Hva er blendere: typer enheter, funksjoner, fordeler og ulemper, anbefalinger for å velge + TOP-13 beste modeller

Med bruken av blendere har matlagingen blitt mye enklere. Denne enheten er designet for rask sliping av produkter.

Imidlertid økte antallet funksjoner over tid.En moderne blender, spesielt hvis den er fra eliten, erstatter en foodprosessor.

Han vet hvordan han maler kjøtt, frukt, grønnsaker og bær, gjør kokte poteter om til potetmos, river ost, pisker proteiner til et bratt skum.

Med den kan du tilberede suppepuré, diettsmoothie eller milkshake.

Imidlertid avhenger egenskapene til en blender av typen og antall dyser.

Typer av blendere og deres beskrivelse

De viktigste typene blendere:

• nedsenkbar - de som tas i hånden, faller i en hvilken som helst beholder, selv i en tekopp (hvis de passer), og maler innholdet;
• stasjonær - dette er monolittiske produkter (jo tyngre, jo bedre - de vil ikke skli av bordet under drift), med en bolle som produktene lastes inn i for videre behandling.

Kombinasjonsmiksere skiller seg ut. De kan være nedsenkbare og stasjonære og kombinerer alltid mange funksjoner.

Nedsenkbar

For mange er en slik enhet den eneste praktiske for å lage supper eller smoothies. Fordypningsblendere fungerer fra nettverket. Det finnes modeller med batterier.

Dypmikseren har en elektrisk motor inne i håndtaket. På toppen er det knapper for å kontrollere og justere hastigheter. Den nedre delen fungerer, alltid metall, på enden er det et festepunkt for dyser.

Egenskaper

Dypmiksere har ikke en bolle. For hvem er dette et minus, men noen ser på muligheten til å piske melk direkte i et glass som et fett pluss. På enden av arbeidsdelen, laget av slitesterkt metall, er det avtakbare dyser.

Avhengig av konfigurasjonen kan du installere:

• hakkekniver;
• Visp;
• makuleringsmaskin;
• kube cutter;
• mølle;
• bolle-hakker;
• is crusher;
• deig krok;
• puré munnstykke;
• dyse med pumpe;
• kremskummer;
• dyse for å lage sauser;
• juicer vedlegg.

I tillegg til de fleste modeller av nedsenkbare blendere, følger det med et målebeger.

De fleste dyser er utskiftbare. Hvis blenderen er ute av drift og det er planlagt å kjøpe en ny, kan du ta en modell med et minimum antall tillegg. Dyser fra den gamle enheten er ideelle for det.

En dyse med pumpe er designet for å fjerne luft fra beholdere. Sistnevnte er ofte festet til blenderen. I et vakuum lagres produktene mye lenger.

Fordeler og ulemper

Fordeler med en stavmikser:

• kverner raskt en liten mengde mat;
• multifunksjonell;
• tar liten plass, og hvis den er utstyrt med en hempe, kan den henges på en krok.

Ulemper med en stavmikser:

• uegnet for tilberedning av store porsjoner;
• kan ikke fungere i lang tid - enheten må slås av for hvile;
• vil ikke være i stand til å tilberede en kvalitetscocktail.

Stasjonær

Dette er bolleapparater. I motsetning til nedsenkbare fartøyer, er de designet for å tilberede et stort volum av produkter (minst 1 liter). De består av en bolle og en base med en elektrisk ledning. Inne i sistnevnte er det en elektrisk motor.

Jo tyngre bunnen er, jo mer stabil er blenderen. Nedenfra må det være ben med gummiputer slik at enheten ikke glir på bordet under drift.

Karakteristiske trekk

Skålen er utstyrt med et lokk, som ikke lar produktene spre seg i alle retninger. I den kan du male kjøtt, grønnsaker, frukt, bær, koke supper, potetmos, hakke is (hvis knivene er stål).

Fordeler og ulemper

Fordeler med en stasjonær blender:

• Du kan lage for eksempel purésuppe for hele familien på en gang (maks bollevolum 2 l).
• Ingen grunn til å holde som nedsenkbar. Det er nok å starte enheten, og etter en stund slå den av.
• Skålen er laget av slitesterke materialer, slik at du kan jobbe med varm mat og væske.

Ulemper med en stasjonær blender:

• ikke egnet for de som tilbereder bare 1 glass av en cocktail eller smoothie;
• tar opp plass på arbeidsflaten og er knapt egnet for et lite kjøkken;
• ikke like funksjonell som en nedsenkbar - det er vanligvis flere typer kniver inkludert.

Kombinert

Ofte er dette navnet på de mest vanlige blenderne, som i tillegg til å male mat kan gjøre noe annet:

• stasjonær - kok suppe, lag mat for et par;
• nedsenkbar - fungerer som mikser, deigelter, kaffekvern, kjøttkvern.

Ofte kalles en slik teknikk universell, og dens tilleggsferdigheter er ganske enkelt tilleggsfunksjonalitet, som bestemmes av antall vedlegg.

Sammenligning av nedsenking og stasjonære blendere

Karakteristisk	Nedsenkbar	Stasjonær	Kommentar
Makt	180-1200W	400-1350W	Parameteren påvirker funksjonaliteten til enheten. Jo kraftigere blenderen er, jo lettere er det å håndtere fast føde.
Bolle	Nei	det er	Kun tilgjengelig for stasjonære modeller. Den er alltid utstyrt med lokk, noe som er veldig praktisk - innholdet spruter ikke rundt under driften av knivene.
Utstyr	avhenger av modell, kan inkludere visp, deigmiksing, rivjern, terningskive, kvern	kniver av forskjellige typer	Antall dyser avhenger av hva enheten kan gjøre. Jo flere av dem, jo ​​bedre, men for ytterligere, ikke inkludert, du må betale ekstra.
Ferdigheter: Mal suppepuré mal nøtter Mal brødsmuler knuse is Bland cocktail Bland cocktail med is Pisk egget til skum Pisk majones Elt deig til pannekaker	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	En stasjonær blender har færre alternativer, fordi bare forskjellige typer kniver og, i noen modeller, en skjæreskive kan festes til bunnen av bollen.
Brukervennlighet	er tatt i hånden, kan du male mat i hvilken som helst beholder, det er praktisk å vaske	står på plass, for vask må bollen fjernes

Ekstra funksjonalitet

Jo flere tilbehør en blender har, jo mer kan den gjøre.

Uvanlige tilleggsfunksjoner som kommer i nedsenkbare enheter:

• lage melis
• finhakk løken;
• hakk hvitløken som en hvitløkspresse.

Noen modeller av stasjonære blendere er også utstyrt med eksotiske funksjoner. De vet hvordan de skal lage suppe og lage mat for et par (blender-supper og blender-steamer). Og selv om slike modeller har dukket opp nylig, er de allerede populære blant forbrukere.

Hvordan velge?

Når du velger en blender, vær alltid oppmerksom på:

• Type av. Nedsenkbar, stasjonær eller kombinert.
• Makt. Jo mindre den er, desto svakere er enheten. Den optimale effekten er 600-900 watt. En slik blender vil takle nøtter og is. Bladene vil ikke sette seg fast hvis du laster inn alle smoothie-ingrediensene samtidig.
• Antall hastigheter. Optimal 5-7. Mulige alternativer er fra 1 til 30. Semi-profesjonelle og profesjonelle modeller har mange hastigheter.
• skålstørrelse (for stasjonært). Den kommer i 1-2 liter.
• Antall dyser. Hvis du planlegger å bruke blenderen kun som en blender, vil den som følger med settet være tilstrekkelig.
• Bladmateriale (i stasjonær) eller arbeidsdel (i nedsenkbar). Ideelt sett hvis det er slitesterkt stål. Men i billige modeller av stasjonære blendere er kniver ofte laget av slitesterk plast. Man må huske på at de ikke vil vare lenge og absolutt ikke egner seg til å knuse is eller knuse nøtter.
• bollemateriale (for stasjonært). Brukt stål, plast, glass, komposittmateriale.
• Husmateriale. Plast er skjørt og kan gå i stykker ved sterk støt. Metall er en god løsning for en stasjonær blender. Riktignok er fingeravtrykk tydelig synlige på den.
• Pris. Påvirker ofte valget i strid med sunn fornuft. Det er definitivt ikke verdt å spare på husholdningsapparater. Velg den optimale konfigurasjonen, vær oppmerksom på produsenten.

WONDER BP-421/423

Produksjon - Russland.

Blenderen er av god kvalitet, god montering, holdbarhet.

Inkluderer 3 tilbehør - kvern, visp, skjærekniver.

Effekten til modellen er 400 watt. 2 moduser - turbo og standard.

CENTEK CT-1319

Produksjon - Kina.

Godt klippet og stramt sydd.

Modellen har bare én hastighet, men en misunnelsesverdig effekt - 1000 watt.

Det er en mølle - enheten behandler nøtter perfekt. Men munnstykket til puré mangler.

SUPRA HBS-633

Japansk merke, laget i Kina.

Effekt 600 W.

Antall dyser - 2 + målebeger. Slitesterk, god byggekvalitet.

Blant manglene - en høy støy som avgis under drift.

BOSCH MSM 14200

Tysk mark, laget i Slovenia.

Mini blender.

Effekt 400 W.

Skiller seg i lang levetid uten brudd.

Smeg HBF02PBEU

Spesifikasjoner:

• effekt 700 W;
• 4 driftsmoduser;
• 3 utskiftbare dyser;
• vekt 2 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 10 000 rubler.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Spesifikasjoner:

• effekt 180 W;
• det er et batteri;
• 6 hastigheter;
• 7 moduser;
• flere dyser;
• vekt 3,5 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 15 000 rubler.

BORK B781

Inkluderer 3 dyser.

Uforgjengelig sveitsisk motor.

Håndtaket er veldig behagelig - enheten ligger perfekt i hånden.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 20 000 rubler.

GALAXY GL2155

Effekt 550 W.

Kassen er av plast.

Det er en mølle. 4 hastigheter.

I følge kundeanmeldelser er det en ganske verdig modell for pengene sine.

Kitfort KT-1307

Denne blenderen har en glasskrukke og en metallkropp.

Effekt 450 W.

Modus - standard, puls, for knusing av is.

Vekt 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Ganske kraftig - 600 watt.

2 hastigheter.

Kanne i glass. Kassen er av plast.

Vekt 2,6 kg.

Modus standard, impuls, isknusing.

Bugatti Blender Vela

Effekt 400 W.

3 hastigheter.

Kroppen er laget av metall.

Volumet på bollen er 1,5 liter. 6 driftsmoduser. Vekt 4,2 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 12 000 rubler.

BORK B501

Effekt 1000 W.

Kassen er av plast. Volumet på bollen er 1,5 liter.

3 driftsmoduser. Det er en mekanisk juicer.

Vekt 2,6 kg.

Gjennomsnittsprisen er 13 000 rubler.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Effekt 1300 W. 5 hastigheter.

Kroppen er av metall.

Elektronisk kontroll.

Vekt 10 kg.

Gjennomsnittsprisen er 53 000 rubler.

Konklusjon og konklusjoner

En blender er en viktig egenskap for en moderne husmor. Uten det er det umulig å forestille seg kjøkkenet fra XXI århundre.

Nyttig video

Videoen viser hvordan du velger riktig blender for kjøkkenet ditt: