schopné obnoviť ostrie aj tých najstarších a najtupejších nožov. Takéto zariadenia sa často používajú v profesionálnej oblasti. Elektrická brúska je drahšia, ale postup brúsenia vyžaduje menej času a úsilia.

Venujte pozornosť aj nasledujúcim parametrom:

• abrazívne - diamant je najtvrdší a najodolnejší, korundu a kremíka je v niečom málo, sú oproti nemu podradné. Keramika má vlastnosti prírodného kameňa a je šetrnejšia k čepeli;
• obilia - malý na leštenie, stredný a veľký na konečnú úpravu a ostrenie. Ak má brúska niekoľko možností zrnitosti, môžete si byť istí kvalitou brúsenia;
• vymenovanie - niektoré brúsky dokážu pracovať len s malými oceľovými čepeľami, iné sú vhodné na kuchynské náčinie a nožnice, niektoré druhy pomôžu pri starostlivosti o keramické nože.

TOP 4 najlepšie brúsky na nože podľa ceny/kvality na roky 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Elektrická brúska od nemeckej spoločnosti, ktorá je známa kvalitou a spoľahlivosťou domácich spotrebičov a širokým sortimentom pre každý vkus.

Tento model je právom zaradený do zoznamu najlepších brúsok z hľadiska pomeru ceny a kvality, umožňuje rýchle brúsenie domácich a kuchynských nožov bez akýchkoľvek špecifických zručností. Čepele sa otáčajú rýchlosťou 2800 otáčok za minútu, výsledkom čoho sú vynikajúce výsledky ostrenia mäkkej zliatiny alebo tvrdej uhlíkovej ocele.

Brúsivo má tri úrovne zrnitosti, ktoré rýchlo vrátia čepeli jeho pôvodnú ostrosť a tiež pomáhajú leštiť a dokončovať. Čepele sa nedrolia, neštiepia sa. Nastaviteľné vodidlá umožňujú nastaviť správny uhol noža. Kompaktná veľkosť a gumená podrážka dopĺňa toto zariadenie, vďaka čomu je pohodlné a vhodné na bežné používanie.

Hlavné charakteristiky:

• Typ orezávača je elektrický.
• Možno použiť na keramické nože.
• Brúsnym materiálom je korund.
• Zrnitosť - stredná, hrubá, jemná.
• Vlastnosti - protišmyková podrážka.

VICTORINOX 4.3323

Ľahká a praktická obojstranná brúska na vreckové a úžitkové nože. Vďaka kompaktným rozmerom sa dá vziať so sebou na výlet alebo túru. Brúsku možno použiť aj na brúsenie nožníc a podobných rezných nástrojov. Prezentovaný ako nástroj s uzáverom, rýchlo brúsi tvrdú oceľ a nepoškodzuje reznú hranu.

Vďaka špeciálne navrhnutej rukoväti sa brúska pohodlne drží v ruke. Ako brusivo sa tu používa keramika, stredná zrnitosť rýchlo privedie čepeľ do ostrosti a pri správnych pohyboch navyše vyleští pracovnú plochu. Má primeranú cenu a je schopný vydržať dlho bez toho, aby vymazal alebo upchal brusivo. Často sa používa aj na ostrenie rybích háčikov.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na brúsenie nožníc.
• Brúsnym materiálom je keramika.
• Zrno - stredné.
• Vlastnosti - č.

ZUBR 47502

Mechanická univerzálna brúska od obľúbenej značky, ktorá si kvalitou spracovania a pod svojou funkčnosťou. Rýchlo brúsi širokú škálu nožov s kovovou čepeľou a možno ho použiť aj na brúsenie kuchynských, domácich alebo profesionálnych nožníc.

Diamantovo potiahnuté čepele rýchlo obnovia ostrie ťažko poškodených nožov, takže si prístroj poradí aj so starými a veľmi tupými nástrojmi.

Model má ergonomickú rukoväť s pogumovaným povrchom, vďaka čomu sa nebude šmýkať v dlani. A gumená podrážka umožňuje bezpečne umiestniť brúsku na hladký povrch a chrániť ju pred pošmyknutím počas používania. K dispozícii je keramická tyč, pomocou ktorej sa vykonáva konečná úprava a brúsenie čepelí. Model je pohodlný, bezpečný a ľahko sa používa.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na brúsenie nožníc.
• Brúsnym materiálom je keramika a karbid.
• Zrno - stredné.
• Vlastnosti - protišmyková podrážka.

Tojiro FK-407/408

Ďalší model univerzálneho mechanického brúska na nože, ktorý odvádza skvelú prácu pri ostrení a korekcii vážne chyby a chyby na čepeli noža.

V štrbine zariadenia sú abrazívne prvky (zirkónová keramika, vyznačujúca sa pevnosťou a odolnosťou), ktoré sú umiestnené pod určitým uhlom a môžu nezávisle sledovať presnosť a vernosť pohybov používateľa. Správny uhol ostrenia pri úprave čepele vám umožní rýchlo dosiahnuť požadovaný výsledok.

Tvar orezávača je mimoriadne jednoduchý, je ľahký a malých rozmerov, nezaberie veľa miesta v zásuvke ani na poličke skrinky. Dá sa použiť aj na brúsenie tenkých čepelí profesionálnych nožníc. Ale s veľkými nožmi nie je vždy možné vyrovnať sa. Kupujúci však chvália tento model brúsky za trvanlivosť, brúsny povrch sa dlho neopotrebováva a je schopný pravidelne brúsiť nože niekoľko rokov. Rukoväť je plastová, s pohodlným úchopom, umožňuje bezpečne fixovať brúsku po celú dobu práce.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na brúsenie nožov.
• Brúsnym materiálom je keramika.
• Zrno - stredné.
• Vlastnosti - č.

TOP 3 najlepšie mechanické brúsky na nože

Lansky Blademedic PS-MED01

Jedná sa o jednu z najmenších brúsok nožov v sortimente značky. Patrí do mechanického typu, univerzálny, váži len 142 gramov. Vďaka dĺžke 14 cm možno brúsku ľahko vložiť do batohu alebo vrecka a vziať so sebou na rybačku alebo pešiu turistiku.

K dispozícii sú štyri pracovné plochy na ostrenie rôznych čepelí. Dve z nich sú vložky v tvare V, ktoré pozostávajú z dvoch dosiek pod uhlom 22,5 stupňa. Umožňujú vám nabrúsiť kuchynský aj turistický nôž čo najrýchlejšie a bez veľkého úsilia.

Jedna brúsna doštička je vyrobená z tvrdokovu a druhá je vyrobená z keramiky. Nechýba ani keramická lišta, pomocou ktorej sa brúsi zúbkovaný nôž. A diamantová tyč umiestnená na zadnej strane rýchlo nabrúsi akúkoľvek čepeľ bez triesok alebo vrúbkov. Priemer tejto tyče sa od základne k okraju zmenšuje, takže sa ňou dajú brúsiť zúbkované zuby rôznych veľkostí.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na zúbkované čepele.
• Brúsnym materiálom je karbid a keramika.
• Zrno je jemné až veľmi jemné.
• Vlastnosti — diamantový povlak.

matica 79105

Spoľahlivý a veľmi obľúbený model mechanického orezávača s gumenou podrážkou pre bezpečnú fixáciu na rovnom povrchu. Hlavné telo je vyrobené z kvalitného plastu a ako brusivo je použitá karbidová tyč. Vhodné pre rôzne typy nožov, schopné nabrúsiť nožnice pre domácnosť, kuchyňu alebo profesionálne použitie.

Váži iba 115 gramov, kompaktné rozmery a najjednoduchší princíp použitia. Poteší kupujúcich primeranou cenou a dokáže vydržať niekoľko rokov aj pri pravidelnom používaní niekoľkokrát týždenne. Nešmýka sa, je tu malá pohodlná rukoväť pre pohodlnejšiu prácu, preto sa často nachádza v rôznych hodnoteniach 2024-2025.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na nožnice.
• Brúsnym materiálom je karbid.
• Zrno je stredné.
• Vlastnosti - č.

Jozef Jozef Rota 10048

Univerzálna mechanická brúska na nože rôznych typov, vybavená pohodlným otočným vekom, ktorý slúži na dodatočnú fixáciu zariadenia na stôl alebo inú pracovnú plochu. Používa sa aj na brúsenie nožníc vrátane profesionálnych nástrojov.

Hlavné telo má dve štrbiny s rôznou zrnitosťou, vďaka čomu možno nože rôznych veľkostí brúsiť presne a jemne, bez poškodenia ostria.

Po ukončení procedúry sa veko vráti do pôvodnej polohy a nástroj je vhodné uložiť do škatule alebo na poličku. Na spodnej časti tela je tenká gumená podložka, ktorá nedovolí brúske kĺzať pri pohybe noža. Keramika sa používa ako brusivo, ktoré sa po dlhú dobu nevymaže a nezanáša sa jemnými frakciami a prachom.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na nožnice.
• Brúsnym materiálom je keramika.
• Zrno je stredné.
• Vlastnosti - protišmyková základňa.

TOP 3 najlepšie elektrické brúsky na nože

SITITEK Mistress 40M

Jasne červená profesionálna elektrická brúska na domáce a kuchynské nože s výkonom 60 wattov. Zapája sa do bežnej zásuvky s napätím 220 wattov. Rýchlo nabrúsi nielen oceľové nože, ale aj skrutkovače či nožnice do žiletkovej ostrosti. V druhom prípade výrobca zabezpečil umiestnenie špeciálnych slotov.

Spoľahlivá montáž a kompaktné rozmery často robia tento model lídrom v populárnych hodnoteniach, zariadenie nezaberie veľa miesta.

Spodná časť tela má tenkú gumenú podložku, ktorá funguje ako protišmyková brúska pri štartovaní a práci s náradím. Zariadenie nedráždi silným hlukom, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Ako brusivo sa používa umelý korund, ktorý je odolný a pevný, pri zaťažení sa nedrolí a rýchlo privedie čepeľ do požadovanej ostrosti.

Hlavné charakteristiky:

• Typ orezávača je elektrický.
• Možno použiť na nožnice.
• Brúsnym materiálom je umelý korund.
• Zrnitosť - veľká a malá.
• Vlastnosti - protišmyková základňa.

Voľba šéfkuchára Trizor CC15XV

Elektrická brúska s 75W motorom, ktorá bola navrhnutá na brúsenie japonských (ázijských) nožov, ktoré spracované pod uhlom 15 stupňov.

Ostrenie je tu fázované, trojstupňové, užívateľ nemusí nastavovať sklon čepele, s tým si prístroj poradí sám. Prvý krok využíva kužeľové diamantové kotúče na vytvorenie malých drážok po stranách každého kotúča. Potom ešte jemnejší diamantový povlak vytvorí druhé skosenie, o niečo viac sklonené ako v prvom kroku.

Veľmi jemné brúsne kotúče zvierajú tretí uhol skosenia, leštia a brúsia čepeľ. Dosahuje sa ostrosť žiletky, pomocou ktorej sú akékoľvek výrobky rezané jedným ľahkým a rýchlym pohybom. Model americkej výroby, poskytuje sa oficiálna záruka, dobre odoláva prepätiu.

Hlavné charakteristiky:

• Typ orezávača je elektrický.
• Možno použiť na zúbkované čepele.
• Brúsnym materiálom je korund.
• Veľkosť zrna - tri druhy: jemné, stredné, veľké.
• Vlastnosti — diamantový povlak.

Chef's Choice CC1520

Ďalší model elektrickej brúsky tejto značky, určená na brúsenie turistického, poľovníckeho a kuchynského náradia.rôzne druhy nožov. K dispozícii sú dva typy uhla ostrenia: 20 a 15 stupňov. Skvelý na prácu s drahými a kvalitnými čepeľami, neštiepi a neštiepi, dokonale leští a brúsi oceľ.

Využíva tiež trojúrovňový princíp ostrenia s použitím abrazíva (korund s diamantovým povlakom) troch druhov zŕn. Vo všetkých fázach sa uhol skosenia mení vo veľkosti, tretí, najmenší krok prináša ostrosť a vzhľad čepele k ideálu.

Vodidlo pružiny poskytuje presné ovládanie uhla ostria, takže používanie tejto elektrickej brúsky nevyžaduje od používateľa žiadne špeciálne znalosti ani úsilie.

Hlavné charakteristiky:

• Typ orezávača je elektrický.
• Možno použiť na zúbkované čepele.
• Brúsnym materiálom je korund.
• Veľkosť zrna - tri druhy: jemné, stredné a veľké.
• Vlastnosti — diamantový povlak.

TOP 3 najlepšie brúsky

Samura SWS-8000

Značka SAMURA je obľúbená a milovaná mnohými zákazníkmi. Spoločnosť vyrába nielen kvalitné nože, ale aj všetko potrebné príslušenstvo k starostlivosti o ne.

Tento brúsik možno použiť nielen na brúsenie nožov rôznych smerov, ale aj na opracovanie domácich a profesionálnych nožníc. Kameň patrí do jednovrstvovej vody, abrazívne frakcie sú výrobcom deklarované ako superjemné, kameň teda nielen brúsi, ale aj brúsi oceľ bez narušenia jej celistvosti.

Tento brúsny kameň je možné použiť na samom konci ostrenia, pričom sa odmietne použiť plsť a ďalšie leštiace mazivá. Kameň sa predáva vo výhodnej značkovej krabičke, ktorá je vhodná na jeho ďalšie uskladnenie. Súčasťou balenia je aj gumená platforma, ktorá zaisťuje nehybnosť kameňa pri prevádzke a pohybe noža.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - brúsny kameň.
• Možno použiť na nožnice.
• Brúsnym materiálom je vodný kameň.
• Zrno je superjemné.
• Vlastnosti - protišmyková základňa.

GANZO D600

Tento model brúsneho kameňa je výrobcom propagovaný ako prenosný diamantový brúsny kameň. Je ľahký a skladný, sedí vo vrecku alebo priehradke na batoh si ho môžete vziať vždy so sebou na túru, rybárčenie alebo poľovačku. S týmto kameňom nabrúsite do žiletkovej ostrosti nielen nože rôznych smerov a rôznych veľkostí, ale aj nožnice a iné nástroje s ostrím.

Najlepšie je použiť tento blok ako dokončovacie ostrenie, aby čepeľ získala konečnú ostrosť, lesk a vyleštila povrch. Stredná zrnitosť nepoškodí ostrie a je vhodná na pravidelné brúsenie, aby bol nôž stále ostrý. Taktiež je možné kameň osadiť do univerzálnej brúsky tej istej značky.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - brúsny kameň.
• Možno použiť na nožnice.
• Zrno je v poriadku.
• Vlastnosti - diamantový povlak.

ZUBR 33397-150-50

Ľahký a kompaktný brúsik od známej a mnohými užívateľmi uznávanej značky, ktorá možno použiť nielen na brúsenie nožov a iných nástrojov s ostrím, ale aj na brúsenie rôznych výrobkov zo žuly alebo kameňa. Má štyri strany s viacerými druhmi posypu, takže sa dá použiť na prípravné aj finálne povrchové úpravy.

Všetky pracovné plochy sú pre pohodlie natreté rôznymi farbami, výrobca pripája podrobné pokyny s odporúčaniami pre prácu s týmto brúsnym kameňom. Pre spoľahlivé upevnenie lišty na doske stola je ponúkaný praktický plastový stojan, ktorý ju chráni pred pošmyknutím a pohybom pri pohybe noža alebo nástroja.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - brúsny kameň.
• Možno použiť na nožnice.
• Zrnitosť - stredná, jemná, veľká.
• Vlastnosti — diamantový povlak.

TOP 2 najlepšie brúsky na keramické nože

Pracujte Sharp WSGPS

Kompaktná mechanická brúska nožov na vreckové nože, s ktorou nabrúsite nielen pevnú oceľ čepele, ale aj krehké keramické nože, ktoré si vyžadujú špeciálnu starostlivosť. Využijete ho doma alebo v práci, vezmite si ho so sebou na rybačku, poľovačku alebo turistiku. Telo brúsky je vyrobené z odolného plastu, dostupné sú dva druhy brusiva - diamantová brúsna doštička a keramická honovacia tyčinka.

Uhol ostrenia vďaka špeciálnemu tvaru je 20 stupňov, užívateľ nemusí ovládať sklon čepele, smer sa nastavuje nezávisle plotom. Jemnozrnná keramická tyč umožňuje kvalitné opracovanie čepele. Je vhodný aj na pravidelné udržiavanie ostrosti, starostlivé ošetrovanie povrchu a predchádzanie jeho zničeniu.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na keramické nože.
• Brúsnym materiálom je keramika.
• Zrnitosť - jemná a veľká.
• Vlastnosti - diamantový povlak.

Víťaz WR-7514

Mechanická brúska nožov, ktorá je svojou konštrukciou a jemnou zrnitosťou keramického brusiva vhodná pre na ostrenie nielen oceľových čepelí, ale aj keramických nožov.

Vďaka pohodlnej rukoväti a plastovému stojanu je proces ostrenia čo najjednoduchší a najpohodlnejší. Diamantový povlak leští povrch a nespôsobuje poškodenie, nezanecháva triesky ani ryhy, aj keď používateľ zašiel s námahou príliš ďaleko.

K dispozícii sú dva stupne ostrenia, hlavné telo je vložené do priestoru stojana a v tejto forme je ideálne pre kompaktné skladovanie alebo prepravu. Brúska je vhodná na prácu s turistickými alebo poľovníckymi nožmi, je schopná pravidelne udržiavať ostrosť žiletky a vydrží viac ako jeden rok, pričom zostáva funkčným a užitočným pomocníkom.

Hlavné charakteristiky:

• Typ brúsky - mechanické.
• Možno použiť na keramické nože.
• Brúsnym materiálom je keramika.
• Zrno je v poriadku.
• Vlastnosti — diamantový povlak.

Užitočné video

Ako si vybrať brúsku na nože: