Ce sunt blenderele: tipuri de dispozitive, caracteristici, argumente pro și contra, recomandări pentru alegerea + TOP-13 cele mai bune modele

Odată cu apariția blenderelor, gătitul a devenit mult mai ușor. Acest dispozitiv este conceput pentru măcinarea rapidă a produselor.

Cu toate acestea, în timp, numărul funcțiilor sale a crescut.Un blender modern, mai ales dacă este de elită, înlocuiește un robot de bucătărie.

Știe să măcine carnea, fructele, legumele și fructele de pădure, să transforme cartofii fierți în piure, să radă brânza, să bată proteinele într-o spumă abruptă.

Cu el, puteți pregăti piure de supă, smoothie dietetic sau milkshake.

Cu toate acestea, capacitățile unui blender depind de tipul și numărul de duze.

Tipuri de blendere și descrierea acestora

Principalele tipuri de blendere:

• submersibil - cele care se iau în mână, cad în orice recipient, chiar și într-o ceașcă de ceai (dacă se potrivesc), și îi macină conținutul;
• staționar - acestea sunt produse monolitice (cu cât mai grele, cu atât mai bine - nu vor aluneca de pe masă în timpul funcționării), având un vas în care sunt încărcate produsele pentru prelucrare ulterioară.

Blenderele combinate ies în evidență. Ele pot fi submersibile și staționare și îmbină întotdeauna multe funcții.

Submersibil

Pentru mulți, un astfel de dispozitiv este singurul convenabil pentru a face supe sau smoothie-uri. Blenderele prin imersie funcționează din rețea. Sunt modele cu baterii.

Blenderul cu imersie are un motor electric în interiorul mânerului. Deasupra sunt butoane pentru controlul și reglarea vitezei. Partea inferioară funcționează, întotdeauna metalică, la capăt există un punct de prindere pentru duze.

Particularități

Blenderele de imersie nu au bol. Pentru cine acesta este un minus, dar cineva consideră capacitatea de a bate laptele direct într-un pahar ca un plus de grăsime. La capătul piesei de lucru, din metal rezistent, există duze detașabile.

În funcție de configurație, puteți instala:

• cuțite de tocat;
• Tel;
• Maruntitor, defibrator;
• tăietor cub;
• moara;
• bol-tocător;
• concasator de gheata;
• cârlig de aluat;
• duza pentru piure;
• duză cu pompă;
• spuma de crema;
• duza pentru prepararea sosurilor;
• atașament pentru storcator.

Pe lângă majoritatea modelelor de blendere submersibile, este inclusă o cană de măsurare.

Majoritatea duzelor sunt interschimbabile. Dacă blenderul nu este în funcțiune și se plănuiește achiziționarea unuia nou, puteți lua un model cu un număr minim de completări. Duzele de la vechiul dispozitiv sunt ideale pentru acesta.

O duză cu pompă este proiectată pentru a elimina aerul din containere. Acestea din urmă sunt adesea atașate la blender. În vid, produsele sunt depozitate mult mai mult timp.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele unui blender de imersie:

• macină rapid o cantitate mică de mâncare;
• multifuncțional;
• ocupă puțin spațiu, iar dacă este echipat cu o buclă, poate fi agățat de un cârlig.

Dezavantajele unui blender de imersie:

• nepotrivit pentru prepararea unor portii mari;
• nu poate funcționa mult timp - dispozitivul trebuie oprit pentru odihnă;
• nu va putea prepara un cocktail de calitate.

Staționar

Acestea sunt dispozitive cu bol. Spre deosebire de submersibile, acestea sunt concepute pentru a pregăti un volum mare de produse (cel puțin 1 litru). Acestea constau dintr-un vas si o baza cu cordon electric. În interiorul acestuia din urmă se află un motor electric.

Cu cât baza este mai grea, cu atât blenderul este mai stabil. De jos trebuie să existe picioare cu tampoane de cauciuc, astfel încât dispozitivul să nu alunece pe masă în timpul funcționării.

Trăsături distinctive

Vasul este echipat cu un capac, care nu permite împrăștierea produselor în toate direcțiile. În ea, puteți măcina carne, legume, fructe, fructe de pădure, gătiți supe piure, piure de cartofi, tocați gheață (dacă cuțitele sunt din oțel).

Avantaje și dezavantaje

Avantajele unui blender staționar:

• Puteți găti, de exemplu, supă piure pentru întreaga familie deodată (volum maxim al bolului 2 l).
• Nu este nevoie să păstrați ca submersibil. Este suficient să porniți dispozitivul și, după un timp, să îl opriți.
• Bolul este realizat din materiale rezistente, astfel încât să poți lucra cu alimente și lichide fierbinți.

Dezavantajele unui blender staționar:

• nu este potrivit pentru cei care pregătesc doar 1 pahar de cocktail sau smoothie;
• ocupă spațiu pe suprafața de lucru și nu este potrivit pentru o bucătărie mică;
• nu la fel de funcțional ca un submersibil - de obicei sunt incluse mai multe tipuri de cuțite.

Combinate

Adesea, acesta este numele celor mai obișnuite blendere, care, pe lângă măcinarea alimentelor, pot face și altceva:

• staționar - gătiți supă, gătiți mâncare pentru un cuplu;
• submersibil - acționează ca mixer, frământător de aluat, râșniță de cafea, râșniță de carne.

Adesea, o astfel de tehnică este numită universală, iar abilitățile sale suplimentare sunt pur și simplu funcționalități suplimentare, care sunt determinate de numărul de atașamente.

Comparație între blenderele de imersie și staționare

Caracteristică	Submersibil	Staționar	cometariu
Putere	180-1200W	400-1350W	Parametrul afectează funcționalitatea dispozitivului. Cu cât blenderul este mai puternic, cu atât este mai ușor să manevrezi alimentele solide.
Castron	Nu	există	Disponibil numai pentru modelele staţionare. Este întotdeauna echipat cu un capac, ceea ce este foarte convenabil - conținutul nu se împroșcă în timpul funcționării cuțitelor.
Echipamente	depinde de model, poate include tel, accesorii pentru amestecarea aluatului, răzătoare, disc de tăiat cubulețe, râșniță	cuțite de diferite tipuri	Numărul de duze depinde de ceea ce poate face dispozitivul. Cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine, dar pentru suplimentar, nu este inclus, va trebui să plătiți suplimentar.
Aptitudini: Măcinați piureul de supă măcinați nuci Măcinați pesmet zdrobi gheata Se amestecă cocktail Se amestecă cocktail cu gheață Bateți oul în spumă Se bate maioneza Frământați aluatul pentru clătite	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Un blender staționar are mai puține opțiuni, deoarece pe fundul vasului pot fi fixate doar diferite tipuri de cuțite și, la unele modele, un disc de feliere.
Ușurință în utilizare	este luat în mână, puteți măcina mâncarea în orice recipient, este convenabil să spălați	stă la locul său, pentru spălare vasul trebuie îndepărtat

Funcționalitate suplimentară

Cu cât un blender are mai multe atașamente, cu atât poate face mai multe.

Caracteristici suplimentare neobișnuite care vin în dispozitivele submersibile:

• face zahar pudra
• tocați mărunt ceapa;
• toca usturoiul ca o presa de usturoi.

Unele modele de blendere staționare sunt, de asemenea, dotate cu funcții exotice. Ei știu să gătească supă și să gătească mâncare pentru un cuplu (blender-ciorbă și blender-abur). Și deși astfel de modele au apărut recent, sunt deja populare în rândul consumatorilor.

Cum să alegi?

Atunci când alegeți un blender, acordați întotdeauna atenție:

• Tip de. Submersibil, staționar sau combinat.
• Putere. Cu cât este mai mic, cu atât dispozitivul este mai slab. Puterea optimă este de 600-900 wați. Un astfel de blender va face față cu nuci și gheață. Lamele sale nu se vor bloca dacă încărcați toate ingredientele pentru smoothie în același timp.
• Numărul de viteze. Optimal 5-7. Opțiunile posibile sunt de la 1 la 30. Modelele semi-profesionale și profesionale au multe viteze.
• dimensiunea bolului (pentru staționar). Vine in 1-2 litri.
• Numărul de duze. Dacă intenționați să utilizați blenderul doar ca blender, atunci cel care vine cu trusa va fi suficient.
• Material lamei (în staționar) sau în parte de lucru (în submersibil). În mod ideal, dacă este oțel rezistent. Cu toate acestea, în modelele ieftine de blendere staționare, cuțitele sunt adesea fabricate din plastic durabil. Trebuie avut în vedere că nu vor rezista mult și cu siguranță nu sunt potrivite pentru zdrobirea gheții sau zdrobirea nucilor.
• materialul bolului (pentru staționar). Oțel folosit, plastic, sticlă, material compozit.
• Materialul carcasei. Plasticul este fragil și se poate rupe la orice impact puternic. Metalul este o soluție bună pentru un blender staționar. Adevărat, amprentele sunt vizibile clar pe el.
• Preț. Afectează adesea alegerea contrar bunului simț. Cu siguranță nu merită să economisiți la aparatele de uz casnic. Alegeți configurația optimă, acordați atenție producătorului.

MINUNEA BP-421/423

Productie - Rusia.

Blenderul este de bună calitate, asamblare bună, durabilitate.

Include 3 accesorii - râșniță, tel, cuțite de tocat.

Puterea modelului este de 400 de wați. 2 moduri - turbo și standard.

CENTEK CT-1319

Productie - China.

Bine tăiat și bine cusut.

Modelul are o singură viteză, dar o putere de invidiat - 1.000 de wați.

Există o moară - dispozitivul prelucrează perfect nucile. Dar duza pentru piure lipsește.

SUPRA HBS-633

Marca japoneza, fabricata in China.

Putere 600 W.

Număr de duze - 2 + cană de măsurare. Durabil, de bună calitate a construcției.

Printre deficiențe - un zgomot puternic emis în timpul funcționării.

BOSCH MSM 14200

Marca germană, fabricată în Slovenia.

Mini blender.

Putere 400 W.

Diferă în ceea ce privește durata de viață lungă, fără ruperi.

Smeg HBF02PBEU

Specificații:

• putere 700 W;
• 4 moduri de operare;
• 3 duze interschimbabile;
• greutate 2 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 10.000 de ruble.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Specificații:

• putere 180 W;
• există o baterie;
• 6 viteze;
• 7 moduri;
• mai multe duze;
• greutate 3,5 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 15.000 de ruble.

BORK B781

Include 3 duze.

Motor elvețian indestructibil.

Mânerul este foarte confortabil - dispozitivul se potrivește perfect în mână.

Prețul mediu este de aproximativ 20.000 de ruble.

GALAXY GL2155

Putere 550 W.

Carcasa este din plastic.

Există o moară. 4 viteze.

Potrivit recenziilor clienților, este un model destul de demn pentru banii săi.

Kitfort KT-1307

Acest blender are un borcan de sticlă și un corp metalic.

Putere 450 W.

Moduri - standard, puls, pentru zdrobirea gheții.

Greutate 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Destul de puternic - 600 de wați.

2 viteze.

ulcior de sticla. Carcasa este din plastic.

Greutate 2,6 kg.

Moduri standard, impuls, zdrobire gheață.

Bugatti Blender Vela

Putere 400 W.

3 viteze.

Corpul este realizat din metal.

Volumul vasului este de 1,5 litri. 6 moduri de operare. Greutate 4,2 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 12.000 de ruble.

BORK B501

Putere 1000 W.

Carcasa este din plastic. Volumul vasului este de 1,5 litri.

3 moduri de operare. Există un storcător mecanic.

Greutate 2,6 kg.

Prețul mediu este de 13.000 de ruble.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Putere 1300 W. 5 viteze.

Corpul este metalic.

Control electronic.

Greutate 10 kg.

Prețul mediu este de 53.000 de ruble.

Concluzie și concluzii

Un blender este un atribut esențial al unei gospodine moderne. Fără el, este imposibil să ne imaginăm bucătăria secolului XXI.

Video util

Videoclipul arată cum să alegi blenderul potrivit pentru bucătăria ta: