Poradnik, jak wybrać kuchenkę mikrofalową: wskazówki od profesjonalistów, przegląd ważnych funkcji

Kuchenka mikrofalowa to urządzenie gospodarstwa domowego, które pozwala szybko podgrzać lub ugotować jedzenie.

Pozwala podgrzać wodę prawie 3-4 razy szybciej niż „tradycyjna” kuchenka gazowa.

Dzięki temu korzystanie z kuchenki mikrofalowej pozwala również nieco zaoszczędzić na rachunkach za media.

Jednak większość konsumentów nie wie, jakimi kryteriami należy się kierować przy wyborze takiego sprzętu.

Jednocześnie oferta kuchenek mikrofalowych oferowanych przez sieci handlowe jest bardzo szeroka, co sprawia trudności przeciętnemu nabywcy.

Jaki rozmiar wybrać?

Wymiary zewnętrzne są cechą drugorzędną. Należy zwrócić uwagę na objętość komory wewnętrznej, w której odbywa się ogrzewanie lub gotowanie. Wskazany w litrach (lub w dm³).

Wolnostojący lub do zabudowy

Konwencjonalnie wszystkie mikrofale są podzielone na 2 kategorie:

1. Osadzony. Nie posiadają zewnętrznej ozdobnej obudowy. Montowane są bezpośrednio w zestawie kuchennym. Ich zaletą jest oszczędność wolnego miejsca. Również ta technika elegancko wpasuje się w już udekorowane wnętrze kuchni. Ale powinieneś wybrać ściśle według wymiarów (istnieje kilka standardowych rozmiarów).
2. Samodzielny. Opcja dla tych, których zestaw kuchenny nie jest przeznaczony do montażu urządzeń do zabudowy. Kuchenka posiada ozdobną obudowę zewnętrzną, większość modeli prezentowana jest w różnych kolorach.

Dostępne są również piekarniki z funkcją mikrofali. Ale kosztują o rząd wielkości droższe, zajmują dużo miejsca i są wykorzystywane głównie w sektorze komercyjnym (restauracje, placówki gastronomiczne). W przypadku kuchni prywatnych zwykle nie są kupowane.

Jaką objętość wybrać

Zgodnie z tą cechą kuchenki mikrofalowe są warunkowo podzielone na 3 kategorie:

1. Do 19 litrów. Najlepsza opcja do podgrzewania żywności lub rozmrażania półproduktów, mięsa w domu. Możesz również łatwo wysuszyć warzywa w małej kuchence mikrofalowej.
2. Od 20 do 25 litrów. Najlepiej sprzedają się kuchenki mikrofalowe o takiej pojemności komory wewnętrznej. Opcja uniwersalna, w 90% w pełni zaspokaja potrzeby 2-4 osobowej rodziny. Nadaje się zarówno do podgrzewania żywności, jak i rozmrażania, gotowania.
3. Od 26 litrów i więcej. Opcja dla tych, którzy wolą gotować potrawy w kuchence mikrofalowej. Często jest wyposażony w ruszt grillowy, system konwekcyjny, który pozwala na równomierne „pieczenie” mięsa.

Jaką moc wybrać mikrofalówkę

Moc mikrofal jest podana w watach (W). Wskazuje współczynnik rozpraszania mikrofal dla całej objętości wewnętrznej komory piekarnika.

Możesz postępować zgodnie z tymi wskazówkami:

1. Podstawowe minimum to 800 watów dla kuchenki mikrofalowej 19 litrów, 1000 - do 24 litrów, 1500 - powyżej 25 litrów. To wystarczy do szybkiego podgrzewania i gotowania prostych potraw.
2. Jeśli planujesz gotować mięso (grill), moc kuchenki mikrofalowej powinna być o około 25 - 30% wyższa niż podstawowa.

Musisz wziąć pod uwagę, że niektórzy nieuczciwi producenci wskazują 2 wartości w specyfikacjach technicznych. Moc zainstalowanego magnetronu w kuchence mikrofalowej (odpowiada za wytwarzanie mikrofal), a także pobierany prąd elektryczny (około 20% wyższy od mocy magnetronu). Należy zwrócić uwagę na pierwszą wartość!

Główne funkcje kuchenek mikrofalowych

Większość nowoczesnych kuchenek mikrofalowych ma następujące tryby pracy:

1. Grill.
2. Grill i konwekcja.
3. Szybki start.
4. Automatyczne rozmrażanie.
5. Automatyczne gotowanie.
6. Ustawienia ręczne.
7. Gotowanie wieloetapowe (z trybem programowania).

Oczywiście niektóre tryby można znaleźć tylko w kuchenkach mikrofalowych o najwyższej kategorii cenowej. Szczegółowa lista jest z reguły podana na opakowaniu samego urządzenia gospodarstwa domowego.

Grill

Kluczową różnicą między takimi kuchenkami mikrofalowymi jest obecność elementu grzejnego. To znaczy grzałka elektryczna, która jest instalowana głównie w górnej części komory wewnętrznej. Umożliwia gotowanie potraw z chrupiącą skórką.

Grill i konwekcja

Jest to modyfikacja grilla. Oprócz elementu grzejnego takie kuchenki mikrofalowe mają wbudowany wentylator, który zapewnia równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza w całej komorze wewnętrznej.

Dzięki temu smażenie odbywa się bardziej równomiernie, ze wszystkich stron uzyskuje się chrupiącą skórkę. Jest uważany za najlepszą opcję do gotowania potraw mięsnych.

Szybki start

Po naciśnięciu tego przycisku kuchenka mikrofalowa działa ze średnią mocą. Timera nie trzeba ustawiać, automatyczne wyłączanie działa po 1 - 2 minutach.

Jest to wygodne, gdy wystarczy podgrzać jedzenie z lodówki.

Automatyczne odszranianie

Automatycznie włącza również kuchenkę mikrofalową przy średniej mocy. Ale dodatkowo użytkownik jest proszony o określenie wagi produktu do rozmrożenia - na tej podstawie piekarnik automatycznie „obliczy”, ile czasu zajmie rozmrożenie.

Automatyczne gotowanie

Szeroka gama kuchenek mikrofalowych posiada zaprogramowany zestaw popularnych przepisów. Na przykład „pizza”, „kurczak”, „gulasz ziemniaczany” i tak dalej.

Wystarczy wcisnąć tylko jeden przycisk, a mikrofalówka automatycznie ustawi optymalny tryb grzania oraz timer automatycznego wyłączenia.

Ustawienie ręczne

W tym trybie użytkownik może samodzielnie określić zarówno moc grzania, jak i timer automatycznego wyłączenia.

Gotowanie (podgrzewanie) żywności można w dowolnym momencie zatrzymać za pomocą przycisku Stop (w niektórych kuchenkach mikrofalowych należy w tym celu nacisnąć przycisk otwierania drzwi).

Gotowanie wieloetapowe

Najczęściej spotykane w „profesjonalnych” kuchenkach mikrofalowych.

Kluczowa różnica polega na tym, że podczas gotowania zmieniają się tryby. Na przykład zaczyna się przy średniej mocy, a przed końcem timera włącza się maksymalny element grzewczy i grzewczy (aby uzyskać chrupiący).

Nadaje się dla doświadczonych profesjonalnych kucharzy, którzy gotują złożone dania za pomocą kuchenki mikrofalowej.

W większości modeli dostępne jest również programowanie do gotowania wieloetapowego. Oznacza to, że możesz ręcznie ustawić każdy tryb, określić przełączanie ich kolejności.

Dodatkowe funkcje. Czy muszę płacić?

Technicznie istnieją 4 rodzaje kuchenek mikrofalowych:

1. Zwykły. Oznacza to, że ogrzewanie odbywa się tylko dzięki promieniowaniu fal radiowych przez magnetron.
2. Z grillem. Jedyną różnicą jest obecność elementu grzejnego.
3. z konwekcją. Posiadają zarówno grill, jak i wbudowany wentylator (w specjalnej „kapsułce” chroniącej przed wysoką temperaturą, a także wilgocią, tłuszczem).
4. Z obsługą gotowania na parze. Z reguły mają dodatkowy „kierunkowy” magnetron, który podgrzewa tylko wodę w specjalnym pojemniku.

Zwykły

Nadaje się do rozmrażania i podgrzewania żywności.

Jak pokazuje praktyka, około 85% wszystkich kuchenek mikrofalowych jest kupowanych specjalnie do tych zadań, reszta funkcjonalności nie jest potrzebna.

z grillem

Odpowiedni dla tych, którzy okresowo chcą gotować dania mięsne w kuchence mikrofalowej.

z konwekcją

Kupowanie takich mikrofal powinno być dla tych, którzy często gotują dania mięsne, ale nie mają możliwości (lub nie chcą) korzystać z tradycyjnego piekarnika.

Grill konwekcyjny nie nadaje się do pieczenia, ale w przypadku innych potraw wystarczy.

Obsługuje funkcję pary

Takie modele cieszą się ogromną popularnością wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia.

Ale kuchenki mikrofalowe z obsługą tej funkcji są prawie 2-3 razy droższe i zajmują więcej miejsca (przy podobnej objętości komory wewnętrznej).

Kontrola

W kuchenkach mikrofalowych istnieją 3 rodzaje ustawień i trybów:

1. Mechaniczny.
2. Naciśnij przycisk.
3. Dotykać.

Sterowanie mechaniczne

Zaletą tej opcji jest niezawodność.

Regulacja timerów, mocy grzewczej, a także blokady drzwi - to wszystko mechanizmy bez elektroniki. Szansa na złamanie jest minimalna. Ale wizualnie wygląda na „przestarzały”: 2 uchwyty, a także masywny przycisk otwierania drzwi.

naciśnij przycisk

Zamiast mechanicznych klamek - przycisków, coraz częściej - z gumowaną podstawą (zabezpiecza przed wnikaniem wody, tłuszczu, brudu do środka). Również niezawodna, funkcjonalna opcja.

Rzadko zawodzi. Ale jeśli nastąpi awaria, musisz zmienić cały panel sterowania, a taka naprawa będzie kosztować około 30-40% kosztu nowej kuchenki mikrofalowej tego samego modelu.

dotykać

Z reguły na obudowie znajduje się wkładka wykonana z tworzywa ABS lub szkła żaroodpornego. Na górze naniesiona jest folia dotykowa i oznaczenia „wirtualnych” przycisków.

Na zewnątrz takie kuchenki mikrofalowe wyglądają najbardziej atrakcyjnie. Pod względem niezawodności są przynajmniej reklamacje, ale w przypadku awarii naprawa będzie kosztowna. Ponieważ nie ma możliwości zmiany samej podstawy czujnika, musisz zainstalować nową jednostkę sterującą. A to 50 - 60% kosztów sprzętu gospodarstwa domowego.

Którą powłokę wewnętrzną wybrać

Teraz producenci kuchenek mikrofalowych stosują następujące opcje wewnętrznej powłoki komory grzewczej:

1. Stal nierdzewna.
2. Stal emaliowana.
3. Ceramika (a także bioceramika).
4. Akryl.

Modele, w których komora wewnętrzna jest po prostu wykonana ze stali, praktycznie nie istnieją obecnie (w latach 2024-2025).

Stal nierdzewna

Najtańsza opcja.

Główna zaleta: stal nierdzewna z łatwością toleruje nawet najwyższe temperatury. Możesz odgrzewać jedzenie, rozmrażać duże kawałki mięsa, używać grilla z maksymalną mocą.

Główną wadą jest to, że niezwykle trudno jest osiągnąć idealną czystość komory wewnętrznej. Musi być regularnie czyszczony agresywnymi detergentami. A jeśli nie usuniesz resztek tłuszczu, z pewnością doprowadzi to do powstania korozji. I nawet przy bardzo starannej pielęgnacji stal z czasem matowieje, pokrywa się drobnymi rysami, to znaczy wizualnie kuchenka mikrofalowa od wewnątrz będzie wyglądać zupełnie „nie do zaprezentowania”.

stal emaliowana

Emalia zbiera mniej „plam”, łatwiej ją wyczyścić. Dlatego kuchenki mikrofalowe z tą powłoką komory wewnętrznej są nieco droższe.

Zabronione jest jednak stosowanie detergentów z dodatkiem składników ściernych. Oznacza to, że wymagana jest „delikatna” opieka. W przeciwnym razie powstają mikrorysy, pod którymi metal następnie koroduje.

Również z minusów należy wspomnieć, że natryskiwanie emalii nie toleruje długotrwałej ekspozycji na wysokie temperatury. Nie zaleca się więc kupowania kuchenki mikrofalowej z grillem, w której komora wewnętrzna ma powłokę emaliowaną.

Ceramika i bioceramika

Jedna z najlepszych opcji, według samych kupujących.

Natryski ceramiczne nie przyczyniają się do powstawania plam, łatwo je umyć zwykłym detergentem. Łatwo wytrzymuje przedłużoną ekspozycję na wysokie temperatury.

Ale powłoka ceramiczna jest dość delikatna. Dlatego surowo zabrania się używania detergentów ze składnikami ściernymi, a także czyszczenia komory wewnętrznej „szczotką”. Spośród dodatkowych cech należy zauważyć, że bioceramika ma również właściwości antyseptyczne. Oznacza to, że nie sprzyja rozwojowi bakterii.

Akryl

Akryl w produkcji kuchenek mikrofalowych jest używany stosunkowo niedawno. Jego zaletą jest bardzo niski koszt.

Taka powłoka występuje tylko w kuchenkach mikrofalowych małej mocy, łącznie do 1400 watów. Ale do szybkiego rozgrzania lub rozmrożenia to więcej niż wystarczające.

Akryl nie mętnieje z upływem czasu, nie jest kruchy, łatwiej go czyścić niż stal nierdzewna. Ale w takich piekarnikach nie można gotować mięsa i innych potraw.

Przydatne opcje dodatkowe

W wielu mikrofalach dostępna jest nie tylko szeroka gama trybów pracy, ale także przydatne opcje dodatkowe:

1. Zabezpieczenie przed dziećmi.
2. Samo czyszczący.
3. Usuwanie nieprzyjemnych zapachów.
4. Funkcja czujnika pary.

Zabezpieczenie przed dziećmi

Ta funkcja jest niezwykle przydatna dla rodzin z małymi dziećmi. Chociaż zewnętrzna część kuchenki mikrofalowej praktycznie się nie nagrzewa, naczynie w środku będzie gorące. I trudno sobie wyobrazić, co może się stać, jeśli dziecko przypadkowo otworzy drzwi kuchenki mikrofalowej.

Producenci udostępnili tę opcję. Funkcja blokady przed dziećmi umożliwia tymczasowe wyłączenie wszystkich przycisków i pokręteł w celu ustawienia trybów pracy.

Z reguły włącza się, naciskając przycisk „Start” przez 3 - 5 sekund.Aby wyłączyć blokadę, musisz ponownie przytrzymać ten przycisk lub użyć specjalnej kombinacji (na przykład przycisków „Zablokuj” i „Start”). Losowe odblokowanie - wyłączone.

Samo czyszczący

Uważa się, że po raz pierwszy funkcja ta pojawiła się w kuchenkach mikrofalowych z Gorenje. Teraz można znaleźć wszędzie.

Działa tak:

1. Wlej niewielką ilość wody do pojemnika, włóż do kuchenki mikrofalowej.
2. Naciśnij „Samoczyszczenie” (lub „AutoClean”). Ogrzewanie rozpocznie się z maksymalną mocą.
3. Ze względu na powstawanie dużej ilości pary większość plam i zacieków z tłuszczu na wewnętrznej ścianie zmięknie. Pozostaje tylko wytrzeć je wilgotną szmatką lub serwetką.

Ta funkcja pozwala całkowicie zrezygnować z używania „agresywnych” detergentów, a także upraszcza pielęgnację sprzętu.

Usuwanie nieprzyjemnych zapachów

Funkcja występuje głównie w modelach z obsługą konwekcyjną. Pozwoli pozbyć się ostrych zapachów po ugotowaniu potraw z dużą ilością przypraw.

Po naciśnięciu odpowiedniego przycisku komora wewnętrzna jest przedmuchiwana przez 5-15 minut.

Funkcja czujnika pary

Pozwala kuchence mikrofalowej dokładniej „odbierać” czas gotowania.

Funkcja wykorzystuje dodatkowy czujnik, który uwzględnia temperaturę pary uwalnianej z gotowanej potrawy. Gdy tylko osiągnie 100 stopni, moc automatycznie spada (lub kuchenka mikrofalowa całkowicie kończy gotowanie).

Prawdy i mity o kuchenkach mikrofalowych

Najczęstsze mity to:

1. Promieniowanie mikrofalowe jest szkodliwe. Nie, to nie prawda. Dla ludzi i zwierząt są całkowicie bezpieczne. Szkodliwe jedzenie również nie staje się. Ale to, co technologia może naprawdę uszkodzić, to inne urządzenia gospodarstwa domowego.Ale tylko wtedy, gdy mikrofalówka działa nieprawidłowo, a fale radiowe rozchodzą się poza komorę wewnętrzną.
2. Kuchenka mikrofalowa nie izoluje, to znaczy fale radiowe „wychodzą” na zewnątrz. Mit tłumaczy się tym, że jeśli włożysz do niego działający telefon (bez włączania ogrzewania), urządzenie nadal odbiera sygnał operatora. Tyle że zasięg wewnętrzny skupia się na częstotliwości 2,45 GHz. Sprawdzenie tego jest łatwe — sygnał WiFi tak naprawdę nie rozprzestrzenia się przez zamkniętą kuchenkę mikrofalową.
3. Tanie kuchenki mikrofalowe nie są bezpieczne. I to też jest mit. Ponieważ ta technika jest certyfikowana przez specjalne organy nadzorcze (na przykład w Federacji Rosyjskiej jest to Rosstandart). Gdyby technika była naprawdę niebezpieczna, nie pojawiłaby się w punktach sprzedaży detalicznej.

Którą firmę wybrać mikrofalówkę?

Jednoznaczna odpowiedź brzmi nie. Każdy model ma swoje zalety i wady.

Ale jeśli wierzyć statystykom, to niektóre z najpopularniejszych to (według statystyk sprzedaży, według ekspertów):

1. Samsung ME83KRW-
2. LG MS-20R42D.
3. Gorenje MO17E1W.
4. Hansa AMG20BFH.
5. Cukierki CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1

Jedną z zalet modelu jest zwiększona objętość komory wewnętrznej do 23 litrów. Jednocześnie jej wymiary zewnętrzne są takie same jak innych kuchenek mikrofalowych o pojemności 19 - 20 litrów.

Świetna opcja dla tych, którzy mają minimum wolnego miejsca w kuchni.

Główną zaletą tego modelu od Samsunga jest jego niska cena. Jednocześnie producent daje gwarancję na 3 lata, a także dodatkowe 10 lat na kamerę wewnętrzną.

Z niedociągnięć można wymienić tylko nie najatrakcyjniejszy wygląd zewnętrzny, kolor emalii jest czarny.

Dane techniczne:

• tryby - solo (bez grilla i konwekcji);
• typ sterowania - za pomocą przycisków;
• Posiada wyświetlacz cyfrowy
• moc - 800 W;
• powłoka - emalia.

LG MS-20R42D

Model budżetowy firmy LG, pojemność komory 20 litrów.

Powłoka jest emaliowana, istnieje funkcja oszczędzania energii (na początku włączana jest moc maksymalna lub średnia, a następnie automatycznie zmniejsza się do minimum). Moc - 1000 watów.

Brak grilla i konwekcji. Istnieje ponad 10 zintegrowanych programów gotowania.

Z niedociągnięć wymienić:

• etykiety przycisków są szybko „usuwane”;
• bardzo krótki przewód zasilający.

Gorenje MO17E1W

Jeden z najlepiej sprzedających się modeli tego producenta. Najprostsza technicznie kuchenka mikrofalowa.

Produkowany jest tylko w jednym kolorze - białym (powłoka wewnętrzna jest podobna).

Z niedociągnięć - tylko 12 miesięcy gwarancji, a także krótki przewód zasilający. Jedną z kluczowych zalet jest niski koszt. Ale w recenzjach nie ma żadnych skarg na jakość technologii.

Charakterystyka:

• 800W;
• powłoka - emalia;
• sterowanie - tylko mechaniczne (klamki, przycisk otwierania drzwi).

Hansa AMG20BFH

Jest to model do zabudowy z grillem, pojemność komory wewnętrznej to 20 litrów. Moc - tylko 700 W, ale dzięki powłoce wewnętrznej (stal nierdzewna) rozkład mikrofal jest bardziej równomierny.

Dostępne są 2 warianty kolorystyczne: czarny i biały. Zarządzanie - dotyk. Grill - kwarc (dłuższa żywotność).

Wśród wad: mała moc, na wewnętrznej powierzchni szybko tworzą się plamy.

Cukierki CMS 20W

Model „solo” bez grilla i konwekcji.

Zarządzanie - mechaniczne (pokrętła), moc - 700 W, pojemność komory - 20 litrów. Dostępna jest funkcja szybkiego rozmrażania.

Główną zaletą jest niski koszt. Materiał komory wewnętrznej - emalia żaroodporna. Jeśli wierzysz opiniom, to nie zniknie nawet po 3 - 4 latach aktywnej pracy.Ale plamy szybko się zbierają, więc trzeba często czyścić.

Z niedociągnięć wymienia się tylko krótki przewód zasilający, a także bardzo prostą konstrukcję.

Gwarancja producenta - 12 miesięcy.

W sumie przy wyborze kuchenki mikrofalowej do domu należy skupić się na: objętości komory wewnętrznej, materiale natryskowym, mocy, obsłudze dodatkowych trybów gotowania (w razie potrzeby).

I jeszcze przed pójściem do sklepu powinieneś zdecydować, do jakich celów planujesz używać sprzętu. Dzięki temu nie przepłacisz za dodatkowe niewykorzystane funkcjonalności.

Przydatne wideo

Wiele porad dotyczących wyboru kuchenki mikrofalowej znajduje się w opowiadaniu wideo: