Čo je ponorný mixér: na čo slúži a aké jedlá sa s ním dajú variť + recenzie zákazníkov

1Vzácna kuchyňa sa v dnešnej dobe zaobíde bez malých spotrebičov, ktoré výrazne uľahčujú proces varenia.

Jedným z najbežnejších zariadení je ponorný mixér - pomerne jednoduché a zároveň lacné zariadenie.

S použitím ponorného mixéra je varenie oveľa pohodlnejšie a príjemnejšie.

V tomto článku sa dozviete, na čo slúži ponorný mixér, čo s ním môžete variť a ako si vybrať ten správny.

Čo je ponorný mixér?

Ponorný mixér pozostáva z rukoväte s motorom a ovládacími tlačidlami a dlhého nástavca vybaveného ostrými oceľovými nožmi. Ako už názov napovedá, aby fungoval, musí byť ponorený do nádoby a držaný v ruke.

Tento dizajn sa môže zdať nepohodlný, ale vďaka vysokým rýchlostiam otáčania nožov je mixér schopný pomlieť akýkoľvek produkt v priebehu niekoľkých minút alebo dokonca sekúnd.

Mixér je možné použiť v akomkoľvek riade, aj keď je zariadenie často vybavené špeciálnou miskou na drvenie produktov. Okrem toho môže byť mixér vybavený šľahacím nástavcom, ktorý umožňuje šľahať tekuté a polotekuté zmesi.

2

Na čo je to potrebné?

Kvalitný ponorný mixér kombinuje niekoľko zariadení naraz: sekáčik, mixér, mlynček na mäso. S ním môžete potraviny nielen mlieť, ale aj šľahať, mixovať a mlieť.

Funkčnosť mixéra je možné rozšíriť rôznymi nástavcami:

  • tryska s nožmi sa používa na mletie a sekanie pevných prísad;
  • šľahacia dýza na šľahanie tekutých produktov;
  • hákový nástavec umožňuje miesiť husté cesto.

Niektoré zariadenia navyše disponujú doplnkovými funkciami, ako je drvička ľadu, mlynček alebo drvič zemiakovej kaše.

čo sa dá robiť

Ako vyplýva z vyššie uvedeného, ​​ponorný mixér má rozsiahlu funkčnosť.

V prvom rade ponorným mixérom nasekáte jedlo (napríklad na šalát) a roztlačíte. Táto funkcia bude veľmi užitočná pre rodiny s malými deťmi. Ovocné či zeleninové pyré si môžete pripraviť aj na ich následnú konzerváciu a domácu prípravu.

Mixér ocenia milovníci pečenia, pretože s ním ľahko vyšľahajte vajíčka, smotanu či smotanu. Špeciálne trysky vám umožnia uvariť cesto požadovaného stupňa konzistencie a pripraviť veľa sladkých dezertov.

Výkonný ponorný mixér s odolnými oceľovými čepeľami je schopný sekať mäso, vyrábať mleté ​​mäso, drviť ľad, drviť orechy a obilniny. Dá sa použiť aj na mletie korenia alebo kávových zŕn.

Treba poznamenať, že mixér je nevyhnutný na vytváranie širokej škály koktailov alebo smoothies. Vo všeobecnosti môžeme povedať, že použitie mixéra je obmedzené iba predstavivosťou hostesky.

3

Výhody a nevýhody

Ponorný mixér má na základe svojej konštrukcie výhody aj nevýhody.

výhody:

  • má malú veľkosť, takže zariadenie možno skladovať v každej kuchyni;
  • schopný variť malé porcie, čo je vhodné na každodenné použitie;
  • možno použiť v akomkoľvek jedle;
  • vďaka pridaniu rôznych trysiek má širokú funkčnosť;
  • Jednoduchý dizajn sa ľahko ovláda a čistí.

mínusy:

  • kvôli nízkemu výkonu sa niekedy dobre nevyrovná s brúsením pevných výrobkov;
  • môže byť ťažké dosiahnuť jednotnú konzistenciu;
  • počas prevádzky musí byť zariadenie držané v rukách, čo nemusí byť veľmi pohodlné.
Niektoré modely ponorných mixérov sú bezdrôtové, čo sa dá nazvať plusom aj mínusom zároveň. Bezdrôtový model nezávisí od dĺžky kábla, avšak prevádzková doba takéhoto mixéra je veľmi obmedzená.

4

Užitočné funkcie

Mnoho modelov ponorných mixérov sa vyznačuje prítomnosťou ďalších užitočných funkcií. V mnohých zariadeniach je teda režim turbo, ktorý vám umožňuje naštartovať motor na plný výkon a mixér bude pracovať pri maximálnej rýchlosti.

Niektoré modely majú takzvaný pulzný režim: keď je aktivovaný, vyskytnú sa krátke prestávky v prevádzke mixéra. Tento režim je určený na mletie alebo miešanie veľkých množstiev pevných látok, ktoré môžu prehriať motor a poškodiť zariadenie.

Najmodernejšie zariadenia sú vybavené tryskou, ktorá umožňuje vytlačiť šťavu z ovocia a zeleniny. K dispozícii je tiež vákuová pumpa, ktorá odčerpáva vzduch z uzavretých obalov. Spravidla sa táto funkcia používa na dlhodobé skladovanie produktov alebo ich morenie.

Mixér môže byť vybavený malým mlynčekom, potrebným na mletie kávy, obilnín, orechov. Objem takejto trysky zvyčajne nepresahuje 80-100 ml.

Drahé modely sú vybavené ochranou proti prehriatiu a takzvaným "proti vyšplechnutiu", ktorý zabraňuje rozsypaniu čiastočiek jedla po kuchyni.

5

Čo je lepšie - ponorné alebo stacionárne?

Okrem ponorných mixérov sú na trhu aj stacionárne zariadenia. Takéto zariadenia sú kontajnerom, vo vnútri ktorého sú nože.

typ mixéra Výhody Nedostatky
Ponorné
  • malá veľkosť;
  • pracuje s malými objemami;
  • akékoľvek náčinie je možné prispôsobiť;
  • jednoduché ovládanie a umývanie;
  • nízka cena.
  • niekedy nezvláda pevné potraviny alebo veľké kusy;
  • je ťažké získať homogénnu konzistenciu;
  • bezdrôtové modely sa rýchlo vybíjajú;
  • ťažko sa drží pri práci.
Stacionárne
  • funguje bez ľudského zásahu;
  • lepšie sa vyrovná s pevnými výrobkami;
  • misa má veko, vďaka čomu je pohodlnejšie šľahať a miešať tekuté produkty;
  • má veľa rýchlostí a vstavané automatické režimy.
  • má významnú veľkosť a vyžaduje priestor v kuchyni;
  • funguje len v jednej (maximálne dvoch) miskách;
  • pripravuje spravidla len veľké porcie; vysoká cena.

Na čo si mám dať pozor pred kúpou?

Pred výberom ponorného mixéra musíte venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám:

  • Moc. Môže sa pohybovať od 120 do 1500 wattov, ale priemer by mal byť 700-800 wattov. Tento výkon stačí na každodenné použitie.
  • Rýchlosť otáčania trysky. Môže sa pohybovať od 10 000 do 19 000 otáčok za minútu. Rýchlosti je možné nastaviť alebo plynulo meniť. Väčšinou stačí 10-12 rýchlostí alebo funkcia plynulej regulácie rýchlosti.
  • Súprava trysiek. Hlavným nástavcom je brúska s oceľovými čepeľami. Súprava sa najčastejšie dodáva s tryskou na šľahanie a špeciálnym sklom. Okrem toho tu môžete nájsť trysku na drvenie ľadu, rmutovanie, miesenie cesta, sitovú trysku a trysku na strúhanie.
  • Materiál rukoväte a trysky. Rukoväť je zvyčajne vyrobená z plastu, pričom všetky nástavce musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
  • Typ napájania. Najbežnejšie sú drôtené mixéry (treba sa dôkladne pozrieť na dĺžku kábla). Bezdrôtové modely sú drahšie a je potrebné ich často nabíjať.

Veľkosť odmerky, ktorá sa dodáva so súpravou, zvyčajne nepresahuje 0,6 litra. Na varenie malých porcií jedla to však úplne stačí.

6

Hodnotenie TOP-5 tyčových mixérov

Aký je podľa vás najlepší ponorný mixér? Môžete hlasovať 1 raz.
Cukráreň Braun MQ 775
Konečné skóre
26
4
–
+
30
Bosch MSM 66110
Konečné skóre
21
3
–
+
24
Moulinex DD655832
Konečné skóre
17
3
–
+
20
REDMOND RHB-2944
Konečné skóre
13
4
–
+
17
Polaris PHB 0858
Konečné skóre
9
9
–
+
18

Na trhu je obrovské množstvo ponorných mixérov, ktoré sa od seba líšia najmä výkonom a rozmanitosťou nadstavcov.

Polaris PHB 0858

Ponorný mixér na mechanické ovládanie s turbo režimom, maximálny výkon7 čo je 850 wattov.

Mixér je dodávaný s malým nástavcom na šľahanie, odmerkou a mlynčekom.

Technické údaje:

  • maximálny výkon - 850 W;
  • materiál trysky - kov;
  • materiál tela - plast;
  • objem odmerky je 0,7 l;
  • rozmery - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
  • hmotnosť - 0,63 kg.

klady

  • kompaktná veľkosť;
  • nízka hmotnosť;
  • dobrý výkon;
  • nízke náklady.

  Mínusy

  • malý objem odmerky;
  • nástavce sa ťažko pripevňujú k rukoväti mixéra.

REDMOND RHB-2944

Výkonný ponorný mixér s mechanickým ovládaním a plynulou reguláciou otáčok.8

Sada obsahuje odmerku, misku na sekanie a metlu na šľahanie.

Technické údaje:

  • maximálny výkon - 1300 W;
  • rýchlosť otáčania - až 15500 ot / min;
  • prítomnosť režimu turbo;
  • objem sekačky - 0,5 l;
  • objem odmerky je 0,6 l;
  • materiál tela - plast;
  • materiál trysky - kov;
  • dĺžka napájacieho kábla - 1 m;
  • rozmery - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
  • hmotnosť - 0,75 kg.

klady

  • veľká sila;
  • kompaktnosť;
  • pohodlné a praktické použitie.

  Mínusy

  • krátky napájací kábel;
  • malý objem brúsky;
  • pri vysokých rýchlostiach jedlo niekedy prská.

Bosch MSM 66110

Stredne výkonný mixér s mechanickým ovládaním.

9Balenie obsahuje motorovú jednotku mixéra spolu s nožovým nástavcom, odmerkou a návodom.

Technické údaje:

  • maximálny výkon - 600 W;
  • prítomnosť režimu turbo;
  • objem odmerky je 0,6 l;
  • materiál tela - plast;
  • materiál trysky - kov;
  • dĺžka napájacieho kábla - 1,4 m;
  • rozmery - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
  • hmotnosť - 1 kg.

klady

  • rýchla a presná práca;
  • jednoduchosť starostlivosti;
  • predĺžená šnúra.

  Mínusy

  • slaby prud;
  • výrazný hluk počas prevádzky.

Moulinex DD655832

Zariadenie so zvýšeným výkonom s mechanickým ovládaním a plynulým nastavením rýchlosti.10

Dodáva sa s odmerkou a nástavcom na šľahanie.

Technické údaje:

  • maximálny výkon - 1000 W;
  • počet rýchlostí - 10;
  • plynulé ovládanie rýchlosti;
  • objem odmerky je 0,8 l;
  • materiál trysky - kov;
  • dĺžka napájacieho kábla - 0,9 m;
  • hmotnosť - 1,3 kg.

klady

  • silný a spoľahlivý mixér;
  • zvýšený objem odmerky;
  • vynikajúci výkon.

  Mínusy

  • nepohodlné umiestnenie ovládacích tlačidiel;
  • ťažký;
  • krátka šnúra.

Cukráreň Braun MQ 775

Stredne výkonný mixér s odmerkou a mechanickým ovládaním.

11Sada obsahuje: strúhadlo, kotúč na krájanie, nadstavec na miesenie cesta, metlu na šľahanie.

Technické údaje:

  • maximálny výkon - 750 W;
  • rýchlosť otáčania - 13300 ot / min;
  • počet rýchlostí - 10;
  • objem sekačky - 1,5 l;
  • objem odmerky je 0,6 l;
  • materiál tela - plast;
  • materiál ponornej časti - kov;
  • dĺžka napájacieho kábla - 1,2 m.

klady

  • vynikajúci výkon;
  • zvýšená funkčnosť;
  • veľká brúska.

  Mínusy

  • vysoká cena.

Hodnotenia zákazníkov

Nižšie sú recenzie zákazníkov na ponorné mixéry:

{{ recenzieCelkovo }} / 5 Hodnotenie vlastníka (5 hlasy)
Hodnotenie značky/modelu
Počet voličov
Triediť podľa:

Buďte prvý, kto zanechá recenziu.

avatar používateľa avatar používateľa
Skontrolované
{{{ review.rating_title}}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

zobraziť viac
{{pageNumber+1}}
Pridajte svoju recenziu!

Záver a závery

Ponorný mixér je praktické multifunkčné zariadenie, ktoré vám umožní ľahko a rýchlo sekať, šľahať a mixovať produkty. Na každodenné použitie a varenie malých porcií jedla je ideálny.

Užitočné video

Video vysvetľuje, na čo sa zamerať pri výbere ponorného mixéra:

Pozri tiež:
4 komentáre
  1. Irina On rozpráva

    Mám jeden z modelov ponorného mixéra Bosch MSM 66110. Je dobré s ním robiť smoothie alebo kaše. Ani mrazené ovocie už dobre neťahá a rýchlo sa prehrieva. Niečo tvrdšie, napríklad mäso, vôbec neťahá, takže ak potrebujete mixér na mäkké jedlá, pokojne si môžete vybrať ponorný, v ostatných prípadoch misu, bez možnosti.

  2. Angela On rozpráva

    Ponorný mixér používam pomerne často. Robíme mliečne kokteily, šťavy s dužinou, zemiakovou kašou a zeleninou. Počas sezóny zberu je mixér neustále v kuchyni a pracuje každý deň na spracovaní jabĺk a paradajok, čučoriedok a iných bobuľových plodov a tekvíc. Malá škatuľka nezaberie veľa miesta a jej rozloženie a umytie trvá ďalších pár minút. Som s nimi úplne spokojná a odporúčam všetkým gazdinkám.

  3. Ewstach On rozpráva

    Zeleninu, mäso a ryby dusím v dvojitom kotli a potom ich pomocou mixéra v miske zmením na pyré, pridám olej, mlieko alebo vodu. Ukazuje sa homogénna voňavá chutná a sitová vec.Kašu varím rovnakým spôsobom, s banánom je to ako vzdušný krém. Len ak sú v tele ponorného mixéra medzery, hmota cez ne môže špliechať a postriekať všetko naokolo. Veľmi nepríjemné. Lacné modely sú rôzne.

  4. Inga On rozpráva

    Oh, mám aj ponorný mixér. Milujem robiť tekvicovú polievku a tekvicový kastról. Predtým, ako som si kúpila mixér, prešla som upečenú alebo uvarenú tekvicu cez mlynček na mäso, ale trvá to tak dlho, potom je toho toľko na umývanie. A ponorným mixérom rýchlo a pohodlne – na tej istej panvici, kde ste varili, všetko rozmixujte, vyberte mixér a miešajte v ňom ďalej cesto. A dýzu mixéra je možné ľahko umyť a vybrať. láska)

Zanechať Odpoveď

Užitočný výber!

TOP 19 najlepších stacionárnych mixérov: hodnotenie 2024-2025…

Najlepšie mixéry Scarlett: hodnotenie modelov na roky 2024-2025,…

Ako si vybrať mixér Bork: TOP 5 najlepších modelov a ich…

Kuchyňa

Elektronika

Automobilový