Top 15 melhor afiador de facas de cozinha: classificação 2024-2025 e que afiador de facas eléctrico é melhor para comprar em casa

Mesmo a faca da mais alta qualidade perde a sua acuidade com o tempo. Para o trazer de volta, é habitual utilizar equipamento especial - um afiador mecânico ou eléctrico.

Mas como escolher o correcto?

Compilámos os melhores modelos para 2024-2025 de vários fabricantes numa única classificação e tentámos ter em conta todos os prós e contras que possa encontrar.

Top 15 melhores afiadores de facas para 2024-2025

Esta classificação inclui os melhores afiadores de facas de acordo com os especialistas e utilizadores. Aqui encontrará afiadores de facas que podem ser utilizados não só em casa mas também ao ar livre e para necessidades profissionais.

Como escolher um amolador de facas e o que procurar?

Antes de mais, os peritos recomendam-lhe que decida sobre o tipo de afiador. Existem dois tipos: mecânico e eléctrico.

Os modelos mecânicos não dependem da electricidade, por isso são fáceis de levar consigo, por exemplo, quando está de férias no campo. É compacto, fácil de usar e fiável. É bom se tal afiador tiver vários níveis de grão, isto trará à perfeição a nitidez e o aspecto da lâmina.

Os afiadores eléctricos estão ligados a uma rede eléctrica de 220W e são maiores, mas podem restaurar as lâminas até mesmo das facas mais antigas e enfadonhas. Estes dispositivos são frequentemente utilizados nos ofícios profissionais. Um apontador eléctrico é mais caro mas requer menos tempo e esforço.

Deve também prestar atenção aos seguintes parâmetros:

• abrasivo - O diamante é o mais duro e mais durável, o coríndon e o silício não são muito inferiores. As cerâmicas têm as propriedades da pedra natural e são mais suaves na lâmina;
• grit - fino para polimento, médio e grosseiro para acabamento e afiação. Se o afiador tiver várias opções de afiação, pode ter a certeza da qualidade da sua afiação;
• finalidade - Alguns afiadores podem trabalhar apenas com pequenas lâminas de aço, outros são adequados para aparelhos de cozinha e tesouras, algumas variedades ajudarão no cuidado das facas de cerâmica.

Top 4 melhor afiador de facas por preço/qualidade para 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Um afiador de facas eléctrico de uma empresa alemã reconhecida pela qualidade e fiabilidade dos electrodomésticos e por uma vasta gama de para se adequar a todos os gostos.

Este modelo está correctamente classificado entre os melhores afiadores de dinheiro e torna possível afiar rapidamente facas domésticas e de cozinha sem qualquer habilidade particular. Os discos rodam a 2800 rotações por minuto, resultando num elevado resultado de afiação em aço de liga leve ou de carbono duro.

O abrasivo tem três níveis de grão e traz rapidamente a lâmina de volta à sua afiação nativa, além de ajudar a polir e a terminar. As lâminas não se desfazem e não são criados cortes. As guias ajustáveis permitem-lhe definir o ângulo correcto da lâmina. O tamanho compacto e a sola de borracha complementam este dispositivo, tornando-o confortável e adequado para uma utilização regular.

Características principais:

• O tipo de afiador é eléctrico.
• Pode ser utilizado para facas de cerâmica.
• Material abrasivo - coríndon.
• Granalhas - médias, grosseiras, finas.
• Características especiais - sola antiderrapante.

VICTORINOX 4.3323

Afiador de duas faces leve e prático para facas de bolso e facas utilitárias. Dimensões compactas para que o possa levar consigo em viagens ou viagens para o campo. Pode levá-lo consigo em viagens ou caminhadas. O apontador também pode ser utilizado para afiar tesouras e ferramentas de corte semelhantes. Apresentado como uma ferramenta com tampa, afia rapidamente o aço duro e não danifica o fio de corte.

Graças à pega especialmente concebida, o afiador é confortável de segurar. Utiliza cerâmica como material abrasivo, de grão médio que afia rapidamente a lâmina e também pole a superfície de trabalho com os movimentos adequados. Distingue-se pelo seu preço acessível e pela sua capacidade de durar muito tempo sem abrasão ou entupimento abrasivo. Frequentemente utilizado também para afiar anzóis de peixe.

Características principais:

• Tipo de afiador - mecânico.
• Pode ser usado para afiar tesouras.
• O material abrasivo é cerâmica.
• Tamanho do grão - Médio.
• Características especiais - nenhuma.

ZUBR 47502

Um afiador mecânico multiusos de uma marca popular que conquistou muitos utilizadores com o seu trabalho de qualidade e a sua funcionalidade. Afia rapidamente uma variedade de tipos de facas com uma lâmina metálica, é também utilizada para afiar tesouras de cozinha, domésticas ou profissionais.

As lâminas revestidas com diamantes restauram rapidamente o bordo das facas gravemente danificadas, de modo a que mesmo ferramentas antigas e muito rombas possam ser afiadas.

O modelo tem uma pega ergonómica revestida a borracha que evita que escorregue na palma da mão. E a placa de borracha permite colocar o afiador de forma segura sobre uma superfície lisa e protegê-lo de escorregar durante a utilização. Existe uma haste de cerâmica, com a qual as lâminas são afiadas e polidas. O modelo é confortável, seguro e fácil de usar.

Características principais:

• Tipo de afiador - mecânico.
• Pode ser usado para afiar tesouras.
• Material abrasivo - cerâmica e carboneto.
• Tamanho do grão - Médio.
• Características especiais - sola antiderrapante.

Tojiro FK-407/408

Outro modelo de afiador de facas universal para tipo mecânico, que faz um excelente trabalho de afiação e correcção graves falhas e imperfeições na lâmina da faca.

Os elementos abrasivos (cerâmica de zircónia, distinguindo-se pela sua resistência e durabilidade) são colocados na ranhura do equipamento num determinado ângulo e podem independentemente traçar a precisão e fidelidade dos movimentos do utilizador. O ângulo correcto ao afiar a sua lâmina permite-lhe obter rapidamente o resultado certo.

A forma do apontador é muito simples, leve e pequena e não ocupa muito espaço numa gaveta ou numa prateleira de armário. Também pode ser utilizado para afiar as lâminas finas de tesouras profissionais. Mas as facas maiores, por outro lado, nem sempre podem ser afiadas. Mas os clientes elogiam este modelo de afiador pela sua durabilidade, a superfície abrasiva não desbota e pode afiar facas regularmente durante vários anos. A pega é de plástico e tem uma pega confortável, permitindo segurar com segurança o afiador durante o trabalho.

Características principais:

• Tipo de afiador - mecânico.
• Pode ser utilizado para - afiar facas.
• O material abrasivo é cerâmica.
• Tamanho do grão - Médio.
• Características especiais - nenhuma.

Top 3 melhores afiadores de facas mecânicos

Lansky Blademedic PS-MED01

Este é um dos afiadores de facas mais pequenos da gama da marca. É um tipo mecânico, é versátil e pesa apenas 142 gramas. Graças aos seus 14 centímetros de comprimento, cabe facilmente numa mochila ou bolso e pode ser transportado em viagens de pesca ou caminhadas.

Existem quatro superfícies de trabalho para afiar diferentes lâminas. Duas delas são inserções em forma de V, consistindo em duas placas com um ângulo de 22,5 graus. São estas que lhe permitem afiar tanto facas de cozinha como de turismo, o mais rapidamente possível, sem muito esforço.

Um inserto abrasivo é feito de carboneto e o outro de cerâmica. Existe também um bloco cerâmico com o qual se pode afiar uma faca serrilhada. A haste diamantada no verso afiará qualquer lâmina rapidamente sem lascar ou recortar as pontas. O diâmetro desta haste diminui desde a base até ao bordo, pelo que pode ser utilizada para afiar uma grande variedade de tamanhos de dentes serrilhados.

Características principais:

• Tipo de afiador - mecânico.
• Pode ser usado para lâminas serrilhadas.
• Material abrasivo - carboneto e cerâmica.
• O grão está bom a muito bom.
• Características especiais - revestimento diamantado.

matriz 79105

Um modelo robusto e muito popular de afiador mecânico com uma sola de borracha para o segurar com segurança sobre uma superfície plana. O corpo principal é feito de plástico de qualidade e o abrasivo é uma haste afiadora de carboneto. Adequado para vários tipos de facas, capazes de afiar tesouras para uso doméstico, cozinha ou profissional.

Pesa apenas 115 gramas, compacto em tamanho e com o princípio mais simples de utilização. Agradam aos clientes com um preço adequado e podem durar vários anos, mesmo se usado regularmente, várias vezes por semana. Não escorrega, existe uma pequena pega confortável para uma operação mais confortável, por isso é frequentemente encontrada em várias classificações 2024-2025.

Características principais:

• O tipo de afiador é mecânico.
• Pode ser usado para tesouras.
• Material abrasivo - carboneto.
• Tamanho do grão - médio.
• Características especiais - nenhuma.

Joseph Joseph Rota 10048

Afiador de facas mecânico universal para todos os tipos de facas, equipado com uma prática tampa giratória que É utilizado para fixação adicional do dispositivo sobre uma mesa ou outra superfície de trabalho. É também utilizada para afiar tesouras, incluindo ferramentas profissionais.

No corpo principal existem duas ranhuras com diferentes tamanhos de grão, graças às quais facas de diferentes formatos são afiadas de forma precisa e fina, sem danificar o fio de corte.

A tampa volta à sua posição original quando terminada e a ferramenta é convenientemente guardada numa gaveta ou numa prateleira. Há uma fina junta de borracha no fundo da caixa para evitar que o afiador escorregue enquanto a faca está em movimento. O abrasivo utilizado é cerâmica, que é de longa duração e não se esfrega nem fica entupida com pequenas fracções e pó.

Características principais:

• O tipo de afiador é mecânico.
• Pode ser usado para tesouras.
• Material abrasivo - cerâmica.
• Tamanho médio do grão.
• Características especiais - base antiderrapante.

Top 3 melhor afiador de facas eléctrico

SITITEK Hozyaika 40M

Afiador de facas eléctrico profissional vermelho brilhante para facas domésticas e de cozinha com uma potência de 60W. Liga-se a uma tomada de alimentação padrão de 220 W 220 W. Não só facas de aço, mas também chaves de fendas ou tesouras podem ser afiadas rapidamente para afiar a navalha. O fabricante providenciou slots especiais para estes últimos.

A construção robusta e o tamanho compacto fazem frequentemente deste modelo um líder na classificação das pessoas, o dispositivo não ocupa muito espaço no armazenamento.

A parte inferior da caixa tem uma junta fina de borracha que actua como protecção contra o escorregamento do afiador durante o arranque e funcionamento das ferramentas. O dispositivo não incomoda com um ruído alto e não requer qualquer manutenção especial. O abrasivo utilizado é o corindo artificial, que é durável e resistente, não se desfaz sob tensão e leva rapidamente a lâmina à afiação desejada.

Características principais:

• O tipo de afiador é eléctrico.
• Pode ser usado para tesouras.
• Material abrasivo - coríndon sintético.
• A granalha é grosseira e fina.
• Características especiais - base antiderrapante.

Chef's Choice Trizor CC15XV

O afiador eléctrico com motor de 75 W, que foi criado para afiar facas japonesas (asiáticas), que são maquinadas a um ângulo de 15 graus.

A afiação aqui é incremental, de três níveis e o utilizador não precisa de ajustar a inclinação da lâmina, a unidade trata de tudo sozinha. A primeira fase utiliza discos diamantados em forma de cone para criar pequenos sulcos ao longo dos lados de cada lâmina. Um revestimento diamantado ainda mais fino faz então um segundo bisel, ligeiramente mais inclinado do que na primeira fase.

Os discos abrasivos muito finos fazem um terceiro ângulo de bisel, polindo e polindo a lâmina. Consegue-se uma navalha afiada, com a qual qualquer alimento é cortado num movimento fácil e rápido. O modelo é de fabrico americano, vem com uma garantia oficial e resiste bem aos picos de potência.

Características principais:

• O tipo de afiador é eléctrico.
• Pode ser usado para lâminas serrilhadas.
• Material abrasivo - coríndon.
• Três tamanhos de grão: fino, médio, grosseiro.
• Características - revestimento diamantado.

Escolha do Chef CC1520

Outro modelo de afiador eléctrico desta marca, concebido para afiar caminhadas, caça e cozinhafacas de vários tipos. Estão disponíveis dois ângulos de afiação: 20 e 15 graus. Perfeitamente adequado para trabalhar com lâminas dispendiosas e de alta qualidade, não lasca nem corta e pole e enterra muito bem o aço.

Utiliza também um princípio de afiação de três níveis com a ajuda de um abrasivo (corindo em forma de diamante) de três tamanhos de grão. Em todas as fases, o ângulo do bisel varia em tamanho; a terceira fase, a mais fina, leva à perfeição a nitidez e a aparência da lâmina.

Um guia com mola assegura o controlo preciso do ângulo da lâmina, pelo que não é necessário nenhum conhecimento ou esforço especial do utilizador para utilizar este afiador eléctrico.

Características principais:

• O tipo de afiador é eléctrico.
• Pode ser usado para lâminas serrilhadas.
• Material abrasivo - coríndon.
• Três tipos de grão: fino, médio e grosseiro.
• Apresenta um revestimento diamantado.

Top 3 melhores pedras para afiar

Samura SWS-8000

A marca SAMURA é popular e muito apreciada por muitos clientes. A empresa não produz apenas facas de qualidade, mas também todos os acessórios necessários para cuidar delas.

A pedra de afiar pode ser utilizada não só para afiar facas de todos os tipos, mas também para afiar utilitários e cortadores profissionais. A pedra é uma pedra de água de camada única, a fracção abrasiva é declarada pelo fabricante como sendo ultrafina, pelo que a pedra não só afia mas também tritura aço sem danificar a sua integridade.

Esta pedra de afiar pode ser utilizada logo no final do processo de afiação, eliminando a necessidade de feltro e de lubrificantes de polimento adicionais. A pedra é vendida numa prática caixa de marca que é adequada para armazenamento futuro. Está também incluída uma plataforma de borracha para assegurar que a pedra permaneça estacionária durante a operação e o movimento da faca.

Características principais:

• O tipo de afiador é uma pedra de afiar.
• Pode ser usado para tesouras.
• Material abrasivo - pedra de água.
• Moagem - ultra-fina.
• Características especiais - base antiderrapante.

GANZO D600

Este modelo de pedra de afiar é reivindicado pelo fabricante como uma pedra de afiar diamantes portátil. É leve e compacto e encaixa de bolso ou compartimento de mochila, pode sempre ser levado consigo em acampamentos, viagens de pesca ou de caça. Esta pedra pode ser usada para afiar não só facas de várias orientações e tamanhos, mas também tesouras e outras ferramentas com um fio de corte para afiar a lâmina.

Esta pedra é melhor utilizada como pedra de acabamento para dar à lâmina uma afiação final, brilhar e polir a superfície. A granalha média não danificará a aresta e é adequada para procedimentos de afiação regulares para manter a faca sempre afiada. A pedra também pode ser montada num afiador universal da mesma marca.

Características principais:

• O tipo de afiador é uma pedra de afiar.
• Pode ser usado para tesouras.
• Tamanho do grão - óptimo.
• Características especiais - revestimento diamantado.

ZUBR 33397-150-50

Uma pedra de afiar leve e compacta de uma marca reconhecida e respeitada que Pode ser utilizado não só para afiar facas e outras ferramentas com fio de corte, mas também para moer vários produtos feitos de granito ou pedra. Tem quatro lados com vários tipos de grão, pelo que pode ser utilizado tanto para tratamentos de superfície preparatórios como finais.

Todas as superfícies de trabalho são coloridas por conveniência e o fabricante fornece instruções detalhadas sobre como utilizar o apontador. É oferecido um conveniente suporte de plástico para fixar com segurança a barra ao tampo da mesa, protegendo-a de escorregar e mover-se enquanto a faca ou ferramenta está em movimento.

Características principais:

• O tipo de afiador é uma pedra de afiar.
• Pode ser usado para tesouras.
• Tamanho do grão - médio, fino, grosseiro.
• Características especiais - revestimento diamantado.

Top 2 melhores afiadores de facas de cerâmica

WSGPS de trabalho afiado

Um afiador de facas compacto e mecânico para facas de bolso, com o qual se pode afiar não só lâminas de aço resistentes, mas também delicadas de cerâmica. lâminas, mas também facas delicadas de cerâmica com elevados requisitos de manutenção. Pode utilizá-lo em casa ou no trabalho, levá-lo consigo em viagens de pesca, caça ou caminhadas. O afiador é feito de plástico durável e está disponível com dois tipos de abrasivo - uma placa afiadora de diamantes e uma pedra afiadora de cerâmica.

O ângulo de afiação é de 20 graus devido à forma especial, o utilizador não precisa de controlar a inclinação da lâmina, a direcção é definida independentemente pelo guarda. A pedra afiada de cerâmica de grão fino permite um acabamento de alta qualidade da lâmina. É também adequado para a manutenção regular da nitidez, cuidando suavemente da superfície e prevenindo a sua deterioração.

Características principais:

• O tipo de afiador é mecânico.
• Pode ser utilizado para facas de cerâmica.
• Material abrasivo - cerâmica.
• Tamanho do grão - fino e grosseiro.
• Características especiais - pó de diamante.

Vencedor WR-7514

Um afiador mecânico de facas, que devido ao seu desempenho e à granulometria fina do abrasivo cerâmico é adequado para afiar não só lâminas de aço mas também facas de cerâmica.

A pega confortável e a placa afiadora de plástico tornam a afiação tão fácil e confortável quanto possível. O revestimento diamantado esmerila a superfície e não causa danos, não deixando nenhuma lasca ou arestas recortadas, mesmo que o utilizador a tenha exagerado.

Disponível em duas fases de afiação, o corpo principal desliza para dentro do compartimento do stand e como tal é ideal para armazenagem ou transporte compacto. Adequado para ser utilizado com facas para caminhadas ou caça, o afiador é capaz de manter a afiação regularmente e durará muitos anos, permanecendo um ajudante funcional e útil.

Características principais:

• Tipo de afiador - mecânico.
• Pode ser utilizado para facas de cerâmica.
• Material abrasivo - cerâmica.
• Tamanho do grão - óptimo.
• Características especiais - revestimento diamantado.

Vídeo útil

Como escolher um amolador de facas