Avantaje și dezavantaje ale plitelor cu inducție: principiul de funcționare a dispozitivelor și o prezentare generală a modelelor populare
Plita cu inducție a apărut recent pe piața internă.
Mulți producători cunoscuți sunt implicați în producția de plăci de acest tip.
Dispozitivele sunt în mod constant îmbunătățite, iar modelele moderne nu sunt inferioare sobelor pe gaz și electrice în ceea ce privește calitatea muncii și funcționalitatea.
Conţinut
Trăsături distinctive
Plita cu inducție - un aragaz de nouă generație. De fapt, aceasta este aceeași plită electrică, diferența este doar în principiul încălzirii. Puteți găti orice mâncare pe el, cu excepția vaselor de cuptor.
Plitele cu inducție funcționează dintr-o rețea standard de 220 W. Puterea aparatului pentru 4 arzatoare este de maxim 7 kW.
Producătorii oferă o gamă largă de modele atât cu funcționalități de bază, cât și cu opțiuni avansate.
Principiul de funcționare
În sobele și plite tradiționale, sursa de căldură este fie un arzător cu gaz, fie un încălzitor electric..
Ele transferă căldura vaselor și astfel conținutul acesteia este încălzit. Adesea, corpul aragazului în sine este încălzit.
În timpul gătirii cu inducție, doar partea de jos a vaselor de gătit se încălzește.. Arzătorul în sine nu participă la schimbul de căldură. Furnizarea de căldură provine dintr-o bobină de inducție, care se află direct sub stratul de acoperire vitro-ceramică.
Datorită zonei mici de încălzire, dispozitivul consumă puțină energie electrică în comparație cu sobele electrice. În procesul de funcționare pe termen lung, gospodinele constată economii semnificative de energie electrică.
Imediat ce tigaia este scoasă de pe arzător, aparatul se oprește.. În consecință, consumul de energie este oprit.
De asemenea, aparatul nu va funcționa fără vase.. Spre comparație, pe plitele pe gaz și electrice, un arzător gol funcționează și se încălzește.
Tipuri de dispozitive
Panourile cu inducție practic nu diferă din exterior. Caracteristicile cheie pentru cumpărători sunt puterea dispozitivului și numărul de arzătoare.
Există opțiuni atât pentru 1-2 arzătoare, care sunt achiziționate în principal pentru căsuțele de vară sau pentru utilizare ocazională.. Exista modele pentru 3-5 arzatoare pentru familii numeroase.
Suprafața de lucru a aragazelor cu inducție este realizată din vitroceramică, cu rare excepții. Acesta este un material scump, de înaltă rezistență, care nu se teme de temperaturi ridicate și își păstrează aspectul original timp de mulți ani.
Există 4 tipuri de plite:
- Încorporat - un tip clasic de plite care se monteaza in blatul din bucatarie. Gama vă permite să alegeți dispozitivul în conformitate cu parametrii mobilierului.
- Portabil - versiune portabila pentru 1-2 arzatoare. Pentru utilizare, este suficient să așezați dispozitivul pe o suprafață plană, conectați-l la o priză. Astfel de modele sunt mult mai ieftine decât panourile încorporate. Sunt potrivite pentru căsuțele de vară, precum și pentru persoanele care gătesc puțin acasă.
- Combinate - aparatul are arzatoare cu inductie si electrice (gaz). Sunt de 2-3 ori mai scumpe decât modelele pur cu inducție cu funcții similare și aproape niciodată nu sunt la cerere.
- Fara arzatoare - cele mai noi modele, pe care nu exista separare in arzatoare separate. Aparatul recunoaște automat zona în care sunt așezate vasele.Este permisă utilizarea a două sau mai multe tigăi în același timp, cu posibilitatea de a regla individual parametrii pentru fiecare dintre ele.
De asemenea, producătorii introduc funcții suplimentare. Ele nu afectează calitatea alimentelor, dar fac procesul de gătire mai confortabil.
Opțiuni suplimentare utile:
- spor de putere - functie de incalzire accelerata, disponibila pe aproape toate modelele.
- Pornire rapidă - dispozitivul determină automat pe ce arzător se află vasele.
- Păstrați modul cald - vasul finit poate fi lăsat pe aragaz și nu se va răci.
- Temporizator - vă permite să setați timpul de gătit și să vă faceți propriile lucruri.
- Oprire de siguranță - daca se varsa lichid pe suprafata, aparatul se opreste.
Dispozitiv dispozitiv
Nu există elemente proeminente pe suprafața plitei cu inducție. Toate unitățile de lucru sunt ascunse sub un strat de sticlă ceramică.
Dispozitivul include următoarele elemente:
- Bobina de inductie - elementul principal al plitei, este responsabil de incalzirea vaselor. Situat sub fiecare arzator.
- Panou de control - cu ajutorul acestuia, temperatura și puterea de încălzire sunt reglate, precum și setări suplimentare.
- Senzor de temperatura - este responsabil pentru potrivirea temperaturii setate cu cea reală.
- Conductă termică izolatoare - protejează echipamentul din apropiere de încălzire. Se gaseste in aproape toate modelele moderne.
Avantajele plitelor cu inducție
Mulți cumpărători sunt încă sceptici cu privire la plitele cu inducție.
Producătorii oferă diverse soluții de design, puteți alege oricând un dispozitiv pentru stilul unui set de bucătărie.
Avantaje:
- Incalzire instantanee - plitele cu inducție au depășit omologii pe gaz și electric în ceea ce privește rata de fierbere a apei.
- Eficienţă - încălzirea rapidă, recunoașterea automată a vaselor, cronometrul și alte funcții facilitează procesul de gătit.
- Economie de energie - modelele cu inducție au clasa energetică A. Deși puterea sobelor cu inducție și cea electrică este aceeași, economiile de energie se realizează prin încălzire rapidă.
- Control la atingere - in locul comutatoarelor rotative obisnuite este prevazut un afisaj electronic. Pentru a schimba modul, trebuie doar să apăsați butonul dorit sau să glisați degetul pe scară la stânga/dreapta (control glisor).
- Usor de intretinut - Pentru a mentine curatenia, este suficient sa stergi suprafata cu un burete umed fara detergenti agresivi. Nu există elemente proeminente pe panou, așa că grăsimea și murdăria nu se acumulează nicăieri.
- Funcția de punte - pe multe modele, puteți combina două arzătoare într-una singură, iar pentru un timp dat acestea vor funcționa sincron. Acest lucru vă permite să gătiți alimente în feluri de mâncare non-standard (prăjitor de rață, prăjitor).
- Aerul nu se încălzește - in timpul functionarii unui aparat pe gaz sau electric, temperatura aerului din incapere creste, mai ales vara. Plita cu inducție încălzește doar partea de jos a vaselor de gătit.
- Siguranță - suprafața de lucru practic nu se încălzește în timpul funcționării, așa că este imposibil să te arzi dacă este atins accidental. De asemenea, multe modele au o funcție de blocare, care este importantă pentru familiile cu copii mici.
Dezavantajele plitelor cu inducție
Mulți utilizatori preferă plitele cu inducție datorită încălzirii rapide.. Dar înainte de a cumpăra este recomandat să țineți cont de unele dintre nuanțe.
Un aragaz cu inducție este un dispozitiv puternic, iar cablajul vechi pur și simplu nu poate rezista la sarcină.
Există dezavantaje obiective cu care ar trebui să vă familiarizați înainte de a cumpăra echipament:
- Preț - pretul mediu al unui panou cu inductie este de 3-5 ori mai mare decat costul gazelor si electrocasnicelor. Nu toți consumatorii își pot permite o asemenea noutate.
- zgomot crescut - mai ales cand dispozitivul functioneaza la putere maxima.
- Expunerea la radiații electromagnetice - Efectul său asupra organismului nu este pe deplin înțeles. Dar este posibil ca în câteva decenii să se facă simțite consecințe neplăcute.
- Cerințe pentru vesela - datorita specificului plitei cu inductie sunt necesare vase speciale cu proprietati feromagnetice. Adesea, gazda trebuie să schimbe arsenalul de oale și tigăi, iar aceasta este o risipă în plus.
Evaluare TOP-5 cele mai bune modele
| Loc | Nume | Preț |
|---|---|---|
| TOP 5 cele mai bune plite cu inducție | ||
| 1 | Electrolux IPE 6453 KF | 27 000 ? |
| 2 | Bosch PUE612FF1J | 29 000 ? |
| 3 | Bosch PIF645FB1E | 34 000 ? |
| 4 | Beko HII 64400ATX | 14 000 ? |
| 5 | Weissgauff HI 641 BS | 14 000 ? |
Cele mai bune plite cu inducție
Aproape toți producătorii de electrocasnice au plite cu inducție în sortimentul lor. Mai jos sunt caracteristicile și caracteristicile modelelor mărcilor populare.
Electrolux IPE 6453 KF
Plita fabricată în Suedia este populară printre cumpărători. Dispozitiv puternic pentru 4 
arzatoare.
Acest model oferă control glisor - modurile sunt ajustate folosind scara de pe panoul de control.
Zgomotul în timpul funcționării nu este aproape vizibil, cu excepția modului Boost.
pro
- Aspect îngrijit.
- Dimensiuni compacte.
- Funcție de blocare pentru copii.
- Control glisor convenabil.
- Oprire automată în cazul vărsării de lichid pe suprafața de lucru.
- Cronometru pentru fiecare arzător.
- Este posibilă operarea în comun cu o hotă specială.
- Funcția de a combina două arzătoare.
Minusuri
- Ventilatorul face mult zgomot în timpul încălzirii.
Bosch PUE612FF1J
Plită albă elegantă cu 4 arzătoare. Control intuitiv, 
Panoul tactil este situat în partea din față a instrumentului.
În ciuda culorii albe, suprafața este ușor de păstrat curat.
Este suficient să-l ștergeți cu un burete umed, o puteți face corect în timpul gătitului.
pro
- Incalzire foarte rapida.
- Răspuns instantaneu la schimbarea temperaturii.
- Temporizator cu oprire automată.
- Funcționează aproape în tăcere.
- Indicator de căldură reziduală.
- Panou de control convenabil.
- Protecție împotriva copiilor și animalelor.
Minusuri
- Preț mare.
- Datorita puterii reduse, este imposibil sa actionezi toate arzatoarele in acelasi timp.
Bosch PIF645FB1E
Sobă modernă cu patru arzătoare pentru familie. Culoarea neagră se potrivește cu oricare 
designul camerei.
Modelul este echipat cu un cadru metalic pe tot perimetrul.
Dacă lichidul este vărsat în timpul gătitului, acesta nu se va răspândi în afara aragazului.
Un arzător cu extensie ovală face posibilă utilizarea brazelor, rățuștelor, tigăilor de pește și a altor ustensile nestandard.
pro
- Răspuns rapid la schimbarea modului.
- Management clar.
- Încălzire rapidă.
- Funcție de oprire automată.
- Temporizator pentru fiecare plită.
- Funcționează aproape în tăcere.
- Îngrijire simplă.
- Gamă largă de temperatură.
Minusuri
- Preț mare.
- Unele feluri de mâncare lasă urme la suprafață.
- Pe suprafața neagră se observă cele mai mici zgârieturi și dungi.
Beko HII 64400ATX
Plita modernă cu patru arzătoare include 9 trepte de căldură. Poți oricând 
alege cel mai bun mod pentru fiecare fel de mâncare.
În fața panoului există un ecran tactil pentru a controla dispozitivul.
Funcția de încălzire turbo asigură fierberea instantanee a apei.
pro
- Pret acceptabil.
- Management clar.
- Protecția Copilului.
- Funcție de oprire automată.
- Arzatoare pentru diferite diametre de vase.
Minusuri
- Comutator general pentru toate arzatoarele.
Weissgauff HI 641 BS
Plită elegantă cu patru arzătoare pentru familie. Suprafata de lucru este realizata din 
sticlă ceramică, neagră.
Dacă ceva se vărsă, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la arderea și curățarea îndelungată a panoului.
Este suficient să mergi cu un burete umed chiar și fără detergenți.
Controlul glisor vă permite să reglați modurile prin mișcarea degetului la dreapta/stânga.
pro
- Fierberea instantanee a apei.
- Preț accesibil.
- Mai multe niveluri de putere vă permit să alegeți modul optim.
- Controale intuitive.
- Respectarea cu precizie a temperaturii setate.
- Senzor sensibil.
Minusuri
- Nu este posibil să folosiți toate plitele în același timp.
- După 1,5 ore, panoul se va opri automat din cauza supraîncălzirii.
- Nu există niciun indicator de blocare a tastelor.
Concluzie și concluzii
Plita cu inducție - o tehnică utilă pentru o bucătărie modernă. O selecție largă de modele și producători va satisface orice nevoi ale cumpărătorului.
Nu există reguli și restricții stricte în ceea ce privește funcționarea. Opțiuni suplimentare vă permit să automatizați procesul de gătit cât mai mult posibil, iar gazda poate face alte lucruri în acest moment.
Video util
Din videoclip veți afla mai multe despre avantajele și dezavantajele plitei cu inducție:
