Características dos fogões de indução com 4 queimadores: Detalhes técnicos, prós e contras

A placa de indução é a melhor opção para qualquer cozinha.

Em comparação com outros hobs, tem muitas vantagens.

Antes de comprar este tipo de superfície, vale a pena conhecer o princípio do seu funcionamento e as suas principais características.

Características dos fogões de indução

A placa de indução é um tipo de placa eléctrica para cozinhar alimentos. Desde que estes modelos apareceram nas lojas, melhoraram muito em termos de conveniência e funcionalidade.

As dimensões dependem do número de zonas de aquecimento, que podem variar de 1 a 7 zonas de cozedura. A placa pode ser de forma quadrada ou rectangular.

Os fogões de indução estão disponíveis em tamanhos padrão ou personalizados. Isto torna-as fáceis de integrar em bancadas de cozinha, enquanto que o tamanho não tem muitas vezes impacto significativo no número de opções e nível de equipamento técnico.

Marcas populares

A gama de fogões de indução que podem ser encontrados nas lojas de electrodomésticos é visivelmente menor do que, por exemplo, fogões eléctricos ou a gás. Os fabricantes de tais dispositivos não são muito numerosos.

Os líderes são a AEG, Electrolux, BSH Hausgerate GmbH (Bosch e Siemens) e Zanussi.

A empresa russa KITFORT, cuja produção está localizada na China, já ganhou o amor e a confiança dos clientes. Estes modelos são mais baratos do que os seus homólogos estrangeiros, mas também desempenham as suas funções com alta qualidade.

Vantagens e desvantagens

O princípio peculiar do funcionamento do fogão de indução e da tecnologia inovadora são expressos na praticidade e outras vantagens do aparelho doméstico, entre as quais podemos destacar

• Relação custo-eficácia. Estes fogões utilizam menos 40-50% de electricidade, o que não afecta a potência de aquecimento. Os fogões de indução têm uma eficiência de pelo menos 90%, que é a mais elevada de todos os fogões.
• Segurança. Como o calor não é dirigido para o queimador mas para o recipiente com a comida, a superfície da placa não aquece. Isto significa que não se pode queimar no fogão. Além disso, a placa só funciona se pelo menos 70% da superfície de cozedura estiver ocupada.
• Conveniência. Cozinhar alimentos demora consideravelmente menos tempo do que em fogões normais. Isto é facilitado pelo rápido aquecimento dos utensílios de cozinha.
• Praticidade. A manutenção é simples porque a cerâmica de vidro resiste a todas as tensões mecânicas e a baixa temperatura superficial significa que os alimentos não se agarram a ela. Para garantir a limpeza, pode limpar a superfície do painel com um pano húmido.
• Funcionalidade. Uma variedade de complementos simplifica muito o funcionamento do aparelho doméstico. Pode fazer uma pausa, definir o temporizador, ajustar a temperatura, etc.
• Para manter o seu aparelho a uma temperatura confortável. Quando uma placa a gás ou eléctrica está em funcionamento, a temperatura na cozinha pode subir consideravelmente. Um aquecedor por indução elimina este desconforto.

As desvantagens são as seguintes:

• Só podem ser utilizados utensílios de cozinha especiais com a placa de indução panelas especiais (esmaltado, aço inoxidável) que são marcados com o símbolo de "espiral". Os utensílios de latão ou cobre são aceitáveis, mas devido ao conteúdo magnético insuficiente, leva um pouco mais de tempo a aquecer. Não podem ser utilizados utensílios de cozinha de cerâmica ou vidro. Um fundo de cozinha uniforme e limpo é também um pré-requisito importante.
• O campo electromagnético pode ter uma ligeira influência sobre outros aparelhos nas proximidades e as pessoas com pacemakers podem ser aconselhadas a não utilizar tais aparelhos..
• Há alguns modelos cuja potência nominal não permitir que 3 ou 4 queimadores sejam ligados simultaneamente (estes aparelhos têm uma potência nominal de aproximadamente 4 kW).
• Ao ser ligada, a placa é capaz de emitir um pouco de ruído - Isto é devido ao sistema de arrefecimento. No entanto, existem alguns modelos em que o processo de ventilação é quase inaudível.

Como escolher e o que procurar?

Antes de comprar o modelo certo, deve considerar as características do aparelho, avaliar as vantagens e desvantagens, e familiarizar-se com a gama de modelos em diferentes categorias de preço, uma vez que o preço está muitas vezes directamente relacionado com a funcionalidade do aparelho.

Tipo de interruptores

O controlo deste dispositivo doméstico pode ser mecânico, electrónico ou de ecrã táctil. A unidade de controlo está localizada na parte frontal do painel. Também é possível encontrar modelos, cada zona de aquecimento tem um conjunto separado de interruptores tácteis.

Material do painel

A superfície da placa é mais frequentemente feita de cerâmica de vidro. São particularmente resistentes ao impacto e duráveis. Os danos só podem ocorrer se a placa for sujeita a um impacto mecânico mais forte.

Cor do painel

O painel está disponível em preto, branco, cinzento e prata.

A cor prata é menos susceptível a manchas de graxa e pequenas lascas, pelo que a superfície irá manter uma aparência limpa durante muito tempo.

Energia

A principal característica distintiva de uma placa de indução é baseada no tipo de elemento de aquecimento e na forma como o calor é transferido. Enquanto os fogões eléctricos normais estão equipados com resistências que aquecem o queimador, as bobinas de indução são aqui utilizadas.

Sob a influência da electricidade, formam um poderoso campo magnético que aquece os utensílios de cozinha.

Dependente ou independente

Os Hobs podem ser dependentes ou independentes.

No caso do modelo dependente, o aparelho destina-se a ser instalado estritamente em conjunto com o forno. A versão independente permite que a placa seja instalada em qualquer parte da cozinha, independentemente da localização do forno.

Funcionalidades extra úteis

Os modelos de placa de indução vêm com uma gama de opções extra úteis, tais como

• Ajuste passo a passo As definições de temperatura e potência das zonas de cozedura;
• Função PowerBoost - Aumenta a potência das zonas de cozedura em até 50%, através das zonas de cozedura vizinhas;
• Stop&Go - Opção de interromper o processo de aquecimento durante um curto período de tempo;
• Fechadura do painel de controlo - Uma função muito útil, concebida para garantir a segurança quando há crianças pequenas em casa;
• EcoTimer - Um temporizador inovador que desliga o aquecimento automaticamente alguns minutos antes do fim do tempo especificado, para que a comida não seque ou queime.

Top 7 melhores modelos

Melhores 4 fogões de indução de queimadores

Hansa BHI68300

Hansa BHI68300 é um modelo funcional de placa de indução, que pode encaixam elegantemente em qualquer cozinha moderna através de um design elegante.

O material da placa é cerâmica de vidro. É controlado por botões tácteis. O dispositivo está equipado com um indicador de calor residual, um temporizador do queimador, uma opção de fecho de segurança e um botão de bloqueio do painel.

Principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• fechadura para crianças;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 60x50 cm.

Bosch PIE631FB1E

A placa de indução Bosch PIE631FB1E 4-burner é um modelo de alta qualidade e estilo que cumpre todos os critérios qualidade e estilo que cumpre todos os critérios de um electrodoméstico de alto desempenho.

A placa está equipada com quatro queimadores: económicos, de alta potência e dois queimadores padrão. O controlo é executado através de um painel táctil.

O cadeado dos botões de controlo é conveniente de utilizar quando se limpa a placa ou se há crianças pequenas em casa.

Principais características técnicas:

• gama: Serie 6;
• placa de vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• fechadura para crianças;
• função de detecção de vasos;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 59,20x52,20 cm.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

A placa de indução Hotpoint-Ariston IKIA 640 C distingue-se pela sua simplicidade e segurança de utilização.

A superfície do electrodoméstico é feita de cerâmica de vidro. Existe uma função automática para detectar a presença de pratos no painel, um botão para bloquear o painel, etc.

Principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• fechadura para crianças;
• função de detecção de vasos;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 59x51 cm.

Gelo de colete VFIND60HHH

O Vestfrost VFIND60HHH é um modelo limpo e funcional, indispensável numa cozinha moderna.

Tem uma placa de vitrocerâmica e botões de controlo sensíveis ao toque. O aparelho tem uma função de desligamento de segurança, um indicador de calor residual e outras opções úteis.

Principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• segurança das crianças;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 59x52 cm.

Electrolux EHH 56240 IK

Electrolux EHH 56240 IK é um modelo funcional, distinguido por um desenho lacónico e um conjunto de opções úteis.

A superfície de cozedura do aparelho é feita de cerâmica de vidro. O controlo é efectuado por meio de botões tácteis.

Principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• à prova de crianças;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 59x52 cm.

Indesit VIA 640 0 C

A placa de indução Indesit VIA 640 0 C é um aparelho conveniente e seguro, concebido para fazer cozinha.

A placa de vitrocerâmica tem um ecrã táctil e controlos por botão táctil. O dispositivo está equipado com um temporizador de queimador, botão de bloqueio da placa, etc.

Principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• fechadura para crianças;
• função de detecção de vasos;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxA0 - 59x51 cm).

Zanussi ZEI5680FB

O Zanussi ZEI5680FB é fácil de operar e simples de limpar. A superfície de cozedura é feita de cerâmica de vidro.

Na sua funcionalidade, o dispositivo tem várias opções úteis - um botão de bloqueio de painel, um indicador de calor residual, etc.

As principais características técnicas:

• superfície vitrocerâmica;
• 4 queimadores;
• instalação independente;
• dispositivo de segurança para crianças;
• função de detecção de vasos;
• interruptores sensíveis ao toque;
• controlo por botão de pressão;
• Indicador de calor residual;
• dimensões (LxD) - 59x52 cm.

Vídeo útil

Os prós e os contras dos fogões de indução: