Jak wybrać blender próżniowy: TOP 5 najlepszych modeli i ich specyfikacje + opinie klientów
Głównym obszarem działalności blenderów jest przygotowywanie musów owocowych, smoothie i przecierów.
Mieliąc świeże warzywa i owoce, mamy nadzieję zachować w nich wszystkie witaminy i składniki odżywcze, dla których je jemy.
Pomogą nam w tym blendery z funkcją wypompowywania powietrza z miski.
Zawartość
Co to jest i jak działa
Jedyną różnicą między blenderem próżniowym a konwencjonalnym blenderem stacjonarnym jest specjalna pompka na pokrywie, która usuwa powietrze z miski przed rozpoczęciem pracy. Próżnia blokuje reakcję utleniania, masa jest bardziej jednorodna i nie pieni się. Ponadto pod działaniem próżni następuje ekspansja molekularna wszystkich składników, co oznacza, że blenderowi łatwiej będzie je przetwarzać..
Korzyść czy mit?
Na skutek kontaktu z powietrzem narażone są witaminy takie jak A, E i B. Najszybciej rozkładającą się witaminą jest witamina C. Każda z tych witamin jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i zachowania zdrowia. Producenci blenderów próżniowych obiecują zachować je wszystkie w oryginalnej formie..
Oczywiście żaden z producentów nigdy nie przedstawił wyników niezależnych badań, że wszystkie te witaminy faktycznie konserwowano za pomocą próżni. Przeprowadzono jednak eksperyment porównawczy, w którym dwa zielone jabłka zostały zmiażdżone jednocześnie w blenderze próżniowym i stacjonarnym.
W tym samym czasie jabłko zmiażdżone blenderem próżniowym pozostało zielone nawet po dziesięciu minutach, a masa nie spieniła się. Zapach też był inny: jabłko z blendera próżniowego nadal pachniało, gdy tylko zostało pokrojone.
Nikt nie jest w stanie dokładnie odpowiedzieć, ile witamin zachowało się w obu jabłkach po tym eksperymencie.. Nawet jeśli próżnia nie działa zgodnie z zamierzeniami producentów, można śmiało powiedzieć, że wygląd soku z samego blendera próżniowego okazał się bardziej korzystny.
Zalety i wady
Jedna z wad blenderów próżniowych: ich cena. Niestety, naprawdę funkcjonalne i mocne blendery zaczynają się od 16 000 rubli. Nie każdy może sobie pozwolić na zapłacenie ponad 20 tys. za jedno urządzenie kuchenne.
Te blendery są również słabo przystosowane do przygotowywania koktajli w pośpiechu.. Aby usunąć całe powietrze z miski, potrzebują czasu średnio od 30 do 90 sekund.
Zalety blenderów próżniowych to znacznie więcej. Większość z nich z łatwością zmieli każdy produkt - od miękkich soczystych owoców po orzechy i ziarna. Mieszanina jest jednorodna, bez zacieków i piany. Smak soków i smoothie z blendera próżniowego jest zauważalnie lepszy od ich własnych, przygotowywanych bez odprowadzania powietrza.
TOP 5 blenderów próżniowych
Ten TOP zawiera najlepsze blendery według ich użytkowników.
Kitfort KT-1355
Niedrogi, ale wysokiej jakości stacjonarny blender próżniowy. Brak mocy i 
najbogatszy sprzęt równoważy niska, jak na standardy modeli z funkcją próżni, cena.
Blender ma przyjemny wygląd i z powodzeniem wpasuje się w każdą kuchnię.
Główna charakterystyka:
- Moc: 600 W (20 000 obr./min).
- Liczba prędkości: 2.
- Metalowe opakowanie.
- Szklana miska.
- Dodatkowy tryb pulsacyjny i kruszenie lodu.
- Długość przewodu: 1 m.
plusy
- Jakość wykonania to solidny korpus i misa.
- Dobrze miele nawet twarde nasiona.
- Duży rozmiar miski.
- Wygodne zarządzanie.
- Nogi na przyssawkach.
Minusy
- Głośny.
- Używany przez ponad 2 minuty zaczyna się przegrzewać.
- Mały zestaw.
Philips HR3752
Wystarczająco mocny blender w przystępnej cenie. Przeważa mała paczka 
wygoda, funkcjonalność i jakość urządzenia.
Główna charakterystyka:
- Moc: 1400 W (35 000 obr./min).
- Płynna kontrola prędkości.
- Metalowe opakowanie.
- Plastikowy dzbanek.
- Dodatkowy tryb pulsacyjny i kruszenie lodu.
plusy
- Lekka miska.
- Ręczna aktywacja i dezaktywacja próżni.
- Wysoka moc.
- Jakość materiałów i montażu.
- Łatwe do umycia po użyciu.
- Wygodne zarządzanie.
- W zestawie książeczka z przepisami.
Minusy
- Duże wymiary i waga części silnikowej.
- Cena jest powyżej średniej (od 16 000 do 26 000 rubli).
Moulinex LM181D10
Blender próżniowy o dobrym opakowaniu i średniej mocy, z powodzeniem połączony z 
ze średnim kosztem 7000 rubli. Różni się również od swoich „braci” sposobem użycia: produkty najpierw wkłada się do miski, następnie zamyka się pokrywką z nożami, a następnie, obracając, montuje się na komorze silnika blendera.
Główna charakterystyka:
- Moc: 800W.
- 4 tryby, bezstopniowa regulacja prędkości.
- Dodatkowy tryb pulsacyjny i kruszenie lodu.
- W zestawie dwie butelki podróżne o pojemności 0,6 litra.
plusy
- Korzystna cena.
- Małe wymiary.
- funkcjonalność i moc.
- Ekwipunek.
Minusy
- Wyraźne różnice w użytkowaniu od innych blenderów.
- Konieczna jest ciągła kontrola gumy wewnątrz wieczka (w przypadku jej nieprawidłowego położenia podczas pracy, wyskoczy ze swojego miejsca i zostanie zmiażdżona nożami).
Tribest Dynapro DPS-1050
Jeden z najdroższych (47 000 rubli), ale jednocześnie mocny i funkcjonalny blender. 
Takie urządzenie jest bardziej odpowiednie dla potrzeb przemysłowych, kawiarni czy restauracji.
Do normalnego użytku domowego jego moc może być zbyt duża.
Główna charakterystyka:
- Moc: 1850 W (33 000 obr./min).
- 3 tryby pracy i płynna regulacja prędkości.
- Plastikowy korpus i miska.
- Dodatkowy tryb pulsacyjny i kruszenie lodu.
- Długość przewodu: 1,2 m.
- Funkcje dodatkowe: timer i pokrywka z ręczną pompą próżniową.
plusy
- Bardzo duża moc.
- Dobrej jakości materiały.
- Łatwy w demontażu i łatwy do czyszczenia.
Minusy
- Bardzo wysoka cena.
- Brak cyfrowego wskaźnika podciśnienia.
- Gumowe uszczelki na pokrywie mogą przepuszczać powietrze.
- Głośny.
- Brak części zamiennych.
Tefal BL 181D31
Średnia cena (średnia 6000 rubli), mikser mocy i sprzętu. Piękny 
wybór do użytku domowego.
Główna charakterystyka:
- Moc: 800W.
- 4 programy.
- Plastikowy korpus i miska.
- Tryb kruszenia lodu.
- Zawiera butelki podróżne o pojemności 0,6 litra.
plusy
- Niska cena w wielu sklepach.
- Moc i funkcjonalność.
- Jakość materiałów i montażu.
- Nóżki antypoślizgowe.
- Sprzęt (butelki i książka kucharska).
Minusy
- Głośny.
- Nagrzewa się szybko.
- Nie wnika w twarde ziarna i orzechy.
Opinie klientów
Oto, co o swoich zakupach mówią właściciele blenderów próżniowych.
Przydatne wideo
Z filmu dowiesz się o najlepszych stacjonarnych blenderach próżniowych:
Używam w domu zwykłego miksera stacjonarnego i zupełnie mi to odpowiadało, dopóki nie spróbowałam koktajlu z blendera próżniowego u koleżanki, chociaż poświęciła na jego przygotowanie więcej czasu niż ja na moim, ale smak koktajlu był po prostu nie do opisania i Myślę, że takie blendery są dużo droższe, ale warto, prawda jest trochę myląca, że jeśli pompowanie powietrza nie działa, to ten blender prawdopodobnie od razu zamieni się w zwykły stacjonarny. Czy ktoś wie, jak długo działają te blendery? A potem coś będzie szkoda, jeśli szybko się nie powiedzie. Rzecz nadal jest droga.
Wybrałem więc blender i dosłownie z Twojego artykułu po raz pierwszy usłyszałem o istnieniu blenderów próżniowych. To, że trzeba poczekać minutę, aż usunie się powietrze z miski, nie jest moim zdaniem problemem, ale reszta cech jest imponująca. Podobał mi się model Mulinka, zwłaszcza że lód też jest kłujący. Byłoby miło, gdyby dodali recenzje kolejnych modeli, które według Ciebie cieszą się powodzeniem.
Koktajle przygotowywane w blenderze próżniowym próbowałam z przyjaciółmi i znajomymi, szczerze mówiąc nie rozumiałam za co przepłacać, koktajle wyglądają trochę piękniej. Witaminy również wyparują podczas nalewania do szklanki. Dla mnie wszystkie zalety blenderów próżniowych to nic innego jak piękna reklama od marketerów. Chociaż znam wielu, którzy już je kupili.