Hvordan velge en multikoker: en oversikt over funksjoner og funksjoner å se etter

En saktekoker er en multifunksjonell enhet som kan erstatte en gryte, stekeovn, brødmaskin og en dobbel kjele samtidig.

Den lar deg lage mat, steke, stuve, bake, varme opp eller elte deigen.Du kan bruke multikokeren til å tilberede ulike typer supper, desserter, kjøtt, pasta osv. Samtidig beholder alle rettene sin smak og høye næringsverdi.

I seg selv tar ikke multikokeren mye plass på bordet, så den vil passe godt inn i interiøret til selv et relativt lite kjøkken.

I denne artikkelen vil vi se på de tilgjengelige multicooker-alternativene og hjelpe deg med å velge riktig modell, med tanke på fordeler og ulemper.

Hvilken størrelse multikoker å velge?

Den beste multikokeren er den som best oppfyller alle dine forventninger.

Når du velger en passende modell, må du ta hensyn til flere hovedparametre:

• Strøm - jo mer kraft enheten har, jo bedre. Effektivitet og oppvarmingshastighet øker med økende effekt.
• Programmer - jo flere innebygde programmer, desto mer varierte er funksjonene til enheten. Hvis du for eksempel er en fan av retter som pizza eller pasta, bør du se etter en saktekoker som har det riktige programmet innebygd.
• Enkel rengjøring - vær oppmerksom på kroppen som bollen er laget av.Non-stick-belegget er mye lettere å rengjøre, og hvis i det minste noen av komponentene i multikokeren kan vaskes i oppvaskmaskinen, er det generelt bra. Men den beste, om enn dyre, løsningen er en multikoker med selvrensende funksjon, som, som navnet tilsier, renser seg selv automatisk. Alt du trenger å gjøre er å installere det riktige selvrensende programmet og vente på resultatene.
• Skålkapasitet - kapasiteten til enheten er avgjørende ved valg. Multikokere har vanligvis et volum på 2 til 6 liter, mens større modeller er designet for en familie på flere personer. Enheter med en kapasitet på 3-4 liter regnes som de mest allsidige, noe som er ganske nok til å lage mat for hele familien. Også viktig er tykkelsen på skålens vegger og materialet den er laget av. Tykke keramiske skåler gir jevn varmefordeling og holder temperaturen lenger.
• Innstillinger - hvis du skal lage en rekke retter, er det svært viktig at multikokeren lar deg foreskrive de ønskede parameterne for temperatur, koketid eller rotasjonshastighet.
• Tilleggsfunksjoner - noen av de sekundære funksjonene til multikokeren kan være svært nyttige. Et eksempel er funksjonen for forsinket start eller holde varm-funksjonen.
• Tilbehør – Noen saktekokere kommer med ekstra tilbehør som skjeer eller målebeger som kan gjøre matlagingen enda enklere.

Hvilken multikokerskål er bedre?

En annen viktig ting å være oppmerksom på er multikokerskålen. Den må være laget av solide materialer.

De mest brukte skålene er keramikk eller rustfritt stål.I noen modeller, selv om de er sjeldne, kan du finne aluminiumsskåler, men det er verdt å huske at dette er en billig og kortvarig løsning.

Det er imidlertid verdt å passe på at bollen er dekket med et non-stick-belegg, som vil beskytte oppvasken vår mot å feste seg og sette seg fast, og også gjøre det mye lettere å holde apparatet rent.

Et utvalg av multikokere med plastboks kan også presenteres. De varmes opp mindre, men er mindre holdbare enn metaller.

For interiørdekorasjon vil den beste løsningen være et innovativt marmorbelegg. Det er imidlertid veldig dyrt, så modeller med standard non-stick-belegg er de mest populære, som også gjør jobben sin godt.

Når det gjelder kapasiteten til selve bollen, er de mest populære multikokere med en bolle på 4-5 liter. Denne løsningen lar deg lage mat til en familie på 5 personer. Mindre modeller, for eksempel med 1,5-3 liters bolle, er en fin løsning for par eller enslige.

Teflon eller keramikkskål?

Når det gjelder keramiske og teflonkokekar, er hovedforskjellen i sammensetningen av non-stick-belegget.

Det er kjent at når det varmes opp til en viss temperatur, begynner teflon å frigjøre giftige røyk. Keramisk belegg er derimot mer miljøvennlig og inneholder vanligvis ikke bly, kadmium, PFOS eller PTFE. Dermed er det ingen fare for at giftige stoffer kommer inn i maten og luften du puster inn mens du lager mat.

Keramiske og marmorbelegg krever mer skånsom håndtering enn teflon og varer i omtrent to år. Men på den annen side er de miljøvennlige og tåler perfekt oppvarming opp til 400 grader celsius. I dette tilfellet bør vaskemidler for keramiske belegg brukes med ekstrem forsiktighet.

Kort sagt er både teflon- og keramikkskåler non-stick kokekar, men med forskjellige sammensetninger. Svakheten ved begge alternativene er kort levetid. Non-stick-belegget slites av over tid og begynner å feste seg til maten.

Hvordan velge en multikoker med kraft?

Siden multikokeren fungerer på grunnlag av strøm, er en veldig viktig parameter kraften til en bestemt modell. Det er kraften som bestemmer hvor raskt enheten vil takle matlaging.

Avhengig av valgt modell og produsent kan effekten til multikokeren variere mellom 500 og 1400 watt.

Det beste valget vil selvfølgelig være en enhet med maksimal effekt, men hvis du vil ha et mer økonomisk alternativ, anbefales det å velge mellom modeller med en effekt på minst 700 V.

Hvilke programmer trengs, og hvilke er det ikke verdt å betale for mye for?

Et annet veldig viktig poeng å vurdere når du velger en multikoker er antallet programmer som denne modellen tilbyr som standard. Avhengig av produsenten og fremgangen til enheten, kan valget variere fra 15 til 50-60 forskjellige matlagingsprogrammer.

Imidlertid må programmene i multikokeren tilpasses dine behov og preferanser. Ikke betal for mye for funksjoner du aldri kommer til å bruke.Det er verdt å huske at hovedfunksjonene til en langsom komfyr er stuing, baking, steking, vansmake og ofte også damping.

Grunnleggende programmer kommer ofte med tilleggsfunksjoner designet for spesifikke produkter. Et godt eksempel er hurtigkokingsprogrammet for frokostblandinger, ris og pasta, som er populært blant flerkokerbrukere.

Også veldig populære er programmer som lar deg lage supper i en langsom komfyr, og programmer for å lage syltetøy (flott funksjon, ingen grunn til å bekymre deg for brenning). Dampkokeprogrammet vil appellere til elskere av sunn og lett mat.

Mer avanserte modeller har også en funksjon for å lage desserter, bake brød og småkaker, eller et stekeprogram. Med noen modeller kan du til og med tilberede yoghurt, smoothies og melkegrøter.

Nyttige funksjoner

Når du velger en multikoker, kan du ikke ignorere tilleggsfunksjonene som dette multifunksjonelle kjøkkenapparatet har å tilby. En god saktekoker kan erstatte mange andre kjøkkenapparater, for eksempel en ovn, mikrobølgeovn, frityrkoker eller vekt. Ikke rart de kalles multifunksjonelle.

Hvilke funksjoner er de mest nyttige?

Forsinket start

En av disse funksjonene er for eksempel funksjonen for forsinket start, som lar deg programmere enheten til å starte på et strengt definert tidspunkt, for eksempel hvis du drar på jobb om morgenen og ønsker å spise en varm middag etter hjemkomst. .

Temperaturvedlikehold

En annen populær funksjon er hold varmen, som er ideell for situasjoner der du for eksempel venter på at gjester eller familiemedlemmer skal servere mat varm.Hvis middagen din består av flere retter, vil en saktekoker med en holde varm-funksjon tillate deg å lage resten uten å bekymre deg for å avkjøle de allerede tilberedte rettene.

Aktivering av holde varm-funksjonen får enheten til å operere på et lavt strømnivå.

Selvrensende funksjon

Et flott alternativ for folk som ikke har tid til å rengjøre enheten selv. Det er nok å slå på dette alternativet, og multikokeren vil ta seg av sin egen hygiene på egen hånd.

Timer

Timeren lar deg stille inn tilberedningstiden og eliminerer behovet for konstant å huske å slå av enheten i tide.

Andre tilleggsfunksjoner du kan finne nyttige:

• trykkoker - muligheten for matlaging under høyt trykk;
• yoghurtmaskin - lar deg fermentere melk til yoghurt;
• bakeri - en oppgradert bakefunksjon for å lage kaker;
• røykeri - egnet for kjøtt, fisk og lignende produkter, og lar deg oppnå resultater på kort tid;
• oppvarming - en liten økning i temperaturen, tilstrekkelig til å varme opp mat.

Hva er bedre, saktekoker eller trykkoker?

Før vi går videre til de tekniske parametrene til individuelle enheter, la oss finne ut hva som er forskjellen mellom en trykkoker og en multikoker, og hvilken passer deg bedre?

1. En trykkoker er strengt tatt en vanlig metallpanne med hermetisk forseglet lokk, designet for ekstremt rask matlaging. Den fungerer ved å skape høyt trykk i et lukket kammer, mens vannet i det gradvis varmes opp. Derfor er matlaging i trykkoker ideelt når det kommer til tid.I motsetning til en vanlig saktekoker, fungerer en trykkoker med mat med høyt trykk og temperatur, noe som setter fart på matlagingen. Det tar imidlertid tid å bygge opp trykket (15-20 minutter i snitt), så den faktiske koketiden mellom de to apparatene kan ikke være forskjellig. Maten settes inn i apparatet samtidig fordi den ikke kan åpnes under tilberedning.
2. En saktekoker er imidlertid en helt annen sak. Dette er en høyteknologisk enhet som automatiserer kokeprosessen og inkluderer blant annet en trykkokerfunksjon. Slike enheter har et slitesterkt hus, bestående av en flerlags bolle og en induksjonsvarmer som gir en viss temperatur inne. Maksimumstemperaturene kan nå 250 grader Celsius, og minimum - 30.

Tar vi hensyn til likheter og forskjeller i strømforbruket er det sammenlignbart fordi forbruket avhenger av kraft og brukstid, og ikke av tilberedningsmetoden.

En annen forskjell mellom en trykkoker og en multikoker er tilstedeværelsen av visse begrensninger i tilberedning av retter som ikke er i multikokeren. Det antas imidlertid at mat tilberedt med høyt trykk er sunnere fordi den har blitt tilberedt i kortere tid.

I henhold til kontrolltypen er multikokeren forskjellig i mekaniske, elektroniske og berøringstyper av paneler. Mekanisk kontroll anses som den mest pålitelige og holdbare. Dens ulemper inkluderer umuligheten av å bruke komplekse funksjoner, for eksempel forsinket start av oppgaver.

Det totale antallet funksjoner til en multikoker med et mekanisk kontrollpanel er vanligvis mindre enn for modeller med elektroniske kontroller eller berøringskontroller.For eksempel, i mekanikk, er en skjerm svært sjelden.

De elektroniske panelene og berøringspanelene er veldig like når det gjelder sett med funksjoner og tilstedeværelsen av skjermen. Forskjellen er at elektroniske knapper må trykkes, og pekeplaten må berøres, det er alt. Ulempen er behovet for mer forsiktig påføring og regelmessig rengjøring.

Hvilket merke multikoker å velge?

I tillegg til det ovennevnte, når du velger en multikoker, bør du være oppmerksom på utseendet til enheten, så vel som produsentens omdømme.

Tenk på de mest kjente produsentene:

• Panasonic-produkter er ikke de billigste, de er slitesterke og av høykvalitetsmaterialer;
• Philips fokuserer på brukssikkerhet og et stort antall funksjoner, mens kvaliteten på produktene er ganske høy;
• Polaris har en budsjettnisje, noe som gjør selskapets produkter ganske populære blant kjøpere av lav- og mellomprissegmentet;
• Redmond ligger i mellomprissonen, men skiller seg ut for sine materialer og funksjonalitet av høy kvalitet;
• Bork-merkeprodukter er av veldig høykvalitets bollelokk, men kostnadene for slike produkter er ganske høye.

Det er mange andre populære produsenter, men å liste opp hver av dem vil ta for lang tid. Det er viktig å forstå at merket ikke er en nøkkelparameter når du velger kjøkkenutstyr, det sikrer bare at du ikke får en gris i stanga.

Men hvis du lytter til våre anbefalinger, trenger du ikke engang å huske merkenavnene - vi har allerede sjekket og evaluert alt for deg.

TOP 5 beste multikokere etter pris/kvalitet for 2024-2025

Vi forstår at det ikke er en lett oppgave å velge en god multikoker i 2024-2025, og de mange modellene og funksjonene som er tilgjengelige kan være forvirrende. Derfor har vi laget denne vurderingen, som presenterer de mest populære og høyt rangerte multikokerne i det utgående året.

Fra vurderingen nedenfor er det imidlertid lett å konkludere at Redmond multikokere er av størst interesse i 2024-2025.

REDMOND RMC-M90

I første omgang av vår vurdering er den multifunksjonelle enheten til det amerikanske selskapet Redmond. Dette er en utmerket multikoker som kan ta på seg funksjonene til flere kjøkkenapparater samtidig. Dessuten ser den flott ut på koketoppen.

Modellen har et moderne utseende og funksjonalitet. Enheten har en keramisk skål produsert av det koreanske merket Anato. Den er belagt med en spesiell blanding som forhindrer at noe fester seg til den. Så du kan glemme å brenne mat ved et uhell.

Totalt har multikokeren 17 programmer som vil være til stor hjelp i tilberedning av kjøtt, frokostblandinger, kaker, syltetøy, supper, yoghurt og mye mer.

Redmond-enheten har så mange som 3 varmeelementer plassert på forskjellige steder. Som et resultat tilberedes hver rett jevnt.

Multikokeren har også mange interessante tilleggsfunksjoner. Til din disposisjon, blant annet funksjonen til å varme opp retter, opprettholde temperaturen på ferdigretter, samt funksjonen for forsinket start.

I følge anmeldelser på forskjellige fora er dette den beste multikokeren i 2024-2025. Det understrekes at enheten er enkel å bruke - rettene tilberedes nesten av seg selv, ved å trykke på noen få knapper.Den raske og enkle rengjøringen av enheten er også en stor fordel.

Fordeler:

• stilig og moderne utseende, samt en ergonomisk design som lar deg integrere multikokeren effektivt i kjøkkeninnredningen;
• så mange som sytten programmer, takket være dem kan du lage kjøtt, bakverk, frokostblandinger, supper og mye mer. Dette gjør at enheten kan kombinere de beste egenskapene til flere kjøkkenapparater samtidig;
• brukervennlighet: så snart du legger ingrediensene i, velg programmet og trykk på startknappen, enheten gjør alt arbeidet selv, og du trenger ikke å overvåke tilberedningsprosessen, for ikke å nevne gripe inn i den;
• Produktet bruker en høykvalitets keramikkskål laget av et kjent koreansk merke, og selve bollen er belagt med en spesiell blanding, som gjør den mer holdbar og forhindrer at maten fester seg til veggene.

Feil:

• et begrenset antall ekstra tilbehør: settet inkluderer faktisk bare en dobbel kjele, en frityrkurv og en keramisk bolle;
• relativt lav effekt (860 W).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 multikoker er også en uvurderlig assistent på kjøkkenet. Matlaging med denne enheten garanterer et sunt og komplett måltid.

Multikokeren er veldig enkel å bruke, og bollen i midten av multikokeren har tykke vegger som fordeler varmen veldig jevnt. Dette garanterer gjennomarbeidede og smakfulle retter.

Den store fordelen med denne enheten er det bevegelige håndtaket, takket være hvilket du kan transportere mat fra rom til rom, samt muligheten for å vaske bollen i oppvaskmaskinen.

I likhet med Redmond multicooker har denne enheten en svært nyttig holde varm funksjon. Produsenten garanterer at næringsverdien til retten bevares i opptil 24 timer. Når tilberedningsprosessen er fullført, går apparatet automatisk inn i holde varm-modus.

Fordeler:

• 21 matlagingsprogrammer;
• innsiden av enheten er utstyrt med spesielt fortykkede vegger, takket være hvilke varmen fordeles jevnt, og produktene som er igjen inne i enheten avkjøles saktere;
• takket være et ekstra håndtak kan du flytte utstyr mellom hyller, til et annet rom, eller til og med ta det med deg på ferie;
• takket være den ekstra varmeholdingsfunksjonen vil maten holde riktig temperatur i lang tid etter tilberedning, og selve alternativet aktiveres automatisk ved slutten av tilberedningen.
• å holde enheten ren er veldig enkelt fordi du kan vaske den i oppvaskmaskinen;
• tatt i betraktning fordelene med den presenterte modellen, bør det understrekes at den er ganske billig, spesielt sammenlignet med dyrere og mindre funksjonelle konkurrenter.

Ulemper: Ingen funnet.

REDMOND RMC-M25/M252/M253

Som produsenten selv skriver, er Redmond RMC-M25/M252/M253 en kombinasjon av futuristisk utseende og innovative teknologier.

Selskapet bruker en patentert 3D-varmeteknologi, som betyr at varmeelementer er plassert på tre forskjellige steder i bollen samtidig, takket være at retten varmes jevnt opp fra alle sider, noe som påvirker kvaliteten og smaken på maten positivt. Multikokeren har et rikt utvalg av automatiske moduser som gjør enheten til en komplett erstatning for mange husholdningsapparater.

Skålen til apparatet er også ganske romslig, så multikokeren kan trygt anbefales for store familier eller de som ofte tilbereder godbiter til store selskaper.

Fordeler:

• verdig pris;
• futuristisk utseende;
• muligheten til å slå av automatisk oppvarming (nyttig, for eksempel for å lage yoghurt);
• stor bollekapasitet (5 l);

Ulemper: Kort strømledning.

Zigmund & Shtain MC-D50

Et verdig tilbud fra det tyske selskapet Zigmund & Shtain. Enheten har god valuta for pengene og har 12 automatiske programmer, inkludert en languishing-modus i flere trinn.

Skålen er laget av høykvalitets aluminiumslegering og belagt med et non-stick keramisk belegg. Som i multikokerne beskrevet ovenfor, har også denne funksjon for forsinket start og mulighet for å holde varmen, samt justering av koketiden.

Fordeler:

• slitesterk bolle med et volum på 700 gram;
• en bok med hundrevis av oppskrifter spesielt for denne modellen;
• vakker svart design og ergonomi som lar deg integrere multikokeren i ethvert interiør;
• enkelt og praktisk rengjøringssystem;
• mye for pengene.

Feil:

• 860 W effekt er kanskje ikke nok for noen;
• noen programmer, for eksempel de for baking av kaker eller brød, tar litt lengre tid å kjøre enn deres mer kjente motparter.

Steba DD2 BASIC

Denne stilige multikoker-trykkokeren ser ut som en pen firkantet pose, som allerede vekker oppmerksomhet. Dette er en av de mest allsidige modellene på markedet, med de grunnleggende funksjonene til en multikoker og en trykkoker.

Den lar deg steke, og bake, og stuve og lage mat for et par.Ideell for familier som trenger å lage noe raskt fra tid til annen (i trykkokermodus tar det 7 minutter å koke ris, mens i en vanlig saktekoker må du vente ca. 20 minutter).

Fordeler:

• ekstremt enkelt og intuitivt grensesnitt;
• estetisk utseende;
• rimelig pris;
• allsidighet.

Ulemper: ubrukelig oppskriftsbok.

En kort sjekkliste for valg av multikoker

Så, la oss oppsummere. For å gjøre enheten enkel å bruke og dens evner passer deg helt, bør du være oppmerksom på følgende elementer:

• enhet makt;
• tilstedeværelsen av en tydelig LCD-skjerm som lar deg kontrollere innstillingene og tiden;
• bollevolum;
• sklisikre føtter;
• antall programmer;
• håndtak for enkel bæring av enheten;
• tilleggsfunksjoner;
• uttrekkbar/avtakbar ledning (for enkel oppbevaring og transport);
• muligheten for å vaske individuelle elementer i oppvaskmaskinen (skål, tilbehør);
• tilleggselementer inkludert i settet (rist, slikkepott, målebeger, oppskriftsbok for en multikoker, etc.).

Husk at selv om saktekokeren ved første øyekast ser ut som en vanlig gryte, er den faktisk et komplekst utstyr med mange innstillinger. Bare vær oppmerksom på kriteriene ovenfor når du velger, og det er usannsynlig at du har tekniske problemer med enheten.

Nyttig video

Hvordan velge riktig multikoker og hvilke funksjoner til enhetene du skal være spesielt oppmerksom på når du velger, vil de fortelle i videoen: