Čo je lepšie - rúra alebo mini-rúra: porovnanie zariadení, ich výhody a nevýhody

Na pečenie možno použiť dva rôzne typy kuchynských spotrebičov: rúry a mini rúry. Prvý je stacionárny, druhý je mobilný.

A čo je lepšie zvoliť pre domáce použitie? Aké sú hlavné výhody a nevýhody každej mini rúry a rúry? Čo by mal bežný kupujúci vedieť vopred, ešte pred kúpou takéhoto zariadenia?

Hlavné charakteristiky pecí

Rúra je stacionárna rúra na pečenie, grilovanie, mäsové jedlá. Môže to byť buď samostatný prvok zariadenia, alebo môže byť zabudovaný do plynového sporáka.

Ako vykurovacie teleso sa používa buď plynový horák alebo elektrické vykurovacie teleso.

Podmienečne rozdelené na:

1. Závislí. Sú to presne tie, ktoré sú zabudované v plynových sporákoch a varných doskách.
2. Nezávislý. To znamená, že sú umiestnené oddelene. Takéto pece sa spravidla používajú iba v stravovacích zariadeniach, pretože majú veľký objem, sú určené na rýchle pečenie, ohrievanie jedla alebo udržiavanie nastavenej teploty.

Počet horákov je zvyčajne len jeden. Nachádza sa nižšie. Ale pre správnejšiu distribúciu horúceho vzduchu je k dispozícii aj horné vykurovacie teleso, častejšie elektrické. A používa sa aj na grilovanie.

Väčšina moderných rúr má tiež 1 alebo 2 držiaky na ražeň (veľký a malý).

Hlavné charakteristiky mini rúr

V 99% prípadov majú elektrické vykurovacie teleso, vďaka čomu sú mobilné.Koniec koncov, na prevádzku ich stačí zapojiť do elektrickej zásuvky. Vizuálne podobné mikrovlnnej rúre. Určené len na 1 - 2 plechy na pečenie.

Často sú však doplnené o nasledujúce funkcie:

• gril (malý alebo veľký);
• hriankovač (je tu špeciálna priehradka na prípravu horúceho toastu).

Vďaka malému objemu komory na pečenie sa rýchlo zohrejú na požadovanú teplotu. Spotrebúvajú relatívne malé množstvo elektriny (v porovnaní s tradičnými elektrickými rúrami).

Čo je lepšie - rúra alebo mini rúra

A aby ste pochopili, ktorá verzia rúry je lepšia, musíte pochopiť výhody a nevýhody každého z uvedených typov, ako aj vykonať porovnávacie hodnotenie ich charakteristík.

Rozmery

Mini rúry sú kompaktnejšie a mobilnejšie. Objem vnútornej komory, kde sa pečie, spravidla len zriedka presahuje 80 - 100 litrov. Skvelá možnosť pre kuchyne, kde je voľný priestor obmedzený a je dôležité ušetriť každý dostupný meter štvorcový. Zároveň sa však v takejto rúre môže variť iba jedno jedlo.

Rúry sú vo väčšine prípadov objemnejšie, určené na okamžitú inštaláciu 2 alebo viacerých plechov na pečenie. To vám umožní variť niekoľko jedál súčasne.A kvôli väčšiemu objemu majú takéto pece často aj ventilátor (konvekčný) a pohodlné osvetlenie (ktoré u minirúr často chýba) a niekoľko úchytiek na špízy (na grilovanie).

Funkčnosť

Rúry sú funkčnejšie. Ale napríklad rovnaký hriankovač je nahradený iba profesionálnymi modelmi určenými na použitie v stravovacích zariadeniach.

Z hľadiska funkčnosti je preto niekedy vhodnejšia mini rúra. Najmä ak sa rúra neplánuje používať veľmi často, ale slúži najmä na ohrievanie alebo pečenie pizze (podľa štatistík tento prevádzkový scenár využíva asi 60 % kupujúcich).

Z hľadiska funkčnosti sa teda musíte spoľahnúť na vlastné potreby.

Rýchlosť ohrevu, spotreba energie

Mini rúry sa rýchlejšie zohrejú vďaka malému objemu komory na pečenie. Doslova 2 minúty po zapnutí sa vo vnútri už udržiava teplota 150 - 200 stupňov.

Plynové rúry sú však ekonomickejšie. Spotrebujú totiž relatívne málo plynu a jeho ceny sú nižšie ako pri plyne.

Jednoduché použitie, starostlivosť

Mini rúry sú kompaktnejšie a pohodlnejšie. A vzhľadom na prítomnosť nepriľnavého povlaku je tiež celkom jednoduché sa o ne starať. Výrobcovia odporúčajú na čistenie vnútornej komory používať špeciálne čistiace prostriedky bez abrazívnych zložiek (ktoré môžu teoreticky poškodiť sklovinu), ako aj obrúsky do mikrovlnnej rúry. Čistenie by sa malo vykonávať po každom pečení.

Rúry majú často dodatočný automatický čistiaci systém.

Existujú jej 4 variácie:

1. Tradičné. To znamená, že čistenie sa vykonáva výlučne ručne.
2. Hydrolýza.Do pece sa vloží nádoba s vodou, ktorá sa zohreje na bod varu. A vďaka pare - zvyškom tuku sa rozpúšťajú popáleniny. Potom zostáva len utrieť vnútorný povrch špongiou s obyčajným mydlom.
3. Pyrolytický. Najviac „agresívna“ možnosť automatického čistenia rúry, kedy sa vnútorná komora zahreje až na 500 stupňov. A vďaka tomu sú všetky zvyšky špiny doslova spálené. Táto možnosť automatického čistenia sa spravidla používa iba v profesionálnych peciach určených pre stravovacie zariadenia.
4. katalytický. Najmodernejšia verzia. Podstatou tejto metódy je použitie špeciálneho smaltu, ktorý pôsobí ako katalyzátor a oxiduje tuk. Manuálne odstránenie v budúcnosti preto nebude žiadny problém.

Bezpečnosť a odolnosť

Rúry sú odolnejšie. Okrem toho poskytujú možnosť samostatnej výmeny horákov alebo vykurovacích telies.

A vzhľadom na to, že výrobca je v rozmeroch takéhoto zariadenia prakticky neobmedzený, skrine sú vybavené trojitými stenami a žiaruvzdorným sklom. Preto je popálenie pri práci s takýmto zariadením takmer nemožné.

Mini rúry sú kompaktnejšie. Spravidla existujú dvojvrstvové steny, sklo - podobne sa skladá z 2 dosiek (tenšie). A je oveľa ťažšie ich opraviť, spravidla musíte kontaktovať autorizované servisné stredisko.

Dizajn, cena

Rúry sú drahšie kvôli väčšej funkčnosti, objemu komory na pečenie. Ale sú preferované pre tých, ktorí často pečú. A dizajn skriniek je zriedka starostlivo vypracovaný.Výnimkou sú závislé pece, ktoré sú súčasťou plynového sporáka. Tu je široký výber modelov a dizajnov, vrátane „pod retro“.

Mini rúry sú určené na samostatnú inštaláciu. Preto najčastejšie využívajú prepracovanejší dizajn, aby takáto technika zapadla do každého interiéru. Sú lacnejšie, aj keď existujú také modely, ktoré budú stáť rovnakú cenu ako plnohodnotná rúra (najmä ak ide o moderný model s dotykovým panelom na ovládanie a funkcie hriankovača).

Výhody a nevýhody pecí

Ak sa zameriate na recenzie samotných kupujúcich, môžeme rozlíšiť nasledujúce výhody pecí:

1. Širšia funkčnosť.
2. Jednoduchšie čistenie. Najmä tie modely, v ktorých je zabezpečené čiastočne automatické čistenie komory na pečenie.
3. Lacnejšia prevádzka. Relevantné len pre tie skrine, ktoré používajú plyn.
4. Závislé modely fungujú aj ako varná doska. K dispozícii je plynový aj indukčný ohrev - je z čoho vyberať.

Hlavné nevýhody pecí:

1. V kuchyni zaberajú viac miesta.
2. Zohrievajte sa dlhšie. A ak ide o model, ktorý používa plyn, potom je pred zapnutím potrebné aj vetranie miestnosti (základná bezpečnostná požiadavka). A takúto rúru môžete použiť iba vtedy, ak je dobré vetranie, pretože počas prevádzky skrine sa spaľuje veľké množstvo kyslíka.
3. Nie mobilné. To nie je najlepšia voľba pre tých, ktorí sa často musia sťahovať.

Výhody a nevýhody mini rúr

Hlavné výhody mini rúr:

1. Kompaktný. Vo veľkosti - nie viac ako rovnaká mikrovlnná rúra.
2. Rýchlo sa zahriať. Po 1 - 2 minútach môžete začať piecť.Primerané vetranie nie je podmienkou. Hlavnou vecou je zásuvka určená pre záťaž viac ako 16A (v priemere minirúra spotrebuje 2 až 3 kW elektriny).
3. Majú prepracovanejší dizajn, takže sa hodia takmer do každého interiéru kuchyne.

Nevýhody mini rúr:

1. Menej rozsiahla funkcionalita, aj keď na tom výrobcovia v poslednej dobe starostlivo pracujú.
2. Nie je vhodné na súčasné varenie viacerých jedál. Spravidla sú len 1 alebo 2 plechy na pečenie, ale teplota v celej komore bude rovnaká.
3. Ťažšie sa čistí. Funkcia automatického čistenia komory na pečenie zvyčajne nie je k dispozícii. Iba vo „vlajkovej lodi“, najdrahších modeloch, je možné použiť špeciálny nepriľnavý smalt.

Záver

Väčšina kupujúcich súhlasí s nasledujúcim:

1. Pre tých, ktorí chcú ušetriť miesto v kuchyni, a tiež sa často presúvajú a rúru veľmi nevyužívajú, je najlepšou voľbou elektrická mini rúra. Navyše nie je potrebné kupovať technicky najvyspelejší model. Princíp vykurovania je u všetkých rovnaký. Je lepšie venovať pozornosť prítomnosti konvekcie, ako aj vnútorného osvetlenia.
2. Pre tých, ktorí často pečú, je lepšie dať prednosť plnohodnotným rúram. Pre väčšinu kupujúcich budú závislí, to znamená zabudovaní do plynového sporáka, viac než dosť na domáce úlohy. A pri nákupe by ste mali venovať pozornosť prítomnosti takých funkcií, ako je automatické vypnutie, počet vnútorných horákov, držiaky na pľuvanie.

Celkovo sú rúry vo väčšine ohľadov lepšie.Ak sa však plánuje, že sa rúra bude používať zriedka, je lepšie zvoliť mini-rúru. Dopyt po takomto zariadení je pomerne veľký, preto existuje veľa ponúk od rôznych výrobcov.

Užitočné video

O tom, čo je lepšie - rúra alebo mini-rúra, povedia vo videu: