TOP 10 labākās tērauda kategorijas nažiem: vērtējums 2024-2025 un kuru labāk izvēlēties

Ēdienu griešana un kapāšana, sēņošana, vienkāršs pikniks neiztikt bez laba naža. Mājsaimniece, mednieks un pat ūdenslīdējs būs apmierināti ar izturīgu un uzticamu asmeni.

Bet kā izvēlēties pareizo asmeni? Ir vērts pievērst uzmanību tēraudam un tā īpašībām - visi galvenie naža rādītāji ir atkarīgi no metāla.

Mūsu rakstā mēs esam izvēlējušies labākos tēraudus nažu ražošanai. Mēs ņēmām vērā sakausējumu sastāvus, ekspertu viedokļus, speciālistu un parasto klientu atsauksmes, kā arī statistikas datus par dažādu tērauda marku izmantošanu mūsdienu nažu ražošanā, tostarp premium zīmolu nažu ražošanā.

TOP 10 labāko nažu tērauda kategoriju vērtējums 2021.-2022.

Šajā reitingu tabulā ir iekļautas labākās tērauda kategorijas pēc ekspertu un lietotāju domām.

Vieta	Vārds	Cena
TOP 10 labākās tērauda kategorijas nažiem pēc cenas/kvalitātes 2021.-2022.
1	D2
2	Sandvik 12C27
3	M390
4	Elmax
5	440C
6	VG-10	Jautājiet par cenu
7	CPM-S30V
8	AUS-8A
9	95x18
10	1.4116

Kā izvēlēties tērauda marku un ko meklēt?

Daudzējādā ziņā tērauda mehāniskās īpašības ir atkarīgas no leģējošām piedevām - vanādija, kobalta, volframa. Pat minimālā līmenī tie ievērojami uzlabo asmeņu kvalitāti.

Tāpēc pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir sastāvs:

• ogleklis - palielina tērauda cietību un izturību, palielina asmens nodilumizturību un šķembu un plaisu izskatu, bet liels daudzums sastāvā būtiski samazina kopējo izturību pret koroziju;
• hroms - palielina asmeņu cietību, blīvumu, atbild par izturību pret koroziju un asmeņa pulēšanas iespēju.Atrasts visos mūsdienu nerūsējošajos tēraudos. Turklāt hroma saturs piešķir asmeņiem raksturīgu pulēšanas spīdumu, pievienojot tiem estētisku komponentu;
• mangāns - palielina tērauda stingrību un rūdāmību, palielina izturību pret sānu deformāciju, bet tā lielais saturs tēraudā padara to trauslu. Sliedes un seifus galvenokārt izgatavo no tērauda ar augstu mangāna saturu, mangāna tēraudu nažu ražošanā izmanto reti;
• molibdēns - leģējošais elements, kas piešķir metālam elastību un blīvumu, uzlabo rūdāmību un izturību. Šis ir grūti kūstošs elements, kas neļauj asmenim salūzt, palielina izturību pret augstām temperatūrām un piešķir asmenim nepieciešamo stingrību;
• vanādijs - vēl viens leģējošais elements, kas palielina asmeņa viskozitāti un izturību, uzlabo nodilumizturību un veicina labāku atlaidināšanu. To galvenokārt izmanto instrumentu tēraudiem, jo ​​īpaši ķirurģijas tēraudiem. Padara metālu inertu pret agresīvām ķīmiskām vielām;
• niķelis – novērš rūsas parādīšanos un asmens paskābināšanos;
• silīcijs – palielina sakausējuma nodilumizturību, padara to uzticamāku un stabilāku;
• fosfors - tā saturs tēraudā ir nevēlams, tas padara metālu trauslu, vienlaikus palielinot tā izturību. Maksimālais fosfora saturs nedrīkst pārsniegt 0,045%;
• sērs - vēl viens "kaitīgs" elements, kas samazina izturību pret sānu deformāciju, bet palielina metāla izturību, saskaroties ar metāla režģa asi. Augsts sēra saturs ievērojami samazina tērauda sakausējumu mehāniskās un fizikāli ķīmiskās īpašības: elastību, triecienizturību, izturību pret koroziju.Sēra saturs labā tēraudā nedrīkst pārsniegt 0,06%.

Jums arī jāpievērš uzmanība šādiem parametriem:

• izturība pret koroziju - Ja nazis bieži nonāk saskarē ar ūdeni, asinīm vai citiem šķidrumiem, pretkorozijas īpašības ir galvenās, izvēloties labu nazi. Jebkurš šķidrums, īpaši asinis, slikti ietekmē materiāla kopējo kvalitāti, samazina tā izturību pret iedobumiem, pasliktina griešanas malu, kad tas izžūst;
• spēja turpināt asināt - rūpnīcas asināšana ilgst tieši līdz pirmajai izmantošanai, bet darba fāze ir tieši atkarīga no tērauda sastāva un īpašībām. Naži būs jāasina jebkurā gadījumā, taču no augstas kvalitātes tērauda izgatavotie asmeņi ilgāk saglabā griešanas malas asumu un ir mazāk prasīgi pret abrazīviem materiāliem.
• cietība - Jo cietāks tērauds, jo labāk tas iztur ārējās slodzes, bet mīkstāks metāls ir vieglāk asināms. Tajā pašā laikā mīkstie asmeņi kļūst blāvi daudz ātrāk;
• nodilumizturība - neviens nazis nekalpos mūžīgi neatkarīgi no tā, cik labs ir tērauds, taču daži sakausējuma papildinājumi pagarina asmeņu kalpošanas laiku, palielinot izturību vai izturību pret šķeldošanu, sānu spiedienu un deformāciju.

TOP 10 labākās tērauda kategorijas nažiem pēc cenas/kvalitātes 2021.-2022.

D2

Nodilumizturīgs tērauds, stabils, pārbaudīts laikā un lēts zemo apstrādes izmaksu dēļ. Vairāk stabils mazā sastāvdaļu skaita un to procentuālās daļas dēļ.

Galvenokārt izmanto vairāku ātrumu griezēju caurumošanai. Visizturīgākais pret koroziju materiāls, pārspējot daudzus citus zīmolus šajā rādītājā. Ievadītā hroma, silīcija, niķeļa un mangāna sastāvs ļoti mazos daudzumos.

Tam ir lieliski nažu un griezēju griešanas malas stiprības un asuma rādītāji, visi no šī tērauda izgatavotie izstrādājumi ilgstoši saglabā asināšanas līmeni un tiem nav nepieciešama regulāra asināšana.

Tāpat izstrādājumi ir izturīgi pret deformāciju pat ļoti augstas temperatūras ietekmē, kas padara modeli ideāli piemērotu ražošanā, kur tiek apvienota griešana un augsts karstums.

Naža sastāvs:

• hroms 11-13%;
• ogleklis 1,55%;
• molibdēns 0,9%;
• vanādijs 0,9%;
• silīcijs 0,45%;
• mangāns 0,35%.

Sandvik 12C27

Tērauds ar samazinātu piemaisījumu saturu un viendabīgu sastāvu, kas ļauj līdz minimumam samazināt defektus kā ražošanā pats tērauds, kā arī asmeņu un griešanas detaļu ražošanā.

Rūdīšana tiek veikta ar šķidro slāpekli, kas palielina asmeņu izturību un cietību, vienlaikus saglabājot elastību un elastību. Vidējais oglekļa saturs ļauj sasniegt labu nodilumizturību, un mangāns kopā ar silīciju uzlabo metāla kopējos tehniskos parametrus.

Leģējošie elementi vanādija, kobalta un volframa veidā piešķir stingrību un blīvumu. Niobija klātbūtne nedaudz ierobežo metāla apstrādi, bet tajā pašā laikā ļauj iegūt papildu stiprības plusus.

Naža sastāvs:

• ogleklis - 0,6%;
• hroms - 13,5%;
• silīcijs - 0,4%;
• mangāns - 0,4%.

M390

Austrijas nažu tērauds jau vairākus gadus pēc kārtas ieņem līderpozīcijas popularitātes un kvalitātes ziņā, kas ir saistīts ar ar tā pieejamību tirgū un augstas kvalitātes mārketingu: nažus, kuros izmantots šis tērauds, ražo daudzi slaveni zīmoli.

Ķīmiskā sastāva īpatnību dēļ tēraudu ir diezgan grūti termiski apstrādāt, un pareiza sacietēšana būtiski ietekmē gala rezultātu. Nevienmērīga apstrāde vai nepietiekama sacietēšana izraisa produkta bojājumus lietošanas laikā un apgrūtinātu asināšanu, savukārt pārkaltušais materiāls izraisa kodīgumu un šķeldošanos.

Tērauda sastāvs papildus dzelzs satur oglekli, lielu hroma procentuālo daudzumu, silīciju, volframu, mangānu, vanādiju un molibdēnu.

Naža sastāvs:

• ogleklis, 1,9%;
• hroms - 19-21%;
• vanādijs - 3-4%;
• molibdēns - 1%;
• silīcijs, 0,8;
• mangāns - 0,3%;
• volframs - 0,5-0,7%.

Elmax

Austrijas-Zviedrijas ražošanas pulverveida nerūsējošais tērauds sākotnēji bija paredzēts elementu griešanai ražošanas iekārtas plastmasas apstrādei.

Produkti izceļas ar augstu izturību pret koroziju, ilgstošu griešanas malas saglabāšanu, vieglu asināšanu un kopējo izturību. Tērauds satur hromu, vanādiju un molibdēnu.

Tēraudam ir viens no labākajiem izmaksu un kvalitātes attiecības rādītājiem, un tas daudzējādā ziņā pārspēj līdzīgas kategorijas ražošanas izmaksu un patērētāju īpašību ziņā. Tas labi notur asināšanas leņķus un slīpēšanu, taču ir vāji izturīgs pret sānu un trieciena slodzēm.

To izmanto vidējas un augstākās klases nažu ražošanā, savukārt pēdējie ir nedaudz pārcenoti.

Naža sastāvs:

• ogleklis 1,72%;
• hroms 18%;
• vanādijs 3%;
• molibdēns 1%;
• silīcijs 0,8%;
• mangāns 0,3%;
• niķelis 0,15%;
• volframs 0,11%.

440C

Hroma tērauds ar zemu fosfora un sēra saturu ir izturīgs pret spiedienu gar velmēšanas asi, tāpēc to bieži izmanto tērauda nažu asmeņu ražošanā. Griešanas mala ir papildus izturīga pret šķelšanos, tai ir laba noturība pret atslābumu, un to ir viegli asināt un iztaisnot.

Tērauds tiek uzskatīts par vienu no sabalansētākajiem sastāva un izmaksu ziņā, taču tajā pašā laikā tas ir visdārgākais savā tēraudu grupā. Tērauda cietība ļauj to izmantot ne tikai nažu asmeņu ražošanā, bet arī daudzu konveijeru un darbgaldu griešanas daļās.

Augstais hroma saturs ļauj iegūt spoguļam līdzīgu zīmola nažu spīdumu. Zemās pašizmaksas nodrošina nažu pieejamību plašam klientu lokam.

Naža sastāvs:

• ogleklis 0,75-1,2%;
• hroms 16-18%;
• molibdēns 1%;
• silīcijs 1%;
• mangāns 1%;
• fosfora un sēra piejaukums 0,03%.

VG-10

Tērauds ar augstu oglekļa saturu, kas leģēts ar kobaltu un molibdēnu. Materiāla viskozitāte ļauj sacietēt līdz vērtībām 60-63 Hrc, kamēr materiāls saglabā optimālas griešanas malu īpašības.

Kobalta izmantošana tērauda sastāvā, ko tā augsto izmaksu dēļ izmanto reti, piešķir tam lielāku cietību un stingrību, tāpēc materiāls tiek izmantots augstākās kvalitātes zīmolu nažu ražošanā, galvenokārt no Japānas ražotājiem. Pateicoties tam, izstrādājumi ir arī ļoti izturīgi pret sānu spēkiem un lūzumiem.

Izstrādājumiem ir raksturīga izturība pret koroziju - naži reti rūsē, ir viegli uzasināmi līdz skuvekļa stāvoklim un ilgstoši asina darba galveno fāzi.

Naža sastāvs:

• ogleklis 1,05%;
• hroms 15,5%;
• vanādijs 0,3%;
• molibdēns 1,2%;
• kobalts 1,5%.

CPM-S30V

Amerikā ražots martensīta tērauds ar augstu vanādija un hroma saturu. Tas ir nodrošinājis augstu veiktspēju ražoto nažu un darbgaldu griešanas daļu izturības un griešanas īpašības.

No šī tērauda izgatavotie asmeņi ir vairākas reizes izturīgāki pret lūzumiem, salīdzinot ar citiem modeļiem. Griešanas šķautne lieliski pretojas šķeldēšanai un drupināšanai, saglabā asumu ilgu laiku.

Daudzi eksperti to uzskata par vienu no labākajiem pieejamajiem asmeņu tēraudiem. To izmanto gan sērijveida, gan vidējās un augstākās klases modeļu ražošanā.

Tērauda augstā triecienizturība un izturība pret koroziju ļauj to izmantot izdzīvošanas nažu un sēņu lasīšanas nažu ražošanā. Turklāt tērauda griešanas mala ir lieliski piemērota rediģēšanai, ja nepieciešams.

Naža sastāvs:

• ogleklis 1,45%;
• hroms 14%;
• vanādijs 4,0%;
• molibdēns - 2,0%.

AUS-8A

Japāņu ražotāja ražots korozijizturīgs tērauds ar augstu hroma un molibdēna saturu. Ir viens no visplašāk izplatītajiem izmanto japāņu nažu ražošanā, pateicoties izcilajām griešanas īpašībām un izturībai pret koroziju.Tam ir salīdzinoši zemas ražošanas izmaksas, tas nav kaprīzs attiecībā uz ražošanas tehnoloģiju, nelielas kļūdas būtiski neietekmē veiktspēju.

No šī tērauda izgatavotiem nažiem nav nepieciešama bieža asināšana, un tos var rediģēt ar lielāko daļu abrazīvu un pat improvizētiem līdzekļiem. Hroma un niķeļa pievienošana ļauj asmeņus pulēt līdz spoguļa apdarei. Neliels sēra un sulfīdu saturs samazina tērauda elastību un izturību pret sānu triecieniem, vienlaikus palielinot izturību pret slodzēm gar velmēšanas asi.

Naža sastāvs:

• ogleklis 0,7-0,75%;
• hroms 13-14,5%;
• vanādijs 0,1-0,26%;
• molibdēns 0,1-0,3%;
• silīcijs 1,0%;
• mangāns 0,5%;
• niķelis 0,49%;
• fosfors 0,04%;
• sērs 0,3%.

95x18

Vienkāršs Krievijas ražošanas nerūsējošais tērauds. Pieder budžeta segmentam, martensīta klasei, ir augsta oglekļa un hroma, kā arī mangāna un silīcija saturs. To izmanto kaltā vai velmētā veidā, nažu un detaļu ražošanā, kas saskaras ar abrazīviem materiāliem, kā arī asu, bukses, stieņu un gultņu ražošanā.

Stingri ievērojot termiskās apstrādes procesu, tam ir laba izturība, nodilumizturība, izturība pret koroziju. No šī tērauda izgatavotie izstrādājumi nepieļauj lūzuma slodzi. Tajā pašā laikā griešanas mala ilgstoši saglabā savu asumu, tā lieliski piemērota slīpēšanai un asināšanai. Tērauda nodilumizturība tiek uzlabota, pievienojot sastāvam hroma karbīdus, un hroms palielina izturību pret punktveida koroziju.

Naža sastāvs:

• ogleklis - 0,95%;
• hroms - 18%;
• niķelis - 0,6%;
• silīcijs, 0,8%;
• mangāns - 0,8%;
• varš - 0,3%.

1.4116

Vācijā ražoto tēraudu visbiežāk izmanto nozarēs ar paaugstinātām higiēnas prasībām – pārtikā, medicīnas, farmācijas, tāpēc tas kļūst par lielisku iespēju virtuves nažiem.

Lieliskā oglekļa un hroma attiecība nodrošina gan augstu izturību pret koroziju, gan izturību pret malu bojājumiem. Naži ilgstoši asinās un nesatumst pat saskaroties ar agresīviem mazgāšanas līdzekļiem, tie ir nedaudz oksidēti, ilgstoši saglabā asināšanas darba fāzi, un nepieciešamības gadījumā tos var viegli noģērbt ar gandrīz jebkuru abrazīvu.

Leģējošie elementi, kas ir molibdēns un vanādijs, palielina asmeņu izturību un ļauj tos uzasināt mazākā leņķī, kas ir īpaši svarīgi virtuves nažiem.

Naža sastāvs:

• ogleklis - 0,50%;
• hroms - 14-15%;
• molibdēns - 0,5-0,8%;
• silīcijs, 0,8%;
• fosfors - 0,04%;
• sērs - 0,015%;
• vanādijs - 0,1-0,2%.

Kādu zīmolu izvēlēties?

Tērauda kategorijas izvēle ir atkarīga no naža mērķa.

Virtuves nazim vislabāk piemēroti tie zīmoli, kurus izmanto ķirurģisko instrumentu ražošanā - VG-10, AUS-8 vai 40X13. Labākais medību nazis tērauda šodien tas tiek uzskatīts par S390, budžeta variantu - X12MF. Komunālajam nazim labākā izvēle būtu S30V, S35VN vai D2 / X12MF.

Tiem, kas nevēlas veltīt daudz laika naža kopšanai, labāk ir iegādāties 65X13, taču tas prasa biežu rediģēšanu. Ja nazis ir paredzēts tikai griešanai, ZDP-189 ir laba un pieejama iespēja.

Noderīgs video

Kādu tēraudu izvēlēties nazim: