Wat is een staafmixer: waar is het voor en welke gerechten kunnen ermee worden bereid + klantbeoordelingen
Een zeldzame keuken doet tegenwoordig zonder kleine apparaten, die enorm helpen om het kookproces te vergemakkelijken.
Een van de meest voorkomende apparaten is een staafmixer - een vrij eenvoudig te gebruiken en tegelijkertijd goedkoop apparaat.
Met het gebruik van een staafmixer wordt koken veel handiger en leuker.
In dit artikel leer je waar een staafmixer voor is, wat je ermee kunt koken en hoe je de juiste kiest.
Inhoud
Wat is een staafmixer?
De staafmixer bestaat uit een handvat met motor en bedieningsknoppen en een lang opzetstuk voorzien van scherpe stalen messen. Zoals de naam al aangeeft, moet het om te werken worden ondergedompeld in een container en in uw hand worden gehouden.
Dit ontwerp lijkt misschien onhandig, maar dankzij de hoge rotatiesnelheden van de messen is de blender in staat om elk product in enkele minuten of zelfs seconden te malen.
Waar is het voor nodig?
Een hoogwaardige dompelblender combineert meerdere apparaten tegelijk: een hakmolen, een mixer, een vleesmolen. Hiermee kun je niet alleen voedsel malen, maar ook kloppen, mixen en malen.
De functionaliteit van de blender is uit te breiden met verschillende opzetstukken:
- een mondstuk met messen wordt gebruikt voor het malen en hakken van vaste ingrediënten;
- garde mondstuk gardes vloeibare producten;
- Met haakbevestiging kun je dik deeg kneden.
Daarnaast hebben sommige apparaten extra functies, zoals een ijsbreker, molen of aardappelpuree.
Wat gedaan kan worden?
Zoals uit het bovenstaande volgt, heeft de staafmixer uitgebreide functionaliteit.
Allereerst kun je met een staafmixer voedsel hakken (bijvoorbeeld voor een salade) en het pureren. Deze functie is erg handig voor gezinnen met kleine kinderen. U kunt ook fruit- of groentepuree bereiden voor de latere bewaring en zelfgemaakte bereidingen.
Liefhebbers van bakken zullen de blender waarderen, omdat je er gemakkelijk eieren, room of room mee kunt kloppen. Met speciale mondstukken kunt u het deeg met de gewenste consistentie koken en veel zoete desserts maken.
Opgemerkt moet worden dat de blender onmisbaar is voor het maken van een breed scala aan cocktails of smoothies. Over het algemeen kunnen we zeggen dat het gebruik van een blender alleen wordt beperkt door de verbeeldingskracht van de gastvrouw.
Voor-en nadelen
De staafmixer heeft door zijn ontwerp zowel voor- als nadelen.
Voordelen:
- heeft een klein formaat, zodat het apparaat in elke keuken kan worden opgeborgen;
- in staat om kleine porties te koken, wat handig is voor dagelijks gebruik;
- kan in elk gerecht worden gebruikt;
- door de toevoeging van verschillende sproeiers heeft het een brede functionaliteit;
- Eenvoudig ontwerp is eenvoudig te bedienen en schoon te maken.
minpuntjes:
- vanwege het lage vermogen kan het soms niet goed overweg met het malen van vaste producten;
- het kan moeilijk zijn om een uniforme consistentie te krijgen;
- tijdens gebruik moet het apparaat in de handen worden gehouden, wat misschien niet erg handig is.
Handige functies
Veel modellen staafmixers onderscheiden zich door de aanwezigheid van extra handige functies. In veel apparaten is er dus een turbomodus, waarmee u de motor op vol vermogen kunt starten en de blender op maximale snelheid werkt.
Sommige modellen hebben een zogenaamde pulsmodus: wanneer deze is geactiveerd, zullen er korte pauzes optreden in de werking van de blender. Deze modus is bedoeld voor het malen of mengen van grote massa's vaste stoffen, die de motor kunnen oververhitten en het apparaat kunnen beschadigen.
De blender kan worden uitgerust met een kleine molen, die nodig is voor het malen van koffie, ontbijtgranen, noten. Het volume van een dergelijk mondstuk is meestal niet groter dan 80-100 ml.
Dure modellen zijn uitgerust met een oververhittingsbeveiliging en de zogenaamde "anti-splash", die voorkomt dat voedseldeeltjes zich door de keuken verspreiden.
Wat is beter - onderdompelbaar of stationair?
Naast staafmixers zijn er stationaire apparaten op de markt. Dergelijke apparaten zijn een container waarin zich messen bevinden.
| type blender | Voordelen: | Gebreken |
|---|---|---|
| Onderdompelbaar |
|
|
| Stationair |
|
|
Waar moet ik op letten voordat ik koop?
Voordat je een staafmixer kiest, moet je op de volgende kenmerken letten:
- Stroom. Het kan variëren van 120 tot 1500 watt, maar het gemiddelde zou 700-800 watt moeten zijn. Dit vermogen is voldoende voor dagelijks gebruik.
- Rotatiesnelheid mondstuk:. Kan variëren van 10.000 tot 19.000 tpm. Snelheden kunnen traploos worden ingesteld of gewijzigd. Gewoonlijk zijn 10-12 snelheden voldoende of de functie van soepele snelheidsregeling.
- Sproeierset. Het belangrijkste hulpstuk is een grinder met stalen messen. Meestal wordt de kit geleverd met een gardemondstuk en een speciaal glas. Daarnaast vind je een mondstuk voor het crushen van ijs, pureren, kneden van deeg, een zeefmondstuk en een raspmondstuk.
- Materiaal handvat en mondstuk. Het handvat is meestal gemaakt van plastic, terwijl alle hulpstukken van roestvrij staal moeten zijn.
- Vermogenstype:. De meest voorkomende zijn bedrade blenders (je moet goed naar de lengte van het snoer kijken). Draadloze modellen zijn duurder en moeten vaak worden opgeladen.
De maatbeker die bij de kit wordt geleverd, is meestal niet groter dan 0,6 liter. Toch is dit voldoende voor het bereiden van kleine porties voedsel.
Beoordeling TOP-5 staafmixers
Er is een enorm aantal dompelblenders op de markt, die voornamelijk van elkaar verschillen in kracht en verscheidenheid aan hulpstukken.
Polaris PHB 0858
Staafmixer op mechanische bediening met turbostand, maximaal vermogen
dat is 850 watt.
De blender wordt geleverd met een kleine garde, een maatbeker en een molen.
Specificaties:
- maximaal vermogen - 850 W;
- mondstukmateriaal - metaal;
- lichaamsmateriaal - kunststof;
- het volume van de maatbeker is 0,7 l;
- afmetingen - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
- gewicht - 0,63 kg.
voordelen
- compacte maat;
- lichtgewicht;
- goed optreden;
- goedkoop.
minpuntjes
- klein volume maatbeker;
- opzetstukken zijn moeilijk te bevestigen aan het handvat van de blender.
REDMOND RHB-2944
Krachtige staafmixer met mechanische bediening en traploze snelheidsregeling.
De set bevat een maatbeker, een kom om te hakken en een garde om te kloppen.
Specificaties:
- maximaal vermogen - 1300 W;
- rotatiesnelheid - tot 15500 tpm;
- de aanwezigheid van een turbomodus;
- hakmolenvolume - 0,5 l;
- het volume van de maatbeker is 0,6 l;
- lichaamsmateriaal - kunststof;
- mondstukmateriaal - metaal;
- lengte netsnoer - 1 m;
- afmetingen - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
- gewicht - 0,75 kg.
voordelen
- hoge spanning;
- compactheid;
- handig en praktisch in gebruik.
minpuntjes
- kort netsnoer;
- kleine hoeveelheid molen;
- bij hoge snelheden spettert voedsel soms.
Bosch MSM66110
Medium power blender met mechanische bediening.
De doos bevat de blendermotor, een mesopzetstuk, een maatbeker en instructies.
Specificaties:
- maximaal vermogen - 600 W;
- de aanwezigheid van een turbomodus;
- het volume van de maatbeker is 0,6 l;
- lichaamsmateriaal - kunststof;
- mondstukmateriaal - metaal;
- lengte netsnoer - 1,4 m;
- afmetingen - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
- gewicht - 1kg.
voordelen
- snel en nauwkeurig werken;
- gemak van zorg;
- verlengd snoer.
minpuntjes
- laag vermogen;
- aanzienlijk geluid tijdens bedrijf.
Moulinex DD655832
Het apparaat van het verhoogde vermogen met mechanische controle en soepele aanpassing van de snelheid.
Wordt geleverd met maatbeker en gardeopzetstuk.
Specificaties:
- maximaal vermogen - 1000 W;
- aantal snelheden - 10;
- soepele snelheidsregeling;
- het volume van de maatbeker is 0,8 l;
- mondstukmateriaal - metaal;
- lengte netsnoer - 0,9 m;
- gewicht - 1,3 kg.
voordelen
- sterke en betrouwbare blender;
- verhoogd volume van de maatbeker;
- uitstekende prestatie.
minpuntjes
- onhandige locatie van bedieningsknoppen;
- zwaar;
- kort snoer.
Braun MQ 775 Patisserie
Medium power blender met maatbeker en mechanische bediening.
De set bestaat uit: rasp, snijschijf, deegkneedhulpstuk, garde om te kloppen.
Specificaties:
- maximaal vermogen - 750 W;
- rotatiesnelheid - 13300 tpm;
- aantal snelheden - 10;
- hakmolenvolume - 1,5 l;
- het volume van de maatbeker is 0,6 l;
- lichaamsmateriaal - kunststof;
- materiaal van het onderwatergedeelte - metaal;
- lengte netsnoer - 1,2 m.
voordelen
- uitstekende prestatie;
- verhoogde functionaliteit;
- grote maat molen.
minpuntjes
- hoge prijs.
klanten-reviews
Hieronder staan klantbeoordelingen van staafmixers:
Conclusie en conclusies
De staafmixer is een handig multifunctioneel apparaat waarmee je eenvoudig en snel producten hakt, opklopt en mixt. Voor dagelijks gebruik en het bereiden van kleine porties voedsel is het perfect.
Handige video
In de video wordt uitgelegd waar je op moet letten bij het kiezen van een staafmixer:
Ik heb een van de Bosch MSM 66110 dompelblender modellen.Het is goed om er smoothies of puree mee te maken. Zelfs bevroren fruit trekt niet meer goed aan en raakt snel oververhit. Iets harders, zoals vlees, trekt helemaal niet, dus als je een blender nodig hebt voor zacht voedsel, kun je gerust een onderdompelbare kiezen, in andere gevallen een kom, geen opties.
Ik gebruik mijn staafmixer best vaak. We maken milkshakes, sappen met pulp, aardappelpuree en groenten. Tijdens het oogstseizoen staat de blender constant in de keuken en is elke dag bezig met het verwerken van appels en tomaten, bosbessen en andere bessen en pompoenen. Een kleine doos neemt niet veel ruimte in beslag en het duurt nog een paar minuten om hem uit elkaar te halen en te wassen. Ik ben er helemaal tevreden mee en raad het alle huisvrouwen aan.
Groenten, vlees en vis stoom ik in een dubbele ketel en maak er vervolgens puree van met een blender in een kom, met toevoeging van olie, melk of water. Het blijkt een homogeen geurig lekker en zeef ding.Ik kook pap op dezelfde manier, met een banaan wordt het een luchtige room. Alleen als er gaten in het lichaam van de staafmixer zijn, kan de massa er doorheen spatten en alles eromheen spatten. Heel oncomfortabel. Goedkope modellen zijn anders.
Oh, ik heb ook een staafmixer. Ik ben dol op het maken van pompoensoep en pompoenschotel. Voordat ik een blender kocht, haalde ik gebakken of gekookte pompoen door een vleesmolen, maar het duurt zo lang, dan is er zoveel om na te wassen. En met een dompelblender, snel en gemakkelijk - in dezelfde pan waar je gekookt hebt, alles mixen, de blender verwijderen en het deeg er verder in roeren. En het blendermondstuk is gemakkelijk te wassen en te verwijderen. Liefde)