Placas de indução versus placas eléctricas - escolha a placa de indução e poupança de energia mais eficiente

Os electrodomésticos modernos são tão diversos que, ao comprar, os clientes podem perder-se entre os muitos fogões.

Na sua maioria, os fogões eléctricos e de indução são comuns.

Para decidir que dispositivo escolher, vale a pena conhecer as características de cada modelo, incluindo as suas vantagens e desvantagens.

Qual é a diferença entre uma placa de indução e uma placa eléctrica

Vale a pena analisar as diferenças entre os fogões eléctricos e os de indução, que são importantes a considerar antes de comprar.

Como funciona

Nos modelos eléctricos, a electricidade flui através de uma resistência que liberta energia térmica.

A energia é transmitida para o dispositivo de aquecimento para os utensílios de cozinha instalados, realizando o aquecimento.

A indução funciona de forma diferente - cada queimador tem por baixo um gerador de alta frequência, criando correntes de indução nos utensílios metálicos.

O fogão actua como condutor; apenas o fundo do fogão é aquecido quando a placa é ligada, não a superfície em si.

Velocidade de aquecimento

Os fogões de indução aquecem quase instantaneamente e arrefecem rapidamente também, protegendo os seus proprietários de queimaduras.

Os fogões eléctricos demoram relativamente tempo a aquecer, durando cinco minutos ou por vezes mais.. Além disso, a superfície da placa eléctrica pode ficar quente e há o risco de queimaduras.

Economia

Os fogões de alta potência utilizam muita energia e isso leva a contas de energia elevadas.

Os modelos de indução são económicos de executar. Os eléctricos têm 1,93 kW em 15 minutos, enquanto os de indução têm apenas 0,5 kW.

Características de cuidados especiais

Os fogões eléctricos requerem cuidados padrão utilizando produtos específicos. Deve ter-se cuidado com o esmalte, pois podem ocorrer lascas e arranhões.

A indução é mais fácil de limpar - basta limpar a superfície com um pano. Mas se não limpar o painel com frequência, terá de utilizar produtos químicos especiais.

Custo

O preço dos modelos eléctricos é bastante democrático, existem séries de topo de gama. Mas o custo é significativamente mais baixo do que o da indução.

Os fogões de indução custam a partir de 17 mil.

Material da bancada

Se os painéis eléctricos tiverem esmalte, cerâmica de vidro. As superfícies das placas de indução são feitas principalmente de barro vitrificado ou vidro temperado. Este último é muito caro.

Vale a pena lembrar que as superfícies de argila vitrificada são suficientemente frágeis para valerem a pena os consideráveis custos da sua reparação.

Utensílios de cozinha adequados

Os utensílios de cozinha utilizados em fogões de indução devem ser feitos de metal - caso contrário, não aquecem devidamente.

Qualquer aparelho de cozinha padrão funcionará para uma placa eléctrica, mas os peritos recomendam que se escolha cuidadosamente os aparelhos de cozinha para garantir que durem muito tempo.

Facilidade de utilização

Uma placa eléctrica requer paciência. O aquecimento é lento, a temperatura para fritar atinge sete minutos, para levar a água a ferver - cerca de 15 minutos.

A indução aquece instantaneamente, e os queimadores de alta potência integrados aquecem os alimentos muito rapidamente.

Ruído

A indução é ruidosa e crepitante quando em funcionamento. Por vezes o ventilador é demasiado alto, mas muitos clientes habituam-se rapidamente ao zumbido.

Os fogões eléctricos são silenciosos e não emitem ruídos irritantes.

Placas de indução

A indução chegou ao mercado muito recentemente. O elemento de aquecimento é uma bobina de indução. Isto cria um campo electromagnético ao activar os átomos na malha de cristal.

A desvantagem mais básica é a radiação magnética, que está contra-indicada em várias doenças e pode prejudicar a saúde do utente. Vale a pena ter cuidado.

Vantagens de

A indução tem uma eficiência maior do que os painéis eléctricos - cerca de 90%;
A indução é mais económica do que a electricidade;
O painel arrefece rapidamente após a sua utilização;
Aquecimento rápido e velocidade de cozedura;
Se não houver utensílios de cozinha na placa, não haverá aquecimento;
Tem muitos extras opcionais;
A superfície da placa é sempre fria;
14 níveis de ajuste de potência.

Desvantagens

Apenas adequado para utensílios de cozinha especiais;
Dificuldades de ligação;
Custo elevado;
As reparações também custam muito dinheiro.

Placas eléctricas

Essencialmente, os fogões de indução também funcionam através do consumo de electricidade. Mas são um desenho mais avançado.

As principais diferenças na série de modelos eléctricos são as funções adicionais, o número de fogões, a superfície vitrocerâmica e a cor da placa.

Dependendo do tipo de aquecimento, existem aparelhos de halogéneo radiantes.

Vantagens

Desenho elegante dos painéis;
A opção de uma vasta gama de cores;
Cuidados fáceis;
Sem grelhas de ferro fundido;
Processo de aquecimento suave;
Existem modelos baratos e caros;

Desvantagens

Sem deflexão; se derramar leite ou água, a superfície torna-se inviável;
A placa esmaltada requer uma limpeza cuidadosa;
Se a cerâmica de vidro ficar danificada, a sua reparação é muito dispendiosa.

Qual é a melhor escolha?

Nome	Placa de indução	Eléctrico
Consumo	serpentinas de aquecimento	electricidade
EFICIÊNCIA	90%	60-70%
Utensílios especiais de cozinha	sim	não
Seguro para uso diário	sim	sim
Velocidade de aquecimento	rápido	lento
Instalação	independente	independente
Cuidados com os cozinheiros	é necessário cuidado adicional	norma
Material de superfície	cerâmica vitrificada, vidro temperado	grés vitrificado, esmalte
Custo	alto	modelos disponíveis
Fechadura para crianças	sim	não
Controlos	Mostrador, interruptores mecânicos ou de botão de pressão	sinais de volta electrónicos ou mecânicos

Top 6 melhores modelos

Lugar	Nome	Preço
Top 3 melhores fogões de indução
1	Hotpoint-Ariston IKIA 640	17 000 ?
2	Bosch PIE631FB1E	30 000 ?
3	Hansa BHI68300	17 000 ?
Top 3 melhores electrodomésticos
1	Electrolux EHF 96547 SW	21 000 ?
2	Hansa BHCI65123030	11 000 ?
3	Electrolux EHF 96547 XK	16 000 ?

Os melhores fogões de indução

Hotpoint-Ariston IKIA 640

Placa de indução de quatro queimadores de vidro cerâmico.

Senta-se independentemente na bancada da cozinha, com dimensões compactas e muitas características extras, incluindo impermeabilização infantil, indicador de calor residual e painel de controlo sensível ao toque.

Botões de pressão.

Características:

Tipo de aparelho - placa;
Número de queimadores - quatro;
instalação - independente;
à prova de crianças - sim;
reconhecimento de panelas - sim;
controlo - controlo por toque;
Indicador de calor residual - sim;
dimensões - 59*51cm;
temporizador de placa - sim;
cor da placa - preto;
vida útil - 10 anos;
preço - 18462 rublos.

Prós de

interruptores tácteis;
materiais de boa qualidade;
montagem de alta qualidade;
aquecimento rápido dos queimadores;
design elegante;
fácil de limpar;
preço razoável;

Desvantagens

o temporizador é demasiado silencioso;
são necessários utensílios de cozinha especiais.

Bosch PIE631FB1E

placa de quatro queimadores da Série 6, inclui vitrocerâmica revestimento.

Equipado com detecção de panelas, fecho de criança e indicador de calor residual para manter os alimentos quentes durante vários minutos.

A placa tem interruptores sensíveis ao toque combinados com controlos por botão de pressão.

Parâmetros:

Tipo de aparelho - placa de indução;
zonas de cozedura - quatro;
instalação - independente;
potência - 7,4 kW;
material de superfície - cerâmica de vidro;
controlo - botão de pressão;
interruptores - toque;
temporizador - sim, som;
pausa - sim;
bloqueio de crianças - sim; protecção de crianças - sim;
dimensões - 56*49 cm;
fechadura de painel - sim;
cor - preto;
preço - 37827 rublos.

Vantagens

Ajuste da potência e da temperatura de aquecimento;
Disponibilidade de temporizador e bloqueio por 30 segundos;
Modo Boost - ebulição instantânea da água;
operação conveniente;
aparência agradável;
não muito barulhento.

Contras

preço elevado;
nem todos os utensílios são adequados;

Hansa BHI68300

Placa de indução agradável e fácil de usar para cozinhar. Inclui Quatro fogões de vitrocerâmica.

Aquece em segundos. Tem um design agradável e dimensões compactas.

Controlo por botão de pressão combinado com um sensor.

O aparelho está equipado com todas as funções necessárias para uma utilização confortável.

Aquecimento rápido graças à indução, mas cuidado com a radiação electromagnética.

As características de:

Tipo de dispositivo - placa;
tipo de aquecimento - indução;
instalação - independente;
potência - 7 kW;
dimensões - 60*50 cm
material de superfície - vitrocerâmica;
interruptores - sensíveis ao toque;
controlo - botão de pressão;
temporizador - sim;
bloqueio de crianças - sim; protecção de crianças - sim;
fechadura - existe;
cor - preto;
preço - 19142 rublos.

Prós de

localização conveniente dos queimadores;
desenho elegante
custo razoável;
aquecimento rápido;
controlo da temperatura;
a superfície é fácil de limpar.

Desvantagens

Com um grande número de panelas, a potência é redistribuída e o aquecimento é mais lento;
O temporizador desliga todas as zonas de cozedura de uma só vez

Os melhores fogões eléctricos

Electrolux EHF 96547 SW

Placa eléctrica elegante em branco com controlo deslizante para quatro queimadores.

Interruptores sensíveis ao toque, adequados para todos os tipos de pratos. Equipado com uma função de impermeabilização infantil.

Aquece rapidamente os alimentos, o que é uma vantagem para o aquecimento eléctrico..

A potência pode ser ajustada e o temporizador pode ser mudado. O deslizador pode ser inconveniente para alguns, mas isto é uma questão de hábito.

Pode ser integrado independentemente num pequeno tampo de trabalho.

Encontra-se com qualquer decoração de cozinha.

Parâmetros:

o tipo de dispositivo - uma placa eléctrica;
instalação - independentemente do forno;
Número de queimadores - quatro;
dimensões - 59*52 cm;
localização do painel de controlo - frente;
interruptores - toque;
tipo de controlo - corrediças;
queimador de três circuitos - sim, um;
fechadura da placa - sim;;
bloqueio de crianças - sim; protecção de crianças - sim;
indicador de calor residual - sim; função de pausa - sim;
pausa - sim;
superfície da placa - cerâmica de vidro;
cor - branco;
custo - 24990 rublos.

Prós de

design elegante;
facilidade de utilização;
interruptores tácteis;
bloqueio;
parar e ir funcionar;
aquecimento rápido;
Qualquer tipo de utensílios de cozinha pode ser utilizado;
fácil de limpar;
sem estrias.

Desvantagens

mais caro do que outros modelos eléctricos;
é necessária uma limpeza regular;
A potência é inferior a 10 aquece mal.

Hansa BHCI65123030

Placa eléctrica de quatro queimadores com interruptores rotativos e tampo em cerâmica de vidro suite de cozedura em cerâmica de vidro.

Adequado para cozinhas clássicas ou de alta tecnologia. A placa tem funções úteis, tais como um indicador de calor residual.

A estrutura é integrada para proteger o aparelho de danos e lascas, mas o pó também pode acumular-se no interior..

Qualquer utensílio de cozinha serve, o aquecimento é bastante rápido. Fácil de limpar se a placa não for iniciada.

As características:

O tipo de dispositivo é eléctrico;
Instalação - independentemente do forno;
dimensões - 57,6*50 cm
dimensões para instalação - 56*49 cm;
número de queimadores - quatro;
colocação da placa - lado direito;
controlo - interruptores rotativos;
indicador de calor residual - disponível;
cor do painel - preto;
cor da moldura - prata;
preço - 14037 rublos.

Prós de

preço atractivo
materiais de qualidade
boa montagem;
fácil de limpar;
as pegas podem ser removidas e lavadas separadamente;
aquecimento rápido;
alta potência;
arrefece rapidamente.

Desvantagens

sem cabo de alimentação incluído;
é necessária uma limpeza regular após cada cozedura.

Electrolux EHF 96547 XK

Quatro queimadores de estilo incomum. A placa é feita de Placa superior de vidro cerâmico com aquecimento eléctrico.

Uma placa de aquecimento rápido.

Existe também um queimador oval para aquecimento nos fornos. Controlo deslizante com interruptores sensíveis ao toque.

Equipado com um indicador de calor residual..

Aquece bem e arrefece rapidamente. Tem uma fechadura à prova de crianças incorporada.

Vem com um temporizador e função boil-in.

Totalmente adaptado à utilização diária para famílias numerosas.

Características:

Formato do aparelho - placa eléctrica;
Número de queimadores - quatro;
queimador oval - um;
Instalação - independentemente do forno;
dimensões - 57,6*51,6 cm;
dimensões para instalação - 56*49 cm;
potência - 7,1 kW;
hobs - três circuitos;
placa - vitrocerâmica;
sensor - posição frontal;
interruptores de controlo - sensor;
tipo de controlo - deslizador;
temporizador - disponível, audível com desligamento automático;
botão múltiplo de segunda abertura; Ⅲ Função automática - fervura
função automática - fervura;
indicador de calor residual - sim
desligamento de segurança na placa - sim
função de pausa e reprodução - sim
cor - preto;
custo - 21990 rublos.

Prós de

Preço acessível e grande funcionalidade;
fácil de limpar com um simples pano;
aquece rapidamente os alimentos;
há um queimador de forma oval;
o sensor é sensível a mãos molhadas;
fácil operação;
Se o leite escapar ou se derramar água, a placa desliga-se;
Desenho agradável;
muito poderoso;
existe um ajuste de temperatura; pode optar por aquecer cada prato individualmente;
A placa tem um temporizador de paragem e um fecho à prova de crianças;
se encomendado com uma armação, o aço inoxidável impede que os alimentos saiam do painel;

Desvantagens

bastante sujo, as impressões digitais são deixadas para trás;
o cabo de ligação é muito curto;
Um queimador está demasiado próximo do painel táctil;
Contas de electricidade elevadas;
O nível de potência 10 é muito baixo.

Vídeo útil

Veja este vídeo para descobrir o que faz a diferença entre uma placa de indução e uma placa eléctrica: