Apakah pengisar: jenis peranti, ciri, kebaikan dan keburukan, cadangan untuk memilih + TOP-13 model terbaik

Dengan kemunculan pengisar, memasak menjadi lebih mudah. Peranti ini direka untuk mengisar produk dengan cepat.

Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, bilangan fungsinya meningkat.Pengisar moden, terutamanya jika ia dari golongan elit, menggantikan pemproses makanan.

Dia tahu cara mengisar daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan beri, mengubah kentang rebus menjadi kentang tumbuk, memarut keju, mencambuk protein menjadi buih yang curam.

Dengan itu, anda boleh menyediakan puri sup, smoothie diet atau milkshake.

Walau bagaimanapun, keupayaan pengisar bergantung pada jenis dan bilangan muncungnya.

Jenis pengisar dan penerangannya

Jenis utama pengisar:

• tenggelam - yang diambil di tangan, jatuh ke dalam mana-mana bekas, walaupun ke dalam cawan teh (jika sesuai), dan mengisar kandungannya;
• pegun - ini adalah produk monolitik (lebih berat, lebih baik - mereka tidak akan tergelincir dari meja semasa operasi), mempunyai mangkuk di mana produk dimuatkan untuk pemprosesan selanjutnya.

Pengisar gabungan menonjol. Mereka boleh tenggelam dan tidak bergerak dan sentiasa menggabungkan banyak fungsi.

Boleh tenggelam

Bagi kebanyakan orang, peranti sedemikian adalah satu-satunya peranti yang mudah untuk membuat sup atau smoothie. Pengisar rendaman berfungsi dari rangkaian. Terdapat model dengan bateri.

Pengisar rendaman mempunyai motor elektrik di dalam pemegang. Di atas adalah butang untuk mengawal dan melaraskan kelajuan. Bahagian bawah berfungsi, sentiasa logam, di hujungnya terdapat titik lampiran untuk muncung.

Keanehan

Pengisar rendaman tidak mempunyai mangkuk. Bagi siapa ini adalah tolak, tetapi seseorang menganggap keupayaan untuk menyebat susu terus dalam gelas sebagai tambahan lemak. Di hujung bahagian kerja, diperbuat daripada logam tahan lama, terdapat muncung boleh tanggal.

Bergantung pada konfigurasi, anda boleh memasang:

• pisau memotong;
• pukul;
• mesin pencincang;
• pemotong kiub;
• kilang;
• pencincang mangkuk;
• penghancur ais;
• cangkuk doh;
• muncung puri;
• muncung dengan pam;
• pembuih krim;
• muncung untuk membuat sos;
• lampiran juicer.

Sebagai tambahan kepada kebanyakan model pengisar tenggelam, cawan penyukat disertakan.

Kebanyakan muncung boleh ditukar ganti. Jika pengisar tidak berfungsi dan ia dirancang untuk membeli yang baru, anda boleh mengambil model dengan bilangan tambahan minimum. Muncung dari peranti lama sesuai untuknya.

Muncung dengan pam direka untuk mengeluarkan udara dari bekas. Yang terakhir ini sering dilekatkan pada pengisar. Dalam vakum, produk disimpan lebih lama.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan pengisar rendaman:

• cepat mengisar sejumlah kecil makanan;
• pelbagai fungsi;
• mengambil sedikit ruang, dan jika dilengkapi dengan gelung, ia boleh digantung pada cangkuk.

Keburukan pengisar rendaman:

• tidak sesuai untuk menyediakan bahagian yang besar;
• tidak boleh berfungsi untuk masa yang lama - peranti mesti dimatikan untuk berehat;
• tidak akan dapat menyediakan koktel yang berkualiti.

Pegun

Ini adalah peranti mangkuk. Tidak seperti bahan selam, ia direka untuk menyediakan sejumlah besar produk (sekurang-kurangnya 1 liter). Mereka terdiri daripada mangkuk dan tapak dengan kord elektrik. Di dalam yang terakhir adalah motor elektrik.

Lebih berat asas, lebih stabil pengisar. Dari bawah, mesti ada kaki dengan pad getah supaya peranti tidak tergelincir di atas meja semasa operasi.

Ciri-ciri tersendiri

Mangkuk dilengkapi dengan penutup, yang tidak membenarkan produk berselerak ke semua arah. Di dalamnya, anda boleh mengisar daging, sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, masak sup tumbuk, kentang tumbuk, potong ais (jika pisau adalah keluli).

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan pengisar pegun:

• Anda boleh memasak, sebagai contoh, sup puri untuk seisi keluarga sekaligus (jumlah mangkuk maksimum 2 l).
• Tidak perlu disimpan sebagai tenggelam. Ia cukup untuk memulakan peranti, dan selepas beberapa ketika matikan.
• Mangkuk diperbuat daripada bahan tahan lama, jadi anda boleh bekerja dengan makanan panas dan cecair.

Keburukan pengisar pegun:

• tidak sesuai untuk mereka yang menyediakan hanya 1 gelas koktel atau smoothie;
• mengambil ruang di permukaan kerja dan hampir tidak sesuai untuk dapur kecil;
• tidak berfungsi seperti kapal selam - biasanya terdapat beberapa jenis pisau disertakan.

digabungkan

Selalunya ini adalah nama pengisar yang paling biasa, yang, sebagai tambahan kepada mengisar makanan, boleh melakukan sesuatu yang lain:

• pegun - masak sup, masak makanan untuk pasangan;
• tenggelam - bertindak sebagai pengadun, penguli doh, pengisar kopi, pengisar daging.

Selalunya teknik sedemikian dipanggil universal, dan kemahiran tambahannya hanyalah fungsi tambahan, yang ditentukan oleh bilangan lampiran.

Perbandingan rendaman dan pengisar pegun

Ciri	Boleh tenggelam	Pegun	Komen
Kuasa	180-1200W	400-1350W	Parameter mempengaruhi kefungsian peranti. Lebih berkuasa pengisar, lebih mudah untuk mengendalikan makanan pepejal.
Mangkuk	Tidak	terdapat	Tersedia hanya untuk model pegun. Ia sentiasa dilengkapi dengan penutup, yang sangat mudah - kandungannya tidak terpercik semasa operasi pisau.
peralatan	bergantung pada model, mungkin termasuk pemukul, lampiran membancuh doh, parut, cakera dadu, pengisar	pisau pelbagai jenis	Bilangan muncung bergantung pada apa yang boleh dilakukan oleh peranti. Lebih banyak daripada mereka, lebih baik, tetapi untuk tambahan, tidak termasuk, anda perlu membayar tambahan.
Kemahiran: Kisar puri sup kisar kacang Kisar serbuk roti hancurkan ais Campurkan koktel Campurkan koktel dengan ais Pukul telur menjadi buih Pukul mayonis Uli doh untuk penkek	+ + + + + + + + +	+ + + + + + – – –	Pengisar pegun mempunyai pilihan yang lebih sedikit, kerana hanya jenis pisau yang berbeza dan, dalam sesetengah model, cakera penghiris boleh dipasang pada bahagian bawah mangkuk.
Kemudahan penggunaan	diambil di tangan, anda boleh mengisar makanan dalam mana-mana bekas, ia adalah mudah untuk mencuci	berdiri di tempatnya, untuk mencuci mangkuk mesti dikeluarkan

Fungsi tambahan

Lebih banyak lampiran yang ada pada pengisar, lebih banyak ia boleh lakukan.

Ciri tambahan luar biasa yang terdapat dalam peranti tenggelam:

• buat gula tepung
• cincang halus bawang;
• cincang bawang putih seperti penekan bawang putih.

Beberapa model pengisar pegun juga dikurniakan fungsi eksotik. Mereka tahu cara memasak sup dan memasak makanan untuk pasangan (blender-souper dan blender-steam). Dan walaupun model sedemikian telah muncul baru-baru ini, mereka sudah popular dengan pengguna.

Bagaimana untuk memilih?

Apabila memilih pengisar, sentiasa perhatikan:

• Jenis. Boleh tenggelam, pegun atau gabungan.
• Kuasa. Semakin kecil ia, semakin lemah peranti itu. Kuasa optimum ialah 600-900 watt. Pengisar sedemikian akan mengatasi kacang dan ais. Bilahnya tidak akan tersangkut jika anda memuatkan semua bahan smoothie pada masa yang sama.
• Bilangan kelajuan. Optimum 5-7. Pilihan yang mungkin adalah dari 1 hingga 30. Model separa profesional dan profesional mempunyai banyak kelajuan.
• saiz mangkuk (untuk pegun). Ia datang dalam 1-2 liter.
• Bilangan muncung. Jika anda bercadang untuk menggunakan pengisar hanya sebagai pengisar, maka yang disertakan bersama kit sudah memadai.
• Bahan bilah (dalam pegun) atau bahagian kerja (dalam tenggelam). Sebaik-baiknya, jika ia adalah keluli tahan lama. Walau bagaimanapun, dalam model murah pengisar pegun, pisau selalunya diperbuat daripada plastik tahan lama. Perlu diingat bahawa ia tidak akan bertahan lama dan sudah tentu tidak sesuai untuk menghancurkan ais atau menghancurkan kacang.
• bahan mangkuk (untuk pegun). Keluli terpakai, plastik, kaca, bahan komposit.
• Bahan perumahan. Plastik adalah rapuh dan boleh pecah dengan sebarang hentaman yang kuat. Logam adalah penyelesaian yang baik untuk pengisar pegun. Benar, cap jari jelas kelihatan padanya.
• harga. Selalunya mempengaruhi pilihan yang bertentangan dengan akal sehat. Ia pasti tidak berbaloi untuk menjimatkan peralatan rumah tangga. Pilih konfigurasi yang optimum, beri perhatian kepada pengilang.

WONDER BP-421/423

Pengeluaran - Rusia.

Pengisar adalah kualiti yang baik, pemasangan yang baik, ketahanan.

Termasuk 3 lampiran - pengisar, pemukul, pisau pemotong.

Kuasa model ialah 400 watt. 2 mod - turbo dan standard.

CENTEK CT-1319

Pengeluaran - China.

Dipotong dengan baik dan dijahit rapat.

Model ini hanya mempunyai satu kelajuan, tetapi kuasa yang dicemburui - 1,000 watt.

Terdapat kilang - peranti memproses kacang dengan sempurna. Tetapi muncung untuk puri tiada.

SUPRA HBS-633

Jenama Jepun, buatan China.

Kuasa 600 W.

Bilangan muncung - 2 + cawan penyukat. Tahan lama, kualiti binaan yang baik.

Antara kekurangan - bunyi kuat yang dikeluarkan semasa operasi.

BOSCH MSM 14200

Tanda Jerman, dibuat di Slovenia.

Pengisar mini.

Kuasa 400 W.

Berbeza dalam hayat perkhidmatan yang panjang tanpa pecah.

Smeg HBF02PBEU

Spesifikasi:

• kuasa 700 W;
• 4 mod operasi;
• 3 muncung boleh ditukar ganti;
• berat 2 kg.

Harga purata ialah kira-kira 10,000 rubel.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Spesifikasi:

• kuasa 180 W;
• terdapat bateri;
• 6 kelajuan;
• 7 mod;
• beberapa muncung;
• berat 3.5 kg.

Harga purata ialah kira-kira 15,000 rubel.

BORK B781

Termasuk 3 muncung.

Enjin Swiss yang tidak boleh dihancurkan.

Pemegangnya sangat selesa - peranti sesuai dengan sempurna di tangan.

Harga purata ialah kira-kira 20,000 rubel.

GALAXY GL2155

Kuasa 550 W.

Kes itu adalah plastik.

Terdapat kilang. 4 kelajuan.

Menurut ulasan pelanggan, ia adalah model yang sesuai untuk wangnya.

Kitfort KT-1307

Pengisar ini mempunyai balang kaca dan badan logam.

Kuasa 450 W.

Mod - standard, nadi, untuk menghancurkan ais.

Berat 2 kg.

Polaris PTB 0204G/0205G

Cukup kuat - 600 watt.

2 kelajuan.

Tempayan kaca. Kes itu adalah plastik.

Berat 2.6 kg.

Mod standard, impuls, penghancuran ais.

Bugatti Blender Vela

Kuasa 400 W.

3 kelajuan.

Badan diperbuat daripada logam.

Isipadu mangkuk ialah 1.5 liter. 6 mod operasi. Berat 4.2 kg.

Harga purata ialah kira-kira 12,000 rubel.

BORK B501

Kuasa 1000 W.

Kes itu adalah plastik. Isipadu mangkuk ialah 1.5 liter.

3 mod operasi. Terdapat pemerah jus mekanikal.

Berat 2.6 kg.

Harga purata ialah 13,000 rubel.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Kuasa 1300 W. 5 kelajuan.

Badan adalah logam.

Kawalan elektronik.

Berat 10 kg.

Harga purata ialah 53,000 rubel.

Kesimpulan dan Kesimpulan

Pengisar adalah sifat penting seorang suri rumah moden. Tanpa itu, mustahil untuk membayangkan dapur abad XXI.

Video yang berguna

Video menunjukkan cara memilih pengisar yang sesuai untuk dapur anda: