Apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli pengisar dan cara memilih model yang sesuai untuk rumah anda

Persoalan memilih pengisar adalah menarik minat suri rumah moden yang lebih suka mempunyai pelbagai peralatan di dapur.

Pelbagai jenis peranti dari pengeluar domestik dan asing terkemuka diwakili secara meluas di pasaran Rusia.

Untuk memilih pilihan terbaik, adalah perlu untuk menentukan keperluan sebenar dari segi bilangan dan julat hidangan yang disediakan.

Adalah penting untuk menentukan kriteria utama dan memilih model yang paling berkualiti tinggi.

Penarafan TOP 5 pengisar terbaik 2024-2025 tahun ini

tempat	nama	harga
Penilaian TOP 5 pengisar terbaik
1	Bosch MSM 87165	Minta harga
2	Braun MQ 5037 WH Sos+	Minta harga
3	Moulinex DD655832	Minta harga
4	Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01	Minta harga
5	Koleksi Philips HR1679 Avance	Minta harga

Mengapa kita memerlukan pengisar dan bagaimana ia berfungsi

Pada asasnya, pengisar ialah pemproses makanan yang diperkecilkan.

Pada mulanya dia tertanya-tanya bagaimana radas untuk mencampurkan produk cecair dan lembut (terutamanya untuk membuat koktel), dan oleh itu nama itu sendiri berasal dari perkataan "campuran".

Perkakas moden menggabungkan fungsi pengisar sebagai pengadun, pengadun dan pencincang (pengisar kopi). Mereka dengan mudah mengatasi operasi seperti mencampur, menyebat, memotong dan mengisar produk kekerasan dan konsistensi yang berbeza.

Dengan bantuan mereka, koktel, smoothie, puree, mousses, krim, doh dan banyak hidangan lain disediakan.

Prinsip operasi adalah berdasarkan putaran badan kerja pada kelajuan tinggi. Untuk melakukan ini, motor elektrik dengan kuasa yang diperlukan dipasang di badan radas, dan acinya dibawa keluar. Muncung khas (pisau) dipasang di atasnya, yang diletakkan di dalam tangki (mangkuk).

Bekas kerja diisi dengan produk yang diproses. Muncung ditetapkan dalam putaran, melibatkan keseluruhan jisim dalam gerakan. Bergantung pada jenis muncung dan kelajuan putaran, operasi yang dikehendaki disediakan - memotong, mencampurkan, menggosok, mencambuk.

Jenis dan penerangan ringkasnya

Bergantung pada kaedah memasukkan badan kerja ke dalam jisim yang diproses dan memberikan kuasa, pengisar dibahagikan kepada jenis berikut:

Pembinaan rendaman. Ia menyediakan lokasi badan kerja di bahagian atas bekas dengan produk. Pengisar sedemikian adalah perumahan dengan motor elektrik terbina dalam. Aci dibawa keluar dari bawah, dan muncung yang dikehendaki dipasang padanya. Badan dilengkapi dengan pemegang untuk dipegang di tangan. Peranti dimasukkan secara manual dari atas ke dalam tangki dengan jisim yang diproses dan didorong ke putaran.
Pilihan pegun. Badan kerjanya terletak di bahagian bawah tangki. Pengisar terdiri daripada tapak (kes) dengan motor elektrik dan mangkuk yang dipasang pada pangkalan. Aci motor dimasukkan ke dalam mangkuk dari bawah, dan muncung dipasang padanya. Pengadang percikan dipasang di bahagian atas.Pengisar sedemikian dipasang secara kekal di atas meja, dan selepas menghidupkannya tidak memerlukan penyertaan langsung seseorang dalam proses itu. Operasi disediakan secara automatik.
Jenis gabungan. Sesetengah peranti moden menggabungkan pilihan di atas. Sebenarnya, ini adalah pencincang pegun, tetapi tambahan pula terdapat pengisar rendaman untuk mengadun dan menyebat.

Peranti mudah alih menonjol secara berasingan. Kebanyakan pengisar dikuasakan oleh 220 watt dan mempunyai saiz yang besar. Peranti mudah alih mempunyai bateri sendiri dan tidak bergantung kepada ketersediaan elektrik. Sebagai peraturan, ini adalah pengisar tenggelam mini yang boleh berfungsi di mana-mana sahaja dan boleh menyediakan sehingga 20 hidangan dengan sekali caj.

Mana yang lebih baik - tenggelam atau pegun?

Perbandingan parameter utama akan membantu anda memilih jenis pengisar yang betul. Analisis sedemikian dijalankan dalam jadual.

Perbandingan reka bentuk pengisar tenggelam dan pegun:

Ciri	Jenis tenggelam	Jenis pegun
Kuasa	Peranti dengan kuasa dalam julat 200-1400 W dihasilkan	Sehingga 2.5 kW. Kuasanya lebih tinggi, yang memastikan pengisaran produk dari sebarang kekerasan dan penyediaan volum yang ketara.
Kefungsian	Tujuan utama adalah mencambuk dan mencampurkan campuran. Boleh mengisar produk yang tidak terlalu keras. Tidak bagus untuk membuat koktel.	Menyediakan penghancuran produk dengan kekerasan yang meningkat (kacang, kopi, ais, dll.). Anda boleh memasak hidangan cecair (sup-puree). Tidak sesuai untuk disebat.
Jumlah kerja, prestasi	Anda boleh menyediakan bahagian kurang daripada 200 ml. Kelemahannya ialah sekatan pada volum maksimum (paling kerap - 1 l)	Bahagian minimum ialah 250-300 ml.Terdapat kemungkinan penyediaan jumlah yang besar apabila menggunakan mangkuk besar (2-3 l). Produktiviti adalah lebih tinggi daripada model tenggelam.
Kemudahan penggunaan	Selain itu, kawalan sepenuhnya terhadap proses tersebut. Kemungkinan menggunakan kapasiti bukan standard. Tolak - keperluan untuk memegang dalam tangan dan penyertaan berterusan dalam proses.	Automasi proses, tidak memerlukan penyertaan manusia secara langsung selepas dihidupkan. Pengaturcaraan proses.
Dimensi dan berat	Dimensi kecil dan berat peranti	Bertambah saiz. Memerlukan ruang simpanan
Peduli	Kemudahan penjagaan. Hanya muncung yang boleh dibasuh yang boleh ditanggalkan dengan mudah.	Mencuci memerlukan pembongkaran sepenuhnya. Kelemahan ini dihapuskan dengan kehadiran fungsi pembersihan diri.
Kebolehpercayaan	Bahan keras boleh menyebabkan haus dan merosakkan petua. Keupayaan perlindungan motor terhad. Pergantungan yang ketara pada penggunaan yang betul.	Peningkatan kebolehpercayaan dan ketahanan. Perlindungan enjin terjamin. Penutupan automatik sekiranya operasi tidak betul.
harga	Bergantung pada kuasa, tetapi secara purata lebih tinggi daripada model pegun	Harga kuasa gabungan yang lebih rendah.

Bagaimana untuk memilih model yang baik untuk rumah anda?

Bagaimana untuk memilih pengisar yang baik untuk rumah?

Pertama sekali, perlu difahami bahawa peningkatan kuasa, saiz dan fungsi membawa kepada peningkatan ketara dalam kos peralatan. Apabila membeli, anda perlu menyelesaikan isu utama - kepuasan maksimum permintaan pada harga terendah.

Jangan kedekut pada kebolehpercayaan dan keselamatan. Adalah lebih baik untuk membeli produk daripada pengilang yang dipercayai dan diperbuat daripada bahan berkualiti (terutama pisau dan lampiran lain).

Perkara lain ialah fungsi dan prestasi. Isu ini harus didekati berdasarkan keperluan sebenar. Jangan beri perhatian kepada fungsi yang tidak berguna, atau kemungkinan memasak hidangan yang tidak berguna.

Bahagian hendaklah bersesuaian dengan komposisi keluarga. Jadi, peranti yang paling popular adalah untuk membuat koktel, smoothie, krim, puri, sos, krim putar dan telur untuk telur dadar, mengisar daging cincang dan biji kopi.

Blender adalah satu kemestian untuk atlet dan ibu muda. Bagi mereka yang suka melancong, model mudah alih adalah sesuai.

Dengan penggunaan yang kerap dan memasak dalam kuantiti yang banyak, peranti profesional dan profesional diminati.

Adalah penting untuk memberi perhatian khusus kepada kemudahan penggunaan dan penyelenggaraan. Mana-mana nyonya rumah akan menyukai operasi mudah dan petunjuk yang boleh dilihat dengan jelas. Pembongkaran dan pemasangan pantas memudahkan pembersihan barang kerja.

Apakah parameter yang perlu saya perhatikan sebelum membeli?

Apabila memilih pengisar, anda harus mengambil kira parameter utama yang menentukan kebolehpercayaan dan keupayaan peranti.

Untuk model yang berbeza, mereka berbeza dengan ketara, dan oleh itu, sebelum membeli, anda mesti membaca dengan teliti ciri teknikal dan arahan operasi. Kriteria pemilihan berikut biasanya digunakan.

Kuasa

Prestasi dan kefungsian peranti ini sebahagian besarnya ditentukan oleh kuasa motor elektriknya. Ia boleh berbeza dalam julat yang luas daripada 120 W (peranti mudah alih) kepada 2.6-3 kW (peranti profesional).

Apabila memilih, anda boleh menumpukan pada cadangan berikut:

menggunakan peranti sehingga 250 W, anda boleh membuat koktel;
kuasa 220-360 W mencukupi untuk puri bayi, mencampurkan makanan lembut dan cecair;
pengisar dengan kuasa 350-650 W mengatasi produk yang tidak terlalu keras - sebat, memasak pasta, jem, smoothie, daging cincang, dll.;
kuasa 0.7-1 kW diperlukan untuk menghancurkan ais dan mengisar biji kopi atau walnut;
peranti urutan 1-1.2 kW mengatasi menguli doh tebal;
dengan kuasa lebih daripada 1 kW, produk hampir semua kekerasan dihancurkan.

Untuk kebanyakan aktiviti masakan, kuasa 0.6-0.8 kW cukup mencukupi. Atas sebab ini, pengisar sedemikian menikmati populariti yang paling besar.

Mod kelajuan

Untuk pemprosesan produk yang berbeza, kelajuan putaran badan kerja yang berbeza diperlukan.

Kelajuan minimum diperlukan untuk susu kocak dan puri. Untuk mengisar kacang dan sayur-sayuran, julat kelajuan sederhana sesuai, dan putaran terpantas berguna untuk doh dan daging cincang. Selain itu, kelajuan memasak juga bergantung kepada mod kelajuan.

Untuk kebanyakan operasi, cukup untuk mempunyai 2-3 kelajuan, tetapi dengan rangkaian hidangan yang diperluas, peranti dengan mod 5-8 lebih sesuai. Lebih daripada 10 kelajuan diperlukan untuk kegunaan profesional.

Pengisar moden boleh mempunyai sehingga 30 tetapan kelajuan yang berbeza. Adalah penting bahawa kelajuan mempunyai pelarasan yang lancar dalam mod yang sama.

Kebanyakan pengisar mempunyai mod operasi berikut:

bekerja, dengan kelajuan laras;
mod turbo - berfungsi serta-merta pada kelajuan maksimum selepas dihidupkan;
nadi - menghidupkan dan mematikan peranti secara berkala.

Pisau dan lampiran

Bilangan muncung dalam set peranti menentukan kefungsian. Pengisar yang baik mempunyai 3-5 lampiran yang berbeza.Bagi sesetengah daripada mereka, mangkuk berasingan disediakan (kit mungkin termasuk 2-3 bekas).

Pisau memerlukan perhatian khusus.

Butiran berikut diambil kira:

Bilangan bilah. Mereka boleh dari 2 hingga 6.
Borang. Pisau yang paling mudah ialah lurus dan memotong makanan dengan baik. Pengisaran berkualiti tinggi dan pencampuran homogen disediakan oleh unsur melengkung.
bahan. Pisau yang boleh dipercayai diperbuat daripada keluli tahan karat.

Pisau menentukan bukan sahaja kualiti produk siap, tetapi juga ketahanan keseluruhan radas.

bahan

Apabila memilih model, anda perlu mengetahui dari mana badan dan mangkuk pengisar dibuat. Kes itu boleh menjadi plastik, logam atau gabungan. Logam lebih tahan lama, tetapi ia juga lebih mahal daripada plastik. Plastik moden boleh menjadi saingan.

Lebih penting ialah persoalan bahan untuk mangkuk. Kaca atau plastik boleh digunakan di sini.

Pilihan pertama kelihatan lebih baik kerana ketelusan, rintangan haba, lengai kimia dan rintangan haus yang tinggi. Walau bagaimanapun, kaca lebih mahal dan rapuh.

Mangkuk plastik boleh tercalar dengan cepat, yang merosakkan penampilan. Mereka tidak boleh digunakan untuk makanan panas. Kebersihan ekologi juga dipersoalkan. Dalam model moden, bahan baru digunakan - tritan, yang boleh menggantikan kaca dengan secukupnya.

Kelantangan yang berguna

Prestasi pengisar bergantung pada jumlah bekas yang berfungsi. Jika mana-mana kapal boleh digunakan dalam struktur tenggelam, maka reka bentuk mangkuknya adalah penting untuk model pegun. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa isipadu bergunanya diambil 150-200 ml kurang daripada yang geometri.

Jumlah mangkuk dipilih berdasarkan keperluan untuk produk siap. Pengisar mini mempunyai kapasiti 150-300 ml.Peranti yang paling biasa dilengkapi dengan mangkuk 0.5-0.8 liter. Untuk keluarga besar, jumlah 1-1.5 liter diperlukan. Dalam peranti profesional, jag sehingga 2-2.5 liter disediakan.

Set muncung

Kit pengisar mungkin termasuk muncung berikut:

Pisau. Ini adalah lampiran paling biasa yang disertakan dengan semua pengisar. Dengan bantuan mereka pengisaran, pemotongan dan pencincangan produk disediakan. Dalam peranti pegun, ia dipasang di bahagian bawah mangkuk. Untuk model tenggelam, pisau pada kaki (diperbuat daripada plastik atau logam) digunakan.
Corolla. Ia digunakan dalam pengisar rendaman untuk sebat. Muncung kualiti tertinggi diperbuat daripada dawai keluli tahan karat.
Lampiran puri. Ia diperbuat daripada plastik dan memberikan keluasan dan keseragaman jisim.
pencincang. Ini adalah mangkuk berasingan di mana muncung khas dipasang (pencincang, parut, kepingan, muncung untuk memotong kepingan dan kiub). Secara berasingan, terdapat jenis pengisar seperti pengisar untuk biji kopi. Mangkuk ini mempunyai isipadu yang kecil (50-100 ml). Versi pencincang yang paling biasa dengan pisau pencincang.
Penghancur Ais. Ia hanya perlu untuk penyediaan minuman sejuk.
mesin pencincang. Muncung direka untuk memotong halus buah-buahan, sayur-sayuran, keju, dll.

Dalam peranti universal, muncung tambahan boleh disediakan (cangkuk untuk doh, pisau untuk memotong kerinting, dll.).

Apabila membeli pengisar, anda harus menilai secara realistik keperluan untuk sejumlah besar lampiran. Mereka meningkatkan kos dan merumitkan kerja. Pisau standard mengendalikan majoriti mutlak kerja, dan cukup untuk mempunyai satu lagi pemukul dan pengisar untuk menyediakan semua keperluan.

Fungsi tambahan

Sesetengah pengisar mempunyai ciri-ciri berikut:

perlindungan terlalu panas. Ini adalah fungsi yang sangat diperlukan, yang disediakan oleh pemasangan penderia khas, dan sistem penutupan automatik. Ia membolehkan anda melindungi enjin daripada operasi kecemasan.
mod vakum. Ia terdiri daripada mengepam udara keluar dari mangkuk semasa operasi tertentu dengan produk. Ini menghapuskan pengoksidaan bahan semasa mencampur dan mengisar. Pengisar dengan fungsi ini menyediakan pam vakum khas dan bekas bertutup.
Pembersihan diri. Fungsi ini disediakan dalam model pegun moden. Ia terdiri daripada membersihkan peranti selepas digunakan dengan menuangkan sedikit air.

Ciri tambahan yang meragukan juga diiklankan dalam beberapa pemasangan:

Penindasan bunyi. Ia diperlukan pada tahap hingar lebih daripada 70 dB, dan peranti moden mempunyai bunyi yang lebih sedikit.
Memasak wap. Dalam amalan, ia menunjukkan kecekapan dan ketidakselesaan yang rendah.
Pemasangan dinding. Lebih kerap daripada tidak, serba boleh ini tidak diperlukan.

Perluasan kefungsian harus didekati dengan berhati-hati. Sejumlah fungsi benar-benar diperlukan, tetapi ada yang meningkatkan kos peranti, tetapi tidak memberikan kelebihan sebenar.

Penilaian TOP 5 pengisar terbaik

Pengisar mana yang anda fikir adalah yang terbaik? Anda boleh mengundi 1 sekali.

Koleksi Philips HR1679 Avance

Jumlah markah

–

Moulinex DD655832

Jumlah markah

–

Braun MQ 5037 WH Sos+

Jumlah markah

–

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Jumlah markah

–

Bosch MSM 87165

Jumlah markah

–

Sangat sukar untuk mengemudi dalam lautan cadangan yang luas. Untuk memilih pilihan yang benar-benar terbaik, anda harus mengambil kira penarafan model terbaik.Ia disusun berdasarkan banyak ulasan pelanggan dan penilaian pakar ke atas pakar. Di bawah adalah TOP 5 untuk 2019.

Bosch MSM 87165

Salah satu peneraju dalam ranking ialah pengisar Bosch MSM 87165. Selam ini mempunyai kuasa 0.75 kW.

Bilangan mod kelajuan - 12. Pelarasan lancar. Kawalan mekanikal. Isipadu kaca ialah 0.6 l. Berat - 1.8 kg.

Perlu diingat bahawa ini adalah salah satu model terbaik 2024-2025.

kebaikan

Kemudahan kawalan;
sebilangan besar mod;
bilangan lampiran yang mencukupi (termasuk untuk puri);
pisau kekuatan tinggi.

Minus

aduan tentang panjang kord kuasa;
jisim yang ketara.

Dalam peranti ini, kualiti binaan tinggi dan kebolehpercayaan amat diperhatikan.

Braun MQ 5037 WH Sos+

Pembeli memberikan salah satu tempat pertama di TOP kepada Braun MQ 5037 WH Sauce + pengisar.

Kapal selam ini menghasilkan kuasa 0.75 kW pada kelajuan maksimum 13500 rpm. Anda boleh menetapkan 21 mod kelajuan dengan kawalan kelajuan lancar. Kawalan mekanikal. Isipadu mangkuk pencincang ialah 0.5 l.

kebaikan

kebolehpercayaan yang tinggi;
harga berpatutan;
banyak pilihan mod kelajuan;
mesin pencincang yang boleh dipercayai.

Minus

pembeli tidak melaporkan kecacatan.

Moulinex DD655832

Model tenggelam Moulinex DD655832 menikmati populariti yang sewajarnya.

Penggunaan kuasa - 1 kW. Kawalan mekanikal. Terdapat 10 mod berbeza dengan kawalan kelajuan lancar. Isipadu cawan penyukat ialah 0.8 l. Berat - 1.3 kg

kebaikan

peningkatan kuasa;
semua muncung yang diperlukan disertakan;
pisau yang boleh dipercayai;
pengisar dan pemukul berkualiti tinggi.

Minus

panjang kord pendek;
jisim yang ketara.

Penarafan yang tinggi memastikan kebolehpercayaan dan keselamatan peranti.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Pengguna dan profesional menyerlahkan pengisar Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Ini adalah alat tulis kecil Model 250 W pada 24,000 rpm.

Terdapat 1 mod kelajuan dengan pelarasan lancar. Termasuk 2 botol perjalanan 0.3 dan 0.6 liter. Set itu tiada embel-embel.

kebaikan

pengecilan dan ringan;
kos rendah;
kelajuan putaran tinggi;
kebolehpercayaan.

Minus

kuasa rendah;
hanya 1 mod.

Kelemahan mengehadkan fungsi, tetapi dalam kelasnya ia adalah peranti yang unik. Ia sesuai untuk membuat koktel dan smoothie, menyediakan bahagian kecil hidangan lain. Harga - 1910 rubel.

Koleksi Philips HR1679 Avance

Peneraju yang diiktiraf ialah pengisar Philips HR1679 Avance Collection. Ini adalah model jenis tenggelam dengan kuasa motor elektrik 09.8 kW. Kawalan kelajuan lancar.

Pengisar mempunyai mangkuk pada 2 l. Cawan penyukat 1 liter disediakan. Terdapat fungsi untuk menghancurkan ais dan memotong dadu. Pengisar dengan kapasiti 0.3 liter secara kualitatif mengisar biji kopi.

Model ini telah membuktikan dirinya dengan baik pada 2024-2025.

kebaikan

pelbagai fungsi;
sebilangan besar muncung;
prestasi tinggi.
sistem kawalan kelajuan proprietari.

Minus

kekurangan tidak ditemui.

Penarafan yang tinggi memastikan kebolehpercayaan dan kemudahan pengurusan.

Kesimpulan dan Kesimpulan

Pada masa ini, pengisar telah menjadi pembantu sebenar kepada nyonya rumah di dapur.

Pasaran menawarkan pelbagai model untuk setiap citarasa. Adalah penting untuk menilai dengan betul keperluan dan keupayaan anda sendiri, dan berdasarkannya, pilih pilihan terbaik mengikut kriteria utama.Perhatian khusus harus diberikan kepada pengilang peralatan.

Video yang berguna

Petua untuk memilih pengisar:

6 Komen

Ivan Dia bercakap

Apabila memilih pengisar, anda perlu melihat penampilan. Kehadiran kecacatan pada badan. Keutuhan jalinan kord elektrik. Mengasah, dan goresan pada pisau. Kelengkapan dan pengisian dokumen jualan yang betul. Jika semuanya sepadan, ada harapan untuk operasi pengisar yang lama.
Oleg Dia bercakap

Pengisar tenggelam, lebih baik untuk mengambil dengan bahagian kerja logam. Ia memberikan hayat perkhidmatan yang lebih lama, dan mendedahkan produk kepada kerosakan (pecah) kurang. Bilangan kelajuan juga penting. Pilih jenama yang lebih dikenali kerana enjin dan komponen yang berkaitan lebih baik dimuktamadkan. Beri perhatian kepada firma tiruan di bawah jenama terkenal. Mereka menjadikan nama itu sesuai dengan jenama terkemuka.
Nika Dia bercakap

Apabila saya memilih pengisar, sudah tentu, pada mulanya saya memberi perhatian kepada fakta bahawa ia akan mempunyai penampilan yang baik, kuasa dan ketahanannya, memandangkan operasi yang akan saya lakukan dengannya. Dan saya memilih Bork untuk diri saya sendiri, saya suka fakta bahawa ia juga boleh mengisar daging, yang penting bagi saya.
Dima Dia bercakap

Saya suka memasak untuk masa yang lama, saya membuat gula-gula unik dari kacang dan buah-buahan kering. Oleh itu, amalan telah menunjukkan bahawa perlu mengambil pengisar yang paling berkuasa, tidak kurang daripada 800 watt. Yang lebih mudah masih akan cepat gagal. Selain itu, anda memerlukan mangkuk berkuasa dengan dinding tebal.
Galina Dia bercakap

Saya ingin memberikan diri saya pengisar untuk tahun baru. Saya tidak mempunyai beg besar, berdasarkan parameter ini saya memilih peranti untuk diri saya sendiri. Saya juga meletakkan satu dalam bakul di kedai dalam talian. Tetapi kemudian saya terjumpa artikel ini dan menyedari bahawa pilihan saya adalah buruk. Saya lebih suka menambah sedikit wang dan membeli pilihan yang baik dan terbukti mengikut cadangan.
Alfiya Dia bercakap

Dalam masa yang singkat, dalam masa enam bulan, dua pengisar tenggelam rosak - ia adalah Supra (sesuatu yang hangus) dan Delta (buatan Rusia, yang ditawarkan kepada saya dan bukannya Supra). Gigi kacip Delta (sisipan) telah haus. Mangkuk plastik itu bergaris-garis dan keruh pada kedua-duanya.Tetapi Bosh pegun dengan mangkuk pukulan yang sangat tebal ternyata sangat berkualiti - Saya tidak terlalu gembira. Secara umum, saya tidak mengesyorkan mangkuk plastik dalam mana-mana model.

Tinggalkan pesanan