Geriausi profesionalūs maišytuvai: bendrosios specifikacijos ir TOP-5 modeliai + klientų atsiliepimai

Profesionaliose virtuvėse ir baruose turėtų būti naudojama patikima ir patvari įranga.

Pramoninis trintuvas išsiskiria didele galia, keliais greičiais, taip pat originaliu dizainu ir puikia kokybe.

Pažymėtina, kad skirtingai nuo pigių maišytuvų, kuriuose variklis labai greitai susidėvi, profesionalus prietaisas tarnauja ilgai ir beveik nedūžta.

Kas yra profesionalus maišytuvas ir kam jis skirtas?

Profesionalus blenderis – būtinas bet kurios maitinimo įstaigos virtuvės įrengimas. Jo buvimas padės išplėsti asortimentą, pagreitinti gaminimo laiką ir pagerinti aptarnavimo kokybę.

Yra dviejų tipų profesionalūs maišytuvai:

• Profesionalus stacionarus. Toks prietaisas atlieka beveik visus darbus: plakimą, smulkinimą, smulkinimą ir kt.
• Profesionalus panardinamasis maišytuvas. Jis reikalingas plakant skystą maistą ir malant minkštą maistą. Panardinamasis maišytuvas yra dažnas asistentas konditerijos parduotuvėse.

Profesionalus prietaisas turi daug privalumų:

• momentinis gaminių šlifavimas;
• didelis pagaląstų peilių pasirinkimas;
• talpi indas maistui;
• kiečiausio ir šaldyto maisto malimas;
• ilgas tarnavimo laikas.

Bendrosios specifikacijos

Perkant profesionalią virtuvės techniką, būtina atsižvelgti į įstaigos ypatumus, jos meniu ir svečių skaičių per dieną. Remiantis tuo, maišytuvas turėtų būti parinktas pagal pagrindinius parametrus: galią, dubens talpą, programavimo galimybes ir medžiagą, iš kurios pagamintas prietaiso korpusas..

Galia

Geras profesionalus trintuvas gali gaminti sriubas, padažus ir kokteilius, taip pat sutrinti ledą ir šaldytus vaisius bei daržoves ir net mėsą.

Pramoninio maišytuvo galia gali būti nuo 0,2 iki 2 kW. Naktinių barų ir klubų, kuriuose kokteiliai ir glotnučiai užsakomi be pertraukų, savininkai turėtų pasirūpinti ne mažesnės nei 1,5 kW įrangos įsigijimu. Tai apsaugos įrenginį nuo perkaitimo ir nereikalingų apkrovų.

dubens talpa

Verslo maišytuvus galima įsigyti su vienu arba dviem dubenėliais. Jų talpa kinta, dažniausiai būna: 0,9; 1,2; 1,5 ir 2 litrai.

Norint pasirinkti tinkamą dydį, svarbu nuspręsti, kokiam tikslui įrenginys naudojamas.:

• gėrimams iš vieno ar dviejų komponentų, malant trintas sriubas ar ruošiant padažus nedidelėse kavinukėse užtenka vienos 1-1,2 litro stiklinės;
• naktiniuose baruose ir klubuose, kur dažnai užsakomi kelių komponentų kokteiliai, pieno gėrimai, vaisių kokteiliai, reikia įsigyti du dubenėlius, 1,5-2 litrų tūrio;
• norėdami paruošti gėrimus su ledu restoranuose, galite pasiimti maišytuvą su vienu dideliu ąsočiu.

Renkantis tinkamą indų tūrį, nepamirškite, kad ruošiant patiekalą dubenį galite užpildyti tik dviem trečdaliais. Tai padės išvengti maisto išsiliejimo.

Greičio parametrai ir programavimo režimas

Profesionalus įrenginys turi valdymo skydelį su mygtukais, skirtais skirtingiems režimams.

Režimų skaičius priklauso nuo greičio:

• maišytuvai su vienu greičiu turi tik įjungimo / išjungimo jungiklį;
• dviejų greičių įrenginiai, be įjungimo-išjungimo, taip pat turi HI / LO mygtuką;
• trijų greičių įrenginiuose yra laikmatis ir PULSE mygtukas.

Naktinių klubų barmenams reikalingi modeliai su keliais greičiais. Laiko nustatymo mygtukas padės skirti laiko keliems svečiams, nes ruošiant gėrimą maišytuvas išsijungia automatiškai.

Būsto medžiaga

Išorinis prietaiso skydelis gali būti pagamintas iš plastiko arba chromo ir nerūdijančio plieno.

Tinkamai prižiūrint, abi medžiagos tarnaus ilgai.:

1. Plastmasinis - Patvari ir praktiška medžiaga, ją lengva skalbti. Tokio pagrindo trūkumas yra tas, kad jis ne visada tinka virtuvės interjerui. Yra juodų maišytuvų, tačiau jie taip pat neatrodo įspūdingai, skirtingai nei plieno ir aliuminio kolegos.
2. Nerūdijantis plienas – reikalauja dar kruopštesnio tvarkymo. Jei medžiaga valoma abrazyvine priemone, gali susidaryti įbrėžimų ir atsirasti rūdžių. Tuo pačiu metu trintuvas puikiai dera su visais metaliniais daiktais virtuvėje.
3. Chromuotas plienas - Puikiai įsilieja į interjerą ir yra gana patvarus. Vienintelis minusas – ant medžiagos gali likti maisto ar pirštų pėdsakų, todėl ją reikia šluostyti kelis kartus per dieną.

Kur jis naudojamas ir kokiu tikslu?

Geras maišytuvas yra puiki investicija į jūsų restoranų verslą. Juk jo galia ir tūris sutaupys laiko gaminimui, o tai reiškia, kad barmenas ar virtuvės šefas turės galimybę aptarnauti didesnį lankytojų skaičių.

Profesionalūs maišytuvai gali būti naudojami tiek namuose, tiek viduje:

• kavinės, restoranai;
• barai;
• valgyklos;
• konditerijos gaminiai.

Didelės galios profesionalūs maišytuvai, galintys viską sumalti:

• daržovės vaisiai;
• riešutai;
• Ledas ir šaldyti maisto produktai;
• mėsos.

Blenderiai leidžia greitai ir lengvai gaminti maistą:

• tyrės sriubos;
• kremai ir padažai;
• glotnučiai ir kokteiliai;
• desertai.

Profesionalus maišytuvas gali būti naudojamas kaip kavos malūnėlis, sulčiaspaudė ir net mėsmalė.

Skirtumas tarp profesionalių ir įprastų prietaisų

Profesionalus maišytuvas turi keletą skirtumų:

• didelė galia ir šlifavimo greitis;
• malimo kokybė (iki vienalytės masės);
• keli greičiai;
• keli skirtingi purkštukai;
• didelis dubenėlio tūris - iki 2 litrų (jų gali būti net du);
• aštresni peiliai ir greitesnis sukimosi greitis (nuo 20 000 apsisukimų);
• energetinis atsparumas – gali ilgai veikti neišsijungdamas.

RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03

Profesionalus trintuvas, specialiai sukurtas kokteiliams iš daržovių gaminti, vaisiams ir žolelėms, taip pat produktams sumalti į tyrę.

Speciali peilių gamybos technologija užtikrina kruopštų šlifavimą iki vienalytės konsistencijos..

Dėl intuityvaus valdymo skydelio net pradedantieji virėjai gali naudotis trintuvu.

Specifikacijos:

• galia - 1500 W;
• ašmenų sukimosi greitis - 24 tūkstančiai apsisukimų per minutę;
• dubenėlio tūris - 1,2 l;
• peilio medžiaga - nerūdijantis plienas;
• ąsočio medžiaga - tritanas;
• sklandus galios reguliavimas;
• valdymas - mechaninis;
• spalva - juoda su žalia arba šviesiai žalia;
• matmenys - 16 * 20 * 40.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Blenderis puikiai tiks profesionaliai virtuvei, nes sujungia viską būtini kriterijai: didelė galia, dviejų litrų ąsotis ir didelis peilis.

Prietaisas gali sumalti beveik viską – nuo ​​minkšto maisto iki šaldytų daržovių..

Dantytas peilis skirtas iš vaisių ir daržovių išgauti visas maistines medžiagas.

Specifikacijos:

• galia - 2230 W;
• ašmenų sukimosi greitis - 50 tūkstančių apsisukimų per minutę;
• dubenėlio tūris - 2 l;
• peilio medžiaga - nerūdijantis plienas;
• ąsočio medžiaga - tritanas;
• sklandus galios reguliavimas;
• valdymas - mechaninis;
• spalva - balta su raudona, geltona, juoda arba mėlyna;
• matmenys - 25 * 21 * 52.

RAWMID Dream Classic BDS-03

Išskirtinis maišytuvo modelis, sukurtas specialiai vegetarams, žaliavinio maisto mėgėjams ir sveikos mitybos entuziastai.

Aukščiausios kokybės įrenginys sukurtas specialiai JAV.

Blenderis yra baro blenderis, jis bus nepamainomas pagalbininkas ruošiant kokteilius, kokteilius ar sveikus desertus.

Specifikacijos:

• galia - 1500 W;
• ašmenų sukimosi greitis - 32 tūkstančiai apsisukimų per minutę;
• dubenėlio tūris - 2 l;
• peilio medžiaga - nerūdijantis plienas;
• ąsočio medžiaga - tritanas;
• sklandus galios reguliavimas;
• valdymas - mechaninis;
• spalva - balta su raudona, juoda arba mėlyna;
• matmenys - 185 * 215 * 510.

Kitfort KT-1334

Didelio greičio profesionalus trintuvas sriuboms, pieno produktams kokteiliai, padažai ir fitneso gėrimai su ledu.

Blenderis turi elektroninį jutiklinį valdymo pultą ir įvairias automatines funkcijas: ledus, kokteilius, riešutus, vaisius ir daržoves bei grietinėlės sriubą.

Specifikacijos:

• galia - 1500 W;
• ašmenų sukimosi greitis - 30 tūkstančių apsisukimų per minutę;
• dubenėlio tūris - 2 l;
• peilio medžiaga - nerūdijantis plienas;
• ąsočio medžiaga - plastikas;
• sklandus galios reguliavimas;
• valdymas - mechaninis ir automatinis;
• spalva - juoda ir pilka;
• matmenys - 460 * 265 * 210.

Moulinex LM936E10

Maišytuvas turi didelio greičio variklį, didelę galią ir aštrius besisukančius peiliukus dideliu greičiu.

Prietaisas sumala viską, kas jam pakeliui: nuo daržovių iki riešutų ir ledo.

Nepakeičiamas pagalbininkas profesionalioje virtuvėje vertinantiems savo laiką.

Specifikacijos:

• galia - 1500 W;
• ašmenų sukimosi greitis - 45 tūkstančiai apsisukimų per minutę;
• dubenėlio tūris - 2 l;
• peilio medžiaga - nerūdijantis plienas;
• ąsočio medžiaga - plastikas;
• sklandus galios reguliavimas;
• valdymas - elektroninis;
• spalva - juoda ir pilka;
• matmenys - 460 * 265 * 210.

Klientų atsiliepimai

Išvada ir išvados

Profesionalus blenderis – vienas pagrindinių veikėjų restoranų ir kito viešojo maitinimo virtuvėje, taip pat nepamainomas asistentas didelėje šeimoje. Tai padės žmogui pereiti prie tinkamos, sveikos mitybos.. Su profesionaliu trintuvu galite gaminti tik su malonumu!

Naudingas video

Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip pasirinkti profesionalų maišytuvą: