Nedsenkbar eller stasjonær blender: hvilken er bedre og hva du skal se etter når du velger + kundeanmeldelser

Et stort antall av dens varianter ble oppfunnet for lekser.

Og for å lette arbeidet på kjøkkenet, fremskynde prosessen og gjøre det mulig å tilberede en rekke retter, har mange kjøkkenapparater blitt oppfunnet.

En slik enhet er en blender.

Hva er og hva er enheten?

En blender er et elektrisk husholdningsapparat som lar deg raskt hakke mat, hakke is, lage puré eller saus, piske en drink eller mousse. Blenderen er stasjonær og nedsenkbar.

En stasjonær blender er plassert på bordet, den fungerer ganske autonomt, den krever minimal kontroll, nedsenkbar - du må holde den i hendene under drift, du trenger direkte deltakelse fra en person, du kan ikke legge den på bordet (med sjeldne unntak), kan du bare si det.

De er også forskjellige i plasseringen av produkter i forhold til selve kjøkkenapparatet.. I en stasjonær blender plasseres produkter og ingredienser inne i den, i en nedsenkbar blender, tvert imot, blenderen er plassert inne i en beholder med produkter.

Enheten er én, men variantene er to. Hvilken passer for en bestemt kjøkkenjobb, og hvilken vil ikke gjøre det? Hvilken blender for å tilberede en stor mengde drikke, og hvilken for å tilberede en porsjon babypuré til et barns lunsj? Hvilken enhet bør kjøpes for daglig bruk, og hvilken for sporadisk bruk? La oss prøve å finne ut av det.

Hva trengs det til?

Ved hjelp av en stasjonær blender kan du behandle en tilstrekkelig stor mengde mat, bare begrenset av bollens volum og kokkens ønske.. Generelt krever denne enheten minimal menneskelig innblanding, du trenger bare å fylle bollen med de riktige ingrediensene, trykke på strømknappen og, etter å ha behandlet produktene, slå av enheten i tide.

Men små mengder mat (for eksempel noen få fedd hvitløk) kan ikke knuses med denne typen elektriske apparater. Når du velger å kjøpe denne blenderen, må du ta hensyn til at den må tildele et bestemt sted på kjøkkenbordet, eller fjerne bollen og lagre den demontert i kjøkkenskapet, siden denne blenderen er ganske stor i høyden og ikke alle kjøkkenmøbler vil passe helt.

Derfor anbefales denne typen apparater for de som lager store porsjoner til en stor familie eller gjester og har en romslig arbeidsflate på kjøkkenet..

Butikkjeder tilbyr et bredt utvalg av stasjonære blendere til en rekke priser. Du kan kjøpe en enhet til en pris på 1000 til 20000 rubler.

Kostnaden avhenger av:

• Fullstendighet.
• Makt.
• Produksjonsmateriale.
• Produksjonsland.
• Produsenter.
• Produktmerke.
• Status og følgelig marginen til selgeren.

Men med en stavmikser kan du tilberede små porsjoner mat - et glass cocktail eller en bolle med most suppe. Den kan brukes med utskiftbare dyser og i hvilken som helst beholder, ikke bare de som ofte selges med denne typen blender.

Den er ganske kompakt, og etter å ha kjøpt en slik blender, kan du enkelt sette den på hvilken som helst kjøkkenhylle eller henge den på veggen på en spesiell holder, som følger med noen modeller, den krever ikke mye lagringsplass.

Hvis du ofte må tilberede små porsjoner med potetmos, smoothies eller cocktailer (for eksempel er det et lite barn i familien), eller størrelsen på kjøkkenbordet er liten, vil det være det riktige valget å kjøpe denne typen blender . Et problem under bruk kan være behovet for å hele tiden holde blenderen i hendene mens du arbeider, i noen tilfeller er det slitsomt. Prosessen med å behandle produkter (med sjeldne unntak) er nesten alltid ledsaget av sprut.

Denne typen kjøkkenapparater er billigere enn stasjonære modeller og selges til priser fra 450 til 8500 rubler. Kostnaden påvirkes av de samme prisfaktorene som stasjonære blendere.

stavmikser

Stabilisatoren er et håndholdt kjøkkenapparat med en langstrakt kropp med innebygd innvendig med elektrisk motor, kontrollknapper i den ene enden og padlekniver i den andre. Ofte inkludert med denne enheten er det flere varianter av slike kniver og tilbehør innebygd i utskiftbare dyser for blenderhåndtaket og et hakketilbehør, en beholder som ligner på et glass med kniver inni og med et spesielt lokk som du kan feste en blender til.

De ubestridelige fordelene med en nedsenkbar blender inkluderer:

• Mobilitet, det kan fungere hvor som helst der det er et elektrisk nettverk, og i hvilken som helst kapasitet.
• Det finnes modeller av stavmiksere som går på batterier, som lar deg bevege deg rundt på kjøkkenet eller rundt i huset når du tilbereder en rett uten å være bundet til en stikkontakt (batterilevetiden er begrenset til 20-30 minutter og enheten må lades ofte). Denne funksjonen til den trådløse enheten er uunnværlig hvis du trenger å overvåke små barn.
• Dypmiksere er enkle å vedlikeholde og enkle å rengjøre.
• De kan raskt og enkelt gjøres klar til arbeid.
• Under matlaging kan du endre vinkelen på apparatet, og dermed endre posisjonen til knivene om nødvendig.

Også, ulempene med nedsenking blendere inkluderer:

• Behovet for å holde den i hånden og trykke på knappen konstant under tilberedningsprosessen.
• Kort driftstid for trådløse modeller.
• Sprut mens du arbeider.
• Vanskeligheten med å oppnå en jevn konsistens av den tilberedte retten, spesielt hvis den tilberedes i en stor tallerken.

Evnen til å lage forskjellige matvarer avhenger av flere egenskaper, som kraft og rotasjonshastighet. Kraften til nedsenkbare blendere kan være fra 120 til 1500 W, og jo høyere den er, jo bredere er listen over produkter som kan behandles med dette apparatet, jo lengre varigheten av arbeidet uten avbrudd, jo raskere tilberedes retten.. Rotasjonshastigheten til moderne enheter varierer fra 10 000 til 19 000 rpm, og antall hastigheter for forskjellige modeller kan være fra 1 til 25.

De fleste modellene har en hastighetskontrollfunksjon. Ved å snu en spesiell regulator, eller øke og svekke trykket på knappen, kan du øke eller redusere hastigheten på enheten. Noen modeller har en "Turbo"-knapp, når den er slått på, begynner enheten å fungere på full kraft, men denne knappen kan bare brukes i svært kort tid. Jo høyere rotasjonshastighet, jo finere maling av bearbeidede produkter.

Utvalget av retter som kan tilberedes med en stavmikser er utrolig omfattende, dette:

• Sauser.
• Supper-puré.
• Flytende deig, for eksempel til pannekaker.
• Kjøtt eller fisk.
• Pates.
• Salater.
• Cocktailer og smoothies.
• Grønnsakspuré eller lapskaus.
• Babymat i form av puré av alle ingredienser.
• Du kan male nøtter, hvitløk, krydder, is eller urter, frossen mat.

Stasjonær blender

En stasjonær blender består av en elektrisk motor - en blenderdrift, innebygd i et stabilt hus, hvorpå en smal høy bolle er satt på toppen, lik en kanne med en skyver og et lokk. Inne i bollen er det en kniv med blad som, når den elektriske motoren slås på, maler produktene som er plassert i den..

Det er en slags blender - en suppemikser med innebygd varmeelement. Et slikt kjøkkenapparat kan i tillegg til å hakke mat, koke grøt, suppe og male ingrediensene til en puré, det kan brukes til å koke kjøtt eller leverpostei, koke, og ikke bare blande saus eller grønnsaksmousse. Denne typen blender produseres utelukkende med en metallbolle, som, etter å ha tilberedt en varm rett, holder på varmen i flere timer..

Det komplette settet med stasjonære blendere kan være forskjellig - fra de enkleste, bestående av en base og en bolle, til tilstedeværelsen av kverner, juicere, visper, utskiftbare kniver av forskjellige design med et annet antall blader, flere utskiftbare boller der du kan både lage og lagre tilberedte måltider og drikke, noe som selvfølgelig er fordelen med slike modeller.

Fordelene med stasjonære modeller av blendere inkluderer:

• Selvstendig arbeid, de trenger ikke å holdes i hendene.
• Enkelt å tilberede store mengder mat.
• Sliping av produkter utføres i en lukket beholder, uten sprut, på grunn av dette forblir kjøkkenet rent.
• Enkel betjening.
• Tilstedeværelsen av funksjonen for beskyttelse mot overoppheting, takket være hvilken enheten automatisk slår seg av når en farlig situasjon oppstår.
• Takket være den selvrensende funksjonen er vedlikeholdet av blenderen enkelt.

Også denne typen blender er ganske støyende, lydene som lages kan være ubehagelige for andre, denne funksjonen til enheten er også dens ulempe.

Noen ganger betraktes behovet for et eget sted på bordet som en ulempe ved apparatet, men en blendermodell som matcher kjøkkenmiljøets design kan tjene som dekorasjon, så denne funksjonen bør ikke betraktes som en negativ funksjon.

Ulike modeller av stasjonære blendere selges med boller i forskjellige størrelser, fra 0,3 til 2,0 liter. Jo større kapasitet blenderbollen har, jo mer mat kan behandles på en gang, noe som er viktig hvis retter tilberedes for et stort antall personer.

Skåler er laget av forskjellige materialer, veldig ofte har de en måleskala for enkel bruk..

1. De mest holdbare er metallbeholdere, de er også de mest holdbare.
2. Den neste når det gjelder arbeidskvaliteter er skåler laget av herdet slagfast glass. De tåler høye temperaturer og absorberer absolutt ikke lukt, men ved fall eller støt kan de gå i stykker.
3. Det billigste alternativet er plastbeholdere. De brytes ikke, men gradvis, under drift, blir de dekket med små riper og blir overskyet.

Stasjonære blendere er forskjellige i motorkraft, som enhetens evner avhenger av, og antall omdreininger. Moderne enheter produseres med kraft fra 200 til 3000 W, hastighet opp til 35000 rpm, som kan justeres jevnt ved hjelp av en spesiell knott på kroppen. Jo kraftigere enheten er, jo større evne til å behandle produkter, jo lenger kan den fungere uten avbrudd.

Ved hjelp av en stasjonær blender kan du lage mat, og i en betydelig mengde:

• Sauser og sauser.
• Supper-puré.
• Juice fra knuste grønnsaker eller frukt ved hjelp av en spesiell dyse.
• Melk eller fruktcocktail.
• Smoothies.
• Hjemmelaget majones.

Med en viss erfaring med bruk kan du lage salater, hvis erfaring ikke er nok - grønnsaksstuing eller potetmos. En kraftig enhet kan knuse is, male harde krydder eller frukt.

En rotasjonshastighet over 24 000 omdreininger lar deg oppnå en emulgerende effekt, der de minste partiklene av ingredienser som normalt ikke blandes med hverandre (for eksempel oljer og vann) blandes jevnt og du kan tilberede sauser eller konfektkremer som er motstandsdyktig mot delaminering og brytes ikke ned til komponenter over tid. .

Konklusjon og konklusjoner

Når man sammenligner to typer blendere, blir det klart at hver av dem har en fordel på noen måter, og er dårligere på noen måter. Når det gjelder kraft og rotasjonshastighet, er nedsenkbare blendere dårligere enn stasjonære.. Hvis vi sammenligner modeller av nedsenkbare og stasjonære blendere med samme kraft, vil stasjonære vinne i en slik sammenligning, først og fremst på grunn av brukervennlighet.

Det faktum at stasjonære blendere har en lukkeskål for å behandle produkter, som eliminerer sprut av ingredienser på kjøkkenet, er et pluss.Men evnen til en stavmikser til å fungere i en hvilken som helst beholder, og ikke bare i en spesiell bolle, er dens fordel fremfor en stasjonær. Fordelen med den nedsenkbare blenderen kan også kalles et betydelig antall forskjellige utskiftbare dyser som selges komplett med de fleste modeller.

Derfor, når du bestemmer deg for å kjøpe et slikt kjøkkenapparat som en blender, må kjøperen bli veiledet av sine egne krav til enhetens evner og evner, vite hvor ofte han vil bruke denne typen kjøkkenutstyr, i hvilke volumer og nøyaktig hva skal tilberedes og følgelig velge en assistent på kjøkkenet.

Kunde anmeldelser

{{ anmeldelserSamlet }} / 5 Eiers vurdering (4 stemmer)

Merke/modellvurdering

Antall velgere

Sorter etter: Siste Høyeste poengsum Mest nyttig Dårligste poengsum

Vær den første til å legge igjen en anmeldelse.

Sjekket

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

vise mer

{{pageNumber+1}}

Legg til din anmeldelse!

Nyttig video

Fra videoen lærer du hvilken blender som er bedre å velge - nedsenkbar eller stasjonær: