TOP 15 cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite de bucătărie: evaluarea 2024-2025 și ce ascuțitoare electrică este mai bine să cumpărați pentru casă

Chiar și cuțitul de cea mai bună calitate își pierde ascuțitul în timp. Pentru a-l returna, se obișnuiește să se folosească echipament special - un ascuțitor mecanic sau electric.

Dar cum să alegi echipamentul potrivit?

Am adunat cele mai bune modele de la diferiți producători pentru 2024-2025 într-o singură evaluare și am încercat să ținem cont de toate avantajele și dezavantajele pe care le puteți întâlni.

Evaluarea celor mai bune 15 ascuțitoare de cuțite din TOP 2024-2025

Această evaluare include cele mai bune ascuțitoare de cuțite conform experților și utilizatorilor. Aici vei gasi ascutitoare care pot fi folosite nu doar acasa, ci si in aer liber, precum si pentru nevoi profesionale.

Cum să alegi un ascuțitor de cuțite și ce să cauți?

În primul rând, experții recomandă să vă decideți asupra tipului de ascuțitor. Sunt două dintre ele: mecanice și electrice.

Modelele mecanice nu depind de disponibilitatea energiei electrice, așa că este convenabil să le luați cu dvs., de exemplu, în timpul recreerii în aer liber. Este compact, ușor de utilizat și fiabil. Ei bine, dacă un astfel de ascuțitor are mai multe niveluri de nisip, acest lucru va aduce ascuțirea și aspectul lamei la ideal.

Ascuțitoarele electrice sunt conectate la o rețea de 220 W, au dimensiuni mai mari, dar sunt capabile să restaureze lamele chiar și ale celor mai vechi și mai tocite cuțite. Astfel de dispozitive sunt adesea folosite în domeniul profesional. O mașină de ascuțit electrică este mai scumpă, dar procedura de ascuțire necesită mai puțin timp și efort.

De asemenea, acordați atenție următorilor parametri:

• abraziv - diamantul este cel mai dur și mai durabil, corindonul și siliciul sunt puține în orice, sunt inferioare lui. Ceramica are proprietățile pietrei naturale și este mai blândă cu lama;
• cereale - mic pentru lustruire, mediu si mare pentru finisare si ascutire. Dacă ascuțitorul are mai multe opțiuni de nisip, poți fi sigur de calitatea ascuțirii;
• programare - unele ascuțitoare pot funcționa doar cu lame mici de oțel, altele sunt potrivite pentru ustensile de bucătărie și foarfece, unele soiuri vor ajuta la îngrijirea cuțitelor ceramice.

TOP 4 cele mai bune ascuțitoare de cuțite după preț/calitate pentru 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

O râșniță electrică de la o companie germană, care este renumită pentru calitatea și fiabilitatea aparatelor de uz casnic și o gamă largă de pentru fiecare gust.

Acest model este inclus pe bună dreptate în lista celor mai bune ascuțitoare în ceea ce privește prețul și raportul de calitate, face posibilă ascuțirea rapidă a cuțitelor de uz casnic și de bucătărie fără abilități specifice. Lamele se rotesc la 2800 rpm, rezultând rezultate excelente de ascuțire pe aliaj moale sau oțel carbon dur.

Abrazivul are trei niveluri de granulație, ele readuc rapid lama la ascuțirea sa nativă și, de asemenea, ajută la lustruire și finisare. Lamele nu se sfărâmă, nu se ciobiesc. Ghidajele reglabile vă permit să setați unghiul corect al cuțitului. Dimensiunea compactă și talpa de cauciuc completează acest dispozitiv, făcându-l confortabil și potrivit pentru utilizare obișnuită.

Principalele caracteristici:

• Tipul de ascuțitor este electric.
• Poate fi folosit pentru cuțite ceramice.
• Materialul abraziv este corindonul.
• Dimensiunea boabelor - medie, grosieră, fină.
• Caracteristici - talpa anti-alunecare.

VICTORINOX 4.3323

Ascuțitor reversibil ușor și la îndemână pentru cuțite de buzunar și utilitare. Datorita dimensiunilor sale compacte, poate fi luata cu tine într-o excursie sau o drumeție. Ascuțitorul poate fi folosit și pentru a ascuți foarfece și unelte de tăiere similare. Prezentat ca unealtă cu capac, ascutește rapid oțelul dur și nu deteriorează muchia de tăiere.

Datorită unui mâner special conceput, ascuțitorul este confortabil de ținut în mână. Ceramica este folosită aici ca abraziv, granulația medie aduce rapid lama la ascuțire, iar cu mișcări adecvate, lustruiește suplimentar suprafața de lucru. Are un preț rezonabil și este capabil să reziste mult timp fără să șterge sau să înfunde abrazivul. Adesea folosit și pentru ascuțirea cârligelor de pește.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru a ascuți foarfecele.
• Materialul abraziv este ceramic.
• Cereale - Mediu.
• Caracteristici - nr.

ZUBR 47502

Un ascuțitor universal mecanic de la o marcă populară, care a cucerit mulți utilizatori prin calitatea manoperei și cu funcționalitatea sa. Ascutie rapid o mare varietate de cutite cu lame metalice si poate fi folosit si pentru a ascuti foarfece de bucatarie, de uz casnic sau profesionale.

Lamele acoperite cu diamant restaurează rapid muchia cuțitelor grav deteriorate, astfel încât dispozitivul să facă față chiar și cu unelte vechi și foarte contondente.

Modelul are un maner ergonomic cu un strat de cauciuc, datorita caruia nu va aluneca in palma mainii tale. Iar talpa de cauciuc vă permite să plasați în siguranță ascuțitorul pe o suprafață netedă și să îl protejați împotriva alunecării în timpul utilizării. Există o tijă ceramică, cu ajutorul căreia se realizează finisarea și șlefuirea lamelor. Modelul este confortabil, sigur și ușor de utilizat.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru a ascuți foarfecele.
• Materialul abraziv este ceramică și carbură.
• Cereale - Mediu.
• Caracteristici - talpa anti-alunecare.

Tojiro FK-407/408

Un alt model de ascuțitor mecanic universal de cuțite care face o treabă excelentă de ascuțire și corectare defecte grave și defecte ale lamei cuțitului.

În fanta echipamentului există elemente abrazive (ceramica de zirconiu, caracterizată prin rezistență și durabilitate), care sunt situate la un anumit unghi și pot monitoriza în mod independent precizia și fidelitatea mișcărilor utilizatorului. Unghiul corect de ascuțire la îmbrăcarea lamei vă permite să obțineți rapid rezultatul dorit.

Forma ascuțitorului este extrem de simplă, este ușoară și de dimensiuni reduse, nu va ocupa mult spațiu într-un sertar sau pe un raft de dulap. Poate fi folosit și pentru ascuțirea lamelor subțiri ale foarfecelor profesionale. Dar cu cuțite mari nu este întotdeauna posibil să faci față. Dar cumpărătorii laudă acest model de ascuțitor pentru durabilitate, suprafața abrazivă nu se uzează mult timp și este capabilă să ascute cuțitele în mod regulat, timp de câțiva ani. Mânerul este din plastic, cu o prindere confortabilă, vă permite să fixați în siguranță ascuțitorul pe toată durata lucrului.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru ascuțirea cuțitelor.
• Materialul abraziv este ceramic.
• Cereale - Mediu.
• Caracteristici - nr.

TOP 3 cele mai bune ascuțitoare mecanice de cuțite

Lansky Blademedic PS-MED01

Acesta este unul dintre cele mai mici ascuțitoare de cuțite din gama mărcii. Aparține tipului mecanic, universal, cântărește doar 142 de grame. Datorită lungimii de 14 cm, ascuțitorul poate fi ușor pus într-un rucsac sau buzunar și luat cu tine într-o excursie de pescuit sau de drumeție.

Există patru suprafețe de lucru pentru ascuțirea diferitelor lame. Două dintre ele sunt inserții în formă de V, constând din două plăci la un unghi de 22,5 grade. Acestea vă permit să ascuți atât un cuțit de bucătărie, cât și un cuțit turistic, cât mai repede posibil, fără prea mult efort.

O inserție abrazivă este din carbură, iar cealaltă din ceramică. Există și o bară ceramică, cu care este ascuțit un cuțit zimțat. Iar tija de diamant, situată pe partea din spate, va ascuți rapid orice lamă fără așchii sau spărturi. Diametrul acestei tije scade de la bază la margine, astfel încât poate fi folosită pentru ascuțirea dinților zimțați de diferite dimensiuni.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru lame zimtate.
• Materialul abraziv este carbură și ceramică.
• Cerealele sunt bune până la foarte fine.
• Caracteristici — acoperire cu diamant.

matricea 79105

Model fiabil și foarte popular de ascuțitor mecanic cu talpă de cauciuc pentru fixare sigură pe o suprafață plană. Corpul principal este fabricat din plastic de înaltă calitate, iar o tijă de carbură este folosită ca abraziv. Potrivit pentru diferite tipuri de cuțite, capabile să ascuți foarfecele pentru uz casnic, bucătărie sau profesional.

Cântărește doar 115 grame, dimensiune compactă și cu cel mai simplu principiu de utilizare. Îi mulțumește cumpărătorilor cu un cost adecvat și este capabil să reziste câțiva ani chiar și cu o utilizare regulată, de mai multe ori pe săptămână. Nu alunecă, există un mic mâner confortabil pentru o muncă mai confortabilă, prin urmare se găsește adesea în diferite evaluări din 2024-2025.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Materialul abraziv este carbură.
• Cerealele sunt medii.
• Caracteristici - nr.

Joseph Joseph Rota 10048

Ascuțitor mecanic universal pentru cuțite de diferite tipuri, echipat cu un capac pivotant convenabil, care utilizat pentru fixarea suplimentară a dispozitivului pe o masă sau pe altă suprafață de lucru. De asemenea, este folosit pentru ascuțirea foarfecelor, inclusiv a instrumentelor profesionale.

Corpul principal are două fante cu granule diferite, datorită cărora cuțitele de diferite dimensiuni pot fi ascuțite cu precizie și fin, fără a deteriora muchia de tăiere.

După finalizarea procedurii, capacul revine în poziția inițială și este convenabil să depozitați instrumentul într-o cutie sau pe un raft. În partea inferioară a corpului există un tampon de cauciuc subțire care nu va permite ascuțitorului să alunece în timp ce cuțitul este în mișcare. Ceramica este folosită ca abraziv, care pentru o lungă perioadă de timp nu se șterge și nu este înfundată cu fracțiuni fine și praf.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Materialul abraziv este ceramic.
• Cerealele sunt medii.
• Caracteristici - baza anti-alunecare.

TOP 3 cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite

SITITEK Mistress 40M

Ascuțitor electric profesional roșu aprins pentru cuțite de uz casnic și de bucătărie cu o putere de 60 wați. Se conectează la o priză obișnuită cu o tensiune de 220 wați. Ascuți rapid nu numai cuțitele de oțel, ci și șurubelnițele sau foarfecele pentru a ascuțite briciul. Pentru acesta din urmă, producătorul a prevăzut amplasarea de sloturi speciale.

Asamblarea fiabilă și dimensiunile compacte fac adesea din acest model un lider în evaluările populare; dispozitivul nu ocupă mult spațiu de stocare.

Partea inferioară a corpului are o plăcuță subțire de cauciuc care acționează ca un dispozitiv de ascuțit rezistent la alunecare în timpul pornirii și lucrului cu unelte. Aparatul nu irită cu zgomot puternic, nu necesită îngrijire specială. Corindonul artificial este folosit ca abraziv, care este durabil și puternic, nu se sfărâmă sub sarcină și aduce rapid lama la ascuțitul dorit.

Principalele caracteristici:

• Tipul de ascuțitor este electric.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Materialul abraziv este corindon artificial.
• Granularitatea - mare și mică.
• Caracteristici - baza anti-alunecare.

Chef's Choice Trizor CC15XV

Un ascuțitor electric cu un motor de 75 W care a fost conceput pentru a ascuți cuțitele japoneze (asiatice) care prelucrate la un unghi de 15 grade.

Ascuțirea aici este etapizată, pe trei niveluri, utilizatorul nu trebuie să ajusteze înclinarea lamei, dispozitivul se descurcă singur. Primul pas folosește discuri diamantate conice pentru a crea caneluri minuscule de-a lungul părților laterale ale fiecărei lame. Apoi, un strat de diamant și mai fin face o a doua teșire, puțin mai înclinată decât în ​​prima etapă.

Discurile abrazive foarte fine fac al treilea unghi de teșire, lustruiesc și șlefuiesc lama. Se obține claritatea briciului, cu ajutorul căreia orice produse sunt tăiate cu o singură mișcare ușoară și rapidă. Model de fabricatie americana, se ofera garantie oficiala, rezista bine la supratensiuni.

Principalele caracteristici:

• Tipul de ascuțitor este electric.
• Poate fi folosit pentru lame zimtate.
• Materialul abraziv este corindonul.
• Dimensiunea boabelor - trei tipuri: fin, mediu, mare.
• Caracteristici — acoperire cu diamant.

Chef's Choice CC1520

Un alt model de ascuțitor electric de la acest brand, conceput pentru ascuțirea ustensilelor turistice, de vânătoare și de bucătărie.diferite tipuri de cuțite. Sunt disponibile două tipuri de unghi de ascuțire: 20 și 15 grade. Excelent pentru lucrul cu lame scumpe și de înaltă calitate, nu se ciobește sau ciobiește, lustruiește și șlefuiește perfect oțelul.

De asemenea, folosește un principiu de ascuțire cu trei niveluri, folosind un abraziv (corindon acoperit cu diamant) din trei tipuri de nisip. În toate etapele, unghiul de teșire variază în dimensiune, al treilea pas, cel mai mic, aduce ascuțimea și aspectul lamei la ideal.

Ghidajul cu arc oferă un control precis al unghiului lamei, astfel încât utilizatorul nu necesită cunoștințe sau efort special pentru a utiliza acest ascuțitor electric.

Principalele caracteristici:

• Tipul de ascuțitor este electric.
• Poate fi folosit pentru lame zimtate.
• Materialul abraziv este corindonul.
• Dimensiunea boabelor - trei tipuri: fină, medie și mare.
• Caracteristici — acoperire cu diamant.

TOP 3 cele mai bune pietre de copt

Samura SWS-8000

Brandul SAMURA este popular și foarte iubit de mulți clienți. Compania produce nu numai cutite de inalta calitate, dar si toate accesoriile necesare ingrijirii acestora.

Această piatră de ascuțit poate fi folosită nu numai pentru ascuțirea cuțitelor de diferite direcții, ci și pentru prelucrarea foarfecelor de uz casnic și profesional. Piatra aparține apei cu un singur strat, fracțiunile abrazive sunt declarate de producător ca fiind superfine, astfel încât piatra nu numai că se ascuți, ci și măcina oțelul fără a-i încălca integritatea.

Această piatră de ascuțit poate fi folosită chiar la sfârșitul ascuțirii, refuzând utilizarea pâslă și lubrifianți suplimentari pentru lustruire. Piatra este vândută într-o cutie convenabilă de marcă, care este potrivită pentru depozitarea sa ulterioară. Pachetul include si o platforma de cauciuc care asigura imobilitatea pietrei in timpul functionarii si miscarii cutitului.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - piatră de ascuțit.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Materialul abraziv este piatra de apă.
• Cerealele sunt superfine.
• Caracteristici - baza anti-alunecare.

GANZO D600

Acest model de piatră de copt este promovat de producător ca o piatră de copt cu diamante portabilă. Este ușor și compact, se potrivește într-un compartiment de buzunar sau rucsac, îl poți lua oricând cu tine în drumeție, pescuit sau vânătoare. Cu această piatră, puteți ascuți până la ascuțirea briciului nu numai cuțite de diferite direcții și dimensiuni diferite, ci și foarfece și alte unelte cu o margine de tăiere.

Cel mai bine este să utilizați acest bloc ca ascuțire de finisare pentru a oferi lamei o ascuțire finală, strălucire și lustruire suprafeței. Granulația medie nu va deteriora muchia și este potrivită pentru ascuțirea obișnuită pentru a menține cuțitul ascuțit în orice moment. De asemenea, piatra poate fi instalată într-o râșniță universală de aceeași marcă.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - piatră de ascuțit.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Cerealele sunt bune.
• Caracteristici - acoperire cu diamant.

ZUBR 33397-150-50

Piatră de aghețat ușoară și compactă de la un brand binecunoscut și respectat de mulți utilizatori, care poate fi folosit nu numai pentru ascuțirea cuțitelor și a altor unelte cu tăiș, ci și pentru șlefuirea diverselor produse din granit sau piatră. Are patru fețe cu mai multe tipuri de nisip, deci poate fi folosit atât pentru tratamente de suprafață pregătitoare, cât și finale.

Toate suprafețele de lucru sunt vopsite în culori diferite pentru confort, producătorul atașează instrucțiuni detaliate cu recomandări pentru lucrul cu această piatră de șlefuit. Pentru fixarea fiabilă a barei pe blat, este oferit un suport din plastic convenabil, care îl protejează de alunecare și mișcare în timp ce cuțitul sau unealta se mișcă.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - piatră de ascuțit.
• Poate fi folosit pentru foarfece.
• Dimensiunea boabelor - medie, fină, mare.
• Caracteristici — acoperire cu diamant.

TOP 2 cele mai bune ascuțitoare pentru cuțite ceramice

Lucrați Sharp WSGPS

Ascuțitor de cuțite mecanic compact pentru cuțite de buzunar, cu care puteți ascuți nu numai oțel puternic lame, dar și cuțite fragile din ceramică care necesită o îngrijire specială. O poți folosi acasă sau la serviciu, iei cu tine la pescuit, vânătoare sau drumeții. Corpul ascuțitorului este fabricat din plastic durabil, sunt disponibile două tipuri de abraziv - o placă de ascuțit cu diamant și o tijă de honuit ceramică.

Unghiul de ascuțire datorită formei speciale este de 20 de grade, utilizatorul nu trebuie să controleze înclinarea lamei, direcția este setată independent de gard. Tija ceramică cu granulație fină permite finisarea de înaltă calitate a lamei. De asemenea, este potrivit pentru întreținerea regulată a clarității, îngrijirea cu grijă a suprafeței și prevenirea distrugerii acesteia.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru cuțite ceramice.
• Materialul abraziv este ceramic.
• Granularitate - fină și mare.
• Caracteristici - acoperire cu diamant.

Câștigător WR-7514

Ascuțitor mecanic de cuțite, care, datorită designului său și a granulației fine a abrazivului ceramic, este potrivit pentru pentru ascuțirea nu numai a lamelor de oțel, ci și a cuțitelor din ceramică.

Mânerul confortabil și suportul din plastic fac procesul de ascuțire cât mai simplu și confortabil posibil. Stratul de diamant lustruiește suprafața și nu provoacă daune, nu lasă așchii sau spărturi, chiar dacă utilizatorul a mers prea departe cu efortul.

Sunt disponibile două etape de ascuțire, corpul principal este introdus în compartimentul suportului și în această formă este ideal pentru depozitare sau transport compact. Ascuțitorul este potrivit pentru lucrul cu cuțite de turiști sau de vânătoare, este capabil să mențină în mod regulat claritatea briciului și să reziste mai mult de un an, rămânând un asistent funcțional și util.

Principalele caracteristici:

• Tip de ascuțitor - mecanic.
• Poate fi folosit pentru cuțite ceramice.
• Materialul abraziv este ceramic.
• Cerealele sunt bune.
• Caracteristici — acoperire cu diamant.

Video util

Cum să alegi un ascuțitor de cuțite: