Ką pasirinkti - maišytuvą ar trintuvą: kam jie skirti, kuo jie skiriasi, privalumai ir trūkumai + atsiliepimai

Maišytuvą žino beveik kiekviena namų šeimininkė, nes pirmieji paprasti šio prietaiso modeliai buvo paplitę sovietmečiu.

Blenderis yra patobulinta maišytuvo versija, rinkoje ji pasirodė palyginti neseniai.

Šių prietaisų pavadinimai paimti iš angliškų žodžių, kurių reikšmės beveik identiškos: „maišyti“ ir „padaryti mišinį“.

Tiesą sakant, maišytuvas ir maišytuvas yra visiškai skirtingi įrenginiai, kurie skiriasi savo funkcionalumu ir yra naudojami įvairiose situacijose.

Kam skirtas blenderis?

Darbinis maišytuvo elementas yra besisukantys aštrūs plieniniai peiliukai. Dėl šios konstrukcijos blenderis lengvai sumala vaisius ir daržoves, juo galima skaldyti ledą, riešutus ar spirgučius.

Malimo pajėgumas priklauso nuo įrenginio galingumo, be to, maišytuvai būna rankinio ir stacionaraus tipo.

Rankinis maišytuvas panašus į maišytuvą, nes susideda iš rankenos su valdymo mygtukais ir antgalio su plieniniais peiliukais, kuris panardinamas į konteinerį. Kai kuriuose modeliuose yra specialus dubuo produktams smulkinti, arba papildomas antgalis – plaktuvas skysčiams plakti.

Stacionarus maišytuvas – tai indas su indu, kurio viduje yra besisukantys plieniniai peiliai. Norėdami naudoti tokį įrenginį, reikiamus produktus sudėkite į stiklinę, uždarykite dangčiu, įjunkite maišytuvą tam tikra galia, po kurio ingredientai bus susmulkinti per kelias sekundes.

Kaip ir bet kuris įrenginys, maišytuvas turi tam tikrų privalumų ir trūkumų.

Jo privalumai:

• mala žalius, virtus vaisius ir daržoves, taip pat kietą maistą;
• turi didelį greitį;
• gali sumalti produktus iki vienalytės konsistencijos;
• su papildomais priedais jis gali atlikti daugybę veiksmų.

Trūkumai:

• mišrūs produktai neturi orumo;
• dėl didelio greičio maišytuvas greitai įkaista ir dažnai reikia pertraukos darbe;
• skleidžia stiprų triukšmą;
• panardinamasis tipas gali sumalti tik dalį gaminių, todėl jį reikia nuolat nukreipti.

Kam skirtas maišytuvas?

Skirtumas tarp maišytuvo ir trintuvo yra tas, kad pirmasis užtikrina produktų sumaišymą dėl besisukančių plaktuvų, pagamintų iš patvaraus metalo.

Toks prietaisas leidžia maišyti ir plakti skystus produktus, todėl juo plakami kiaušiniai, grietinėlė, kremai, tešla, gaminami kokteiliai.

Maišytuvai skiriasi savo našumu, taip pat skirstomi į rankinius ir stacionarius įrenginius.

Rankinis maišytuvas – tai įrenginys su rankena ir šluotelės priedu. Dirbant panardinamas į indą su produktais. Puikiai tinka plakant ir maišant skystus ingredientus, tačiau šis prietaisas nesusidoros su kietesniais ingredientais.

Stacionarus maišytuvas, kaip ir maišytuvas, susideda iš indo, uždėto ant korpuso su valdymo mygtukais.Jis naudojamas tais pačiais atvejais kaip ir rankinis maišytuvas, skiriasi tik patogumas, nes toks prietaisas išlaisvina rankas.

Paprastai stacionariame maišytuve yra specialus dubuo, kurio tūris yra iki 2 litrų, plakimo antgalis ir specialus antgalis tirštai tešlai minkyti.

Galima pastebėti, kad rankinio maišytuvo galia dažniausiai siekia 400 vatų, o stacionarios gali siekti iki 700 vatų. Atitinkamai, rankinio įrenginio greitis yra beveik 2 kartus mažesnis. Tai gali būti ir trūkumas, ir privalumas, nes esant mažam greičiui produkto mišinys geriau prisotinamas oru.

Maišytuvo populiarumą lemia šie privalumai:

• leidžia gauti erdvų ir sodrų mišinį;
• tinka ne tik skystiems komponentams plakti, bet ir skirtingos konsistencijos tešlai minkyti;
• eksploatacijos metu neperkaista, todėl galima naudoti ilgą laiką;
• užtikrina greitą ir patogų plakimą.

Žinoma, įrenginys turi trūkumų:

• netinka ingredientams šlifuoti;
• nesusidoros su per storu ar kietu gaminiu;
• taikoma tik skystiems ir pusiau skystiems komponentams;
• veikimo metu kelia triukšmą.

Prie trūkumų galima priskirti ir tai, kad stovinis maišytuvas užima daug vietos (kas ne visada patogu esant ribotai virtuvių erdvei), tačiau tas pats pasakytina ir apie stacionarų maišytuvą.

Koks skirtumas?

Gaminimo procese dažnai tenka paplušėti, maišyti ar sumalti įvairius produktus, o verta paminėti, kad tiek maišytuvu, tiek blenderiu galima atlikti daugybę operacijų.

Norėdami išsiaiškinti, kuris įrenginys turėtų būti naudojamas kiekvienu atveju, galite naudoti specialią dažniausiai atliekamų operacijų su produktais lentelę.

Ką geriau rinktis?

Virtuvėje geriausia vienu metu turėti du prietaisus, skirtus skirtingoms operacijoms. Jeigu aplinkybės susiklostė taip, kad namams reikia rinktis vieną daiktą, tuomet pirmiausia reikėtų įvertinti kiekvieno įrenginio privalumus ir trūkumus.

Pirmiausia turite nuspręsti, kurie patiekalai jūsų šeimoje yra paklausiausi. Pavyzdžiui, jei mėgstate kepti pyragus ar įvairius desertus, tuomet jums tikrai reikia maišytuvo. Jei turite mažą vaiką arba dažnai gaminate trintus patiekalus, tada blenderis puikiai tiks.

Reikia suprasti, kad maišytuvas naudojamas skystiems komponentams maišyti ir plakti, tačiau jis nėra skirtas malimui. Blenderis savo ruožtu gali sumalti ne tik vaisius ir daržoves, bet net riešutus ar ledą.

Mikseris negali atlikti blenderio funkcijų, tuo tarpu blenderis kai kuriais atvejais sėkmingai pakeičia mikserį, juo galima plakti grietinėlę, kiaušinius ar padažą, ruošti vienalyčius kokteilius ar glotnučius.

Maišytuvai paprastai turi mažesnę galią, todėl net ir su peiliukais jie nesudarys tokio gero mišinio kaip didesnės talpos maišytuvai.

Maišytuvas ir blenderis – 2 viename

Dėl kardinalių skirtumų tarp pagrindinių maišytuvo ir maišytuvo tikslų rinkoje atsirado kombinuotų prietaisų, pavyzdžiui, maišytuvų su maišytuvo funkcija.

Be to, galima rasti įmantrių kombainų, kurie ne tik susmulkina ir plaka maistą, bet ir geba spausti sultis, smulkinti mėsą, malti kavą ir dribsnius ir kt.

Labiausiai paplitę yra 2 viename maišytuvai-blenderiai įrenginiai, bet kartais pasitaiko net 3 viename modelių.Jie kaip taisyklė kompaktiško dydžio, puikiai atlieka savo darbą, o jų kaina yra gana priimtina ir nebus. tapti skyle šeimos biudžete.

Įrenginiai „du viename“ vienodai atlieka ir maišytuvo, ir blenderio funkcijas. Tai labai patogu, nes galima iš karto susmulkinti daržoves, sumaišyti jas reikiamos konsistencijos, pasidaryti bulvių košę, įdėti plaktą kiaušinio baltymą – operacijų įvairovę riboja tik produktų prieinamumas namuose.

Paprasčiausi rankiniai maišytuvai-trintuvai susideda iš šių dalių:

• korpusas su valdymo bloku;
• smulkintuvo priedas su plieniniais peiliais, kuris naudojamas kaip maišytuvas;
• plakiklio priedas skysčiams plakti.

Kitame asortimento gale yra rimti įrenginiai, turintys didelę galią, didelį našumą ir padidintą dubens tūrį (iki 6–7 litrų). Paprastai tokie prietaisai naudojami didelėse šeimose, kur jie dažnai gamina įvairius patiekalus.

Jų trūkumai apima šiuos dalykus:

• didelė kaina (iki 10 tūkstančių rublių);
• didelis triukšmas darbo metu;
• didelis energijos suvartojimas;
• operacijos sudėtingumas.

Kai kuriuose įrenginiuose galia pasiskirsto netolygiai, priklausomai nuo atliekamų funkcijų. Be to, didelis prietaisas gali sverti iki 10 kg ir jam reikia nuolatinės vietos virtuvėje, o tai ne visada patogu ribotoje erdvėje.

Dažniausiai naudojami biudžetiniai maži modeliai, kurie greitai išpopuliarėjo virtuvės prekių rinkoje. Juos paprasta naudoti, jie turi pakankamai galios, kokybiški ir nebrangūs.

Tokio „du viename“ aparato galimybių pakanka vidutinės šeimos poreikiams patenkinti, jei karts nuo karto reikia išplakti kiaušinius ar pasigaminti daržovių tyrės.

Vartotojų atsiliepimai

Žemiau pateikiami vartotojų atsiliepimai apie tai, ką jie naudoja - maišytuvą ar maišytuvą:

Išvada ir išvados

Blenderis ir maišytuvas yra visiškai skirtingi įrenginiai, nors iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad jie atlieka tas pačias funkcijas.

Tiesą sakant, kiekvienas iš šių prietaisų yra naudojamas konkrečioms kulinarinėms užduotims atlikti. Maišytuvo ir trintuvo pasirinkimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į asmeninius poreikius. Be to, nepamirškite apie įrenginius, kurie sujungia šių dviejų įrenginių galimybes.

Naudingas video

Vaizdas parodo, kuo maišytuvas skiriasi nuo maišytuvo: