Czym są blendery: rodzaje urządzeń, funkcje, zalety i wady, zalecenia dotyczące wyboru najlepszych modeli + TOP-13

Wraz z pojawieniem się blenderów gotowanie stało się znacznie łatwiejsze. To urządzenie jest przeznaczone do szybkiego mielenia produktów.

Jednak z biegiem czasu liczba jego funkcji wzrosła.Nowoczesny blender, zwłaszcza elitarny, zastępuje robot kuchenny.

Wie, jak zmielić mięso, owoce, warzywa i jagody, zamienić gotowane ziemniaki na puree ziemniaczane, zetrzeć ser, ubić białka na stromą pianę.

Dzięki niemu przygotujesz puree z zup, dietetyczne smoothie czy koktajl mleczny.

Jednak możliwości blendera zależą od jego rodzaju i liczby dysz.

Rodzaje blenderów i ich opis

Główne typy blenderów:

• podwodny - te, które bierze się do ręki, wpadają do dowolnego pojemnika, nawet do filiżanki herbaty (jeśli się zmieszczą) i zmielą jej zawartość;
• stacjonarny - są to produkty monolityczne (im cięższe, tym lepsze - nie zsuwają się ze stołu podczas pracy), posiadające miskę, do której ładowane są produkty do dalszej obróbki.

Blendery kombinowane wyróżniają się. Mogą być zatapialne i stacjonarne i zawsze łączą wiele funkcji.

Zatapialne

Dla wielu takie urządzenie jest jedynym wygodnym urządzeniem do robienia zup lub koktajli. Blendery zanurzeniowe działają z sieci. Istnieją modele z bateriami.

Blender zanurzeniowy posiada w rękojeści silnik elektryczny. Na górze znajdują się przyciski do sterowania i regulacji prędkości. Dolna część pracuje, zawsze metalowa, na końcu znajduje się punkt mocowania dysz.

Osobliwości

Blendery zanurzeniowe nie mają miski. Dla kogo to minus, ale ktoś za tłusty plus uważa umiejętność ubijania mleka bezpośrednio w szklance. Na końcu części roboczej, wykonanej z wytrzymałego metalu, znajdują się zdejmowane dysze.

W zależności od konfiguracji możesz zainstalować:

• noże do krojenia;
• śmigać;
• niszczarka;
• krajalnica do kostek;
• młyn;
• rozdrabniacz do misek;
• kruszarka do lodu;
• końcówka do zagniatania ciasta;
• dysza do puree;
• dysza z pompką;
• spieniacz do śmietany;
• dysza do robienia sosów;
• przystawka do sokowirówki.

Oprócz większości modeli mikserów zatapialnych dołączona jest miarka.

Większość dysz jest wymienna. Jeśli blender nie działa i planowany jest zakup nowego, możesz wziąć model z minimalną liczbą dodatków. Idealnie nadają się do tego dysze ze starego urządzenia.

Dysza z pompką przeznaczona jest do usuwania powietrza z pojemników. Te ostatnie są często dołączane do blendera. W próżni produkty są przechowywane znacznie dłużej.

Zalety i wady

Zalety blendera zanurzeniowego:

• szybko mieli niewielką ilość jedzenia;
• wielofunkcyjny;
• zajmuje mało miejsca, a jeśli wyposażona jest w pętlę, można ją zawiesić na haczyku.

Wady blendera zanurzeniowego:

• nie nadaje się do przygotowywania dużych porcji;
• nie może pracować przez długi czas - urządzenie musi być wyłączone na odpoczynek;
• nie będzie w stanie przygotować wysokiej jakości koktajlu.

Stacjonarny

To są urządzenia miskowe. W przeciwieństwie do łodzi podwodnych są przeznaczone do przygotowania dużej ilości produktów (co najmniej 1 litr). Składają się z miski i podstawy z przewodem elektrycznym. Wewnątrz tego ostatniego znajduje się silnik elektryczny.

Im cięższa podstawa, tym stabilniejszy blender. Od dołu muszą znajdować się nóżki z gumowymi podkładkami, aby urządzenie nie ślizgało się po stole podczas pracy.

Cechy charakterystyczne

Miska wyposażona jest w pokrywkę, która nie pozwala na rozsypywanie się produktów we wszystkich kierunkach. W nim można mielić mięso, warzywa, owoce, jagody, gotować puree zupy, tłuczone ziemniaki, posiekać lód (jeśli noże są stalowe).

Zalety i wady

Zalety blendera stacjonarnego:

• Od razu ugotujesz np. zupę puree dla całej rodziny (maksymalna pojemność miski 2 l).
• Nie ma potrzeby bycia zanurzonym. Wystarczy uruchomić urządzenie, a po chwili je wyłączyć.
• Miska wykonana jest z trwałych materiałów, dzięki czemu możesz pracować z gorącymi potrawami i płynami.

Wady stacjonarnego blendera:

• nie nadaje się dla tych, którzy przygotowują tylko 1 szklankę koktajlu lub smoothie;
• zajmuje miejsce na powierzchni roboczej i nie nadaje się do małej kuchni;
• nie tak funkcjonalny jak łódź podwodna - zwykle jest kilka rodzajów noży.

Łączny

Często tak nazywają się najzwyklejsze blendery, które oprócz mielenia potraw, potrafią zrobić coś jeszcze:

• stacjonarne - gotuj zupę, gotuj jedzenie dla pary;
• zatapialny - działa jako mikser, ugniatarka do ciasta, młynek do kawy, maszynka do mięsa.

Często taka technika nazywana jest uniwersalną, a jej dodatkowe umiejętności to po prostu dodatkowa funkcjonalność, o której decyduje liczba załączników.

Porównanie blenderów zanurzeniowych i stacjonarnych

Charakterystyka	Zatapialne	Stacjonarny	Komentarz
Moc	180-1200W	400-1350W	Parametr wpływa na funkcjonalność urządzenia. Im mocniejszy blender, tym łatwiej radzi sobie z pokarmami stałymi.
Miska	Nie	jest	Dostępne tylko dla modeli stacjonarnych. Jest zawsze wyposażony w pokrywkę, co jest bardzo wygodne - zawartość nie rozpryskuje się podczas pracy noży.
Ekwipunek	w zależności od modelu, może zawierać trzepaczkę, przystawki do mieszania ciasta, tarkę, tarczę do krojenia w kostkę, młynek	noże różnych typów	Liczba dysz zależy od możliwości urządzenia. Im więcej, tym lepiej, ale o dodatkowe, nie wliczone, będziesz musiał zapłacić dodatkowo.
Umiejętności: Przecier do zupy mielonej zmielić orzechy Zmiel bułkę tartą kruszyć lód Wymieszaj koktajl Wymieszaj koktajl z lodem Ubij jajko w piankę Ubijać majonez Zagnieść ciasto na naleśniki	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Blender stacjonarny ma mniej opcji, ponieważ do dna miski można przymocować tylko różne rodzaje noży, a w niektórych modelach tarczę do krojenia.
Łatwość użycia	bierze się do ręki, można zmielić jedzenie w dowolnym pojemniku, wygodnie się go myje	stoi na swoim miejscu, do mycia miskę należy wyjąć

Dodatkowa funkcjonalność

Im więcej przystawek ma blender, tym więcej może zrobić.

Niezwykłe dodatkowe funkcje, które są dostępne w urządzeniach podwodnych:

• zrobić cukier puder
• drobno posiekaj cebulę;
• posiekaj czosnek jak prasa czosnkowa.

Niektóre modele mikserów stacjonarnych są również wyposażone w egzotyczne funkcje. Wiedzą, jak ugotować zupę i ugotować jedzenie dla pary (mikser-zupa i blender-parowiec). I choć takie modele pojawiły się niedawno, to już cieszą się popularnością wśród konsumentów.

Jak wybrać?

Wybierając blender, zawsze zwracaj uwagę na:

• Typ. Zatapialne, stacjonarne lub kombinowane.
• Moc. Im jest mniejszy, tym słabsze urządzenie. Optymalna moc to 600-900 watów. Taki blender poradzi sobie z orzechami i lodem. Jego ostrza nie zablokują się, jeśli włożysz wszystkie składniki smoothie w tym samym czasie.
• Liczba prędkości. Optymalny 5-7. Możliwe opcje to od 1 do 30. Modele półprofesjonalne i profesjonalne mają wiele prędkości.
• rozmiar miski (dla stacjonarnych). Występuje w 1-2 litrach.
• Liczba dysz. Jeśli planujesz używać blendera tylko jako blendera, wystarczy ten dołączony do zestawu.
• Materiał ostrza (w części stacjonarnej) lub roboczej (w zanurzeniu). Najlepiej, jeśli jest to wytrzymała stal. Jednak w tanich modelach mikserów stacjonarnych noże są często wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego. Trzeba mieć na uwadze, że nie wytrzymają długo i na pewno nie nadają się do kruszenia lodu czy kruszenia orzechów.
• materiał miski (dla stacjonarnych). Używana stal, plastik, szkło, materiał kompozytowy.
• Materiał obudowy. Plastik jest delikatny i może pęknąć przy każdym silnym uderzeniu. Metal to dobre rozwiązanie dla blendera stacjonarnego. To prawda, odciski palców są na nim wyraźnie widoczne.
• Cena £. Często wpływa na wybór wbrew zdrowemu rozsądkowi. Zdecydowanie nie warto oszczędzać na sprzęcie AGD. Wybierz optymalną konfigurację, zwróć uwagę na producenta.

CUDOWNE BP-421/423

Produkcja - Rosja.

Blender jest dobrej jakości, dobry montaż, trwałość.

W zestawie 3 nasadki - młynek, trzepaczka, noże do siekania.

Moc modelu to 400 watów. 2 tryby - turbo i standardowy.

CENTEK CT-1319

Produkcja - Chiny.

Dobrze skrojona i ciasno uszyta.

Model ma tylko jedną prędkość, ale godną pozazdroszczenia moc - 1000 watów.

Jest młynek - urządzenie doskonale przetwarza orzechy. Ale brakuje dyszy do puree.

SUPRA HBS-633

Japońska marka, wyprodukowana w Chinach.

Moc 600 W.

Ilość dysz - 2 + miarka. Trwała, dobra jakość wykonania.

Wśród niedociągnięć - głośny hałas emitowany podczas pracy.

BOSCH MSM 14200

Sygnatura niemiecka, wyprodukowana w Słowenii.

Mini blender.

Moc 400 W.

Różni się długą żywotnością bez pęknięć.

Smeg HBF02PBEU

Dane techniczne:

• moc 700 W;
• 4 tryby pracy;
• 3 wymienne dysze;
• waga 2 kg.

Średnia cena to około 10 000 rubli.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Dane techniczne:

• moc 180 W;
• jest bateria;
• 6 prędkości;
• 7 trybów;
• kilka dysz;
• waga 3,5 kg.

Średnia cena to około 15 000 rubli.

BORK B781

Zawiera 3 dysze.

Niezniszczalny szwajcarski silnik.

Rękojeść jest bardzo wygodna - urządzenie idealnie leży w dłoni.

Średnia cena to około 20 000 rubli.

GALAXY GL2155

Moc 550 W.

Etui jest plastikowe.

Jest młyn. 4 prędkości.

Według opinii klientów jest to całkiem godny model za swoje pieniądze.

Zestaw fort KT-1307

Ten blender ma szklany słoik i metalowy korpus.

Moc 450 W.

Tryby - standardowy, pulsacyjny, do kruszenia lodu.

Waga 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Dość mocny - 600 watów.

2 prędkości.

Szklany dzbanek. Etui jest plastikowe.

Waga 2,6 kg.

Tryby standardowe, impulsowe, kruszenie lodu.

Bugatti Blender Vela

Moc 400 W.

3 prędkości.

Korpus wykonany z metalu.

Objętość miski to 1,5 litra. 6 trybów pracy. Waga 4,2 kg.

Średnia cena to około 12 000 rubli.

BORK B501

Moc 1000 W.

Etui jest plastikowe. Objętość miski to 1,5 litra.

3 tryby pracy. Jest sokowirówka mechaniczna.

Waga 2,6 kg.

Średnia cena to 13 000 rubli.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Moc 1300 W. 5 prędkości.

Ciało jest metalowe.

Sterowanie elektroniczne.

Waga 10 kg.

Średnia cena to 53 000 rubli.

Wnioski i wnioski

Blender to niezbędny atrybut nowoczesnej gospodyni domowej. Bez niej nie sposób wyobrazić sobie kuchni XXI wieku.

Przydatne wideo

Film pokazuje, jak wybrać odpowiedni blender do swojej kuchni: