TOP 15 pengasah terbaik untuk pisau dapur: penarafan 2024-2025 dan pengasah elektrik yang lebih baik untuk dibeli untuk rumah

Malah pisau kualiti tertinggi kehilangan ketajamannya dari semasa ke semasa. Untuk mengembalikannya, adalah kebiasaan untuk menggunakan peralatan khas - pengasah mekanikal atau elektrik.

Tetapi bagaimana untuk memilih peralatan yang betul?

Kami telah mengumpulkan model terbaik daripada pengeluar yang berbeza untuk 2024-2025 ke dalam satu penarafan dan cuba mengambil kira semua kebaikan dan keburukan yang mungkin anda hadapi.

Penarafan TOP 15 pengasah pisau terbaik untuk 2024-2025

Penilaian ini termasuk pengasah pisau terbaik menurut pakar dan pengguna. Di sini anda akan menemui pengasah yang boleh digunakan bukan sahaja di rumah, tetapi juga di luar rumah, serta untuk keperluan profesional.

Bagaimana untuk memilih pengasah pisau dan apa yang perlu dicari?

Pertama sekali, pakar mengesyorkan membuat keputusan mengenai jenis pengasah. Terdapat dua daripadanya: mekanikal dan elektrik.

Model mekanikal tidak bergantung pada ketersediaan elektrik, jadi mudah untuk membawanya bersama anda, sebagai contoh, semasa rekreasi luar. Ia padat, mudah digunakan dan boleh dipercayai. Nah, jika pengasah seperti itu mempunyai beberapa tahap pasir, ini akan membawa ketajaman dan penampilan bilah kepada yang ideal.

Pengasah elektrik disambungkan ke rangkaian 220 W, bersaiz lebih besar, tetapi mampu memulihkan bilah pisau tertua dan paling kusam sekalipun. Peranti sedemikian sering digunakan dalam bidang profesional. Pengasah elektrik lebih mahal, tetapi prosedur mengasah memerlukan sedikit masa dan usaha.

Juga perhatikan parameter berikut:

• melelas - berlian adalah yang paling sukar dan paling tahan lama, korundum dan silikon adalah sedikit dalam apa jua perkara, mereka lebih rendah daripadanya. Seramik mempunyai sifat batu semula jadi dan lebih lembut pada bilah;
• bijirin - kecil untuk menggilap, sederhana dan besar untuk kemasan dan mengasah. Jika pengasah mempunyai beberapa pilihan grit, anda boleh memastikan kualiti mengasah;
• pelantikan - beberapa pengasah hanya boleh berfungsi dengan bilah keluli kecil, yang lain sesuai untuk peralatan dapur dan gunting, beberapa jenis akan membantu dalam penjagaan pisau seramik.

TOP 4 pengasah pisau terbaik mengikut harga/kualiti untuk 2024-2025

Zigmund & Shtain ZKS-911

Pengisar elektrik dari syarikat Jerman, yang terkenal dengan kualiti dan kebolehpercayaan perkakas rumah dan pelbagai jenis untuk setiap rasa.

Model ini wajar dimasukkan dalam senarai pengasah terbaik dari segi nisbah harga dan kualiti, ia memungkinkan untuk mengasah pisau rumah dan dapur dengan cepat tanpa sebarang kemahiran khusus. Bilah berputar pada 2800 rpm, menghasilkan hasil penajaman yang sangat baik pada aloi lembut atau keluli karbon keras.

Pelelas mempunyai tiga tahap pasir, ia dengan cepat mengembalikan bilah kepada ketajaman asalnya, dan juga membantu untuk menggilap dan menyelesaikan. Bilah tidak hancur, tidak terkelupas. Panduan boleh laras membolehkan anda menetapkan sudut pisau yang betul. Saiz padat dan tapak getah melengkapkan peranti ini, menjadikannya selesa dan sesuai untuk kegunaan biasa.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah adalah elektrik.
• Boleh digunakan untuk pisau seramik.
• Bahan yang melelas ialah korundum.
• Saiz bijian - sederhana, kasar, halus.
• Ciri-ciri - tapak anti-slip.

VICTORINOX 4.3323

Pengasah boleh balik yang ringan dan berguna untuk poket dan pisau utiliti. Oleh kerana saiznya yang padat, ia boleh diambil bersama anda dalam perjalanan atau mendaki. Pengasah juga boleh digunakan untuk mengasah gunting dan alat pemotong yang serupa. Dibentangkan sebagai alat dengan penutup, dengan cepat mengasah keluli keras dan tidak merosakkan kelebihan pemotongan.

Terima kasih kepada pemegang yang direka khas, pengasah ini selesa untuk dipegang di tangan anda. Seramik digunakan sebagai pelelas di sini, kersik sederhana dengan cepat membawa mata pisau kepada ketajaman, dan dengan pergerakan yang betul, ia juga menggilap permukaan kerja. Ia mempunyai harga yang berpatutan dan mampu bertahan lama tanpa memadam atau menyumbat bahan yang melelas. Selalunya juga digunakan untuk mengasah mata kail ikan.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk mengasah gunting.
• Bahan yang melelas adalah seramik.
• Bijirin - Sederhana.
• Ciri-ciri - tidak.

ZUBR 47502

Pengasah universal mekanikal daripada jenama popular, yang memenangi banyak pengguna dengan kualiti mutu kerja dan dengan fungsinya. Mengasah pelbagai jenis pisau berbilah logam dengan pantas dan juga boleh digunakan untuk mengasah dapur, rumah atau gunting profesional.

Bilah bersalut berlian dengan cepat memulihkan tepi pisau yang rosak teruk, supaya peranti itu dapat mengatasi walaupun dengan alat lama dan sangat tumpul.

Model ini mempunyai pemegang ergonomik dengan salutan getah, yang mana ia tidak akan tergelincir di tapak tangan anda. Dan tapak getah membolehkan anda meletakkan pengasah dengan selamat pada permukaan licin dan melindunginya daripada tergelincir semasa digunakan. Terdapat batang seramik, dengan bantuan penamat dan pengisaran bilah dilakukan. Model ini selesa, selamat dan mudah digunakan.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk mengasah gunting.
• Bahan yang melelas adalah seramik dan karbida.
• Bijirin - Sederhana.
• Ciri-ciri - tapak anti-slip.

Tojiro FK-407/408

Satu lagi model pengasah pisau mekanikal universal yang melakukan kerja yang sangat baik untuk mengasah dan membetulkan kecacatan dan kecacatan yang serius pada bilah pisau.

Dalam slot peralatan terdapat unsur-unsur kasar (seramik zirkonium, dicirikan oleh kekuatan dan ketahanan), yang terletak pada sudut tertentu dan secara bebas boleh memantau ketepatan dan kesetiaan pergerakan pengguna. Sudut mengasah yang betul semasa memakai bilah membolehkan anda mendapatkan hasil yang diinginkan dengan cepat.

Bentuk pengasah sangat mudah, ia ringan dan bersaiz kecil, ia tidak akan mengambil banyak ruang di dalam laci atau di rak kabinet. Ia juga boleh digunakan untuk mengasah bilah nipis gunting profesional. Tetapi dengan pisau besar tidak selalu mungkin untuk mengatasinya. Tetapi pembeli memuji model pengasah ini untuk ketahanan, permukaan kasar tidak luntur untuk masa yang lama dan dapat mengasah pisau dengan kerap, selama beberapa tahun. Pemegangnya adalah plastik, dengan cengkaman yang selesa, membolehkan anda membetulkan pengasah dengan selamat untuk tempoh kerja.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk mengasah pisau.
• Bahan yang melelas adalah seramik.
• Bijirin - Sederhana.
• Ciri-ciri - tidak.

TOP 3 pengasah pisau mekanikal terbaik

Lansky Blademedic PS-MED01

Ini adalah salah satu pengasah pisau terkecil dalam rangkaian jenama. Kepunyaan jenis mekanikal, universal, berat hanya 142 gram. Oleh kerana panjangnya 14 cm, pengasah boleh dengan mudah dimasukkan ke dalam beg galas atau poket dan dibawa bersama anda semasa memancing atau mendaki.

Terdapat empat permukaan kerja untuk mengasah bilah yang berbeza. Dua daripadanya adalah sisipan berbentuk V, terdiri daripada dua plat pada sudut 22.5 darjah. Mereka membolehkan anda mengasah kedua-dua dapur dan pisau pelancong, secepat mungkin, tanpa banyak usaha.

Satu sisipan melelas diperbuat daripada karbida dan satu lagi diperbuat daripada seramik. Terdapat juga bar seramik, yang dengannya pisau bergerigi diasah. Dan rod berlian, yang terletak di bahagian belakang, akan mengasah dengan cepat mana-mana bilah tanpa serpihan atau torehan. Diameter rod ini berkurangan dari pangkal ke tepi, jadi ia boleh digunakan untuk mengasah gigi bergerigi pelbagai saiz.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk bilah bergerigi.
• Bahan yang melelas ialah karbida dan seramik.
• Bijirin halus hingga sangat halus.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

matriks 79105

Model pengasah mekanikal yang boleh dipercayai dan sangat popular dengan tapak getah untuk penetapan selamat pada permukaan rata. Badan utama diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, dan rod karbida digunakan sebagai pelelas. Sesuai untuk pelbagai jenis pisau, mampu mengasah gunting untuk kegunaan rumah, dapur atau profesional.

Berat hanya 115 gram, bersaiz padat dan dengan prinsip penggunaan yang paling mudah. Memuaskan pembeli dengan kos yang mencukupi dan mampu bertahan selama beberapa tahun walaupun dengan penggunaan biasa, beberapa kali seminggu. Ia tidak tergelincir, terdapat pemegang kecil yang selesa untuk kerja yang lebih selesa, oleh itu ia sering dijumpai dalam pelbagai penarafan 2024-2025.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Bahan yang melelas ialah karbida.
• Bijirin adalah sederhana.
• Ciri-ciri - tidak.

Joseph Joseph Rota 10048

Pengasah mekanikal universal untuk pisau pelbagai jenis, dilengkapi dengan penutup pusing yang mudah, yang digunakan untuk penetapan tambahan peranti pada meja atau permukaan kerja lain. Ia juga digunakan untuk mengasah gunting, termasuk alat profesional.

Badan utama mempunyai dua slot dengan saiz bijian yang berbeza, berkat pisau pelbagai saiz boleh diasah dengan tepat dan halus, tanpa merosakkan kelebihan pemotongan.

Selepas prosedur selesai, tudung kembali ke kedudukan asalnya dan mudah untuk menyimpan instrumen di dalam kotak atau di atas rak. Di bahagian bawah badan terdapat pad getah nipis yang tidak membenarkan pengasah meluncur semasa pisau bergerak. Seramik digunakan sebagai pelelas, yang untuk masa yang lama tidak dipadamkan dan tidak tersumbat dengan pecahan halus dan habuk.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Bahan yang melelas adalah seramik.
• Bijirin adalah sederhana.
• Ciri-ciri - asas anti-slip.

TOP 3 pengasah pisau elektrik terbaik

SITITEK Puan 40M

Pengasah elektrik profesional berwarna merah terang untuk pisau rumah dan dapur dengan kuasa 60 watt. Palamkan ke saluran keluar biasa dengan voltan 220 watt. Cepat mengasah bukan sahaja pisau keluli, tetapi juga pemutar skru atau gunting untuk ketajaman pisau cukur. Untuk yang terakhir, pengilang telah menyediakan penempatan slot khas.

Pemasangan yang boleh dipercayai dan dimensi padat sering menjadikan model ini peneraju dalam penilaian popular; peranti tidak menggunakan banyak ruang storan.

Bahagian bawah badan mempunyai pad getah nipis yang bertindak sebagai pengasah kalis gelincir semasa permulaan dan berfungsi dengan alatan. Peranti tidak merengsa dengan bunyi yang kuat, tidak memerlukan penjagaan khas. Korundum tiruan digunakan sebagai pelelas, yang tahan lama dan kuat, ia tidak runtuh di bawah beban dan dengan cepat membawa bilah ke ketajaman yang dikehendaki.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah adalah elektrik.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Bahan yang melelas ialah korundum tiruan.
• Granularity - besar dan kecil.
• Ciri-ciri - asas anti-slip.

Trizor Pilihan Chef CC15XV

Pengasah elektrik dengan motor 75W yang direka untuk mengasah pisau Jepun (Asia). diproses pada sudut 15 darjah.

Mengasah di sini adalah berperingkat, tiga peringkat, pengguna tidak perlu menyesuaikan kecenderungan bilah, peranti mengatasinya sendiri. Langkah pertama menggunakan cakera berlian tirus untuk mencipta alur kecil di sepanjang sisi setiap bilah. Kemudian salutan berlian yang lebih halus menjadikan serong kedua, lebih condong sedikit daripada langkah pertama.

Cakera pelelas yang sangat halus menjadikan sudut serong ketiga, menggilap dan mengisar bilah. Ketajaman pisau cukur dicapai, dengan bantuan mana-mana produk dipotong dengan satu pergerakan yang mudah dan cepat. Model buatan Amerika, waranti rasmi disediakan, tahan lonjakan kuasa dengan baik.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah adalah elektrik.
• Boleh digunakan untuk bilah bergerigi.
• Bahan yang melelas ialah korundum.
• Saiz bijirin - tiga jenis: halus, sederhana, besar.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

Pilihan Chef CC1520

Satu lagi model pengasah elektrik daripada jenama ini, direka untuk mengasah peralatan pelancong, memburu dan dapur.pelbagai jenis pisau. Dua jenis sudut mengasah tersedia: 20 dan 15 darjah. Hebat untuk bekerja dengan bilah mahal dan berkualiti tinggi, tidak serpihan atau serpihan, mengilat dan mengisar keluli dengan sempurna.

Ia juga menggunakan prinsip mengasah tiga peringkat menggunakan pelelas (korundum bersalut berlian) daripada tiga jenis pasir. Pada semua peringkat, sudut serong berbeza dalam saiz, langkah ketiga, terkecil membawa ketajaman dan penampilan bilah ke ideal.

Panduan spring menyediakan kawalan tepat pada sudut bilah, jadi tiada pengetahuan atau usaha khusus diperlukan daripada pengguna untuk menggunakan pengasah elektrik ini.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah adalah elektrik.
• Boleh digunakan untuk bilah bergerigi.
• Bahan yang melelas ialah korundum.
• Saiz bijirin - tiga jenis: halus, sederhana dan besar.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

TOP 3 batu asah terbaik

Samura SWS-8000

Jenama SAMURA popular dan amat digemari oleh ramai pelanggan. Syarikat mengeluarkan bukan sahaja pisau berkualiti tinggi, tetapi juga semua aksesori yang diperlukan untuk penjagaan mereka.

Batu asahan ini boleh digunakan bukan sahaja untuk mengasah pisau dari arah yang berbeza, tetapi juga untuk memproses gunting rumah dan profesional. Batu itu tergolong dalam air satu lapisan, pecahan kasar diisytiharkan oleh pengilang sebagai superfine, jadi batu itu bukan sahaja mengasah, tetapi juga mengisar keluli tanpa melanggar integritinya.

Batu asahan ini boleh digunakan pada penghujung mengasah, enggan menggunakan pelincir penggilap dirasa dan tambahan. Batu itu dijual dalam kotak berjenama yang mudah, yang sesuai untuk penyimpanan selanjutnya. Pakej ini juga termasuk platform getah yang memastikan ketidakbolehgerakan batu semasa operasi dan pergerakan pisau.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - batu asahan.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Bahan yang melelas adalah batu air.
• Bijirin sangat halus.
• Ciri-ciri - asas anti-slip.

GANZO D600

Model batu asahan ini diiklankan oleh pengilang sebagai batu asahan berlian mudah alih. Ia ringan dan padat, sesuai dalam petak poket atau beg galas, anda sentiasa boleh membawanya semasa mendaki, memancing atau memburu. Dengan batu ini, anda boleh mengasah untuk ketajaman pisau cukur bukan sahaja pisau dari arah yang berbeza dan saiz yang berbeza, tetapi juga gunting dan alat lain dengan canggih.

Adalah lebih baik untuk menggunakan blok ini sebagai penajaman penamat untuk memberikan bilah ketajaman terakhir, menyinari dan menggilap permukaan. Pasir sederhana tidak akan merosakkan tepi dan sesuai untuk mengasah biasa untuk memastikan pisau tajam pada setiap masa. Juga, batu itu boleh dipasang dalam pengisar sejagat dari jenama yang sama.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - batu asahan.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Bijirin adalah baik.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

ZUBR 33397-150-50

Batu asahan yang ringan dan padat daripada jenama yang terkenal dan dihormati oleh ramai pengguna, yang boleh digunakan bukan sahaja untuk mengasah pisau dan alat lain dengan canggih, tetapi juga untuk mengisar pelbagai produk yang diperbuat daripada granit atau batu. Ia mempunyai empat sisi dengan beberapa jenis pasir, jadi ia boleh digunakan untuk kedua-dua rawatan permukaan persediaan dan akhir.

Semua permukaan kerja dicat dalam warna yang berbeza untuk kemudahan, pengilang melampirkan arahan terperinci dengan cadangan untuk bekerja dengan batu giling ini. Untuk pengikat bar yang boleh dipercayai di atas meja, pendirian plastik yang mudah ditawarkan, yang melindunginya daripada tergelincir dan bergerak semasa pisau atau alat bergerak.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - batu asahan.
• Boleh digunakan untuk gunting.
• Saiz bijirin - sederhana, halus, besar.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

TOP 2 pengasah terbaik untuk pisau seramik

Kerja Sharp WSGPS

Pengasah pisau mekanikal padat untuk pisau jenis poket, yang dengannya anda boleh mengasah bukan sahaja keluli yang kuat bilah, tetapi juga pisau seramik rapuh yang memerlukan penjagaan khas. Anda boleh menggunakannya di rumah atau di tempat kerja, bawa bersama anda untuk memancing, memburu atau mendaki. Badan pengasah diperbuat daripada plastik tahan lama, dua jenis pelelas boleh didapati - plat mengasah berlian dan batang mengasah seramik.

Sudut mengasah kerana bentuk khas ialah 20 darjah, pengguna tidak perlu mengawal kecondongan bilah, arah ditetapkan secara bebas oleh pagar. Batang seramik berbutir halus membolehkan kemasan bilah yang berkualiti tinggi. Ia juga sesuai untuk penyelenggaraan tetap ketajaman, berhati-hati menjaga permukaan dan mencegah kemusnahannya.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk pisau seramik.
• Bahan yang melelas adalah seramik.
• Granularity - halus dan besar.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

Pemenang WR-7514

Pengasah pisau mekanikal, yang, kerana reka bentuknya dan kersik halus pelelas seramik, sesuai untuk untuk mengasah bukan sahaja bilah keluli, tetapi juga pisau seramik.

Pemegang yang selesa dan dirian plastik menjadikan proses mengasah semudah dan selesa yang mungkin. Salutan berlian menggilap permukaan dan tidak menyebabkan kerosakan, tidak meninggalkan serpihan atau parut, walaupun pengguna telah melakukan terlalu jauh dengan usaha.

Dua peringkat mengasah tersedia, badan utama dimasukkan ke dalam petak pendirian dan dalam bentuk ini sesuai untuk penyimpanan atau pengangkutan padat. Pengasah ini sesuai untuk bekerja dengan pisau pelancong atau memburu, mampu mengekalkan ketajaman pisau cukur secara kerap dan bertahan selama lebih daripada satu tahun, kekal sebagai pembantu yang berfungsi dan berguna.

Ciri-ciri utama:

• Jenis pengasah - mekanikal.
• Boleh digunakan untuk pisau seramik.
• Bahan yang melelas adalah seramik.
• Bijirin adalah baik.
• Ciri-ciri - salutan berlian.

Video yang berguna

Cara memilih pengasah pisau: