Kebaikan dan keburukan hob induksi: prinsip pengendalian peranti dan gambaran keseluruhan model popular

Hob induksi baru-baru ini muncul di pasaran domestik.

Banyak pengeluar terkenal terlibat dalam pengeluaran plat jenis ini.

Peranti sentiasa ditambah baik, dan model moden tidak kalah dengan dapur gas dan elektrik dari segi kualiti kerja dan kefungsian.

Ciri-ciri tersendiri

Hob induksi - periuk generasi baru. Sebenarnya, ini adalah hob elektrik yang sama, perbezaannya hanya pada prinsip pemanasan. Anda boleh memasak apa-apa makanan di atasnya, kecuali hidangan ketuhar.

Pemasak aruhan beroperasi daripada rangkaian 220 W standard. Kuasa peranti untuk 4 pembakar adalah maksimum 7 kW.

Pengilang menawarkan pelbagai model dengan kedua-dua fungsi asas dan pilihan lanjutan.

Prinsip operasi

Dalam dapur dan dapur tradisional, sumber haba adalah sama ada penunu gas atau pemanas elektrik..

Mereka memindahkan haba ke dalam pinggan, dan dengan itu kandungannya dipanaskan. Selalunya badan dapur itu sendiri dipanaskan.

Semasa memasak aruhan, hanya bahagian bawah alat memasak menjadi panas.. Pembakar itu sendiri tidak mengambil bahagian dalam pertukaran haba. Bekalan haba datang daripada gegelung aruhan, yang terletak terus di bawah salutan seramik kaca.

Oleh kerana zon pemanasan yang kecil, peranti menggunakan sedikit elektrik berbanding dapur elektrik. Dalam proses operasi jangka panjang, suri rumah mencatatkan penjimatan elektrik yang ketara.

Sebaik sahaja kuali dikeluarkan dari penunu, perkakas dimatikan.. Sehubungan itu, penggunaan kuasa dihentikan.

Juga, perkakas tidak akan berfungsi tanpa hidangan.. Sebagai perbandingan, pada gas dan dapur elektrik, penunu kosong berfungsi dan memanaskan.

Jenis peranti

Panel aruhan secara praktikalnya tidak berbeza secara luaran. Ciri utama untuk pembeli ialah kuasa peranti dan bilangan penunu.

Terdapat pilihan untuk kedua-dua 1-2 pembakar, yang dibeli terutamanya untuk kotej musim panas atau kegunaan sekali-sekala.. Terdapat model untuk 3-5 pembakar untuk keluarga besar.

Permukaan kerja periuk aruhan diperbuat daripada seramik kaca dengan pengecualian yang jarang berlaku. Ini adalah bahan kekuatan tinggi yang mahal yang tidak takut suhu tinggi dan mengekalkan penampilan asalnya selama bertahun-tahun.

Terdapat 4 jenis hob:

1. Terbenam - jenis dapur klasik yang dipasang di atas meja kerja dapur. Julat ini membolehkan anda memilih peranti mengikut parameter perabot.
2. Mudah alih - versi mudah alih untuk 1-2 penunu. Untuk menggunakan, cukup untuk meletakkan peranti pada permukaan rata, pasangkannya ke salur keluar kuasa. Model sedemikian jauh lebih murah daripada panel terbina dalam. Mereka sesuai untuk kotej musim panas, serta untuk orang yang memasak sedikit di rumah.
3. digabungkan - peranti mempunyai aruhan dan penunu elektrik (gas). Ia adalah 2-3 kali lebih mahal daripada model induksi semata-mata dengan fungsi yang serupa, dan hampir tidak pernah dalam permintaan.
4. Tanpa pembakar - model terkini, di mana tiada pemisahan ke dalam pembakar berasingan. Perkakas secara automatik mengenali kawasan di mana hidangan diletakkan.Ia dibenarkan menggunakan dua atau lebih kuali pada masa yang sama dengan keupayaan untuk melaraskan parameter secara individu untuk setiap daripadanya.

Juga, pengeluar memperkenalkan ciri tambahan. Mereka tidak menjejaskan kualiti makanan, tetapi menjadikan proses memasak lebih selesa.

Pilihan tambahan yang berguna:

• rangsangan kuasa - fungsi pemanasan dipercepatkan, tersedia pada hampir semua model.
• Permulaan pantas - peranti secara automatik menentukan penunu hidangan dihidupkan.
• Kekalkan mod panas - hidangan siap boleh dibiarkan di atas dapur, dan ia tidak akan menjadi sejuk.
• Pemasa - membolehkan anda menetapkan masa memasak dan melakukan perkara anda sendiri.
• Penutupan keselamatan - jika cecair tertumpah di permukaan, peranti akan dimatikan.

Peranti peranti

Tiada unsur menonjol pada permukaan hob aruhan. Semua unit kerja tersembunyi di bawah salutan seramik kaca.

Peranti peranti termasuk elemen berikut:

1. Gegelung aruhan - elemen utama hob, bertanggungjawab untuk memanaskan hidangan. Terletak di bawah setiap penunu.
2. Panel kawalan - dengan bantuannya, suhu dan kuasa pemanasan dikawal, serta tetapan tambahan ditetapkan.
3. Pengesan suhu - bertanggungjawab untuk memadankan set dan suhu sebenar.
4. Paip haba penebat - melindungi peralatan berdekatan daripada pemanasan. Ia ditemui dalam hampir semua model moden.

Kebaikan hob induksi

Ramai pembeli masih ragu-ragu tentang hob induksi.

Pengilang menawarkan pelbagai penyelesaian reka bentuk, anda sentiasa boleh memilih peranti untuk gaya set dapur.

Kelebihan:

• Pemanasan segera - periuk aruhan mengatasi gas dan elektrik dari segi kadar air mendidih.
• Kecekapan - pemanasan pantas, pengecaman automatik hidangan, pemasa dan fungsi lain memudahkan proses memasak.
• Penjimatan tenaga - model aruhan mempunyai kelas tenaga A. Walaupun kuasa aruhan dan dapur elektrik adalah sama, penjimatan tenaga dicapai melalui pemanasan pantas.
• Kawalan sentuh - daripada suis berputar biasa, paparan elektronik disediakan. Untuk menukar mod, hanya tekan butang yang dikehendaki, atau luncurkan jari anda pada skala ke kiri / kanan (kawalan gelangsar).
• Penjagaan Mudah - Untuk mengekalkan kebersihan, cukup untuk mengelap permukaan dengan span lembap tanpa detergen yang agresif. Tiada unsur yang menonjol pada panel, jadi gris dan kotoran tidak terkumpul di mana-mana.
• Fungsi jambatan - pada banyak model, anda boleh menggabungkan dua pembakar menjadi satu, dan untuk masa tertentu ia akan berfungsi secara serentak. Ini membolehkan anda memasak makanan dalam hidangan bukan standard (pemanas itik, pemanggang).
• Udara tidak panas - semasa operasi gas atau perkakas elektrik, suhu udara di dalam bilik meningkat, terutamanya pada musim panas. Hob aruhan hanya memanaskan bahagian bawah alat memasak.
• Keselamatan - permukaan kerja boleh dikatakan tidak panas semasa operasi, jadi mustahil untuk membakar diri anda jika tersentuh secara tidak sengaja. Juga, banyak model mempunyai fungsi mengunci, yang penting untuk keluarga yang mempunyai anak kecil.

Keburukan hob induksi

Ramai pengguna lebih suka hob aruhan kerana pemanasannya yang cepat.. Tetapi sebelum membeli adalah disyorkan untuk mengambil kira beberapa nuansa.

Periuk aruhan ialah peranti yang berkuasa, dan pendawaian lama mungkin tidak dapat menahan beban.

Terdapat kelemahan objektif yang harus anda biasakan sebelum membeli peralatan:

• harga - harga purata panel aruhan adalah 3-5 kali lebih tinggi daripada kos gas dan peralatan elektrik. Tidak semua pengguna mampu membeli sesuatu yang baru.
• peningkatan bunyi - terutamanya apabila peranti berjalan pada kuasa maksimum.
• Pendedahan kepada sinaran elektromagnet - Kesannya pada badan tidak difahami sepenuhnya. Tetapi ada kemungkinan akibat yang tidak menyenangkan akan dirasakan dalam beberapa dekad.
• Keperluan Peralatan Makan - disebabkan oleh kekhususan dapur aruhan, alat memasak khas dengan sifat feromagnetik diperlukan. Selalunya tuan rumah perlu menukar senjata periuk dan kuali, dan ini adalah pembaziran tambahan.

Rating TOP-5 model terbaik

tempat	nama	harga
TOP 5 hob induksi terbaik
1	Electrolux IPE 6453 KF	27 000 ?
2	Bosch PUE612FF1J	29 000 ?
3	Bosch PIF645FB1E	34 000 ?
4	Beko HII 64400ATX	14 000 ?
5	Weissgauff HI 641 BS	14 000 ?

Hob induksi terbaik

Hampir semua pengeluar perkakas rumah mempunyai dapur induksi dalam pelbagai jenisnya. Di bawah ialah ciri dan ciri model jenama popular.

Electrolux IPE 6453 KF

Hob buatan Sweden popular di kalangan pembeli. Peranti berkuasa untuk 4 penunu.

Model ini menyediakan kawalan gelangsar - mod dilaraskan menggunakan skala pada panel kawalan.

Bunyi semasa operasi hampir tidak ketara, kecuali mod Boost.

Bosch PUE612FF1J

Hob putih 4-penunu yang bergaya. Kawalan intuitif, Panel sentuh terletak di bahagian hadapan instrumen.

Walaupun warna putih, permukaannya mudah dijaga bersih.

Ia cukup untuk mengelapnya dengan span lembap, anda boleh melakukannya dengan betul semasa memasak.

Bosch PIF645FB1E

Dapur moden empat penunu untuk keluarga. Warna hitam sepadan dengan mana-mana reka bentuk bilik.

Model ini dilengkapi dengan bingkai logam di sekeliling keseluruhan perimeter.

Jika cecair tertumpah semasa memasak, ia tidak akan merebak di luar dapur.

Penunu dengan sambungan bujur membolehkan anda menggunakan brazier, anak itik, kuali ikan dan peralatan bukan standard yang lain.

Beko HII 64400ATX

Hob empat penunu moden termasuk 9 tahap haba. Anda boleh sentiasa pilih mod terbaik untuk setiap hidangan.

Di hadapan panel terdapat skrin sentuh untuk mengawal peranti.

Fungsi pemanasan turbo memastikan air mendidih serta-merta.

Weissgauff HI 641 BS

Hob empat penunu yang bergaya untuk keluarga. Permukaan kerja diperbuat daripada seramik kaca, hitam.

Jika sesuatu tumpah, tidak perlu risau tentang pembakaran dan pembersihan panel yang lama.

Ia cukup untuk berjalan dengan span lembap walaupun tanpa detergen.

Kawalan peluncur membolehkan anda melaraskan mod dengan mengalihkan jari anda ke kanan / kiri.

Kesimpulan dan Kesimpulan

Hob induksi - teknik yang berguna untuk dapur moden. Banyak pilihan model dan pengeluar akan memenuhi sebarang keperluan pembeli.

Tiada peraturan dan sekatan yang ketat dari segi operasi. Pilihan tambahan membolehkan anda mengautomasikan proses memasak sebanyak mungkin, dan tuan rumah boleh melakukan perkara lain pada masa ini.

Video yang berguna

Dari video anda akan belajar tentang kebaikan dan keburukan hob induksi: