Jak wybrać rodzaj suszenia w zmywarce: kondensacyjne, intensywne, zeolitowe

Jeszcze 20 lat temu zmywarka była przedmiotem luksusowym, teraz jest nieodzownym dodatkiem w kuchni.

A potencjalnego nabywcę bardziej interesuje pytanie, z jakim rodzajem suszenia wybrać taką technikę..

A jak to ogólnie wpływa na działanie zmywarki? Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Jak działa zmywarka i suszarka

Ogólny algorytm tej techniki jest następujący:

1. Po umieszczeniu brudnych naczyń w zbiorniku użytkownik wybiera tryb mycia. Ich ilość zależy bezpośrednio od producenta i jakie algorytmy umieścił w płytce sterującej.
2. Zimna woda jest pobierana z wodociągu, podgrzewana do określonej temperatury za pomocą elementu grzejnego.
3. Gorąca woda jest mieszana ze specjalnym detergentem, rozpylana przez obrotowe dysze na naczynia. Dzięki silnemu strumieniowi pozwala to poradzić sobie nawet z najtrudniejszymi zanieczyszczeniami.
4. Brudna woda spuszczana jest wraz z detergentem i trafia do kanalizacji.
5. Sprzęt ponownie zyskuje zimną wodę, już bez ogrzewania.
6. Naczynia są płukane.
7. Suszenie odbywa się po zakończeniu programu prania.

To jest podstawowy algorytm, według którego działa ta technika. Jednak niektórzy producenci zapewniają dodatkowe funkcje, takie jak instalowanie wielu dysz lub zwiększanie ciśnienia wewnętrznego z powodu wstępnego wtrysku powietrza.

Klasy efektywności energetycznej różnych rodzajów suszenia i ogólnie PMM

Do obliczenia sprawności energetycznej PMM stosuje się następujący wzór:

• oblicza się, ile sprzętu zużywa w trybie czuwania przez 1 rok;
• dodaje do otrzymanej liczby zużycie energii przez 280 cykli zmywania i suszenia (średnia wartość tego, ile razy przeciętny użytkownik uruchamia zmywarkę w ciągu roku).

Obliczona wartość to 462 kWh rocznie. Aby technika otrzymała klasę oszczędności energii A+++, konieczne jest, aby jej klasyfikator wynosił do 50%. Oznacza to, że taki PMM powinien zużywać do 231 kW/h.

W związku z tym, znając klasę oszczędzania energii, możesz zrozumieć, ile energii elektrycznej zmywarka będzie zużywać średnio rocznie. Dziś średnia wartość to 300 kWh.

Od czego zależy zużycie energii? Głównie z mocy zainstalowanego elementu grzejnego oraz algorytmu suszenia naczyń.

Najbardziej ekonomiczne są PMM z systemem zeolitowym. Najmniej energooszczędny - z osuszaczem turbo. Ale każda z opcji suszenia ma zarówno zalety, jak i wady.

Suszenie kondensacyjne

Jeden z pierwszych algorytmów, które zaczęły być stosowane w zmywarkach.

Odbywa się to tak:

• po zakończeniu procesu płukania włącza się obróbkę naczyń gorącą parą;
• naczynia są podgrzewane, gorąca para unosi się i osiada na ściankach metalowego zbiornika PMM, za pomocą specjalnych odpływów łączy się z patelnią.

Oznacza to, że element grzejny służy do podgrzewania wody i wytwarzania gorącej pary.

Główną zaletą takich PMM jest ich niski koszt i stosunkowo prosta konstrukcja. W razie potrzeby ich naprawa nie będzie trudna.

Suszarka wentylacyjna

Istnieją dwie odmiany tego mechanizmu suszenia stosowanego w nowoczesnych zmywarkach:

1. Brak obróbki kondensacyjnej. Po zakończeniu płukania maszyna automatycznie otwiera drzwiczki o 10-15 centymetrów, co zapewnia naturalną wentylację wewnątrz zbiornika. Główną wadą tej metody jest to, że pozostawia smugi zarówno na samych naczyniach, jak i na wewnętrznych ściankach PMM, więc trzeba ją często czyścić.
2. Z obróbką kondensacyjną. Najpierw naczynia są parowane gorącą parą, a po zakończeniu wszystkich procesów drzwiczki automatycznie się lekko otwierają. Teraz ta opcja znajduje się w prawie każdej klasie budżetowej PMM.

Oznacza to, że wentylacja jest zapewniona tylko dzięki temu, że drzwi otwierają się nieznacznie w zmywarce po zakończeniu wszystkich zaprogramowanych procesów.

Oczywiście większość kondensatu pozostaje bezpośrednio w PMM, ale część wydostaje się na zewnątrz. Dlatego obowiązkowy jest wymóg obecności wymuszonej wentylacji w pomieszczeniu.

Ale koszt takich maszyn jest stosunkowo niski.

Technicznie różnią się od kondensacyjnych jedynie automatycznym mechanizmem otwierania drzwi, a także specjalnym czujnikiem, który określa aktualny wskaźnik wilgotności wewnątrz (w celu określenia momentu otwarcia drzwi).

Suszarka turbo

Najszybsza opcja suszenia.

Podstawowy algorytm jest taki sam jak w pomieszczeniu kondensacyjnym, ale jest też specjalny wentylator, który wtłacza gorącą parę do wnętrza PMM. Oznacza to, że przyspiesza nadmuch gorącego powietrza na całą zawartość i osadzanie się kondensatu na ścianach.

W niektórych maszynach drzwi również otwierają się po tym, a wentylator pracuje jeszcze przez jakiś czas.

Główną wadą takiego schematu jest wysokie zużycie energii elektrycznej, a także obecność dodatkowego hałasu podczas pracy. A jak pokazuje praktyka, chłodnice i wentylatory zawodzą dość szybko (po 3-5 latach muszą być w pełni serwisowane, uszczelki, łożyska itd. muszą zostać wymienione, a niektórzy producenci mają konstrukcję nierozłączną).

W przypadku niektórych maszyn turbosuszarka jest również uzupełniana przez system podgrzewania powietrza wewnątrz PMM ze względu na krótkotrwałą aktywację elementu grzejnego. Oczywiście wpływa to również na zużycie energii przez technologię.

Intensywne suszenie

Jest to odpowiednik suszarki turbo, ale takie zmywarki nie mają wbudowanego wentylatora.

Cyrkulację powietrza uzyskuje się dzięki występowaniu różnicy ciśnień wewnątrz PMM, jak również na zewnątrz. Na korpusie znajduje się kilka zaworów, które otwierają się po zakończeniu płukania. Dzięki różnicy ciśnień powietrze jest automatycznie „wciągane” do wewnątrz, powodując ruch mas powietrza. Przyspiesza to proces suszenia, ale bez użycia grzałki i wentylatora.

Takie zmywarki mają wysoką klasę efektywności energetycznej, ale okresowo konieczne jest sprawdzanie działania zaworów (mogą wystąpić blokady).

Również intensywne suszenie jest bardziej „wrażliwe” na temperaturę otoczenia. Im wyższa, tym mniej efektywny proces suszenia naczyń (ze względu na mniejszą różnicę temperatur).

Dlatego praktycznie nie są używane w kuchniach restauracyjnych, gdzie podwyższona temperatura wewnętrzna jest normalnym środowiskiem pracy.

Suszenie zeolitu

Dziś jest to najbardziej „zaawansowana” opcja suszenia w zmywarkach. Ale można go znaleźć tylko w luksusowych PMM, które są 2-3 razy droższe od najpopularniejszych modeli.

Technologia jest następująca:

1. W palecie umieszczony jest zeolit ​​- minerał, który jest w stanie pochłaniać ciepło w dużych ilościach. Jednocześnie jego współczynnik przenikania ciepła jest tak wysoki, jak na przykład miedzi, chociaż waży o rząd wielkości mniej.
2. Po zakończeniu płukania zeolit ​​w naturalny sposób podgrzewa powietrze wewnątrz zmywarki, co przyspiesza proces suszenia. Oznacza to, że zachodzi naturalna cyrkulacja, skondensowana wilgoć spływa po ścianach do patelni. Cały ten proces trwa średnio od 15 do 20 minut. Drzwi z reguły nie otwierają się po tym (zapewnione są oddzielne kanały powietrzne, aby zapewnić naturalne odparowywanie wilgoci).

Zeolite nie zużywa energii elektrycznej, nie wymaga żadnej konserwacji ze strony użytkownika. Ale sam proces suszenia trwa dłużej niż w przypadku suszenia turbo.

Która suszarka jest lepsza

Można wyciągnąć następujące wnioski:

1. Suszenie kondensacyjne jest najprostszą technicznie opcją. Nie pozwoli to znacząco zaoszczędzić na energii elektrycznej, a na naczyniach (zwłaszcza na szkle) mogą pozostać plamy. Ale główną zaletą PMM z tą opcją suszenia naczyń jest ich niski koszt.
2. Wentylacja. Bardziej unowocześniona wersja kondensacyjna, ale podstawowa zasada jest podobna. Proces jest nieco szybszy, ale plamy nadal pozostają. Ponadto takie PMM można stosować tylko w tych pomieszczeniach, w których zapewniona jest dobra wentylacja naturalna lub wentylacja wymuszona (to znaczy tam, gdzie istnieje system zasilania).
3. Suszarka turbo. Opcja dla tych, którzy często muszą korzystać ze zmywarki (np. duża rodzina). Instalowane są również w placówkach gastronomicznych.
4. Intensywny. Stosunkowo nowoczesny rodzaj suszenia, w którym producenci starali się uwzględnić zalety i wady poprzednich opcji. Zajmuje trochę więcej czasu niż suszarka turbo, ale nie ma smug, a zużycie energii elektrycznej jest również dość niskie. Zmywarki z intensywnym suszeniem w 99% przypadków mają klasę efektywności energetycznej A + lub A ++.
5. Zeolit. Najlepsza opcja, ale droga. Dlatego nie każdy może sobie pozwolić na zainstalowanie takiej zmywarki. A ta technika też waży więcej, zajmuje też trochę więcej wolnego miejsca. Z drugiej strony zeolit ​​jest minerałem absolutnie przyjaznym dla środowiska, odpornym na długotrwałe działanie temperatury. Więc ta suszarka nigdy się nie zepsuje. Jednocześnie nie jest wymagane użycie elementu grzejnego ani wentylatora, ponieważ powietrze grzewcze w naturalny sposób unosi się do górnej części zmywarki.

W sumie ogólna zasada działania wszystkich PMM jest taka sama.

Jedynie mechanizm suszenia naczyń jest znacząco inny. I zdecydowanie powinieneś zwrócić na to uwagę, jeśli kupujący nie chce mieć do czynienia z ciągłymi plamami na przyborach kuchennych. Jeśli nie ma to znaczenia w przypadku zwykłych talerzy, garnków, to przy myciu kryształowych czy szklanych naczyń wszystkie niedociągnięcia stają się widoczne.

I pamiętaj, aby wziąć pod uwagę zużycie energii, ponieważ ceny energii elektrycznej stale rosną, a PMM jest jednym z tych urządzeń, które pobierają naprawdę dużo prądu.

Przydatne wideo

Po obejrzeniu krótkiego filmu dowiesz się, jakie rodzaje suszenia istnieją w zmywarkach i który wybrać: