Os 15 melhores grelhadores: classificação preço/qualidade 2024-2025

A grelha não é apenas para bifes. Também será útil para aqueles que gostam de pratos fritos com uma crosta estaladiça, mas também aderem aos princípios de uma alimentação saudável, porque numa panela destas pode cozinhar carne, peixe e vegetais sem óleo. A nossa classificação, que enumera os melhores modelos para 2024-2025, e os divide em categorias por conveniência, ajudá-lo-á a escolher uma grelha de qualidade.

As melhores frigideiras para 2024-2025

Lugar	Nome	Preço	Classificação
Melhores grelhadores por preço/qualidade para 2024-2025
1	Granito de sonho, com tampa, pega removível, 24 cm	Ver o preço	4.9 / 5
2	MOULIN VILLA TGN, 28 cm	Saiba o preço	4.8 / 5
3	Trem de cozinha Kama GU8063, com tampa, 28 cm	Saiba o preço	4.7 / 5
As melhores panelas de ferro fundido para grelhar
1	Mallony GPR-26C, 26 cm	Ver o preço	4.9 / 5
2	Lodge L8SGP3, 26 cm	Ver o preço	4.8 / 5
3	Biol 1128, 28 cm	Mais informações sobre o preço	4.7 / 5
As melhores panelas anti-aderentes para grelhar
1	NEVA METAL PLATE Original 4424, pega amovível, 24 cm	Ver o preço	4.9 / 5
2	Rondell Zeita Neu RDA-1204	Saiba o preço	4.8 / 5
3	Granito de sonho, com tampa, 26 cm	Saiba o preço	4.7 / 5
As melhores panelas de grelhar com cabo amovível
1	Mechta Granito C068, com tampa, pega amovível, 28 cm	Ver o preço	4.9 / 5
2	Kukmara Granit Ultra 282a, com tampa, pega removível, 28 cm	Saiba o preço	4.8 / 5
3	NEVA METAL PLATE Baikal 254028G, cabo amovível, 28 cm	Saiba o preço	4.7 / 5
As melhores panelas de grelhador de orçamento
1	Scovo Super grelhador RH-001, 26 cm	Saiba o preço	4.9 / 5
2	Zabava RK-4032A, 28 cm	Saiba mais sobre o preço	4.8 / 5
3	Brizoll HoReCa H181825G	Ver o preço	4.7 / 5

Como escolher uma grelha para a relação preço/desempenho?

Há alguns pontos importantes a considerar ao escolher uma frigideira de grelhar:

1. Forma. Todos esses produtos vêm em formas redondas ou quadradas. Uma forma quadrada é melhor, pois oferece mais espaço para a comida e facilita a obtenção do padrão crocante característico de crepitação.
2. Altura das jantes. Quanto mais alto forem, mais alta será a temperatura dentro da frigideira. Se a frigideira for suposta cozinhar sobretudo carne, é melhor escolher uma frigideira funda, mas se for suposto cozinhar legumes pode fazer-se com uma frigideira rasa. É também aconselhável ter um bico especial em pelo menos um dos lados para facilitar a drenagem do excesso de gordura.
3. Altura da costela. De preferência, devem ter pelo menos 5 mm de altura. Em primeiro lugar, tais ranhuras profundas irão recolher o excesso de gordura. Em segundo lugar, costelas fortes aceleram a cozedura e dão um padrão de cozedura mais distinto.
4. Material. As panelas de ferro fundido e alumínio são consideradas as melhores. As panelas de ferro fundido aquecem rapidamente e, se devidamente lavadas, não se colam a elas. As panelas de alumínio são mais leves e mais baratas, embora se deva ter em conta que a superfície porosa do metal pode fazer com que os alimentos se agarrem a elas.

É também aconselhável que a frigideira seja fornecida com uma tampa, e que a pega seja feita de um material não aquecedor e seja removível, para que a frigideira possa ser colocada no forno.

Melhores grelhadores por preço/qualidade para 2024-2025

Mesmo que não pretenda utilizar a sua grelha com muita frequência, não deve comprar os produtos mais baratos. É melhor dar preferência a utensílios de cozinha que combinem um preço acessível com uma qualidade decente.

1. Mechta Granito, com tampa, pega amovível, 24 cm

O terceiro na categoria é esta frigideira quadrada de alumínio com pequenos bicos nos aros, que são necessários para drenar qualquer excesso de gordura. O revestimento anti-aderente no interior da panela é altamente resistente ao desgaste e concebido para durar muito tempo. Os lados são suficientemente altos para cozinhar não só vegetais, mas também grandes pedaços de peixe e carne.

O revestimento é suficientemente espesso para cozinhar com pouco ou nenhum óleo, preservando o sabor e a saúde dos alimentos. As barbatanas de cozedura são suficientemente altas para indicar as marcas de grelhados nos alimentos. A pega removível permite cozinhar os alimentos não só no fogão, mas também no forno, e a pega em si não está quente, pelo que se pode retirar a panela do fogão mesmo sem uma tachinha.

Especificações técnicas:

• revestimento anti-aderente - sim
• peso - 2 kg;
• espessura do fundo - 6 mm;
• Paredes anti-aderentes - 430 mm de altura.

2. a MOULIN VILLA TGN, 28 cm

A segunda posição é ocupada pelo grelhador Moulin Villa TGN. É quadrado, por isso não será difícil colocar grandes pedaços de peixe e carne. Os lados têm pequenos buracos para que a gordura em excesso possa escorrer. Uma vez que a frigideira é feita de alumínio, o fabricante também a revestiu com um revestimento antiaderente de titânio, para que os alimentos não adiram à superfície, mesmo que não seja utilizado óleo para fritar.

Depois de utilizada, a frigideira pode ser lavada na máquina de lavar louça. As costelas são suficientemente altas para que a carne e o peixe possam ser claramente vistos, enquanto as ranhuras profundas permitem a recolha do excesso de gordura. A pega é ergonomicamente moldada e feita de baquelite para que possa ser manuseada sem tachas. A pega é removível, permitindo que a panela seja utilizada no forno.

Especificações técnicas:

• revestimento anti-aderente - titânio
• peso 0,95 kg;
• espessura inferior de 4,5 mm;
• Paredes com 400 mm de altura.

3. Pratos Kama gu8063, com tampa, 28 cm

Liderando a categoria é esta frigideira de ferro fundido de fabrico doméstico. É suficientemente profundo, pelo que mesmo grandes pedaços de carne ou peixe podem ser cozinhados nele. O fundo também é suficientemente espesso, pelo que demora muito tempo a aquecer, mas os utensílios de cozinha mantêm a temperatura definida durante muito tempo. Uma tampa é adicionalmente fornecida com o aparelho. Se necessário, a tampa pode ser usada para pressionar os alimentos para baixo, de modo a que cozinhem melhor e de forma mais uniforme.

O produto é adequado para todos os tipos de fogões. É também adequado para utilização no forno. Tenha em mente, no entanto, que as pegas da frigideira também são feitas de ferro fundido, pelo que só deve levar os utensílios de cozinha com uma tábua. Outra característica especial da frigideira são as costeletas suficientemente altas, que dão aos alimentos um padrão de grelhados distinto. Terá de limpar a frigideira à mão, uma vez que não pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Especificações técnicas:

• revestimento anti-aderente - não;
• peso - 6,05 kg;
• espessura de fundo de 6 mm;
• Paredes com 600 mm de altura.

As melhores frigideiras de ferro fundido

As frigideiras de ferro fundido são consideradas as melhores porque os alimentos não se colam ao ferro fundido e o próprio material mantém a sua temperatura durante muito tempo, tornando mais fácil a sua cozedura.

1. Mallony GPR-26C, 26 cm

Em terceiro lugar está esta frigideira de ferro fundido. Tem uma forma quadrada para facilitar ao utilizador a colocação de vários pedaços de carne ou peixe ao mesmo tempo. Um fundo grosso retém o calor durante mais tempo, enquanto as costelas altas garantem um bom escurecimento e dão uma boa apresentação da carne ou peixe.

O ferro fundido tem excelentes propriedades anti-aderentes. O principal é limpá-lo com água normal, sem utilizar qualquer detergente. Pode cozinhar nesta panela em qualquer tipo de fogão, incluindo fogões de indução, bem como utilizá-la no forno. Mas não pode manusear a frigideira com a mão nua: a sua pega é também feita de ferro fundido e fica muito quente durante a cozedura.

Características técnicas:

• revestimento antiaderente - nenhum;
• peso - 5 kg;
• as bases têm 5,8 mm de espessura
• diâmetro da base 26 cm.

2: Lodge L8SGP3, 26 cm

A segunda posição é ocupada por outra grelha de ferro fundido de qualidade. Para além da pega tradicional, tem uma pequena pega adicional que facilita a remoção dos utensílios de cozinha do forno. Uma vez que o produto é uma construção de uma só peça, deve-se usar uma alça ao retirar a panela do forno, uma vez que a pega fica muito quente.

A base é suficientemente espessa para que os utensílios de cozinha mantenham a sua temperatura durante muito tempo. Isto torna possível cozinhar um grande número de pratos de uma só vez. Graças às suas paredes altas, a panela não é apenas adequada para assar legumes, mas também para cozinhar bifes grandes e de carne. Uma crosta agradável e saborosa aparece na comida, uma vez que a frigideira tem costelas suficientemente altas. Não há nariz para drenar o excesso de gordura, por isso não é muito fácil de remover.

Características técnicas:

• revestimento antiaderente - não;
• diâmetro inferior - 24 cm;
• Base de 5 mm de espessura;
• Paredes com 550 mm de altura.

3. biol 1128, 28 cm

O grelhador de ferro fundido de um fabricante de renome assume a liderança. Pode ser utilizado não só no fogão (qualquer tipo), mas também no forno. Os alimentos cozinhados podem ser servidos directamente na panela, uma vez que, para além da pega habitual, existe uma pega adicional para facilitar o transporte. O revestimento anti-aderente não está incluído, mas a frigideira de ferro fundido é perfeita para fritar alimentos sem óleo.

O fundo é grosso, de modo a que o produto mantenha a sua temperatura durante mais tempo. As paredes são altas, pelo que se pode fritar até grandes pedaços de carne ou peixe no interior. Os utilizadores também apreciam a altura bem pensada das costelas. As ranhuras entre elas recolhem resíduos de gordura e as costelas salientes permitem uma crosta estaladiça e o característico padrão de grelhados em vegetais, carne ou peixe.

Características técnicas:

• revestimento antiaderente - nenhum;
• peso - 3 kg
• base com diâmetro 23 cm
• Paredes com 550 mm de altura.

As melhores panelas de grelhar com revestimento antiaderente

Se a sua frigideira é feita de alumínio, deve definitivamente ter um revestimento antiaderente que lhe permita cozinhar os seus pratos preferidos sem óleo.

1. NEVA METAL PLATE Original 4424, pega amovível, 24 cm

Decidimos colocar esta grelhadeira em terceiro lugar. Tem um diâmetro de 24cm, pelo que pode cozinhar dois bifes de carne ou peixe ao mesmo tempo. A frigideira é feita de alumínio e, a fim de permitir uma cozedura sem óleo, o fabricante revestiu a superfície interna com um revestimento antiaderente multicamadas. As paredes não são as mais altas, por isso é improvável que cortes grossos de carne sejam cozinhados nesta frigideira.

As costelas são suficientemente altas para assegurar um escurecimento uniforme e dar um padrão de escurecimento distinto à carne ou peixe. O excesso de sucos e gordura irá acumular-se entre as costelas, embora a frigideira não tenha um bico para drenar a gordura em excesso. Pode-se pegar na frigideira mesmo sem tachas, porque a pega removível é feita de material não aquecido (bakelite).

Características técnicas:

• revestimento antiaderente - sim;
• peso - 0,89 kg;
• As bases têm 4 mm de espessura;
• Paredes com 460 mm de altura.

2: Rondell Zeita Neu RDA-1204

A segunda posição é ocupada pelo grelhador de Rondell. É de alumínio e tem um revestimento antiaderente de titânio, pelo que os alimentos não se colam à superfície mesmo quando não há óleo nenhum. A forma da frigideira é rectangular, pelo que se pode cozinhar vários bifes ou grandes porções de vegetais ao mesmo tempo. Os lados são sulcados de modo a que se possa remover rapidamente qualquer excesso de gordura que possa ter ficado após a cozedura.

Como os utensílios de cozinha são feitos de alumínio, aquecem muito rapidamente mas não se mantêm mais quentes do que os utensílios de cozinha de ferro fundido. O revestimento anti-aderente é de alta qualidade, pelo que se pode utilizar garfos metálicos ou espátulas para mexer ou remover alimentos. A panela também pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Características técnicas:

• revestimento anti-aderente - titânio;
• as bases têm 4,5 mm de espessura
• Paredes com 550 mm de altura.

3. o Granito Mechta, com tampa, 26 cm

Um grelhador de primeira qualidade é um dos grelhadores de mais alta qualidade disponíveis. É feito de alumínio, pelo que aquece muito rapidamente e o revestimento de mármore impede que os alimentos se colem à superfície quando grelhados sem óleo. Os sucos e gorduras libertados durante a cozedura e acumulados nas ranhuras entre as costelas podem ser drenados através de bicos especiais nas paredes laterais.

As costelas são suficientemente altas para cozinhar os alimentos de forma rápida e uniforme e as marcas do grelhador são visíveis nos alimentos. Pode-se retirar a panela do fogo sem utilizar uma luva de forno, uma vez que a pega é feita de um material especial não aquecido. Uma tampa com uma saída de vapor especial é fornecida com o produto.

Especificações técnicas:

• revestimento antiaderente - sim;
• peso - 2 kg;
• espessura de fundo de 6 mm;
• altura dos lados 450 mm.

As melhores panelas para grelhar com uma pega amovível

Ter uma pega removível expande as utilizações da grelha, uma vez que pode depois ser utilizada para assar alimentos no forno.

1. Granito Dream C068, com tampa, pega amovível, 28 cm

Em terceiro lugar está o grelhador Mechta Granito C068. Está equipado com uma pega removível, para que não só possa cozinhar os alimentos no fogão, mas também assá-los no forno. Opcionalmente, é fornecida uma tampa com uma saída de vapor. A frigideira em si é quadrada, pelo que é fácil para o utilizador colocar vários bifes ao mesmo tempo.

A frigideira é feita de alumínio e aquece muito rapidamente. Uma vez que o alumínio é um material poroso, sem óleo os alimentos ficarão colados a ele. Para evitar isto, o fabricante forneceu a frigideira com um revestimento antiaderente. Este revestimento é multicamadas, pelo que é duradouro e não é afectado por objectos metálicos. As paredes da frigideira são suficientemente altas, pelo que mesmo grandes pedaços de carne e peixe podem ser cozinhados nela.

Características técnicas:

• revestimento anti-aderente - sim
• diâmetro inferior 25 cm;
• as paredes têm uma altura de 470 mm.

2. Kukmara Granit Ultra 282a, com tampa, pega removível, 28 cm

A segunda posição é ocupada pelo grelhador Granit Ultra da marca Kukmara. É feito de alumínio, pelo que aquece rapidamente, enquanto que o revestimento antiaderente de granito permite cozinhar sem óleo e evita que os alimentos adiram à superfície. A pega é feita de bakelite. Este material não aquece, pelo que se pode retirar a frigideira do fogo sem usar uma tachinha.

Tenha em mente, no entanto, que a pega em si não é removível, pelo que a panela não pode ser usada no forno. Depois de cozida, a frigideira é fácil de limpar. Pode ser limpa à mão ou na máquina de lavar louça. A altura ideal das costelas assegura que mesmo grandes cortes de carne são grelhados uniformemente e que o produto acabado apresenta um saboroso padrão de grelhado.

Especificações técnicas:

• revestimento antiaderente - granito;
• peso - 3,02 kg;
• As paredes têm 350 mm de altura.

3. neva metal cookware baikal 254028G, cabo amovível, 28 cm

A posição de liderança é absolutamente merecida para esta grelha de alumínio com um revestimento de cerâmica polímero antiaderente. É altamente resistente ao desgaste, pelo que os alimentos podem ser mexidos ou virados com uma espátula metálica ou com um garfo padrão. O revestimento anti-aderente também permite cozinhar os alimentos sem óleo, preservando o seu sabor e propriedades saudáveis.

O revestimento anti-aderente é fácil de limpar tanto à mão como na máquina de lavar louça. Pode-se retirar a frigideira da panela mesmo sem tachinha porque a pega é feita de material resistente ao calor (bakelite). A pega em si é removível, pelo que a frigideira pode ser utilizada não só na panela, mas também no forno.

Características técnicas:

• revestimento anti-aderente - polimero-cerâmica;
• peso 1,7 kg;
• Paredes com 600 mm de altura.

As melhores panelas de grelhar baratas

Se planeia aprender a grelhar carne, peixe e vegetais, comece com uma frigideira de grelhar barata. Três modelos foram votados como os melhores nesta categoria para 2024-2025.

1. o Scovo Super Grill RH-001, 26 cm

O terceiro lugar na categoria é esta grelhadeira barata. É alumínio, por isso aquece muito rapidamente, e o revestimento de Teflon impede a aderência dos alimentos. Manusear a frigideira com cuidado: não usar espátulas ou garfos de metal, uma vez que estes podem riscar o revestimento. Pela mesma razão, não é uma boa ideia limpar a frigideira com uma esponja de arame duro.

A pega da frigideira é feita de material não aquecido (bakelite), mas não é removível e por isso não se recomenda a utilização da frigideira no forno. A frigideira tem uma forma redonda clássica, mas o diâmetro da base é suficiente para fritar dois bifes ao mesmo tempo. Tenha em mente, no entanto, que as paredes não são muito altas, pelo que é pouco provável que peças grandes de carne sejam cozinhadas nesta panela.

Especificações técnicas:

• revestimento anti-aderente - Teflon;
• peso 0,3 kg;
• as paredes têm 1,8 mm de espessura;
• Paredes com 220 mm de altura.

2. Zabava RK-4032A, 28 cm

O segundo lugar vai para a grelha de Zabava RK-4032A. É feito de alumínio, e a superfície de trabalho tem um revestimento antiaderente de mármore. É altamente durável e resistente ao desgaste, e os alimentos podem ser virados com um garfo de metal comum. A forma rectangular da panela permite cozinhar até quatro porções de bife de cada vez, enquanto as costelas altas garantem uma cozedura rápida e permitem um belo padrão de grelhados nos alimentos.

As paredes laterais têm ranhuras especiais para drenar o excesso de gordura. A gordura em si e todos os sucos juntam-se nos sulcos entre as costelas, para que os alimentos possam ser cozinhados sem uma gota de óleo, mantendo todo o sabor e benefícios para a saúde. A pega é feita de material não aquecedor e é removível, pelo que a panela pode ser utilizada não só no topo do fogão, mas também no forno.

Características técnicas:

• revestimento antiaderente - mármore
• peso 0,9 kg;
• Paredes com 550 mm de altura.

3. Brizoll HoReCa H181825G

Liderar o caminho na categoria da grelha orçamental é este modelo. Tem um preço acessível, embora a sua aparência e forma não sejam como as frigideiras normais. O produto é rectangular e tem pegas em ambos os lados. Graças a isto, pode ser utilizado tanto na panela como no forno, e pode servir refeições prontas na frigideira, para que a carne, peixe ou vegetais permaneçam quentes e perfumados durante mais tempo.

O produto não tem um revestimento anti-aderente, mas não se cola ao ferro fundido. Pode ser limpa com uma esponja regular e húmida - de preferência sem detergente - para evitar que os alimentos adiram à panela. As paredes dos utensílios de cozinha não são muito altas, por isso cozinhar bifes espessos sobre eles será desconfortável. No entanto, as costelas são suficientemente altas para que as marcas da grelha sejam claramente visíveis nos alimentos.

Especificações técnicas:

• revestimento antiaderente - nenhum;
• peso 1,3 kg;
• Paredes com 250 mm de altura.

Que marca devo escolher?

A marca também é importante quando se compra uma frigideira para grelhar. Em 2024-2025, os melhores fabricantes foram nomeados Mechta, MOULIN VILLA, Kamskaya ware, Mallony, Lodge, Biol, NEVA METAL, Rondell, Kukmara, Scovo, Zabava e HoReCa. Incluímos os produtos mais confortáveis e de alta qualidade destas marcas na nossa classificação.

Vídeo útil

Veja o vídeo para ter uma visão rápida dos melhores grelhados: