Najlepsze profesjonalne blendery: ogólne specyfikacje i modele TOP-5 + opinie klientów

Profesjonalne kuchnie i bary powinny używać niezawodnego i trwałego sprzętu.

Blender przemysłowy wyróżnia się dużą mocą, kilkoma prędkościami, a także oryginalnym designem i doskonałą jakością.

Należy zauważyć, że w przeciwieństwie do tanich blenderów, w których silnik zużywa się bardzo szybko, profesjonalne urządzenie wytrzymuje długo i prawie nie psuje się.

Co to jest profesjonalny blender i do czego służy?

Profesjonalny blender to niezbędne wyposażenie kuchni każdego lokalu gastronomicznego. Jej obecność pomoże poszerzyć asortyment, skrócić czas gotowania i poprawić jakość obsługi.

Istnieją dwa rodzaje profesjonalnych blenderów:

• Profesjonalny stacjonarny. Takie urządzenie wykonuje prawie wszystkie rodzaje prac: ubijanie, siekanie, siekanie itp.
• Profesjonalny blender zanurzeniowy. Jest niezbędny do ubijania płynnych pokarmów i mielenia miękkich pokarmów. Blender zanurzeniowy jest częstym pomocnikiem w cukierniach.

Profesjonalne urządzenie ma wiele zalet:

• natychmiastowe mielenie produktów;
• duży wybór ostrzonych noży;
• pojemny pojemnik na żywność;
• mielenie najtwardszych i mrożonych potraw;
• długa żywotność.

Ogólne specyfikacje

Kupując profesjonalne urządzenia kuchenne, należy wziąć pod uwagę cechy instytucji, jej menu i liczbę gości dziennie. Na tej podstawie należy dobrać blender do głównych parametrów: mocy, pojemności misy, możliwości programowania oraz materiału, z którego wykonana jest obudowa urządzenia..

Moc

Dobry profesjonalny blender potrafi robić puree zupy, sosy i koktajle, a także kruszyć lód i mrożone owoce i warzywa, a nawet mięso.

Moc blendera przemysłowego może wynosić od 0,2 do 2 kW. Właściciele nocnych barów i klubów, w których koktajle i koktajle zamawiane są bez przerwy, powinni zadbać o zakup sprzętu o mocy co najmniej 1,5 kW. To ochroni urządzenie przed przegrzaniem i niepotrzebnym obciążeniem.

pojemność miski

Blendery biznesowe są dostępne z jedną lub dwiema komorami. Ich pojemność jest różna, zwykle wynosi: 0,9; 1.2; 1,5 i 2 litry.

Aby wybrać odpowiedni rozmiar, ważne jest, aby zdecydować, w jakim celu urządzenie jest używane.:

• do napojów z jednego lub dwóch składników, mielenia puree zupy lub przygotowywania sosów w małych kawiarniach wystarczy jedna szklanka 1-1,2 litra;
• nocne bary i kluby, gdzie często zamawiane są wieloskładnikowe koktajle, napoje mleczne, owocowe koktajle, trzeba kupić dwie miski o objętości 1,5-2 litry;
• do przygotowywania napojów z lodem w restauracjach można wziąć blender z jednym dużym dzbankiem.

Wybierając odpowiednią objętość pojemników pamiętaj, że przygotowując danie, możesz napełnić miskę tylko w dwóch trzecich. Pomoże to zapobiec rozlewaniu się żywności.

Parametry prędkości i tryb programowania

Profesjonalne urządzenie posiada panel sterowania z przyciskami do różnych trybów.

Liczba trybów zależy od prędkości:

• blendery z jedną prędkością mają tylko włącznik On/Off;
• urządzenia dwubiegowe oprócz funkcji on-off wyposażone są również w przycisk HI/LO;
• urządzenia z trzema prędkościami wyposażone są w timer i przycisk PULSE.

Modele z kilkoma prędkościami są niezbędne dla barmanów w klubach nocnych. Przycisk czasowy pomoże dać czas kilku gościom, ponieważ podczas przygotowywania napoju blender wyłącza się automatycznie.

Materiał obudowy

Panel zewnętrzny urządzenia może być wykonany z tworzywa sztucznego lub chromu i stali nierdzewnej.

Oba materiały mogą trwać długo, jeśli są odpowiednio pielęgnowane.:

1. Plastikowy - wytrzymały i praktyczny materiał, łatwy do prania. Wadą takiej podstawy jest to, że nie zawsze pasuje do wnętrza kuchni. Są czarne blendery, ale też nie wyglądają spektakularnie, w przeciwieństwie do stalowych i aluminiowych odpowiedników.
2. Stal nierdzewna - wymaga jeszcze bardziej ostrożnego obchodzenia się. Jeśli materiał jest czyszczony środkiem ściernym, mogą powstać rysy powodujące rdzewienie. Jednocześnie blender dobrze komponuje się ze wszystkimi metalowymi przedmiotami w kuchni.
3. Stal chromowana - Idealnie pasuje do wnętrza i jest dość wytrzymały. Jedynym minusem jest to, że na materiale mogą pozostać ślady jedzenia lub palców, dlatego należy go wycierać kilka razy dziennie.

Gdzie jest używany i w jakim celu?

Dobry blender to świetna inwestycja w biznes restauracyjny. W końcu jego moc i objętość pozwolą zaoszczędzić czas na gotowaniu, co oznacza, że ​​barman czy szef kuchni będą mieli możliwość obsłużenia większej liczby gości.

Profesjonalne blendery mogą być używane zarówno w domu, jak i w:

• kawiarnie, restauracje;
• słupy;
• stołówki;
• Cukiernia.

Profesjonalne blendery o dużej mocy zdolne do zmielenia wszystkiego:

• warzywa owoce;
• orzechy;
• lód i mrożonki;
• mięso.

Blendery sprawiają, że gotowanie jest szybkie i łatwe:

• zupy puree;
• kremy i sosy;
• koktajle i koktajle;
• desery.

Profesjonalny blender może służyć jako młynek do kawy, sokowirówka, a nawet maszynka do mięsa.

Różnica między urządzeniami profesjonalnymi a zwykłymi

Profesjonalny blender ma wiele różnic:

• wysoka moc i prędkość szlifowania;
• jakość mielenia (do jednorodnej masy);
• kilka prędkości;
• kilka różnych dysz;
• duża objętość miski - do 2 litrów (mogą być nawet dwie);
• ostrzejsze noże i większa prędkość obrotowa (od 20 000 obrotów);
• odporność na energię - może pracować przez długi czas bez wyłączania.

RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Profesjonalny blender zaprojektowany specjalnie do robienia smoothies z warzyw, owoce i zioła, a także do mielenia produktów na puree.

Specjalna technologia wytwarzania noży zapewnia dokładne rozdrobnienie do jednorodnej konsystencji..

Dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania z blendera mogą korzystać nawet początkujący kucharze.

Specyfikacje:

• moc - 1500 W;
• prędkość obrotowa ostrza - 24 tys. obrotów na minutę;
• pojemność miski - 1,2 l;
• materiał noża - stal nierdzewna;
• materiał dzbanka - tritan;
• płynna regulacja mocy;
• sterowanie - mechaniczne;
• kolor - czarny z zielonym lub jasnozielonym;
• wymiary - 16 * 20 * 40.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Blender doskonale sprawdza się w profesjonalnej kuchni, ponieważ łączy w sobie wszystko niezbędne kryteria: duża moc, dwulitrowy dzbanek i duży nóż.

Urządzenie jest w stanie zmielić prawie wszystko – od miękkich pokarmów po mrożone warzywa..

Ząbkowany nóż ma za zadanie wydobyć wszystkie składniki odżywcze z owoców i warzyw.

Specyfikacje:

• moc - 2230 W;
• prędkość obrotowa ostrza - 50 tysięcy obrotów na minutę;
• pojemność miski - 2 l;
• materiał noża - stal nierdzewna;
• materiał dzbanka - tritan;
• płynna regulacja mocy;
• sterowanie - mechaniczne;
• kolor - biały z czerwonym, żółtym, czarnym lub niebieskim;
• wymiary - 25 * 21 * 52.

RAWMID Dream Classic BDS-03

Ekskluzywny model blendera zaprojektowany specjalnie dla wegetarian, witarian i entuzjaści zdrowego odżywiania.

Urządzenie premium zostało zaprojektowane specjalnie w USA.

Blender to blender barowy, będzie niezastąpionym pomocnikiem przy przygotowywaniu koktajli, smoothie czy zdrowych deserów.

Specyfikacje:

• moc - 1500 W;
• prędkość obrotowa ostrza - 32 tys. obrotów na minutę;
• pojemność miski - 2 l;
• materiał noża - stal nierdzewna;
• materiał dzbanka - tritan;
• płynna regulacja mocy;
• sterowanie - mechaniczne;
• kolor - biały z czerwonym, czarnym lub niebieskim;
• wymiary - 185 * 215 * 510.

Kitfort KT-1334

Szybki profesjonalny blender do zup, nabiału koktajle, sosy i napoje fitness z lodem.

Blender posiada elektroniczny dotykowy panel sterowania oraz różne funkcje automatyczne: lody, koktajle, orzechy, owoce i warzywa oraz zupa krem.

Specyfikacje:

• moc - 1500 W;
• prędkość obrotowa ostrza - 30 tysięcy obrotów na minutę;
• pojemność miski - 2 l;
• materiał noża - stal nierdzewna;
• materiał dzbanka - plastik;
• płynna regulacja mocy;
• sterowanie - mechaniczne i automatyczne;
• kolor - czarno-szary;
• wymiary - 460 * 265 * 210.

Moulinex LM936E10

Blender posiada silnik o dużej prędkości, dużej mocy i ostrych obracających się ostrzach z wielką prędkością.

Urządzenie mieli wszystko na swojej drodze: od warzyw po orzechy i lód.

Niezastąpiony pomocnik w profesjonalnej kuchni dla osób ceniących swój czas.

Specyfikacje:

• moc - 1500 W;
• prędkość obrotowa ostrza - 45 tysięcy obrotów na minutę;
• pojemność miski - 2 l;
• materiał noża - stal nierdzewna;
• materiał dzbanka - plastik;
• płynna regulacja mocy;
• sterowanie - elektroniczne;
• kolor - czarno-szary;
• wymiary - 460 * 265 * 210.

Opinie klientów

{{ opinieOgólne}} / 5 Ocena właściciela (5 głosów)

Ocena marki/modelu

Liczba wyborców

Sortuj według: Najnowszy Najwyższy wynik Najbardziej pomocny Najgorszy wynik

Bądź pierwszą osobą, która zostawi recenzję.

W kratę

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pokaż więcej

{{numer strony+1}}

Dodaj swoją recenzję!

Wnioski i wnioski

Profesjonalny blender to jeden z głównych bohaterów kuchni restauracji i innych cateringów publicznych, a także niezastąpiony pomocnik w dużej rodzinie. Pomoże osobie przejść na właściwe, zdrowe odżywianie.. Z profesjonalnym blenderem możesz gotować tylko z przyjemnością!

Przydatne wideo

Z filmu dowiesz się, jak wybrać profesjonalny blender: